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  • Gastronomia

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    Any Ortiz
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    El documento presenta varios platillos típicos de la gastronomía de Nariño, Colombia, incluyendo empanadas de anejo (cuya receta data del 1600 AC), hornado (un plato con carne de cerdo adobada del siglo XVI), sancocho de gallina criolla (que existe hace más de 10,000 años), hervidos (que se toman comúnmente en reuniones y fiestas desde 1990) y cuy asado (una tradición antigua para matrimonios con cuy, aguardiente y baile).

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    gastronomia (1)

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    El documento presenta varios platillos típicos de la gastronomía de Nariño, Colombia, incluyendo empanadas de anejo (cuya receta data del 1600 AC), hornado (un plato con carne de cerdo adobada del siglo XVI), sancocho de gallina criolla (que existe hace más de 10,000 años), hervidos (que se toman comúnmente en reuniones y fiestas desde 1990) y cuy asado (una tradición antigua para matrimonios con cuy, aguardiente y baile).

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    de 1

    GASTRONOMIA

    NARIÑENSE

    EMPANADAS DE ANEJO
    Esta receta se remonta a
    las tablas de Babilona,
    cerca del año 1.600 antes
    de Cristo.

    HORNADO
    Data del sigo XVI
    Carne de cerdo adobada
    con especies naturales

    SANCOCHO DE GALLINA
    CRIOLLA
    existen hace más de 10.000
    años

    HERVIDOS CUY ASADO


    Se habitúa tomarlo en SIN FECHA
    reuniones y fiestas. Su Es una tradición antigua. Cada
    venta es común en que había un matrimonio se
    bares y restaurantes celebraba con el cuy, el
    1990 aguardiente y el baile

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