Cadenas Hoteleras

Una cadena hotelera es una empresa que administra a través de una gestión única de un gran
número de hoteles ubicados en diferentes áreas. Pueden ser propietarios totales o parciales del
hotel y gestiona su administración, marketing y promoción. La finalidad es la de obtener una
mayor rentabilidad, una situación de poder, control y prestigio en el mercado nacional e
internacional.
Las diferentes clases de cadenas están divididas en cuatro categorías:
1. PROPIEDAD INDIVIDUAL
Algunos hoteles son de propiedad individual o familiar. Ellos tienen el derecho exclusivo y el
control total sobre el hotel. Las ventajas contractuales de estos hoteles son sin duda no tener
ningún beneficio de intercambio y la concentración de la responsabilidad. Sin embargo, los
propietarios necesitan de capital y es una inversión de alto riesgo. La empresa por lo general es
el hotel que pertenece a un propietario. Cuando la unidad es propiedad de la cadena hotelera, la
empresa central espera para recibir todos los beneficios futuros de la unidad.
Según la constitución de la propiedad:
 Cadenas propietarias: todos los hoteles que son propiedad de la cadena. Cuando se da
esta relación es posible integrar una política mediante la cual los hoteles pueden trabajar
bajo el sistema de concesiones en favor de ellos mismos, por ejemplo en relación a los
precios, ofertas, contratación centralizada de todos los hoteles.
 Cadenas copropietarias: la propiedad de los hoteles es compartida entre la
cadena y los inversionistas.
 Propiedades independientes: los inversionistas contratan a la cadena para que
administre y opere en su propiedad. Este sistema también es conocido como hoteles en
gestión o management, en donde la cadena nombra un director y asume la
responsabilidad por los resultados que se obtengan, aunque la empresa propietaria
asume el riesgo de la explotación.
Un arrendamiento de disposición es alquilar un hotel a una empresa externa. El dueño
de la propiedad no está haciendo las funciones de contratación y gestión. Las empresas
desarrollan la gestión, comercialización y otras tareas. Los acuerdos de arrendamiento
se firman en términos de responsabilidades con un alto riesgo de inversión.
2. ARRENDAMIENTO DISPOSICIÓN
Hay varios arreglos en cuanto a quién está involucrado en el arrendamiento de inmuebles. Una
operadora de hotel podrá invertir en propiedad representada por tierra y edificios, o entrar en un
acuerdo de leasing e invertir sólo en los activos interiores.
Modalidades donde se tiene un alto control en las operaciones:
1) Propiedad directa: en este caso la cadena tiene la propiedad (total o parcial) de los activos,
además del control de los aspectos estratégicos, operativos y del funcionamiento del
establecimiento. Esta alternativa requiere que la cadena comprometa una elevada cantidad de
recursos financieros para adquirir la propiedad de los inmuebles. Se reconoce con mayor
claridad una política de mantenimiento del inmueble y hacia sus instalaciones.
2) Contrato de gestión o de administración (management contract): este acuerdo implica que la
empresa que opera el hotel actúa como un agente del propietario y por cuenta de este. Es el
propietario el que contrata a los empleados y asume los riesgos de la operación del hotel,
incluidos los económicos. La empresa operadora recibe por su participación en la
administración unos honorarios por sus servicios directivos (que son cantidades normalmente
anuales que pueden ser fijas, variables o mixtas). Se reconoce que esta es una forma de
vinculación de las cadenas que, junto con la franquicia, tiene un bajo nivel de control y de
compromiso de recursos –si bien García Almeida afirma que durante los últimos años es difícil
encontrar contratos de gestión sin involucramiento de capital (García Almeida, 2004, p. 34), no
es el caso de las grandes compañías estadounidenses cuya estrategia de crecimiento está basada
en la franquicia (Hotels, july, 2007).
3) Alquiler (leasing contract): es un acuerdo por medio del cual un arrendatario paga a un
arrendador una cantidad fija o variable por la utilización de un hotel (es decir, el inmueble, las
instalaciones y el mobiliario, o bien la construcción y el suelo, es decir, la ubicación). La
variación en el pago puede ser una función de ciertas magnitudes (como los ingresos por venta o
utilidad). Es el arrendatario (o cadena) el que emplea y paga a los trabajadores y corre con los
riesgos de la operación. Implica un determinado compromiso financiero y de control por parte
del arrendatario del establecimiento (u operador), por un cierto periodo de tiempo.
3. LOS CONTRATOS DE GESTIÓN
Un contrato de gestión es un acuerdo en virtud del cual el control operacional de una empresa
reside en el contrato en una empresa independiente. Contrato de gestión implica no sólo la venta
de un método de hacer las cosas (como con franquicia o licencia), en realidad implica hacerlas.
Un contrato de gestión puede incluir una amplia gama de funciones, como el funcionamiento
técnico de un centro de producción, gestión de personal, contabilidad, servicios de marketing y
formación. Una organización o cadena hotelera opera en unidades que son propiedad de otras
entidades que van desde los empresarios individuales y las sociedades a las grandes empresas
que cotizan en bolsa. Hay un contrato con una empresa de gestión hotelera profesional para
operar la propiedad propuesta, probablemente sobre una base a largo plazo; realizando las
funciones necesarias de gestión de la empresa a cambio de una tarifa de contrato de gestión.
Un contrato de gestión es la alternativa a la inversión extranjera y la solución para la falta de
capacidades locales con el alto beneficio y bajo riesgo. Algunos de los problemas están
relacionados con la pérdida de ingresos por turismo y el dominio de sistemas de reservas más
utilizado por las empresas hoteleras extranjeras. El contrato de gestión es la gestión más común
de hoteles hoy en día. La cadena hotelera puede proporcionar asistencia técnica de diseño,
nombre uniforme (branding), y la experiencia de gestión. Algunas de las ventajas únicas son
expertos en el funcionamiento, la gestión financiera, de personal, servicios de reserva de
marketing y ventas, y la marca.
4. FRANQUICIA
La franquicia es una red de relaciones comerciales interdependiente donde el franquiciador
presta su sistema comercial y de negocios a cambio de una tasa, que permite a un número de
personas que comparten una identificación de la marca, un método exitoso de hacer negocios, y
un sistema de distribución y mercadeo comprobado. La franquicia es una alianza estratégica
entre los grupos de personas que tienen unas relaciones y responsabilidades específicas con el
objetivo común de dominar los mercados. Una red de franquicias permite al empresario para
realizar su plan de expansión sobre la base de una inversión realizada por el franquiciado. Esa
franquicia, después de haber hecho una inversión sustancial en su propio negocio, puede ser
invocada para maximizar la penetración en el mercado y las eficiencias operativas en forma
permanente, y para hacer frente a las emergencias que puedan surgir.
Las ventajas de las franquicias nada más entrar en el negocio incluyen: abrir más rápido,
experimentar el éxito antes, el desarrollo de una base de clientes más rápido, con menos riesgo y
ser rentable. Una compañía de franquicias, ya que quiere reproducir de forma rápida y en un
gran número de sus exitosas operaciones de la empresa sin aumentar significativamente su
deuda. Debido a que ha tenido éxito en la enseñanza de sus propios empleados para operar el
negocio, la compañía cree que puede repetir el mismo éxito al enseñar a otros a hacerlo.
En la franquicia del sistema operativo se identifican con la marca o el nombre comercial que se
licencia como franquiciado. Cada sistema franquiciado utiliza los métodos precisos para atender
y satisfacer al cliente. Al documentar estas prácticas, el franquiciador institucionaliza la
experiencia de compra. Debido a que los clientes no les gustan las sorpresas esta consistencia en
las operaciones, una unidad a otra, construye la lealtad del cliente con la marca. La franquicia es
un éxito porque los clientes (por ejemplo el cliente americano) son impulsados por la marca
cuando compran bienes y servicios. Ellos confían en las marcas que se ven en todas partes y
todos los días. Ellos tienden a ser leales a un producto o servicio entregado de la misma manera
todo el tiempo.
El franquiciador ofrece al franquiciado un conjunto de operaciones sabe que incluye un sistema
de buen funcionamiento (producto o servicio, marca, imagen corporativa, sistemas de reservas
más) y asistencias esenciales (localización, financieros, capacitación, operación pre apertura,
equipos…), la formación, la gestión y otras técnicas. Las características son de gran volumen de
la movilidad, la amplia distribución geográfica, y la búsqueda de producto familiar. Las ventajas
para el franquiciador son la rápida expansión con recursos limitados, disfrutar de la pronta
entrada en un mercado, una gran parte con mayores ingresos de la franquicia, y fortalecer su
posición en el mercado. Algunas de las ventajas de franquicia son el acceso fácil del mercado,
menor costo, el beneficio de compartir las campañas masivas de publicidad, investigación y
desarrollo.
Consorcios: precisamente debido a la globalización y a la necesidad de trabajar con alianzas en
un mercado internacionalizado y competitivo, se han establecido fórmulas de asociación que
buscan integrar establecimientos con un perfil de características similares. Son asociaciones de
hoteles independientes que se vinculan entre sí a través de un consorcio (o referal system). En
este caso, los propietarios/inversionistas mantienen el control total de la operación del
establecimiento, pero se integran con otros de sus similares para propósitos específicos, como
campañas publicitarias o acciones de alguna otra naturaleza (compras, producción, gestión,
comercialización) que les permiten economías de escala y el desarrollo de una marca común y
de sistemas de reservaciones conjuntos (García Almeida, 2004, p. 36). Estas agrupaciones han
tenido éxito y han evolucionado positivamente con el tiempo, y nombres como The Leading
Hotels of the World son típicos de esas forma de asociación.
· CADENAS NACIONALES: tienen su constitución legal y oficinas corporativas dentro del
territorio nacional.
· CADENAS EXTRANJERAS: aun cuando comercializan uno o más establecimientos
hoteleros en el país, están en alguno de los
siguientes escenarios:
· Tienen su constitución legal y oficinas corporativas en cualquier ciudad fuera de la frontera
nacional.
· Los cobros que realizan por concepto de comercialización son concentrados o reportados
como ingresos en otros países o pertenecen a una marca registrada en otro país.
Las habitaciones en hoteles de cadena
Las cadenas extranjeras operan un número mayor de establecimientos que sus contrapartes
nacionales. En buena medida, ello se debe a la reciente incursión de OYO Rooms en el mercado
nacional. Su sola presencia, a partir de 2019, impulsó en un par de puntos la TMAC del total de
establecimientos en cadena. La importancia de las cadenas hoteleras se confirma con el número
de habitaciones que representan a nivel nacional. Las habitaciones de cadenas hoteleras
significan, el 34.7% del total a nivel nacional.
CADENAS HOTELERAS
Best Western

Los hoteles Best Western se asocian en Estados

Unidos a un segmento de precio intermedio, y la mayoría son de Servicio Completo sin
embargo es posible encontrar algunos "Express". Los principales competidores son Four Points
y Holiday Inn, siendo este segmento liderado el año 2005 por Hilton Garden Inn según la
consultora J.D. Power.
En otros mercados los hoteles Best Western se asocian a un segmento entre tres y cuatro
estrellas.
Best Western entrega 17 servicios y comodidades tales como desayuno, secadores de pelo o
acceso a Internet desde las habitaciones. Así mismo ofrece un programa de cliente frecuente
llamado "Gold Crown Club International".
Huazhu Hotels Group
Huazhu Hotels Group Ltd., es una empresa de gestión hotelera en China. Anteriormente se
conocía en inglés como China Lodging Group Limited. La oficina central de la compañía se
encuentra en el distrito de Changning, Shanghai. Las marcas de la compañía incluyen Hanting
Inns and Hotels incluyendo Hanting Express, Hi Inn, JI Hotel, Starway Hotel, Joya Hotel, y
Manxin Hotels and Resorts. La compañía clasifica a Joya y Manxin como marcas de primer
nivel, JI y Starway como de categoría media, y Hanting y Hi Inn como económicas.
Anteriormente, las marcas secundarias de Hanting Inns and Hotels eran Hanting Seasons Hotel
y Hanting Express Hotel, y Hanting Hi Inn.
Homeinns Hotel Group

Homeinns Hotel Group, junto con sus subsidiarias, desarrolla, alquila, opera, otorga franquicias
y administra hoteles para viajeros individuales de negocios y de placer en la República Popular
de China. La compañía opera hoteles bajo las marcas Homeinn, Yitel, Motel 168 y Fairyland.
Anteriormente, la compañía se conocía como Home Inns & Hotels Management Inc. y cambió
su nombre a Homeinns Hotel Group en noviembre de 2014. Homeinns Hotel Group se fundó en
2006 y tiene su sede en Shanghai, China.
Choice Hotels International

Choice Hotels International es una de las compañías de alojamiento más grandes y exitosas del
mundo. Choice actualmente otorga licencias a más de 6,500 hoteles, que representan más de
500,000 habitaciones, en más de 35 países y territorios. Desde hoteles de servicio limitado hasta
hoteles de servicio completo en la economía, segmentos de escala mediana y exclusiva, las
propiedades de la marca Choice ofrecen a los viajeros de negocios y de placer una variedad de
opciones de alojamiento de alta calidad y alto valor en los Estados Unidos e internacionalmente.
AccorHotels
Accor S.A., utilizando la marca AccorHotels, es un grupo hotelero multinacional francés, parte
del índice CAC 40, que opera en 95 países.
Con sede en París, Francia, el grupo posee, opera y franquicia 3.700 hoteles (que abarcan todos
los continentes habitados) que representan varias marcas, desde alojamientos económicos y
económicos hasta hoteles de cinco estrellas.
Jinjiang International

Shanghai Jin Jiang International Hotels (Group) Company Limited ("Jin Jiang Hotels") es uno
de los grupos hoteleros más importantes de China, principalmente emplear la operación y
gerencia de hoteles, y los negocios de restaurantes, transporte, logistica and agencias de viajes,
etc.
El grupo maneja una gran variedad de hoteles, incluyendo hoteles tipo Full Service y tipo Select
Service. El grupo ha sido dueño y administrado mas de 6,000 hotels in the world with more than
650,000 guest rooms in 60 countries, catering for the high-end, mid-range and low-end markets.
Wyndham Hotel Group

Wyndham Hotel Group en latinoamérica incluye las siguientes 7 marcas, todas con
instalaciones en destinos clave alrededor del mundo: Wyndham Hotels and Resorts, TRYP,
Wingate, Microtel Inn and Suites, Ramada, Days Inn y Howard Johnson. Cada una de ellas
brinda, al interior de sus distintas propiedades, una experiencia de relación unica y una
esmerada atención, siempre en busca de la satisfacción total del cliente.
IHC (Intercontinental Hotels Group)
InterContinental Hotels Group plc (IHG) es una compañía inglesa que opera varias marcas
hoteleras. Es la compañía más grande en cuanto al número de hoteles (556.000 camas a marzo
de 2007) y tiene su sede en Denham, Buckinghamshire. Grandes hoteles apreciados por los
clientes. Tenemos 12 marcas hoteleras que cuentan con 5000 hoteles en casi 100 territorios y
países.
Desarrollamos nuestras marcas para responder a las necesidades de los huéspedes. Desde el
histórico Holiday Inn, el cual Kemmons Wilson abrió porque le resultó imposible encontrar un
hotel cómodo y asequible para la familia, hasta nuestra más reciente incorporación,
HUALUXE® Hotels and Resorts, la primera marca internacional de hoteles de lujo diseñada
específicamente para los consumidores chinos.
Hilton

Hilton es una de las compañías de hospitalidad más grandes y de mayor crecimiento del mundo,
con más de 4.700 hoteles, resorts y propiedades de tiempo compartido, con más de 775.000
habitaciones en 104 países y territorios. Hilton es una de las compañías de hospitalidad más
grandes y de mayor crecimiento del mundo, con más de 4.900 hoteles que ofrecen más de
800.000 habitaciones en 104 países y territorios.
Marriott International

Marriott ya ofrece más de 500 hoteles para disfrutar en todo el mundo Todo comenzó con una
idea para un hotel en Washington DC. Más de 80 años después, encontrará un hotel Marriott en
casi todos los lugares que desee visitar y para prácticamente todas las necesidades de viaje,
como viajes por placer, viajes a resort turísticos, viajes de negocios, organización de reuniones o
celebración de bodas. A lo largo del camino, nuestros hoteles han abierto las puertas a la
innovación hotelera para diversas generaciones de viajeros.