MECANICA DE FLUIDOS 2, feste tiburén debe nadar constantemente para no hundirse en el fondo del océano; sin embargo, los peces tropicales anaranjados pueden permanecer en el mismo nivel del agua con poco esfuerzo. Wor qué existe esta diferencia? diana, Los bebemos, respicamos y nadamos en ellos: circulan por nuestro or- ‘ganismo y controlan el clima, Las aviones vuelan a través de ellos ¥ 10s barcos flotan en ellos. Un fluido es cualquier sustancia que puede fii; usamos el {érmino tanto para liquides como para gases. Por lo regular, peasamos que los ga jidos son casi incompresibles, aunque hay L: ‘luidos desempenan un papel crucial en muchos aspectos de Ia vida coti- ses son faciles de comprimis y que los ceasos excepeionales. ‘Comenzaremos nuestto estudio con la estitica de fluidos, es decir, el estudio de fuidos en reposo en situaciones de equilibrio, Al igual que otras situaciones de equi brio, ésta se basa en la primera y la tercera leyes de Newton. Exploraremos los con- ceplos clave de densidad, presién y flotaci6n. La dinamica de fluidos —es decir, el estudio de fluidos en movimiento— es mucho més compleja; de hecho, es una de las a. Por fortuna, podemos anali dos sencillos y los princi ‘mos, como las leyes de Newton y Ja conservaci6n de x energia, Aun asf, apenas si rozaremos la superficie de este tema tan amplio e interesante, amas mis complejas de la meci nes importantes usando modelos ide: 14.1 Dos objetos con masas y vohimenes diferentes, pero con igual densidad, 14.1 Densidad dad pes \ p= dafinicién de densidad) Soese doaseo Dos objetos hechos del mismo material tienen igual densidad aunque tengan masas y vvoliimenes diferentes. Eso se debe a que la razon entre masa y volumen es la misma para ambos abjetos (figura 14.1) ‘muchas situacio- jis que ya conoce- ‘Una propiedad importante de cualquier material cs su densidad, que se define como sa masa por nad de volumen. Un material homogenco, com cl hielo oct hier, enl@mmamrenase ene Ia misma densidad en todas sus partes. Usimos a era griega p (rho) para deno- de volumen). tar la densidad. Si una masa m de material homogéneo tiene un volumen V, la densi-Tabla 14.1 Densidades de algunas sustancias comunes ‘Material Densidad (ke/m')* Material Densidad (kg/m?) Aire (1 atm, 20°C) 120 Hierro, acero 78x10 Etanol 0.81 x 10° Latén 8.6.x 10° Beaceno 0.90 x 10° Cobre 8.9 x 10° Hielo 0.92 = 10° Plata 10.5 x 10° Agua 1.00 x 10° Plomo 113 x10 ‘Agua de war 1.03 x 10° Mercutio 136% 10° Sangre 1.06 10° Ow 193 x10" Glicerina 1.26 10° Platino: 21.4 x 10° Concreto: 2x 10° Estrella enana blanca 10” Aluminio: 27x 10° Estrella de neutrones 108 Para obtener lx demsidades en gramos por centimetrocibico,divida ene 10° La unidad de densidad en el SI es el kilogramo por metro ciibico (1 kg/m?). Tam- bign se usa mucho la unidad cgs, gramo por centimetco ctibico (1 g/cm’) 1 glem* = 1000 kg/m* En la tabla 14.1, se indican las densidades de varias sustancias comunes a temperatu- ras ordinarias. Observe la amplia gama de magnitudes (figuca 14.2). El material mas denso que se encuentra en la Tierra es el metal osmio (p = 22.500 kg/m’), pero esto no es nada en comparacién con la densidad de los objetos astronémicos exéticos, como las estrellas enanas blancas y las estrellas de neutrones. La gravedad espeeifica de un material es la razén entre su densidad y Ta del agua a4.0°C, 1000 kg/m’; es un atimero puro, sin unidades. Por ejemplo, la gravedad es- pecffica del aluminio es 2.7. Aungue el término “gravedad espeeffica” es inadecua- do, ya que nada tiene que ver con la gravedad; habria sido mejor utilizar el término “densidad relativa”. La densidad de algunos materiales varia de un punto a otro dentro del material. Un ejemplo es el material del cuerpo humano, que incluye grasa de baja densidad (940 kg/m’ aproximadamente) y huesos de elevada densidad (de 1700 a 2500 kg/m"). Otros dos ejemplos son la atmésfera terrestre (que es menos densa a mayores altitu- des) y los océanos (que son mds densos a mayores profundidades). Para estos mate- riales, Ia ecuacién (14.1) describe Ia densidad media. En general, la densidad de un material depende de Factores ambientales, como la temperatura y la presién. La medicién de la densidad es una técnica analtiica importante, Por ejemplo, po- demos determinar el nivel de carga de un acumulador midiendo ta densidad de su electrstito, que es una disolucién de dcido sulfiirico (H:SO,). Al descargarse Ia bate- sfa, el H,SO, se combina con el plomo de las placas del acumulador para formar sul- fato de plomo (PbSO,) insoluble, lo que reduce la concentracién de ta disolucién, La densidad baja de cerca de 1.30 x 10° kg/m’ en un acumulador completamente carga- doa 1.15 x 10° kg/mm’ en uno descargado. Otro ejemplo relacionado con automdviles es ef anticongelante permanente, que por lo general es una disolucién de etilén glicol (p = 1.12 X 10° kg/m*) y agua. El punto de congelacién de la disolucién depende de la concentracién de glicol, y puede determinarse midiendo su geavedad especifica. Tales mediciones se realizan en forma sutinaria en los talleres de servicio para automéviles usando un dispositive llamado hidrémetco, el cual describiremos en la seccién 14.3.LEWERERI) Peso de un cuarto Ileno de aire Calcule la masa y el peso det aire en una estancia a 20°C cuyo piso mide 4.9 m » 8.0m y que tiene una altura de 3.0 m, Qué masa y peso tiene un volumen igual de agua? Sova gran altitud que cerea del nivel del mar, pero la variacién de densi- dla lo largo de Ia altura de 3.0 m del cuarto es despreciable; véase a seecin 14.2) PLANTEAR; Usaremos Ia ecuscién (14.1) para relacionar la. masa (la {ncégaits) con el volumen (que calculamos a partir de las dimensiones del cuarto) y la densidad (deta tabla 14.1). EJECUTAR: El volumen de la habitacién es V = (3.0 m)(4.0 m) (6.0 m) = 60 m*. La masa mig esté dada por Ia ecuaciéa (14.1), Mire = Dare = (1.20 kg ftn°V(60 m") = 72 ke El peso del aire os T00.N = 160 1b Wise = Maas § = C2 KNV.SAYS IDENTIFICAR: Suponemos que el aire es homogéneo, asf que la densi- ad es la misma en todo el cuzrto. (Es verdad que el aire es menos den- contintia ‘La masa de un volumen igual de agua es haga = Poza = (1000 kg/aV60 me) = 6.0 % 108 kg Ex pesoes san = (6.0 * 10* kg) (9.8 mys") = 59% 10°N= 1.3 x 10° I= 66 tonetadas Wom = EVALUAR: jE! aire contenido en un euario pest aproximaamente 10 que pesa una persona adulta! El agua es casi mil veces més densa que claire, y su masa y peso son mayores en la misma proporei6n, De he= cho, el peso de un cuanto eno de agua seguramente hundiri el piso de Evaliie su comprensién de la seccién 14.1 en orden decrecionte de su densidad media: i) masa 4.00 kg, Volumen 1.60 » 10~> m: Clasitique los siguientes objetos &) ii) masa 8.00 kg, volumen 1.60 % 10° ms ii) masa 8.00 kg, volumen 3.20 % 10"? m’s iv) masa 2560 kg, volumen 0.640 mr’; v) masa 2560 kg, volumen 1.28 m*. 1 14.3 Las fuerzas actian sobre una pequelia superficie dentro de un fluido ‘en reposo. Area pequefiad A dento ‘el fluid en repero 14.2 Presién en un fluido Cuando un fluido (ya sea liquido 0 gas) esti en reposo, ejerce una fuerza perpendicu- lara cualquier superficie en contacto con él, como La pared de un recipiente 0 un cues po sumergido en el fluido. Esta es 1a fuerza que seatimos en las piemnas al meterlas en una piscina. Aunque el fluido considerado como un todo est en reposo, las moléculas, que lo componen estén en movimiento; la fuerza ejercida por el fluido se debe a los A si La superficie no acelera, polo que el fluido reandanteejerce fuerzas normalesiguales Scbre ambos lados de lla (F1 fluo no puede cjercer ninguna fuerza paralela ala superficie, gu provera gue aspeie welerara) 144 La presién sobre cualquiera de los dos lados de una superficie ¢s igual ala Tuerza dividida entre el Srea. La presiGn es un escolar y sus unidades son newtons por ‘metro cuadrado. En contraste, la fuerza es un veolor y sus unidades son newtons.. entonces chogues de las moléculas con sit entorno. iaginamos tna superficie dentro del fi fuerzas iguales y opnestas sobre la superficie. (De otra forma, la superficie se acelera- ria el fluido no permaneceria en reposo.) Considere una superficie pequefia de firea dA centrada en un punto en el fluido; Ia fuerza normal que el fluido ejerce sobre cada lado es dF’, (figura 14.3). Definimos la presién p en ese punto como la fuerza normal por unidad de Area, es decir, la razén entre dF y dA (figura 14.4): el fluido a cada lado de ella ejerce (definicion de presién) (42) Si la presién es 1a misma en todos los puntos de una superficie plana finita de rea A, A 7 (43) Pa, Aungue estas dos superfcies differen en dea Y rientacion, la presion sobre elas (fuerza iividida ene el fea) es igual La presién es um escalar: no tiene direccién. donde F es la fuerza normal neta en tn lado de la superficie, La unidad del SI para la presién es el pascal: I pascal = 1 Pa = N/m? ‘Ya presentamos el pascal en el eapitulo 11. Dos unidades relacionadas, que se em- plean sobre todo en meteorologia, son el bar, igual a 10° Pa, y el milibar, igual a 100 Pa, La presién atmosférica p, es la presiGn de la atmésfera terest, es decir, Ia pre- sidn en el fondo de este “mar” de aire en que vivimos. Esta presin varfa con el esta- do del tiempo y con Ia altitud. La presién atmosfésica normal al nivel del mar (valor medio) es 1 atmésfera (atm), definida exactamente como 101,325 Pa. Con cuatro ci- fras significativas, atm = 1,013 x 10° Pa 013 bar = 1013 milibares = 14.70 tbfin? (Pace = | Ejemplo 142 | La fuerza del aire En In estancia descritaen el ejemplo 14.1, ,qué fuerza total descenden- te acti sobre el piso debida a una presiGn del age de 1.00 atm? EJECUTAR: El area del piso es A = (4.0 m\(5.0 m) ddocon la eevacgn (14.3), la fac total hacia abajo es Fy = pa = (1.013 » 10° N/a?) (202) 2.0 x 10°N = 4.6 x 10° Ib = 230 toncladas IDENTIFICAR: Este ejemplo utiliza la relacin entre la presién de un fuido (en este caso, el air), la fuerza normal ejervida por el fluido y el rea sobre la cual acta esa fuerza. En tal situacin, la superficie dl pi- EVALUAR: AL igual que en el ejemplo 14.1, esta fuerza basta para so es horizontal, de manera que la fuerza ejercida por claire es vertical (hacia abajo). PLANTEAR: La peesign es uniforme, asf que usamos la ecuacién (14.3) para determinar la fuerza Fa pani de la presién y el drea, hhundir el piso. ;Por qué no lo hace? Porque hay una fuerza do igual ‘magnitud hacia arriba en ol lado de abajo del piso. Si la casa tiene s6- tano, esa fuerza es ejercida por el aire bajo el piso. En este caso, si despreciamos el espesor del piso, a fuerza neta debida a la presi del aire es cero. Presién, profundidad y ley de Pascal Si podemos despreciar el peso del fuido, Ia presién en un fluido es ta misma en todo. su volumen. Usamos esta aproximacién al ver el esfuerzo y la deformacién de volu- 14.5 Las fuereas sobre un elemento de uido en equilibrio, men en fa seccién 11.4, pero muchas veces el peso del Fido no es despreciable. Lay presién atmosférica es menor a gran altitud que al nivel del mar, lo que obliga a pre- surizar la cabina de un avin que vuela a 35,000 pies. Al sumergirnos en agua pro- funda, Ios oidos nos indican que Ia presién aumenta rdpidamente al aumentar 1a profundidad. Podemos deducir una relacién general entre la presin p en cualquier punto de un Aluido en reposo y la altura y del punto. Supondretnas que la densidad la aelera- cidn debida a la gravedad g tienen el mismo valor en todo el fluido (es decir, Ia densi- dads uniforme). Ste fiido esti en equilib, ceda elemento de votumen esti en equilitvio. Considere un elemento delgado, de altura dy (gua 14.52). Las supeficies en irea A, y estin adistancias yyy + dy poe artba de alginni- |, BI velumen del elemento fluidoes dV = A ds, su masa es dm = pa¥ = pid dh.y su pesoes dw = dn g = pea dy. Qué otras fuerzas actian sobre este elemento? (Véase la figura 14.5b.) Llamemos pala presidn en la superficie inferior; Ia componente y de fuerza total hacia arriba que acttia sobre esa superficie es pA. La presidn en la superficie superior esp + dp, y la componente y de fuerza total (hacia abajo) sobve esta supeticie es —(p * dp)A. El clement de Duido esté en equiibrio, asi que la componente y de fuerza total, inclu ‘yendo el peso y as fuerzas en la superficies superior e inferior, debe ser cero: inferior y superior ts vel de referencia donde DAH0 Dividiendo entee el rea A y seordenando, obtenemos. asique Fuerza debida lo presiin sobre os p+ dpsobre leu eeu bios SUPERIOR (p+ apd elelemento se snulan, i: & vol P Poeveaddstidas aa resin p f salve la superficie inferce PA-(p + dp)A — pga dy Mido ex en equa, a uma vectorial dels fuera vertclessobm Clement Mido debe ser exo 2 ‘PA ~(p > dp — aw = 0. e ua Ps14.6 Cémo varia la presién on funcién de Avum profundidad fi lapresin p es gual aa resin sobee la supeicie Poms la presi ‘ch debida al fide ‘qe hay encima P= py + ash. La diferencia de presin entre los niveles ly ~pe(o2 =) ‘La presin es mayoren un nivel mis bao, 14.7 Todas las columnas de fluido tienen Ja misma altura, sin importar cual sea su forma, La presi en Ia parte superior de cada colurana de iguide esl presion stmostic, po La presi en la parte inferior de cada coluinna de liquide tene Ia misma presi p Ladiferencia enue py yes pth donde hes dligancia que hay de i parte superior la parte inferior dela columna de Kquido, Por lo nto, todas ls columns tienen Ia misao, 14.8 El elevador hidréulico es una aplicacisn de la ley de Pascal. Bl tamatio dll recipients Ileno de fluide se ha cexagerado por claridad. @Atactuar sobre un pstén eon una Mayor dea, la presin produce una fuerza capazde sostener el automsyil Dseenicrma | @Ls pros pone mismo valor oa todos fos punts ala misma altura enc fui ly de Pascal. Esta ecuacién indica que si y aumenta, p fluido, la presin disminuye, como esperariamos. Si py y p2 son las presiones en las alturas y; yy. respectivamente, y sip y g son constantes, entonces Pr - Pi = —p8(y2 (presién en un fluido de densidad uniforme) (14:5) Suele ser itl expresar lx ecuacisn (14.5) en términos de la profundidad bajo la su- perficie de un fluido (figura 14.6). Tomemos el punto 1 en cualquier nivel en el fuido ‘y5ea p la presi6n en ese punto. Tomemos el punto 2 en la supertice del flaido, donde la presion es py (el subindice indica profundidad vero). La profundidad del punto 1 bajo la superficie es ft = y2 — yi, y la ecuacidn (14.5) se convierte en Po—P=—pgly:—i) =—pgh — obien, P= pot pgh (presién en un fluido de densidad uniforme) (148) La presi6n p a una profundidad h es mayor que la presi6n py en la superficie, en una cantidad ph. Observe que la presién es la misma en dos puntos cualesquiera situados, en el mismo nivel en el fluido. La forma del recipiente no importa (figura 14.7). La ecuacién (14.6) nos dice que si aumentamos la presidn pp en la superficie, tal ver usando un piston que embona herméticamente en el recipiente para empujar con- tra la superficie del fuido, la presiGn p a cualquier profundidad aumenta exactamente en la misma cantidad. El cientifico francés Blaise Pascal (1623-1662) reconocis este hecho en 1653 y lo eauncié en la lamada ley de Pascal. Ley de Pascal: Ia presién aplicada a un fluldo encerrade se transmite sin disminu- lon a todas las partes del fuido y las paredes del reciptente, El elevador hidréulico que se representa en la figura 148 ilustra la ley de Pascal. Un pistén con drea transversal pequella A, ejerce una fuerza F sobre la superficie de tun liquido (aceite). La presién aplicada p = F,/A, se transmite a través del tubo co- rector a tn pistén mayor de drea A. La presién aplicada es la misma en ambos cilin- dros, asi que ALP TAA (143) El elevator hidraulico es un dispositive multiplicador de la fuerza con un factor de ‘ultipticacién igual al cociente de ls dreas de los pistones. Las sillas de los dentistas, los gatos hidrsulicos para autos, muchos elevadores y los frenos hidrsulicos se basan en este principio. En el caso de los gases, el supuesto de que Ia densidad p es uniforme s6lo es rea~ lista en distancias vertcales cortas. En un cuarto de 3.0 m de altura leno de aire con densidad uniforme de 1.2 kg/m’, la diferencia de presién entre el piso y el techo, da- da por la ecuacién (14.6), €8, poh = (1.2 ke/m?)(9.8 m/s*) (3.0 m) = 35 Pa cs decir, cerca de 0.00035 atm, una diferencia muy pequetia. En cambio, entre el nivel del mar y la cumbre del Monte Everest (8882 m) la densidad del aire cambia casi ‘en un factor de 3, y en este caso no podemos usar la ecuaciéa (14.6). Los liquids, en cambio, son casi incompresibles, y stele ser una buena aproximacién considerar su densidad como independiente de Ia presidn. Una presisn de varios cientos de atmés- ‘eras sélo causa tun pequetto ineremento porcentual en la densidad de la mayoria de Jos liquidos. Presién absoluta y presién manométrica Sila presién dentro de un neumitico es igual a la presidn atmosférica, el neumitico eslard desinilado, La presi debe ser mayor que la aimosfética para poder sostener el ‘vehiculo, asf que la cantidad significativa es la diferencia entre las presiones interior y exterior. Cuando decimos que la presién de un neumitico es de “32 libras” (en reali- dad 32 Ibi’, igual a 220 KPa 0 2.2 10° Pa), queremos decir que es mayor que lapresién atmosfésica (14.7 Ibyin® o 1.01 x 10* Pa) en esa cantidad. La presiéa toral en el neumtico es de 47 Ibjin’, 0 320 kPa. Bl exceso de presién més all de la atmosté- rica suele Iamarse presién manométrie: ¥ la presiéa total se Hama presién ta, Los ingenieros usan las abreviaturas psig y psia para “Ib/in? manométrica” y “Hbjin® absoluta”, respectivamente. Si la presidn es menor que la atmosfésica, como ‘en un vacfo parcial, a presién manomética es negativa. Determinacién de las presiones absoluta y manométrica {Un tanque de almacenamiento de 12.0 m de profundidad ests leno de agua. La parte superior del tanque esti abiert al aire. ;Cual es la pre- sin absolut en el fondo del tanque? :¥ Ia presién manométcica? IDENTIFICAR: El agua es casi incompresible. (Imagine que trata de ‘comprimir con un pistéa un cilindro leno de agua. jNo podria hacer- fot) Por fo tanto, consideramos que el fluido tiene densidad uniforme. PLANTEAR: El nivel de la parte superior del tangue corresponde al pun- to 2d la figura 146, y el nivel de fondo del tanque correspon al punto Por Io tant, la inejgnita es p en Ia eouscén (14.6); nos indican que fk = 12.0 m y, como el tanque esti abierto a la simésfer, pe igual a stm 10110" Pa, EJECUTAR: De acuerdo con la ecu (146), la presi absolutes 0 * path 1.01 > 10°Pa) + (1000 ky/m*) (9.80 mjs*)(12.0 m) 19 % 108 Pa = 2.16 atm = 31.8 bin? La resign manomdiia es P~ Po= (2.19 ~ 1.01) x 10° Pa = LB X 10° Pa = 1.16 atm = 17.1 Ibfin® EVALUAR: Si un tanque asf tiene un medidor de presn, seguramente ‘star callorado para indicar la presién manoméirics, no la presin abso- Iuta. Como sefialamas, la varacion en la presién atmogférica a una altura ‘de unos cuantes metros es despreciable,