INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA

¿QUÉ ES LA QUÍMICA?

La palabra Química proviene del egipcio “kéme”o “kem”, que significa “tierra”.
La Química es la rama de la ciencia que estudia la composición, la estructura y las propiedades de la materia,
incluyendo su relación con la energía y los cambios que pueden darse en ella.

La Química aporta conocimientos a diferentes campos como la Biología, la Medicina, la Geología, la Astronomía
y la Ingeniería.
Los procesos naturales que estudia la Química involucran a partículas fundamentales como electrones,
protones y neutrones; a partículas compuestas como, núcleos atómicos (es la parte central de un átomo),
átomos (es la unidad más pequeña de la materia que tiene propiedades de un elemento químico y son
microscópicos) y moléculas (son las que están compuestas por dos o más átomos).
Ejemplo: átomo y sus partes

Ejemplo de una molécula.

 IMPORTANCIA DE LA QUÍMICA EN LOS HUMANOS Y EL MEDIO AMBIENTE

¿Por qué es importante la Química en los seres humanos?

 La importancia de la Química para el ser humano está en que forma parte de nuestra vida cotidiana, porque
nos ayuda a vivir mejor, ya que existe una gran variedad de productos que facilitan muchas de nuestras
tareas.
Hay productos químicos que se utilizan en:
 La cocina.
 El aseo personal.
 La limpieza y desinfección de la casa.
 La decoración y embellecimiento.
 En la agricultura.

 La Química contribuye de forma esencial a la mejora de la alimentación. Los alimentos son formados por
sustancias químicas naturales: carbohidratos, lípidos (grasas), proteínas, vitaminas, agua, sales minerales.
Los lípidos y los carbohidratos nos dan energía. Las proteínas forman y reparan los tejidos. Las vitaminas y
minerales nos protegen contra las enfermedades. El agua, sustancia esencial para todo ser vivo, gracias a la
química se hace potable y la hacemos de uso cotidiano. Sin embargo, muchos de los alimentos contienen
sustancias químicas contaminantes que al consumirlas en grandes cantidades generan mucho riesgo en la
salud, entre ellas tenemos: mercurio (se encuentra en el salmón y el atún); los riesgos son para los recién
nacidos, puesto que pueden llegar a tener afectaciones en el sistema nervioso y en el desarrollo del cerebro.
Arsénico (se encuentra en los jugos de las manzanas, en otras frutas y hortalizas); los principales efectos son
padecer de cáncer de piel, de vejiga y de pulmón, además problemas cardíacos. Hormonas (es común que
algunos animales sean inyectados con hormonas, como los huevos y pollos de granja); al pasar al cuerpo
humano produce desajustes en el cuerpo y cáncer. Dioxinas (son el resultado de los desechos industriales,
que contaminan el agua y los suelos, llegando al ganado, infectándose la carne y la leche de consumo); las
dioxinas provocan alteraciones en el sistema inmunológico, desbalance hormonal y problemas
reproductivos. Nitratos de sodio, este elemento químico se utiliza para conservar y realzar el sabor de los
embutidos, puede generar cáncer.

 En la salud, la Química nos proporciona vacunas, antibióticos y todo tipo de medicamentos que nos curan y
protegen de las enfermedades y de esta manera poder vivir cada vez en mejores condiciones hasta edades
más avanzadas.
 En la agricultura se emplean fertilizantes (nutren los terrenos), pesticidas (evitan el desarrollo de plagas y
microbios que atacan los cultivos), herbicidas (matan la maleza).
 En la conservación del medio ambiente, la Química hoy en día posibilita la generación de energía a través
de desechos orgánicos y de plásticos, cuyo reciclaje no es fácil. De igual manera están usando la energía
solar y el viento como estrategia para reducir la dependencia de los combustibles fósiles (gasolina, ACPM)
que atrapan el calor; para ello se están fabricando turbinas de viento y paneles solares para producir energía
renovable que beneficia el clima y el desarrollo sostenible que satisface las necesidades de generaciones
presentes y futuras.

Turbina de viento

Panales solares

TALLER N° 1 DE QUÍMICA
 INSTITUCION EDUCATIVA TECNICO “DOMINGO BELISARIO GOMEZ”
Autorizada según Resolución Nª 0480 26 abril de 2004
DANE 119100002474 Nit 891 501 59-07
Pre-escolar, Primaria, Básica Secundaria y Media Técnica.
Especialidades: Sistemas , Comercio e Industria: Ebanistería y Metalistería
Carrera 3 Nª 11-10 Celular 313 601 05 97 Barrio San Francisco Bolívar Cauca

TALLER N° 1 DE QUÍMICA
ESTUDIANTE: _______________________________________ GRADO SEXTO___ FECHA: _________________
CALIFICACIÓN: ______
Responde a las siguientes preguntas. Guíate en los apuntes del cuaderno.

1. ¿Qué es Química?
2. ¿Cuáles son las partes de un átomo?
3. ¿Por qué es importante la Química en los seres vivos?
4. ¿Cuáles son los productos químicos que utilizas en casa?
5. ¿Qué sustancias químicas se encuentran en muchos alimentos y son contaminantes al consumirlas en
grandes cantidades, generando problemas de salud?
6. ¿Cómo contribuye la Química en la salud?
7. ¿Qué están fabricando los seres humanos para la conservación del medio ambiente?
8. ¿Qué sustancias químicas utiliza el campesino en la agricultura?