ejemplo prctico

ejemplo prctico

la solidez de un gran grupo multinacional

como compaa lder, la histrica firma nacida en suiza ha hecho frente a la crisis econmica apostando por su gama de productos a buen precio e invirtiendo en innovacin.
FOTOS: neSTl

nestl

cteos, chocolates, cafs, cereales, ultracongelados, aguas minerales, productos de nutricin infantil, helados y alimentacin para mascotas son algunas de las categoras que componen el portafolio de producto de Nestl. Esta gran marca multinacional del sector de la alimentacin ha apostado a lo largo de su historia por diversificar la oferta al mximo. Es un proceso que todava contina y que ha sido importante para que Nestl haya salido (por el momento) bastante airosa de la profunda crisis econmica. La fortaleza de este gran grupo empresarial se debe, en primer lugar, a su tamao. Nestl tiene una plantilla media de 280.000 empleados, que trabajan en 449 fbricas repartidas por 83 pases. Tales magnitudes convierten a la marca en el primer grupo de alimentacin en el mundo, segn datos de la propia firma.

La cifra de negocio que Nestl obtuvo al cierre de 2009 fue de 72.421 millones de euros a nivel internacional. En Espaa, la compaa factur 2.077 millones. Si nos centramos en nuestro pas, las cuentas de

Las exportaciones de artculos de Nestl fabricados en nuestro pas cayeron un 8,7% en 2009
Nestl sufrieron ms en el mbito de las exportaciones que en el mercado local. Las ventas internacionales de productos fabricados por Nestl Espaa retrocedieron, en 2009, un 8,3% respecto al ao anterior. El motivo es la evolucin negativa que experimentaron algunos mercados

empresa

15

ejemplo prctico

ejemplo prctico

Los primeros pasos

1866

Henri Nestl (nacido en Frankfurt, Alemania, pero residente en Vevey, Suiza) empieza a investigar y concibe la harina lacteada Nestl, un producto destinado a la alimentacin infantil. Nestl instala la primera fbrica en Espaa. Estar en La Penilla (Cantabria). All se elabora harina lacteada. Ms tarde empieza la produccin de la famosa leche condensada La Lechera. Nace la entidad jurdica Sociedad Nestl en Barcelona. Nestl empieza a producir chocolates en Espaa.

1905

1920 1928

donde Nestl exporta de forma tradicional y que se vieron sacudidos por los efectos de la crisis. Por su parte, las ventas locales alcanzaron los 1.770 millones de euros. Fueron unas cifras similares a las que la ensea obtuvo en ejercicios anteriores. Adems de la solidez que da ser una gran compaa, el mantenimiento comercial de Nestl tambin se debe a haber apostado, en mayor medida durante el ltimo ao, por los llamados productos de posicionamiento popular (PPP). Es decir, la idea de
El apunte
Las categoras de productos ms exportadas en 2009 por Nestl Espaa fueron los cafs solubles, los alimentos infantiles, los chocolates, los helados, el caf verde descafeinado y los artculos lcteos (segn datos facilitados por la multinacional).

Nestl ha sido potenciar la gama de artculos que tienen una correlacin entre el valor y el precio atractiva para el consumidor (sobre todo pensando en que muchos compradores habituales de la marca podan buscar productos ms baratos ante la situacin de crisis). consolidar negocios En 2010, la lnea estratgica comercial de Nestl Espaa tambin pasa por asentar en el mercado productos de creacin ms o menos reciente, como los sistemas de caf en cpsulas (Nespresso y Nescaf Dolce Gusto), que ya tuvieron unos buenos resultados en 2009. Durante el pasado ejercicio tambin obtuvo una acogida favorable Healthcare Nutrition (la divisin de nutricin clnica de la marca). Era el primer ao desde la integracin de esta firma en el entramado comercial de Nestl. Adems, los planes de relanzamiento y

renovacin de artculos tradicionales como Nescaf, la lnea de especialidades Litoral o la amplia gama de chocolates tambin dieron resultados positivos a Nestl Espaa. Eso s, la compaa tuvo su particular taln de Aquiles comercial en el negocio de Nestl Professional (la seccin de alimentacin y bebidas Nestl dedicada a ofrecer soluciones para los operadores en el mercado del consumo fuera del hogar), que se vio afectado (segn la firma) por la actitud de compra de un consumidor que buscaba recortar gastos ante la crisis. Por otro lado, la estrategia emprendida por Nestl Espaa centrada en poner el acento en los productos de posicionamiento popular hizo que la casa apostara de forma especial durante 2009 por lneas comerciales como las Recetas de la abuela de Litoral, el condimento Directo al horno de Maggi, las obleas de La Cocinera o la tableta de chocolate

Dolca. Son artculos que tienen un precio en el mercado inferior (o slo un poco ms caro) a un euro. La otra gran directriz que marc la direccin de la compaa en Espaa durante 2009 fue concentrar las mayores inversiones en el negocio de los cafs, los helados, la nutricin infantil, el chocolate y las aguas embotelladas. Dejando a un lado la estrategia de producto, Nestl aparece como un ejemplo de compaa que no ha olvidado la innovacin an en tiempos de crisis. El ao pasado, la multinacional invirti 1.352 millones de euros en I+D.
Un grupo de referencia
2.077 millones de euros. Es la cifra de negocio obtenida por Nestl Espaa en 2009 (un 2,7% menos que en 2008). 307 millones de euros. Es el valor de las exportaciones de Nestl Espaa el ao pasado (un 8,7% menos que en 2008). 1.770 millones de euros. Es la cifra de negocio lograda por la firma gracias a las ventas en el mercado local. El 82% de las expor taciones de Nestl Espaa se concentraron en 10 pases, encabezados por Francia, Portugal e Italia.
FuENtE: Nestl Espaa (cifras de 2009, publicadas en marzo de 2010).

La firma cuenta con 29 centros de investigacin y desarrollo repartidos por el mundo. La labor principal de estos cen-

Como consecuencia de la gran diversidad en la oferta que Nestl tiene en el mercado, la compaa dispone de una serie

Nestl Espaa apuesta de forma especial por potenciar el negocio de los cafs, los helados, la nutricin infantil y el chocolate
tros es mejorar la calidad de los productos, adems de desarrollar nuevos procesos de fabricacin y conserva de los alimentos. estructura empresarial Nestl naci en Vevey (Suiza) en 1866. Por esta razn, la sede mundial de la multinacional todava est en el estado helvtico. La presencia de la marca en Espaa tambin es histrica. La primera fbrica de Nestl en nuestro pas se abri durante 1905 en la poblacin de La Penilla (Cantabria). Hoy en da, Nestl Espaa dispone de 13 centros de produccin. La sede central est situada en Esplugues de Llobregat (Barcelona). La organizacin interna de la multinacional hace que en Nestl Espaa funcionen distintas divisiones relacionadas entre s. Unas son de mbito corporativo (reas de produccin, finanzas, recursos humanos, ventas, comunicacin y los propios servicios corporativos). Otras concentran la actividad en la gestin de las diferentes lneas de productos que comercializa la firma. de sociedades integradas en el grupo. En nuestro pas son Nespresso, Cereal Partners Espaa, Davigel Espaa, Nestl Waters Espaa y Nestl Purina PetCare Espaa. Estas sociedades se dedican a elaborar artculos como comida para animales, agua embotellada o productos relacionados con el mundo del caf. formacin y compromiso Son otras dos palabras importantes en la cultura empresarial de Nestl. La compaa imparte alrededor de 160.000 horas al ao en formacin para los empleados. Los cursos para mejorar la calificacin profesional de los trabajadores a menudo se realizan en las propias fbricas. Adems, Nestl tambin cuida los aspectos relacionados con la comunicacin corporativa. Para mejorar la imagen de marca, la multinacional es miembro de The Global Compact, una iniciativa de las Naciones Unidas en favor de los derechos humanos, laborales y el compromiso con la preservacin del medio ambiente.

empresa

16

empresa

17