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Diferencia Entre Glucógeno y El Almidón
Diferencia Entre Glucógeno y El Almidón
El glucógeno es el
polímero donde las El almidón está
unidades de compuesto por otros
monómero forman las dos polímeros: amilosa
cadenas ramificadas y amilopectina, donde
Cadenas de
cortas. Se compone de el primero forma las
monómeros
la unidad de cadenas lineales y en
monómero conocida espiral y el último
como alfa glucosa forma las cadenas
sostenida por enlaces ramificadas.
glicosídicos.
C24H42O21 es la (C6H10O5) n es la
Fórmula
fórmula molecular del fórmula molecular del
molecular
glucógeno. almidón.
El glucógeno se
El almidón se presenta
Ocurre en presenta en forma de
en forma de granos.
pequeños gránulos.