Nombre productor

Número de Identificación

Departamento Municipio
 Fecha de Nacimiento Lote 1 Lote 2 Lote 1
Nivel /
Nombre del Productor Puntaje Municipio donde vive el Línea Productiva Principal Línea (s) Productiva (s)
No. Hombre Mujer Cédula Celular Correo Electrónico
(Nombres y Apellidos) SISBEN productor ORGANIZACIÓN Secundaria (s)
Área total Nº Área Área total Nº Área Área
(0,00) Edad Producción Edad Producción Edad Área total Nº Plantas
dia-mes-año Variedad
(años)
sembrada Plantas cosechada
(Kg)
Variedad
(años)
sembrada Plantas cosechada
(Kg)
Variedad
(años) sembrada (Ha) totales
cosechada
(Ha) totales (Ha) (Ha) totales (Ha) (Ha)

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

32

33

34
35

36

37

38

39

40

41

42

43

44

45

46

47

48

49

50
 ¿ha sufrido
Esta certificado en : Etnia Registros de Pertenece a esta Asociado Recibe Asistencia Pertenece a algún
Lote 2 Ubicación desplazamiento Es Líder Gestor?
(marcar con X) (marcar con X) ¿Cuantas Producción organización? Activo Técnica? grupo Gestor?
forzado?
personas
Observaciones.
conforman el
Área total Área
Producción Edad Nº Plantas Producción Predio sin pertenencia hogar?
Variedad sembrada cosechada BPA GlobalGap Orgánico Finca Vereda Municipio Indígena Afrocolombiano ROM (gitanos) SI/NO SI / NO SI / NO SI / NO SI / NO SI / NO SI / NO
(Kg) (años)
(Ha)
totales
(Ha)
(Kg) Exportador étnica
 1. ¿QUIÉNES SON?
  

Por favor, Describa su organización (reseña histórica)

Escriba en este espacio

2. ¿QUÉ HACEN?
  

Por favor, Describa el negocio o actividad productiva que actualmente realiza la organización, indicando qué actividades hacen los socios
individualmente y cuáles hace la organización.
Escriba en este espacio
 INSTRUCTIVO DE CLASIFICACIÓN

Esta parte del formulario está dividido en seis componentes: Fisiología, Nutrición, Fitosanidad, Cosecha y Postcosecha, Comercialización y Variabilidad Clim

En cada componente se plantean unas preguntas que ayudan a conocer el conocimiento en la línea productiva.

1. Escribir en la respuesta que corresponda de acuerdo a la tabla de puntaje :

Por favor, sume y registre el puntaje obtenido por cada componente.

3. Posteriormente sume el total de los puntajes obtenidos en los seis componentes y grafique en la figura el puntaje obtenido por cada una
uniendo las líneas que marquen los componentes.

4. Finalmente, si se obtiene mínimo 30 puntos o mas, pero no cumple la totalidad de los criterios fundamentales del siguiente nivel, el productores estáe
fundamentales es de nivel DOS (2), y si obtiene un puntaje igual o mayor a 72 puntos y cumple con los requisitos fundamentales, es de nivel TRES (3).

FISIOLOGÍA NUTRICIÓN FITOSANIDAD COSECHA Y POSTCOSECHA COMERCIALIZACIÓN

Puntaje
Máximo por 15 15 15 15 15
área
N° Preguntas 5 5 5 5 5

Niveles de ECOs Puntajes Mínimos por nivel

NIVEL 1 de 30
NIVEL 2 de 51
NIVEL 3 de 72
Niveles
FISIOLOGÍA
* Identificar la absorción de minerales como parte del proceso
fotosintético
* Reconocer la raíz como principal órgano de anclaje de las plantas
* Conocer el manejo agronómico del cultivo de plátano que permita
optimizar los recursos en el manejo fitosanitario, cultural y financiero

Nivel 1

* Conocer las principales funciones en la fotosíntesis para en el

crecimiento y desarrollo del cultivo
* Reconocer la función de la raíz en la absorción de agua y minerales
identificar la oferta climática que permite optimizar los rendimientos
según la variedad de plátano

Nivel 2
 * Relacionar los procesos fotosintéticos con la productividad del cultivo
* Asociar el crecimiento y desarrollo de la raíz como principal
contribuyente en las relaciones simbióticas con microorganismo
* Relacionar las condiciones agroecológicas con el crecimiento y
desarrollo para mejorar el rendimiento y rentabilidad del cultivo

Nivel 3
LASIFICACIÓN

rcialización y Variabilidad Climática

ido por cada una

nte nivel, el productores estáen nivel UNO (1), un puntaje mínimo de 51 y cumpliendo la totalidad de los requisitos
ntales, es de nivel TRES (3).

VARIABILIDAD CLIMÁTICA Total

15 90

5 30
 Acciones por componente

NUTRICIÓN FITOSANIDAD COSECHA Y POSTCOSECHA COMERCIALIZACIÓN VARIABILIDAD CLIMÁTICA

* Determinar la necesidad de
encalar el suelo para corregir la
acidez de un suelo
* Determinar la necesidad del
análisis de suelos como
herramienta en la toma de
decisiones en la nutrición del
cultivo
* Determinar la presencia de
plagas y enfermedades
asociadas al cultivo
* Determinar la importancia
de las enfermedades
reglamentadas no
cuarentenarias y
reglamentadas
cuarentenarias por el ICA
* Conocer la necesidad de * Realizar venta del racimo * Realizar aplicaciones de riego
proteger la fruta para lograr en finca a intermediarios y durante periodos de sequía.
un mayor peso y calidad al sin ningún proceso de pos * Realizar drenajes cuando se
momento de tener mercados cosecha. presenten inundaciones.
más especializados * Cosechar cada 20 días * Evitar realizar quemas en el
* Identificar la fruta para debido a su capacidad de cultivo para disminuir las
cosecha de acuerdo a la guía producción. emisiones de CO2 que generan
del racimo incrementos en los gases efecto
invernadero - GEI

* Identificar las deficiencias
nutricionales en el cultivo para sus
respectivas correcciones
* Identificar las posibles variables
que afectan los resultados en la
toma de muestras de suelos
* Diferenciar los daños
causados en el cultivo por
plagas y enfermedades
* Conocer los controles de
enfermedades
reglamentadas no
cuarentenarias y
reglamentas cuarentenarias
por el ICA
* Identificar labores que * Realizar labores de
permitan aumentar la empaque en bolsas y llevar a
calidad de la fruta venta al consumidor final.
* Realizar la cosecha de * Vender individualmente
acuerdo al número de exportadoras, sin tener en
semanas una vez hay cuenta las ventas en
emisión de bellota conjunto.
* Cosechar cada 15 días de
acuerdo a su capacidad de
producción
* Adecuar el cultivo con especies
de sombrío que permitan mitigar
altas temperaturas.
* Aumentar la frecuencia de las
labores culturales para disminuir
la humedad al interior del cultivo
propicio para el incremento de
plagas y enfermedades.
* Sustituir los fertilizantes
nitrogenados convencionales por
fertilizantes de lenta liberación
* Identificar los requerimientos
nutricionales para el cultivo de
acuerdo al análisis de suelos con las
posibles fuentes a aplicar con el
acompañamiento de las
recomendaciones del Asistente
técnico
* Realizar una buena toma de
muestra de suelos como principal
herramienta en el manejo
nutricional del cultivo
* Conocer el MIPE del cultivo * Mejorar la calidad de la * Realizar venta del producto * Implementar manejo de
de plátano fruta y periodos de desde el punto de acopio de coberturas herbáceas y
correlacionándolo con las maduración realizando la organización realizando establecimiento de cojinetes
etapas fenológicas labores de embolsado y labores de desmane, lavado y como medidas de mitigación y
* Aplicar los controles de encintado empaque en canastillas para adaptación a la variabilidad
enfermedades * Realizar la cosecha de mercados especializados. climática.
reglamentadas no plátano de acuerdo al * Agregar valor al producto * Implementar el manejo de
cuarentenarias y número de semanas de la mediante su transformación coberturas herbáceas y uso de
reglamentas cuarentenarias formación del fruto y oferta accediendo a mercados cojinetes para evitar la erosión y
por el ICA climática de la zona nacionales e internacionales. lavado de los nutrientes.
* Cosechar cada 8 días de *Incrementar la materia
acuerdo a su capacidad de orgánica, microorganismos y
producción minerales en el suelo por medio
de bio fertilizantes y coberturas
vegetales.
3. Componente: Fisiología PUNTAJE

1. ¿En la planta la fotosíntesis tiene como función? – Marque solo una opción –

A) Transporte de agua 2
B) Transporte de minerales 1
C) Llenado de fruto y producción de oxigeno 3

2. ¿Qué función cumple la raíz para el desarrollo adecuado de la planta de plátano? – Marque solo una opción –
A) Anclar la planta al suelo 1
B) Permitir la nutrición de la planta al tomar minerales y agua 2
C) Permitir relaciones simbióticas con microorganismos que benefician las plantas 3

3. ¿El número de hojas que puede emitir la planta de plátano es? – Marque solo una opción –
A) 40 hojas 2
B) 38 hojas 3
C) 36 hojas 1

4. ¿La altura de la planta de plátano depende de? – Marque solo una opción –
A) La variedad del plátano 2
B) Manejo del cultivo 1
C) Condiciones ecológicas 3

5. ¿El tiempo de formación del racimo de plátano depende de? – Marque solo una opción –
A) Altura 3
B) Temperatura 2
C) Manejo agronómico 1

PUNTAJE OBTENIDO EN EL COMPONENTE FISIOLOGÍA 0

4. Componente: Nutrición

1. ¿La importancia de un análisis de suelos radica en ? – Marque solo una opción –

A) Saber la disponibilidad de los nutrientes

B) Realizar un balance para determinar los requerimienos del cultivo
C) Determinar el pH y textura del suelo

2. ¿Cuál es la forma correcta de tomar una muestra de suelo 1 ha ? – Marque solo una opción –
A) Muestra de mas de 5 puntos , profundidad de 30 cm, y homogenizar 1kg
B) Muestra de cinco puntos al azar, teniendo en cuenta la pendiente, y una profundidad de 30 cm
C) Un punto único en el terreno, a la profundidad el productor

3. ¿ Cuáles es el elemento de mayor extracción en fruto del cultivo de plátano? – Marque solo una opción –
A) Nitrogeno
B) Fosforo
C) Potasio

4. Los beneficios de aplicar un bioferilizantes es? – Marque solo una opción –

A) Aumento de microorganismos del suelo
B) Mejora la estructura del suelo
C) Remineralización del suelo

5. ¿ Como se manifiesta la deficiencia de boro en una planta de plátano? – Marque solo una opción –
A) Formación del cuello de ganzo
B) Desarrollo incompleto de hojas jovenes
C) Pobre formacion del racimo

PUNTAJE OBTENIDO EN EL COMPONENTE NUTRICIÓN

 PUNTAJE

2
3
1

o una opción –

3
undidad de 30 cm 2
1

– Marque solo una opción –

2
1
3

3
2
1

ue solo una opción –

2
1
3

0
5. Componente: Fitosanidad

1 ¿Conoce cuales son las principales plagas relacionadas con el cultivo de plátano? – Marque solo una opción –
A) Nematodos
B) Caligo
C) Picudo negro

2. ¿Conoce cuáles son las principales enfermedades relacionadas con el cultivo de plátano ? – Marque solo una
A) Moko
B) Fusarium Raza 4
C) Sigatoka

3. ¿Cuáles son los síntomas y signos de alerta para reconocer el ataque de picudo negro? – Marque solo una op

A) Galerias en los cormos

B) Presencia de individuos
C) Volcamiento desde la base del pseudotallo

4. ¿Cuál de las siguientes trampas considera mas util para el monitoreo de picudos? – Marque solo una opción –
A) Trampas de platano maduro
B) Tipo sandwish
C) Tipo cuña

5. ¿Cuál es el beneficio de la cobertura vegetal? – Marque solo una opción –

A) Mejoramiento de la estructura del suelo
B) Aumento de la fertilidad del suelo
C) Hospederos de plagas, disminuyendo el ataque de los cultivos

PUNTAJE OBTENIDO EN EL COMPONENTE FITOSANIDAD

 PUNTAJE

no? – Marque solo una opción –

2
1
3

de plátano ? – Marque solo una opción –

2
3
1

do negro? – Marque solo una opción –

2
1
3

dos? – Marque solo una opción –

3
2
1

2
1
3

0
6. Componente: Cosecha y postcosecha

1. ¿La embolsada de plátano se hace con el fin de ? – Marque solo una opción –
A) Acortar el ciclo de cosecha por el aumento de la temperatura interna
B) Proteger el racimo de los daños de insectos
C) Mejorar la calidad del plátano

2. ¿La encintada se hace con el fin de? – Marque solo una opción –
A) Identificar los racimos a cosechar
B) Llevar el control de las cosechas y evitar posibles pérdidas
C) Realizar programaciones para el año de acuerdo a la oferta

3. ¿La cosecha se realiza de acuerdo a? – Marque solo una opción –

A) De acuerdo a la guía
B) Número de semanas
C) Número de semanas y oferta climática

4. ¿Los principales problemas en la poscosecha de plátano se da principalmente por? – Marque solo una opc
A) Plagas
B) Enfermedades
C) Daños físicos

5. ¿Qué daños ocasiona los trips en la planta de plátano? – Marque solo una opción –
A) Se alimentan de flores y fruta
B) Insectos que afectan el fruto
C) Insectos afectan la calidad de la fruta

PUNTAJE OBTENIDO EN EL COMPONENTE COSECHA Y POSTCOSECHA

 PUNTAJE

2
1
3

3
1
2

1
2
3

e por? – Marque solo una opción –

2
1
3

–
2
1
3

0
7. Componente: Comercialización

1. ¿A quién le vende su producto? – Marque solo una opción –

A) A un intermediario o plaza
B) A través de la organización
C) A exportadoras

2. ¿En qué presentación vendo mi producto? – Marque solo una opción –

A) En bolsa de 20 kilos
B) En racimo
C) Lavado y empacado en canastillas

3. ¿Con que frecuencia realiza su cosecha? – Marque solo una opción –

A) Cada 20 días
B) Cada 8 días
C) Cada 15 días

4. ¿A dónde quiere llegar con su producto? – Marque solo una opción –

A) Mercado especializado nacional en fresco
B) Transformación del producto para mercados nacionales e internacionales.
C) Mercado local en fresco

5. ¿Cuál es el proceso para la recolección de su producto? – Marque solo una opción –

A) Usted lo transporta hasta el consumidor final
B) El intermediario lo recoge en la finca
C) Usted lo lleva hasta el centro de acopio de la organización

PUNTAJE OBTENIDO EN EL COMPONENTE COMERCIALIZACIÓN

 PUNTAJE

1
3
2

2
1
3

1
3
2

2
3
1

n–
2
1
3

0
8. Componente: Variabilidad Climática

1. ¿Cómo se puede mitigar las altas temperaturas en el cultivo de plátano? – Marque solo una opción –
A) Aplicación de riego
B)Establecimiento de cojinetes y coberturas herbáceas
C) Manejo de sombríos

2. ¿Cuándo se presentan altas precipitaciones se debe? – Marque solo una opción –

A) Realizar labores culturales constantemente para bajar la humedad al interior del cultivo
B) Realizar drenajes
C) Implementar coberturas herbáceas que eviten la erosión y lavado de nutrientes

3. ¿En que afectan las altas precipitaciones? – Marque solo una opción –
A) Asfixia radicular
B) Aumento de problemas fitosanitarios
C) Atraso en el ciclo productivo

4. ¿Una de las principales formas de mitigar la erosión es? – Marque solo una opción –
A) Evitar suelos descubiertos
B) Siembra de especies alternas que ayuden a amarrar el suelo
C) Sembrar en curvas de nivel para disminuir escorrentía

5. ¿Cómo puede contribuir desde el cultivo de plátano en la disminución de Gases Efecto Invernadero - GEI?
–
A) Aplicar fertilizantes de lenta liberación
B) Evitar quemas
C) Aumento en la aplicación de biofertilizantes y protección de suelo

PUNTAJE OBTENIDO EN EL COMPONENTE VARIABILIDAD CLIMÁTICA

 PUNTAJE

Marque solo una opción –

1
3
2

–
del cultivo 2
1
es 3

1
2
3

ón –
3
2
1

ses Efecto Invernadero - GEI? – Marque solo una opción

2
1
3

0
ESTADO ACTUAL EN CADA COMPONENTE

Productor

Departamento

PUNTAJES FISIOLOGÍA NUTRICIÓN

PUNTAJES
MAXIMOS 15 15

Total puntajes
obtenidos por
componente
0 0

NIVEL DE CONOCIMIENTO
FISIOLOGÍA

20

VARIABILIDAD CLIMÁTICA NUTRICIÓN

10

COMERCIALIZACIÓN FITOSANIDAD

COSECHA Y POSTCOSECHA
COSECHA Y POSTCOSECHA
 0
0

FITOSANIDAD COSECHA Y POSTCOSECHA

15 15

0 0

De acuerdo a la calificación obtenida de 0 puntos el nive

RANGO
NUTRICIÓN

Si obtuvo DESDE 1 punto o mas

Si obtuvo DESDE 51 puntos o mas

Si obtuvo DESDE 72 puntos o mas

FITOSANIDAD
 Municipio 0

COMERCIALIZACIÓN VARIABILIDAD CLIMÁTICA TOTAL

15 15 90

0 0 0

Calificación Final 0

calificación obtenida de 0 puntos el nivel de conocimiento es:

RESULTADO DEL NIVEL