Diseño de

mobiliario
Docente:
Acosta Campos, Juan Carlos.

Alumnos:
Torres Guevara Alessia
Romero Cabrera Erick José
Morán Rafael Oscar Eduardo
Carlos Ferré Miranda
Chef de 42 años de edad, RESTAURANTE
actualmente vive en el distrito de
Miraflores. Ubicado en el distrito de Miraflores.

Hombre casado con dos hiJos, chef Tiene como concepto

con más de 20 años de experiencia “La Revolución Francesa”.
y docente de CENFOTOUR.
Acabados interiores tendrán un
Hizo una especialización en comida estilo “Rústico y Clásico Francés”
francesa, donde surgió el interés
por su cultura e historia. Brinda el servicio de
Restaurant Buffet.
Actualmente se está posicionando
con su restaurante, donde realiza
platos peruanos con combinaciones
francesas.
Moodboard de
materiales y
concepto
 B 7.85

2.31 3.38 2.16

0.15 0.44 1.04 0.67 3.38 0.67 1.04 0.44

A 0.15 0.15
MOSTRADORES MOSTRADORES MOSTRADORES MOSTRADORES
0.75 0.60 ALMACEN DE
Y EXHIBICION Y EXHIBICION Y EXHIBICION Y EXHIBICION
ALMACEN DE
0.60 0.75
ZONA BEBIDAS BEBIDAS ZONA
ALMACEN DE
REFRIGERANTE VASOS Y COPAS REFRIGERANTE
(DEBAJO)

BAR
1.10 1.10 NPT + 1.50
1.20 1.20
PISO DE MADERA
ZONA DE ZONA DE

3.65 0.71 1.50 0.70

INSUMOS
1.50 0.70
INSUMOS
1.50 0.87 3.49
HIELERA
AREA DE AREA DE AREA DE AREA DE
0.60 TRABAJO PREPARADO PREPARADO TRABAJO
0.50
A 0.20
ZONA DE
SERVICIO
0.20
0.70
A
1.80
BARRA 0.84 0.84
1.00 NPT + 1.50

PISO DE MADERA

0.54 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 2.16

7.70

PLANTA GENERAL
ESC: 1/50

NOTA: LAMINA:
PROYECTO: ESTUDIANTES:
BAR - RESTAURANT OSCAR MORAN
ERICK ROMERO
DOCENTE: MARIO ANDRES GARCIA AGUILAR ALESSIA TORRES
ESCALA: 1/50 SECCIÓN: A-CI07 CURSO: DISEÑO DE MOBILIARIO
 7.85
2.31 3.38 2.16
0.15 0.44
1.04 0.67 3.38 0.67 1.04 0.44

N.T.T.+4.45 N.T.T.+4.45
0.05 0.05

1.14 0.05
3.58 1.14
0.05 0.05
0.05
0.60 0.03 0.39 0.60
0.38 0.25 0.03
0.05
0.05 0.90 0.70
0.03 0.70
0.03 0.90
0.10 0.03
0.05 0.05 0.360.03 0.28
0.55 0.55 1.90
2.10 0.81 1.02
0.75
0.36 0.45
0.03
0.03
0.05 0.70
3.30 0.90 0.05 3.30
A 0.52
0.10

0.90 1.00
BAR 1.40
N.P.T.+1.50 1.20 N.P.T.+1.50
N.P.T.+1.50
N.P.T.+1.20 N.P.T.+1.20
0.30
0.30

CORTE A-A
ESC: 1/50

3.65
0.44
1.00 1.73 0.92
0.25 0.15
1.00 0.40 0.40 0.93 0.35

N.T.T.+4.45
0.17 N.T.T.+4.45

0.65
1.00

1.90
0.87 2.05

0.90
3.30 3.30

0.10 0.52
0.05

1.00 0.85 0.85

1.40 BARRA BAR 1.25
N.P.T.+1.50 N.P.T.+1.50
N.P.T.+1.50 N.P.T.+1.50
0.05

N.P.T.+1.20 N.P.T.+1.20
0.30 0.30

CORTE B-B
ESC: 1/50
NOTA: LAMINA:
PROYECTO: ESTUDIANTES:
BAR - RESTAURANT OSCAR MORAN
DOCENTE: ERICK ROMERO
MARIO ANDRES GARCIA AGUILAR ALESSIA TORRES
ESCALA: 1/50 SECCIÓN: A-CI07 CURSO: DISEÑO DE MOBILIARIO
 7.85

2.31
3.38 2.16
A
0.15 0.44
1.04 0.67 3.38 0.67 1.04 0.44

N.T.T.+4.45 N.T.T.+4.45
0.05
0.05

0.60 0.60

MOSTRADORES MOSTRADORES MOSTRADORES MOSTRADORES

0.55 Y EXHIBICION Y EXHIBICION Y EXHIBICION Y EXHIBICION

0.55 1.90
2.10 ZONA
REFRIGERANTE
ALMACEN DE
BEBIDAS
ALMACEN DE
BEBIDAS
ZONA
REFRIGERANTE
MOSTRADORES MOSTRADORES MOSTRADORES MOSTRADORES
Y EXHIBICION Y EXHIBICION Y EXHIBICION Y EXHIBICION

0.70
3.30 0.90 ALMACEN DE
VASOS Y COPAS
CAJA
3.30
(DEBAJO)
0.10

0.90 1.00
1.40
N.P.T.+1.50 1.20 N.P.T.+1.50

N.P.T.+1.20 N.P.T.+1.20
0.30 0.30

ELEVACION
ESC: 1/50

PROYECTO: ESTUDIANTES: NOTA: LAMINA:

BAR - RESTAURANT OSCAR MORAN
ERICK ROMERO
DOCENTE:
MARIO ANDRES GARCIA AGUILAR ALESSIA TORRES
ESCALA: SECCIÓN: CURSO:
1/50 A-CI07 DISEÑO DE MOBILIARIO
 7.85
TEXTURAS DE MOBILIARIO/PISOS/ACABADOS/MUROS
2.31 3.38 2.16

0.15 0.44 1.04 0.67 3.38 0.67 1.04 0.44 01 Refrigerador para licores

0.15 0.15 02 Armario de madera con puertas de vidrio para almacen de licores
A 02 04 02
0.75 0.60 01 01 0.60 0.75 03 Mesa de melamine con mesa de marmol

03 04 Mueble alto de acero y melamine

05 Piso de marmol
1.10 1.10 1.20 1.20 06 Hielera
05
3.65 10 3.49 07 Mueble de licores refrigerantes con espacio de trabajo y utencilios

06 07 08 09 08 07 08 Mueble con espacios de hielo, utencilios para licores

0.60 0.50
12 11 0.70 09 Mueble de lavado y espacio de trabajo
0.20 0.20
1.80 13 10 Silla alta de estructura de acero
15
0.84 0.84 11 Computadora de caja y ticketera
1.00 14
12 Luminaria colgante

13 Barra de estructura de concreto y mesa de marmol

0.54 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 2.16
14 Silla alta de estructura de madera y asiento de capitone

7.70 15 Poza pies de acero y tubo de acero

PLANTA DE ACABADOS
ESC: 1/50

PROYECTO: ESTUDIANTES: NOTA: LAMINA:

BAR - RESTAURANT OSCAR MORAN
ERICK ROMERO
DOCENTE:
MARIO ANDRES GARCIA AGUILAR ALESSIA TORRES
ESCALA: 1/50 SECCIÓN: A-CI07 CURSO:
DISEÑO DE MOBILIARIO
 PLANO DE CORTE
DE BARRA B

A A
A

1.00
0.80
0.40
3.03 1.50 2.34 0.20 0.60
0.50 0.50 0.50 0.10 0.10 0.28
1.57 0.28 0.28
0.09 0.14
0.60 0.07 0.81 0.04
0.07 0.60
0.14 0.09
0.28 0.28
0.20 0.40 0.50 0.40
0.18 0.18
0.02 0.03
0.71
0.25 0.28 1.00 1.15 1.101.00
0.35 .35 0.31 0.31 0.30 0.30 0.30 0.30 0.31 0.31 0.35 0.35 0.54 0.70
0.55 0.50
0.30 0.55
0.05 0.02
0.28 0.330.56 0.03
0.24 0.05
0.05 0.05 0.05

CORTE A-A CORTE B-B

ESC: 1/25 ESC: 1/25

NOTA: LAMINA:
PROYECTO: ESTUDIANTES:
BAR - RESTAURANT OSCAR MORAN
ERICK ROMERO
DOCENTE: MARIO ANDRES GARCIA AGUILAR ALESSIA TORRES
ESCALA: 1/25 SECCIÓN: A-CI07 CURSO: DISEÑO DE MOBILIARIO
PLANO DE CORTE DE MUEBLE ALTO

A A A
B
0.32 0.03
0.05 0.90 0.03 1.42 0.03 0.90 0.05

0.10 0.49 0.44

0.10
0.49
0.35 0.35 0.03
0.34
0.36 0.36

0.36 0.03

0.03 0.05 0.33

1.02 0.82
0.03 0.36

0.36 0.70 0.90 0.03 0.05

0.10 0.05
0.10 0.32
0.03
0.35
3.58

CORTE A-A CORTE B-B

ESC: 1/20

PROYECTO: ESTUDIANTES: NOTA: LAMINA:

BAR - RESTAURANT OSCAR MORAN
ERICK ROMERO
DOCENTE: MARIO ANDRES GARCIA AGUILAR ALESSIA TORRES
ESCALA: SECCIÓN: CURSO:
1/20 A-CI07 DISEÑO DE MOBILIARIO
 PLANO DE CORTE DE SILLA

A B 0.44 0.50

0.32 0.32

0.09

A A
0.60
0.41 1.05
0.06

B 0.73 0.03 0.26 0.20 0.73

0.03
.08 0.03 0.03
0.24

0.60 0.08 0.50

CORTE A-A CORTE B-B .58

ESC: 1/10
ESC: 1/10
NOTA: LAMINA:
PROYECTO: BAR - RESTAURANT ESTUDIANTES:
OSCAR MORAN
ERICK ROMERO
DOCENTE: MARIO ANDRES GARCIA AGUILAR
ALESSIA TORRES
ESCALA: 1/10 SECCIÓN: A-CI07 CURSO: DISEÑO DE MOBILIARIO
VISTA PLANTA - BARRA VISTA LATERAL DERECHA - BARRA

VISTA FRONTAL - BARRA

VISTA LATERAL IZQUIERDA - BARRA

VISTA POSTERIOR - BARRA

PROYECTO: ESTUDIANTES: NOTA: LAMINA:

BAR - RESTAURANT OSCAR MORAN
ERICK ROMERO
DOCENTE:
MARIO ANDRES GARCIA AGUILAR ALESSIA TORRES 08
ESCALA: SECCIÓN: CURSO:
SIN ESCALA A-CI07 DISEÑO DE MOBILIARIO
 VISTA PLANTA - SILLA VISTA FRONTAL - SILLA VISTA LATERAL - SILLA

VISTA POSTERIOR - SILLA

PROYECTO: ESTUDIANTES: NOTA: LAMINA:

BAR - RESTAURANT OSCAR MORAN
ERICK ROMERO
DOCENTE:
MARIO ANDRES GARCIA AGUILAR ALESSIA TORRES 09
ESCALA: SECCIÓN: CURSO:
SIN ESCALA A-CI07 DISEÑO DE MOBILIARIO
 VISTA FRONTAL - VITRINA VISTA LATERAL DERECHA - VITRINA VISTA LATERAL IZQUIERDA - VITRINA

VISTA PLANTA - VITRINA

VITRINA

PROYECTO: ESTUDIANTES: NOTA: LAMINA:

BAR - RESTAURANT OSCAR MORAN
ERICK ROMERO
DOCENTE:
MARIO ANDRES GARCIA AGUILAR ALESSIA TORRES 10
ESCALA: SECCIÓN: CURSO:
SIN ESCALA A-CI07 DISEÑO DE MOBILIARIO
 B

ELEVACION B

ESC: 1/25

DETALLE 2

MADERA TALLADA
ACABADO ESMALTADO DORADO Y
NORDEXO O MDF 3mm NORDEXO O MDF 3mm AZUL
DETALLE 3 MELAMINA 30mm
COLOR BLANCO COLOR BLANCO
DETALLE 1 COLOR BLANCO CON TAPACANTO
DELGADO

PUERTA DE VIDRIO CRUDO 6mm

MELAMINA 50mm MELAMINA 30mm MELAMINA 30mm MELAMINA 50mm
COLOR BLANCO CON TAPACANTO COLOR BLANCO CON TAPACANTO COLOR BLANCO CON TAPACANTO COLOR BLANCO CON TAPACANTO REPISA DE MELAMINA 30mm
MDF 50mm DELGADO DELGADO DELGADO DELGADO MDF 50mm COLOR BLANCO CON TAPACANTO
ACABADO ESMALTE AZUL ACABADO ESMALTE AZUL DELGADO
BISAGRA PUSH PARA VIDIRIO
MDF 50mm MDF 50mm
COLOR PLATIADO
ACABADO ESMALTE DORADO ACABADO ESMALTE DORADO

MDF 50mm
ACABADO ESMALTE DORADO
MDF 50mm
ACABADO ESMALTE AZUL

PLANTA CORTE LATERAL B-B

ESC: 1/25 ESC: 1/25

TORNILLO PUNTA AGUJA Y CABEZA MADERA TALLADA

NORDEXO O MDF 3mm U METALICA CON TORNILLO PUNTA
ACABADO ESMALTE
COLOR BLANCO TRONCO-CONICA 7"x167 PIVOTE GIRADOR PLASTICA
MELAMINA 30mm.
MDF 50mm MELAMINA 50mm. COLOR BLANCO CON TAPACANTO
ACABADO ESMALTE DORADO COLOR BLANCO CON TAPACANTO

REPISA DE MELAMINA 30mm.

TORNILLO PUNTA AGUJA Y CABEZA COLOR BLANCO CON TAPACANTO CILICONA
TRONCO-CONICA 7"x167
DETALLE 1 DETALLE 2 DETALLE 3
ESC: 1/5 ESC: 1/5
ESC: 1/5

PROYECTO: ESTUDIANTES: NOTA: LAMINA:

BAR - RESTAURANT OSCAR MORAN
ERICK ROMERO
DOCENTE:

ESCALA:
MARIO ANDRES GARCIA AGUILAR

INDICADA
SECCIÓN:
A-CI07
CURSO:
ALESSIA TORRES

DISEÑO DE MOBILIARIO
D-1
 DESPIECE DE MUEBLE ALTO - BAR

C D
A
CUADRO DE MEDIDAS

NOMBRE LARGO ANCHO CANTIDAD

A 3.58 m 1.02 m 1
B 3.47 m 0.92 m 1
C 0.45 m 0.36 m 8
B D 0.35 m 0.36 m 4
E 3.38 m 0.81 m 1
F 0.35 m 0.75 m 2
G 0.35 m 0.75 m 3
J F H 0.90 m 0.34 m 2
G I 0.70 m 0.34 m 2
E G H
G
I J 3.38 m 0.35 m 2
F
I
H

PROYECTO: ESTUDIANTES: NOTA: LAMINA:

BAR - RESTAURANT OSCAR MORAN
ERICK ROMERO
DOCENTE:
MARIO ANDRES GARCIA AGUILAR ALESSIA TORRES 12
ESCALA: SECCIÓN: CURSO:
SIN ESCALA A-CI07 DISEÑO DE MOBILIARIO