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  • Tema 4. La Respiración Celular

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    Tema 4. La respiración celular

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    La nutricion en los seres vivos: la respiracion Saber hacer sarrollar habilidades para rma organizada ultados utlizan uemas, graficosyy tab adlecuadamente el lenguaie propio Saber ser Comprender la importancia de. ‘* Respetar y culdar las seres vivos y los objetas del entomo, Eje de investigacion tentonces, cerrar los ojos e inhalar profundamente undante. Est ress n los diferentes grupos de seres vivos para obtener energia? media 2.0 Tete eo prem ET Oo oO Respracin cellar Respiracion externa La respiracinexterma se leva a cabo ormedlode taidos aspecialzacos on lintercambio de gases, mientras que ‘a respiracitn calularse presenta en ta ‘mayoria de las céluias dl organs. 1. La respiracion celular ACTIVIDADES INreRPRETAR Escribe, en tu cuademo, la relacién que tienen las siguientes imagenes con la respiracion, 11 Las células respiran a La respiraci6n incluye el conjunto de mecanismos por los cuales los seres vivos intercambian gases con su medio. La respiracién se pre- senta por fuera de las células cuando el intercambio gaseoso ocurre entre la atmédsfera y las estructuras especializadas que los organismos han desarrollado para este propésito, y dentro de las células, cuando el oxigeno entra en ellas y oxida los nutrientes organicos para liberar la energia contenida en sus enlaces por medio de reacciones catabé- licas. A este ultimo proceso respiratorio, se le denomina respiracion celular y permite obtener energia en forma de ATP. Los nutrientes or- ganicos que utilizan las células en la respiracin celular son los car- bohidratos, los dcidos grasos y, en casos de inanicién, las protefnas. A partir de estos, se obtienen compuestos que entran a las rutas de la glicélisis, el ciclo de Krebs y la cadena respiratoria. Segin la molécula que oxida los nutrientes organicos, el proceso de la respiracion celular puede ser de dos tipos: respiracidn aerobia o respiracién anaerobia. En esta Ultima, puede ocurrir el proceso de la fermentacién. Observa un esquema general de estos procesos: am courses am cp ™ — am" nas mtticas srinccns > ati. cok"=— Aen bos ‘os sone acces Su. (a> seen (0 toes mots) 5 Be = 152] @emum Accién de pensamiento y pracuccién: Comprende la funcién del oxigeno como nutriente inorganico. Teta — 12 La respiraci6n celular aerobia 8 & La respiracién aerobia o aerdbica es aquella en la que los nutrientes onganicos, como la glucosa, se oxidan en presencia de oxigeno (O.). La energia liberada se utiliza para sintetizar moléculas de ATP. El proceso Global de la respiracién gerobia se puede representar as! Lagucosatiene seis tomas de carbonounides 2dtome hidregere os ences ytbrar ‘cata molécula de 0,se albxid0ce car wosdeoxgenoe | 0. | Por cacamolécula de glucose se necesita seis de oxgeno pararomper suenerge, decarbono yforman seisrmoleculas de | bone. Los atomos deoxigeno enidrogenode % O° Pane | sees timeléculo —mléculss— émoléculas maou legucoss — deoweno——dekndode—ceaua carton E1 proceso de la respiracién celular aerdbica sucede en tres etapas: La glicdlisis, que es el proceso de rompimiento de la glucosa. Ocurre en elcitoplasma y se producen dos moléculas de piruvato y dos molé- culas de ATP. El ciclo de Krebs, en el que se presentan reacciones que oxidan el piruvato, los dcidos grasos y algunos aminodcidos por accién de diferentes enzimas en la matriz mitocondrial. Se obtienen dos ATP CO. y electrones (e~) que se unen a compuestos como el NAD" y FAD para producir NADH+Hy FADH2 que luego entran en la cadena res- piratoria, Finalmente, en la cadena respiratoria ocurren dos proce- sos consecutivos, el transporte de electrones y la fosforilacién oxidativa El transporte de electrones es la transferencia de los electrones al- macenados por NADH+H" y FADH, que realizan unos complejos pro- teicos en la membrana mitocondrial interna denominados sistema I, sistema Il y sistema III. Esto aumenta la concentracién de iones H* en el espacio intermembrana a medida que los electrones son trans- portados para unirse al oxigeno (O,)y formar agua (HO), En la fosfo- rilaci6n oxidativa se sintetizan moléculas de ATP, a partir de ADP, por parte de una enzima denominada ATPsintasa cuando pasan iones de H® desde el espacio intermembrana hacia la matriz mitocondrial, rmokeuasde gu, Saliba a energia quimica contenida enlagucosay se dmacenaen foams | dearr VOCABULARIO Oxidaci6n: reacciong) Juimicaenlaque tuna sustancia, ol oxidante, toma los electrones que mantier compuesto, de tl form: enlaces y la molécula cconteniia.en estos. nen unidos a un aque rampe sus libera la energia Foun [53] La nutricion en los seres vivos: la respiracion 13 La respiraci6n celular anaerobia gs Algunos seres vivos tienen la capacidad de realizar los procesos respi- ratorios sin utilizar oxigeno como agente oxidante. Estos organismos utilizan compuestos inorgénicos con nitrégeno (N), hierro (Fe), azufre (S)0 carbono (C), entre otros, Al proceso respiratorio que no requiere de oxigeno se le conoce como respiracién anaerobia o anaerébica En este tipo de respiracién ocurre la glicdlisis y, luego de que la glucosa se ha fragmentado en dos moléculas de piruvato, el NADH+H* produ- cido entra en la cadena transportadora de electrones. De esta manera, en ambientes extremos con bajas concentraciones de oxigeno, pueden vivir seres vivos con la capacidad de realizar este tipo de respiracién. Aunque la cantidad de energia que se obtiene en este proceso es menor que la energia obtenida por medio de la respiracién aerobia, estos organismos producen la suficiente para sobrevivir en estos ambientes. Seguin la sustancia inorgénica que actiie como oxidante, es dec’ aceptor final de electrones, se obtienen diferentes sustancias: ‘ceptor final de electrones Fjemplo de organismos Las bacterias extreméfias como Methanococcus, t Methanopyrus} ‘Methanopytus y Methanasarcina utlzan el diéxido de carbono (CO, como aceptor final de electrones. Elresultado inal es un compuesta conacido coma metano (CH), que se encuentra en el fondo de los lagos, os pantanos y en el tacto digestivo de las como ee fear Cpe car ene iit Proceso de respractn anaerobia Las bacterias Geospirilum, Geovibro, Sheware- fa utilizan el ion férico Fe) como aceptor de electrones.Fstas bacteiasreducen este ion para convert en ion ferroso (Fe) que se encuentra ageneralmente enel suela de os pantanos. Agunas bacterias como las Pseudamanas y Ba~ cilasutilzan el ion nitrato {NO,~) coma aceptor final de electrones y lo transforman en ion ntrito (NO,"), 6xidos de nitrégena y, algunas veces, hasta ntrégeno molecular (N:), que permanece ena atmésfera Los microorganismos como el Clostridium y Ther- rmoplasma utlizan elon sulfato (S02) coma acep- torfinalde electranesyy praducen sufwos (5*}que se pueden encontrar en ambientes dcidos y con altastemperaturas. [54] Fmusn CON ana oe 134 Latermentacion OF Algunas veces, las moléculas de piruvato 0 NADH+H* obtenidas en = la glicdlisis no entran en el ciclo de Krebs ni en la cadena respiratoria, respectivamente, sino que se oxidan de forma incompleta y producen, un compuesto orginico y 2 moléculas de ATP. A este proceso respira- torio, se le conoce como fermentacién. En este no se producen los mismos compuestos, pues varian seguin el tipo de célula que realiza el proceso, La ventaja que representa la fermentacién es que se producen ge a compuestos a los que se les puede extraer mas energia, a diferencia de je la respiracién aerobia, en la cual los productos finales no tienen més energia que se pueda liberar, La energia contenida en los compuestos a rgéinicos que se producen por fermentacién es la base en las indus- la trias del pan, los lécteos, los licores, los biocombustibles, entre otros. ,as.uocomustibes como elbioetanalse La fermentacién se clasifica segtin el compuesto que se produce en: —_praducen mediantis fermentacin de fermentacién icido-kictica y fermentacién alcohélica. Aunque también ierentestposde materaorginica se presenta la fermentacién dcido-mixta y la fermentacién aceténica, entre otras, Este proceso se lleva a cabo en algunas células animales como las del tejido muscular, también es realizado por bacterias y hon. gos que viven en lugares con poca cantidad de oxigeno, Aunque las c lulas de nuestros miisculos realizan respiracién aerébica, puede darse la siguiente situacién: cuando realizas ejercicios intensos la demanda de oxigeno en las células aumenta y, aun cuando tu respiracién externa se hace mas rapida, es posible que los requerimientos de oxigeno de las células musculares sobrepasen la cantidad que entra. Esto lleva a que la célula obtenga energia de manera inmediata por medio de la fer~ mentacién, entonces la glucosa se transforma en dcido léctico y su acu- mulacién en el tejido reduce la capacidad de contraccién del miisculo, produce fatiga y cansancio muscular; lo cual causa dolor. Los tipos de fermentacian mas comunes son. Tipo Mecanismo ee Aido-éctica. Se presenta cuandoel pruato(écko pirivco) L 4 ten a pair de lucasa se transforma en ido lt, Boh =e— como ocure eventuaimente en los musculos Los microorga “™ nismosquerealzan este tipo de ermentacén son itlesparala = oo be producciin de queso, yogury kumis. concn gus Alcohélica. Ocurre cuando el pirwato (écido pintvico) abe nido a partir de la. glucosa se transforma en alcohol etfco 0 etanol, Muchas bacteria y Ievadurs transforman la lucosa doparal elaboracién de bebidas ycombustbls, score Fumo [55] 7 CM CSS ele Le) 7en los\organismos. Unicelulares Algunos organismos unicelulares procariotas y eucariotas realizan respiracién aerobia o anaerobia de acuerdo con el ambiente donde se encuentren, Pueden ser bacterias, hongos unicelulares o levaduras y protistas unicelulares como las algas y los protozoos. El intercambio —con el medio circundante— de los nutrientes inorgdnicos para la respiracién lo realizan a través de la membrana celular por medio de difusidn, proteinas transportadoras o procesos de endocitosis. Muchos de los productos de la respira- cién de estos grupos de organismos son aprovechados por el ser humano en las industri tos y combustibles. Adicionalmente, algunos son causantes de enfermedades. alimen- Algunas bactrias no tleran el cxigeno pues les resulta ‘xt porlo que se denominan anaerobias estrictas. Las bactrias de os géneros Ctosriium, Prevotela Bifidobacterium, Bacteroides, son algunos elempios Bacterias tras bacterias pueden ser enaerobiasy, evertualmente realizar respracin gerobia, porlo que seles denomina ) facultativas.Ejemplos de estes bacterias son ls que d pertenecen a ls gineros Ese! ore, Helicobacter, Neisseria La mayoria de estos grupos angerobios o facitatvos son causanes de algunas infecciones ntestinales tas bacterasrealzan respracion anserobla (tras becteras anaerobes ven en los en amibientes con oxigeno, de manera queno pantanas yen el fondo de os lagos donde Straten seen sear utlizan como aceptor de lectones CO. cia sar eharob bs sarotaniees Yproducen metana,un hicrocarburoutiizado Gee iee hee ene paral produccion de bogs que también bbulgancus que reaiza fermentacion lactca es un gas de efecto invernadero roclucto de esta fermentacion es aprovechad la preparacion de derivados licteos como celyoguryel queso. Las algas son ortistas aLttrofes, en su mayoria unicelulares, que reaizan respracién aerobia, pero que aders, por medio de su funein fotosnstica, producen oxigen para os demas seres viv. Elintercambio gaseoso o hacen por dfusin através de su membrana celular Procuctos ce su proceso respiratorio son el dioxide carbon (cCO.)y etagua 0) Ca Las levaduras son hongos uniceliares que realzan fermentaci¢n alcaelica, Son amplamente uslizadas nia incstria de cores, en reosteria y en la producion de bioetanal como combust. meg | fh fae naires > jf ) ~~ eee La produccién de bigetanol na tornado fuer en a Incustria de cumiustibles porque presents numerosas ventajas con respecto| 2 Jos detivados del petroleo: produce menos emisiones de gases nocivos ya que, en part, se puede obtener 2 paticde cultivos agicolas como ol maiz la caha de azar, 0 de sus desechos; ademas, es una fuente renovable de ene, EN CONCLUSION Las células necesitan energia para realizar sus funciones y, para ello, utilizan la maquinaria de la que cisponen. Pueden hacerlo por dos vias: por respiracién anaerobia ‘cuando no utilizan el oxigeno y aerobia cuando lo utilizan. La Protistas heterotrofos unicelulares Gi ieee mie CD respiraci6n aerobia es la que més embargo hay una excepcién en este grupo : Yo parte cl gear chron, ue aporte enerpético genera, La riracefoecciceesaret tear et respiraci6n anaerobia produce lamaco hidrogenosoma cue produce menos energia, lo mismo que la pocoATP etistégeno Este paréito fermentacién, que es una alternativa scbrevive por mecio dela respiracin Rene (amo OY 11. Marca con un ¥’ las partes de la célula eucariota en donde pueden ocurrir algunos delos procesos impli- cados en larespiracion. 2. Escribe, en el recuadro correspondiente, el tipo de respiracion con el que se relaciona cada una de las siguientesimagenes. “i 3. Retinete con un compafero y realicen la siguiente actividad. Marca con un ¥ los procesos involucrados en cada tipo

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