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  • Datos Practica PPO

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    Paula Núñez
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    El documento presenta los resultados de 3 experimentos para estudiar la cinética de la polifenol oxidasa. En cada experimento, se midió la absorbancia en diferentes tubos a intervalos de tiempo de 15 segundos. La absorbancia aumentó con el tiempo en todos los tubos, lo que indica que la reacción catalizada por la enzima polifenol oxidasa progresó con el tiempo.

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    Datos practica PPO

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    de 1

    Estudio cinético de la polifenol oxidasa

    EXPERIMENTO 1 EXPERIMENTO 2 EXPERIMENTO 3


    Tubo 1 Tubo 2 Tubo 3 Tubo 4 Tubo 1 (5) Tubo 2 (6) Tubo 3 (7) Tubo 1 (8) Tubo 2 (9) Tubo 3 (10)
    Tiempo (s) Absorbancia Absorbancia Absorbancia Absorbancia Absorbancia Absorbancia Absorbancia Absorbancia Absorbancia Absorbancia
    0 0,028 0,048 0,065 0,085 0,096 0,116 0,222 0,111 0,067 0,063
    15 0,032 0,054 0,071 0,092 0,1 0,125 0,243 0,124 0,071 0,065
    30 0,038 0,06 0,077 0,099 0,104 0,134 0,26 0,134 0,075 0,067
    45 0,043 0,067 0,084 0,107 0,109 0,144 0,279 0,145 0,078 0,069
    60 0,047 0,072 0,092 0,115 0,114 0,153 0,3 0,154 0,082 0,071
    75 0,051 0,078 0,1 0,124 0,119 0,161 0,321 0,164 0,086 0,073
    90 0,056 0,083 0,107 0,131 0,124 0,17 0,339 0,173 0,089 0,075
    105 0,061 0,089 0,113 0,137 0,128 0,179 0,354 0,182 0,093 0,077
    120 0,064 0,096 0,119 0,144 0,131 0,189 0,371 0,191 0,096 0,079

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