Universidad Nacional Experimental Politécnica De La Fuerza Armada

Núcleo Aragua, Extensión Maracay

Alumno: Jesus Perdomo C.I: 31.997.174 Ing. Sistema, Sección: D6

¿Qué es FILVEN?

La Feria Internacional del Libro de Venezuela (FILVEN) es un evento nacional organizado por
iniciativa del Estado venezolano desde 2005 en diversas regiones a fin de promover la cultura
de la lectura y propiciar el encuentro de los lectores con el libro y sus escritores. Las primeras
ediciones de FILVEN se celebraron únicamente en Caracas, siguiendo la tradición de las
anteriores Ferias del Libro de Caracas que databan desde 1992. Años más tarde, la feria
comenzó a realizarse en varias ciudades dentro del mismo marco ferial, en fechas que no
necesariamente son coincidentes, durante el mismo año. Independientemente de la localidad
y la fecha, cada feria regional conserva la misma denominación, lema, número de edición, año,
homenajeados e imagen.

Propósitos

Es un espacio de promoción de la lectura, de valorización de la literatura y del conocimiento,

de acceso al libro y de formación de lectores y promotores de lectura como vía principal para
lograr el desarrollo personal y comunitario.
 Resumen

Empezamos con nuestra llegada al evento como a las 12:45 p.m. esperando para poder
participar y recorrer en los distintos puestos, alrededor de la 1:30 p.m. la Gobernadora del
Estado Aragua Karina Carpio oficializo la inauguración del evento cortando la cinta de apertura,
A partir de eso nosotros nos dirigimos a nuestro puesto de la UNEFA donde saludamos a la
Ciudadana Gobernadora Karina Carpio y ella nos dio unas palabras de agradecimiento.
Después decidí recorrer el evento buscando un sitio o espacio para entrevistar topándome con
el espacio llamado Turmero toma Café.

La razón de la creación del espacio era para publicitar la marca “Turmero toma Café” ubicada
en el Municipio Santiago Mariño. Nos dio una charla sobre el café comenzando en contarnos
su origen en el Municipio, que vendría siendo en el año 1805 en la zona de Paya comenzando
su exportación hacia países como Inglaterra y Alemania. Asegurando de la misma forma que la
zona cafetalera con mayor data vendría siendo la de su Municipio.

El café que estaba promocionando llamado “Turmero toma Café”, era un café de arábica
(Bourbon) con un tostado medio intenso aunque citando sus propias palabras “La gran
característica que hace muy particular el café de la zona de Turmero, es la condiciones
agroclimáticas. A que me refiero, condición del suelo, Temperatura Ambiental, La Humedad, La
Flor (Esto último se debe por que el café y el cacao son una planta que tiene la capacidad
asimilar las características del entorno). Por eso me atrevo a decir con toda seguridad que
nuestro café es un Café de Especialidad, que quiero decir con café de Especialidad, que es un
café que cuando va a un Estándar o una cata de evaluación pasa de los 80 puntos. Este café
después de haber sido evaluado está por encima de los 86 puntos y eso es algo que a nivel
Mundial es simplemente excelente”. Otra de las particularidades que menciono es que su café
es orgánico y el manejo que se le da es manejo agroecológico (es decir es un cultivo
conservacionista).

Terminando con explicarnos el proceso de conservación de su café, comenzando su proceso

con el caficultor seleccionando los frutos maduros para cosecharlos muy distinto a otras zonas
donde hacen raleo (es decir los arrancan completo y no hay selección), continuando con el
proceso de agarrar las valla (dicho por el mismo que es su verdadero nombre) y luego hacer
procesos de fermentación en seco o húmedo continuando con quitarle la cobertura y hay otro
donde no se le quita. Más recalco que la fermentación que utilizan ellos es en caja de maderas,
su café se almacena de 24 a 36 horas y luego se termina haciendo el proceso de beneficio y
luego se culmina con lo que es el secado, el trillado y un proceso extra que hacen ellos es una
curva de calor cuando llega a su punto de cocción se baja y se enfría de inmediato luego se le
deja reposar para que termine de liberar una sustancia que son unos gases llamados
“Anibridos” y luego se ha de moler al momento en el que se va a empacar para conservar su
tostado y en una bolsa impermeable (que no sea Porosa). No cuentan con tienda física, sino
que lo que hacen es promocionar el café de la zona llevando ya más de un año en ese proceso
de darle promoción.

Al final nos pidió que esperáramos alrededor de 30 minutos para darnos una probada del café,
pero cuando llegamos ya no quedaban muestras, así que no puedo confirmar si tiene una
buena calidad o no
Espacio Visitado: Turmero Toma Café

Responsable: José Gregorio Hernández

Fecha: 31/03/2023

Hora: 2:15 p.m.

En mi opinión fue un evento interesante, me gusto tanto que incluso di un recorrido para
conocer más del evento viendo varios espacios como, venta de libros, un espacio donde
promocionaban bebidas alcohólicas con frutas (como ron con auyama, whiskey con melón,
etc.) un espacio donde un hombre patrocinaba su propio videojuego creado solamente por él,
un espacio de de pinturas animalística y retratos.