MAQUINA METODO

MATERIAL

No se tenía
Mal método
un enfriador
de
o en su caso
conservación
Nieve un hielera
del frio
descongelada para
reservar el
frio
MALA
CONSISTENCIA
DE LA NIEVE
Temperaturas Mal
Manipulación
extremas de cumplimiento
excesiva de
calor de las medidas
envase donde
estaba la nieve. establecidas en
el manejo de
congelados
MEDIO
AMBIENTE
MANO MEDICION
DE OBRA