Adecuación de Tienda

AD 1 - gestión de materiales

La previsión de materiales necesarios para las actividades diarias, estará destinada a prevenir la
interrupción de cualquiera de los procesos operativos y productivos de la tienda. Por lo tanto,
siempre se debe contar con lo siguiente:

Herramientas Utensilios de cocina Desechables necesarios Otros materiales

Destornillador Cuchillo de sierra Papel antigraso Bombillo de repuesto
Alicate de presión Cuchillo afilado Envoplast Un sócate
Llave de tubo Pica Pizza Vasos plásticos Un tomacorrientes
Martillo Espátula Cubiertos Una extensión
Llaves de ½ y ¼ Pela papas manual Cajas de pizza Cinta plástica
Un tapón de ½ Pinza Cajas de anime Silicón frío
Teflón Servilletas Unión universal de ½
Teipe negro Pitillos
Pega tanque Rollos de papel de impresora
Papel toallet

AD 2 – Gestión de equipos

Equipos que deben estar siempre en la tienda que puedan servir de repuesto o para casos de
emergencia

 Cuchilla de licuadora
 Vaso de licuadora

AD – 3 Limpieza de la tienda

-ver programa sol adjunto

AD – 4 Set up de la tienda

AD – 5 Fumigación

Se realiza la contratación de un servicio de fumigación cada dos meses donde se utiliza Fipronil al
0.5% y Deltametrina al 2.5%

Adicionalmente, se utiliza diariamente plagatox en polvo luego de la limpieza diaria, para el

control de chiripas.