“AÑO DE LA UNIDAD, LA PAZ Y EL DESARROLLO”

UNIVERSIDAD NACIONAL DE MOQUEGUA

ESCUELA PROFESIONAL: ADMINISTRACIÓN

CURSO: MARKETING

DOCENTE: ARROSQUIPA QUISPE, PERCY

TEMA: “MÉTRICAS DE MARKETING EN KFC”

ALUMNA:

JUDITH MENDOZA SULLA

CICLO: VI

ILO-MOQUEGUA-PERÚ

2023
Kentucky Fried Chicken Corporation, conocida popularmente como la Corporación de
KFC, es la cadena mundial de restaurantes de pollo más importante y popular. La firma
tiene su sede en Louisville, en Kentucky. La empresa forma parte de Yum! Brands, la
compañía del sistema de restaurantes más grande del mundo, con presencia en más de
36.000 lugares en todo el mundo.

Producto de KFC

El principal producto de KFC es el pollo frito en sus diversas variedades, como sabores y
aperitivos y comidas. Junto con esto ofrecen gran variedad de ensaladas y postres. KFC
se especializan en platos como Original Recipe ®, Extra Crispy ®, Kentucky Grilled
Chicken ™ y Original Recipe Strips con estilo casero, Honey BBQ Wings, y sándwiches de
pollo preparados.

El producto de KFC es único y es muy famoso entre los consumidores por su Receta
Original ® pollo frito que se prepara con una mezcla exclusiva y secreta de 11 hierbas y
especias de la misma manera como lo preparaba el Coronel Harland Sanders, fundador
de KFC. Los productos de KFC son personalizados para adaptarse a los gustos de las
personas en el país en el que está en funcionamiento. Hay más de 300 productos de KFC
de todo el mundo, desde el sándwich de salmón en Japón hasta los de pescado,
comúnmente disponibles,aparte del sándwich de salmón y el de pollo asado en los
Estados Unidos.Segmentación de mercados en la empresa KFC.

SEGMENTACIÓN DEMOGRÁFICA:

Es una empresa que tiene más de 18.000 restaurantes en 120 países por lo tanto su
segmentación de mercado es amplia, estadirigida a un público que se encuentre a gusto
con el pollo ya que KFC está especializada en el pollo frito, piezas de pollo crujientes que
se preparan mediante un proceso de fritura a presión.Normalmente se comercializan
varias unidades en cajas o cubos, y además del pollo tradicional original existen otras
variantes como pollo extra crujiente y asado a la parrilla. Junto al pollo frito, hayotras
variantes como alitas de pollo, sándwiches, hamburguesas, burritos y fingers.
Además de pollo, se venden guarniciones como ensalada de col al estilo estadounidense,
patatas asadas o fritas, judías yarroz, así como distintos postres. Dependiendo del país,
también existen distintos platos como kebabs de pollo o empanadas.

Por Edad: Es una empresa que se dirige a las personas desde los 6 años enadelante;
personas que puedan ingerir alimentos con alto contenido de grasa como también
personas que les gusten las comidas saludables; ya que sus productos van desde El pollo
frito, pasando tambiénpor pollos a la parrilla, alitas de pollo, sándwiches, hamburguesas,
burritos, fingers hasta llegar a algo totalmente saludable como ensaladas de col al estilo
estadounidense.:

PARTICIPACION EN EL MERCADO: Demuestra que las estrategias de ventas tienen

incidencia en la participación de mercado del 56.5% de la empresa KFC

COBERTURA DE MERCADO. Los productos de KFC tienen un precio alto al principio y están
dirigidos a la población de clase media alta. Tras establecer una posición en el mercado, los
precios se reducen gradualmente para atraer al grupo de ingresos medios. Esta estrategia les
ayuda a conseguir una mejor cobertura del mercado.

RECORDACION KFC: De los diversos instrumentos de promoción, KFC utiliza ampliamente la

publicidad y las promociones de ventas para promocionar sus productos. El anuncio de KFC con
su lema "para chuparse los dedos" y “asi se hace p es más que induce y es frecuentemente
transmitido en la televisión, radio, volantes y carteles.

El anuncio muestra cómo una persona con el mismo perdido en el sabor del pollo de KFC e induce
al espectador a probar uno. La emisión recurrente de la publicidad no sólo atrae a un nuevo
cliente, pero también actúa como una llamada de recordatorio de la experiencia anterior de KFC,
aumentando así la repetición de compra. Y también el logotipo de KFC - el rostro sonriente de
coronel es uno de logo más reconocido del mundo en el mundo y tiene un efecto inmediato
recordando en el consumidor. También promover su marca y posicionarse como una empresa
responsable a través de diversos programas en el ámbito del bienestar la educación, la diversidad
y de los animales.

También utiliza diferentes herramientas de promoción de ventas, como cupones, descuentos y

certificados de regalo. Los clientes cuentan con diversas formas de incentivos en diversos puntos
de venta de KFC. Los beneficios como comidas gratuitas y libres de complementos se dan a los
clientes a través de los cupones. También proporcionan a los clientes vales de comida y cupones
en los anuncios impresos que el cliente puede canjear en cualquiera de la toma de KFC.

CLICKS: kfc.com recibe la mayor parte de su tráfico de redes sociales de Twitter, seguido por
Facebook y Youtube (ordenador). Interactuar con el público a través de Facebook Messenger
puede revelar nuevas oportunidades