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DOCENTES: MILAGROS RAMÍREZ GARCÍA

EDA N° 2:

DE LA EDA: Propuestas de solución para prevenir y enfrentar

el impacto de las heladas y el friaje.

ACT. N° 1:

COMPETENCIAS CAPACIDADES EVIDENCIAS DE CRITERIOS DE EVALUACIÓN

APRENDIZAJE
 Diseña y construyesoluciones  Identifica la necesidad, define el
tecnológicas pararesolver • Determina una Identificarán una solución problema a resolver y propone posibles
problemasde su entorno. alternativa de solución tecnológica contextualizada soluciones a la necesidad o problema.
tecnológica a su entorno que disminuya  Busca información relacionada con el
los efectos negativos de las problema o necesidad y comprende los
heladas y el friaje. fundamentos científicos de la solución
tecnológica.
 Explica el mundo físico  Comprende y usa En base a los principios  Explica, con base en conceptos
basándose en conocimientos conocimientos sobre losseres sobre calor y temperatura, científicos, cómo funcionan el aislante
sobrelos seres vivos, materia vivos, materia y energía, estudiados, construye una térmico al reducir la transmisión de
y energía, biodiversidad, Tierra biodiversidad,Tierra y universo explicación científica de calor por medio del tallo de la quinua.
yuniverso.  Evalúa las implicancias del cómo funcionará tu solución  Fundamenta su posición, empleando
saber y del quehacercientífico tecnológica. evidencia científica de cómo esta
y tecnológico solución tecnológica influirá en la
calidad de vida de las personas y en
el ambiente de la localidad.

En esta sesión pensaremos en la forma de enfrentar el problema del friaje

para las familias y para el resguardo de sus animales aprovechando recursos
que existen en la zona como resultado de sus actividades agrícolas.
Damos inicio a la primera sesión de la experiencia de aprendizaje (EDA) N°2.

Cada año desde aproximadamente abril a octubrese presentan fenómenos

como heladas, friajes, nevadas y granizadas.
De acuerdo al Servicio Nacional de Meteorología e Hidrografía del Perú
(SENAMHI), las heladas afectan a las localidades de la sierra que están
ubicadas sobre los 3000 m s. n. m. En tanto, las nevadas sepresentan sobre los
3600 m s. n. m. Respecto al friaje, es importante mencionar que, dependiendo
de su intensidad, este se presenta enla selva, en los departamentos de Madre
de Dios, Puno, Ucayali, Huánuco, Junín, Pasco, San Martín y Loreto.
En la sierra peruana esto genera muchos problemas: se pierden cosechas, mueren animales y las personas
enferman.
¿Cómo podríamos disminuir el daño que estos fenómenos ocasionan a las
familias?
En esta actividad pensaremos en la forma de enfrentar el problema del friaje para las familias y para el resguardo de
sus animales aprovechando recursos que existen en la zona como resultado de sus actividades agrícolas.
Consideremos que en buena parte de la sierra se cultiva la quinua. Luego de la cosecha, los tallos generalmente se
desechan a pesar de que tienen propiedades que pueden ser aprovechadas.
LECTURA LA QUINUA

La quinua (Chenopodium quinoa Willd) ha sido descrita por primera vez en sus
aspectos botánicos por Willdenow en 1778, como una especie nativa de
Sudamérica, cuyo centro de origen, según Buskasov se encuentra en los Andes de
Bolivia y Perú. Según datos de la FAO (Food 7and Agriculture Organization), esta
planta andina se originó en los alrededores del lago Titicaca que comparten Perú y
Bolivia, donde se encuentra la mayor diversidad y variación genética, y su
domesticación pudo haber ocurrido entre los años 3000 y 5000 antes de Cristo.

Tallo
El tallo en la unión con el cuello de raíz es cilíndrico y a medida que se aleja
del suelo se vuelve anguloso en las zonas de nacimiento de hojas y ramas. La
corteza es firme y compacta formada por tejidos fuertes y lignificados. Cuando
los tallos son jóvenes la médula es suave, cuando los tallos maduran la médula
es esponjosa y seca; y en la cosecha se cae y el tallo queda hueco o vacío.
Entre las propiedades que presenta el tallo de quinua está su parecido con el
corcho y después de recibir un tratamiento adecuado puede emplearse como
tal.

Preparación del tecnopor a base de tallo de quinua

A continuación, se presentan los pasos para obtener tecnopor biodegradable, que puede
degradarse en un máximo de 3 a 4 meses a partir del súber natural de quinua como alternativa
tecnológica de solución para el cuidado del ambiente.

1. Recolección de los tallos de quinua desechados

2. Preparación de los tallos de quinua

3. Molienda del súber y los tallos de la quinua

4. Preparación de una malla de asbesto

para darle forma a las planchas de
súber natural de tallos de quinua,
para amoldar según lo que
necesitemos obtener, como vasos,
platos, llaveros, entre otros
A partir de conocer las propiedades del tallo de la quinua, diseñaremos una solución tecnológica para hacer frente a las
bajas temperaturas en las viviendas de las personas y de sus animales.

Para organizar nuestro trabajo, sigamos los siguientes pasos:

Paso 1:
Para poder iniciar la búsqueda de una posible solución al problema de las bajas temperaturas, respondamos las
siguientes preguntas:

Paso 2:
Continuando con nuestro trabajo, investiguemos con base en las siguientes preguntas:

Para comprender los fenómenos térmicos que se presentan en la solución tecnológica, es necesario estudiar
los siguientes principios científicos.

CALOR Y TEMPERATURA

TEMPERATURA
Si un cuerpo se encuentra a mayor temperatura, indica
que las partículas que lo componen se mueven más
deprisa que cuando el mismo cuerpo se encuentra a
menor temperatura. La temperatura es, por tanto, una
medida de la energía cinética de las partículas queforman
un cuerpo.
 TEMPERATURA Y DILATACIÓN
Cuando las partículas se mueven a más velocidad, mayor es el espacio que ocupan. Al
aumentar la temperatura las partículas se separan, por lo que la sustancia se dilata y aumenta
de volumen. Es fundamental tener en cuenta esto en cualquier obra: edificio, carretera,
puente, cableado, vía de tren, etc. Se ha de evitar que los cambios de temperatura
provoquen deformaciones y roturas; para ello, se dejan unas separaciones llamadas juntas de
dilatación.
La dilatación y contracción de los cuerpos es uno de los métodos más utilizados para medir la
temperatura.
Los termómetros son instrumentos que miden la temperatura. En los termómetros de mercurio
y alcohol, el líquido, al aumentar la temperatura, se dilata y expande por el tubo y mide la
temperatura sobre una escala graduada.

ESCALAS TERMOMÉTRICAS
Escala de temperatura Celsius o centígrada
Es la escala de temperatura más utilizada.
• El valor 0 °C se asigna a la temperatura de fusión
del agua.
• El valor de 100 °C se asigna a la temperatura de
ebullición del agua.
• El intervalo entre estos dos valores se divide en 100
partes iguales, cada una de las cuales corresponde
a un grado.
Escala Kelvin o absoluta:
Es la escala de temperatura del Sistema
Internacional (SI).
El cero absoluto o cero Kelvin.
El valor 0 K = −273 °C se asigna a la mínima
temperatura posible que corresponde al estado en
que la energía cinética de las partículas es nula, es
decir, no se mueven.
En esta escala se asigna el valor 273 K a la
temperatura de fusión del agua y 373 K a la
temperatura de ebullición del agua

CAMBIOS DE ESCALA DE TEMPERATURA

De Kelvin a grados Celsius t = T − 273 t: temperatura en grados Celsius
T: temperatura en Kelvin
De grados Celsius a Kelvin T = t + 273

ENERGÍA TÉRMICA

La energía térmica es la suma de las

energías cinéticas de todas las partículas de
un cuerpo.
Hay más energía térmica en un iceberg
que en una taza de café muy caliente
porque, aunque las partículas del café
tienen más energía cinética, por estar a
más temperatura que la del iceberg, en
el iceberg hay muchas más partículas que
enla taza.
CALOR:
El calor es energía que se transfiere entre dos cuerpos como
consecuencia de su diferencia de temperatura. La transferencia
es siempre del cuerpo que está a mayor temperatura al cuerpo
que está a menor temperatura.
El calor se mide en julios (J) en el Sistema Internacional (SI), otra
unidad muy utilizada es la caloría (cal).
No es correcto decir que un cuerpo tiene calor, sino que tiene
energía y puede transferirla en forma de calor. El calor es energía
en tránsito, energía que pasa de un cuerpo a otro.

EQULIBRIO TÉRMICO

Al poner en contacto cuerpos que se encuentran a distinta

temperatura, el de mayor temperatura transfiere calor al de menor
temperatura hasta conseguir el equilibrio térmico, es decir, hasta que se
igualan las temperaturas.
 CONDUCTORES Y AISLANTES TÉRMICOS
• Los aislantes térmicos son materiales que conducen con dificultad (lentamente) el calor.
• Los conductores térmicos son materiales que conducen con facilidad el calor.

CONDUCTIVIDAD TÉRMICA EN DISTINTOS MATERIALES

Conductividad
térmica (J/s·K.m)
Material
Plata 410
Cobre 380
Aluminio 209
Hierro 80
Ladrillo 0,8
Madera 0,13
Corcho 0,04
Aire 0,02

AHORA construye una explicación científica de cómo funcionará tu solución tecnológica. Para ello
considera cómo enunciar el problema fijándote de la siguiente parte:

Paso 3:
Ahora que ya tenemos una idea de cómo resolvieron este problema en otros lugares y lo que
necesitamos conocer, es el momento de imaginar cómo podemos resolver el problema empleando los
tallos de quinua o alguna planta similar según el lugar donde vivimos. Tus ideas pueden ser fantásticas,
no las elimines hasta que las revisemos y definamos su viabilidad.
• Imaginamos y describimos cómo sería la solución, y cómo utilizaríamos el material propuesto
(podemos pedir ideas a nuestros familiares o amigos).
 Hacemos un listado de las ideas que tenemos.
 Evaluamos su viabilidad una por una.
 DISEÑA TU SOLUCIÓN TECNOLÓGICA

A continuación, realiza las siguientes actividades:

1) Escribe el problema que debe resolverse.

2) Describe las características de la solución tecnológica que se necesita construir.

3) Detalla por lo menos dos formas en que otras personas resolvieron el mismo problema.

4) Con base en todo lo anterior, especifica cómo sería tu solución tecnológica.

ESTUDIANTE: ______________________________________________________________ 5° _______________________

FECHA: ___/___/_____