MANUAL DE INSTRUCCIONES DE Fecha : 09/05/2023

TRABAJO Código : ITAC 72-1

PESO DRENADO EN PRODUCTO Revisión: 01
TERMINADO
Página : 1 de 1.

RESPONSABLE: Encargado /Auxiliar de Laboratorio.

FRECUENCIA: Lote y fecha de producción.

1.- Peso Drenado en Productos Terminado

PRODUCTO FORMATO ACEPTABLE *

212ml ≥ 110 g
314ml ≥ 170 g
314 Rewe, Vegecampo ≥ 160 g
CORAZONES Y 460 ml ≥ 240 g
CUARTOS DE
580 ml ≥ 320 g
ALCACHOFA
15OZ ≥ 230 g
1K ≥ 470 g
3K
≥ 1530 g
(Corazones/Hoja y Tallo)
CUARTOS Y 212ml ≥ 110 g
MITADES DE 460ml ≥ 240 g
ALCACHOFA 33OZ ≥ 560 g
MARINADOS 3K ≥ 1530 g
MITADES DE 212ml GAO ≥ 110 g
ALCACHOFA A LA 460ml GAO ≥ 240 g
PARRILLA 3K GAO ≥ 1530 g
FONDOS DE 212ml ≥ 110 g
ALCACHOFA 15OZ ≥ 200 g

*Si la media de los pesos drenados analizados cumple con lo que se detalla en la tabla, el producto se libera, pero si
la media es menor a lo indicado, el producto deberá observarse.

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