UNIVERIDAD AUTÓNOMA GABRIEL RENE MORENO

FACULTAD DE CIENCIAS VETERINARIAS

CARRERA DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

EXPERIENCIAS EN EL MANEJO, PRODUCCION

REPRODUCCION Y SANIDAD EN GANADO
LECHERO EN LA “CABAÑA BUENAVENTURA”

Informe de Trabajo Dirigido presentado por:

JUAN LUCAS HUAYTA LÓPEZ

Para Obtener el Título de:

MEDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA

Profesional guía: Dr. García R, Iván

Docente guía: Dr. Ortiz, T, Javier

Santa Cruz de la Sierra – Bolivia

2022
 UNIVERIDAD AUTÓNOMA “GABRIEL RENE MORENO”
FACULTAD DE CIENCIAS VETERINARIAS
CARRERA DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

EXPERIENCIAS EN EL MANEJO, PRODUCCION

REPRODUCCION Y SANIDAD EN GANADO
LECHERO EN LA “CABAÑA BUENAVENTURA”

Informe de Trabajo Dirigido presentado por:

JUAN LUCAS HUAYTA LÓPEZ

Para Obtener el Título de:

MEDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA

Profesional guía: Dr. García R, Iván

Docente guía: Dr. Ortiz, T, Javier

Santa Cruz de la Sierra – Estado Plurinacional de Bolivia

2022
 ÌNDICE DE CONTENIDO

1. DESCRIPCIÓN DE LA INSTITUCIÓN ................................................................. 1

1.1. Localización y dimensiones del centro de trabajo ....................................... 1

1.2. Infraestructura ................................................................................................. 1

2. DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES REALIZADAS .............................................. 3

2.1. Cronograma de actividades............................................................................ 3

2.2. Manejo .............................................................................................................. 4

2.3. Manejo del recién nacido ................................................................................ 4

2.3.1. Identificación ............................................................................................... 5

2.4. Crianza de terneras ......................................................................................... 5

2.4.1. Traslado de las terneras a jaulas ................................................................ 5

2.5. Manejo de la vaca en producción .................................................................. 7

2.5.1. Vacas en ordeña ......................................................................................... 7

2.5.2. Vacas secas................................................................................................ 7

2.5.3. Vacas con problema de mastitis ................................................................. 7

2.6. Alimentación .................................................................................................... 7

2.6.1. Terneraje - Inicio - Día 1 ............................................................................. 8

2.6.2. Terneros en jaula ........................................................................................ 8

2.6.3. Terneros en corral ....................................................................................... 8

2.7. Alimentación de las vacas en producción .................................................... 9

2.8. Manejo reproductivo ....................................................................................... 9

2.8.1. Inseminación artificial .................................................................................. 9

2.8.2. Monta controlada ........................................................................................ 9

2.8.3. Palpación .................................................................................................. 10

2.9. Producción de leche ..................................................................................... 10

2.9.1. Pesaje de la leche ..................................................................................... 10

2.9.2. Rutina de ordeno ...................................................................................... 11

2.10. Sanidad .......................................................................................................... 12

2.10.1.Terneraje ..................................................................................................... 12

2.10.2. Producción ................................................................................................. 12

2.10.3. Control de mastitis ..................................................................................... 12

2.10.4. Tratamientos realizados ............................................................................. 14

3. ANÁLISIS CRITICO ............................................................................................................... 15

4. CONCLUSIONES .................................................................................................................... 16

5. BIBLIOGRAFÍA ....................................................................................................................... 17

ANEXOS ............................................................................................................................................ 18
 DESARROLLO DEL TRABAJO DIRIGIDO

1. Descripción de la institución

1.1. Localización y dimensiones del centro de trabajo

La cabaña Buenaventura se encuentra ubicada en la localidad de Paurito, Provincia

Andrés Ibáñez del Departamento de Santa Cruz. La cabaña cuenta con un total de 192
cabezas de ganado bovino con una superficie total de 138 hectáreas bajo un sistema
semi-intensivo.

Se trabaja con 3 razas lecheras Hollstein, Pardo Suizo, Gyr Holando; la cabaña se
dedica a la producción de leche y ventas de animales de alto valor genético.

La cabaña Buenaventura cuenta con corrales para maternidad, levante1, levante 2,

vaquillas y vacas secas, terneras destetadas y vacas en producción con sus
respectivas instalaciones como ser comedero, bebedero, salero, etc.

1.2. Infraestructura

La cabaña Buenaventura cuenta con equipos para el agro posee 2 tractores, romplaw,
arado, fumigadora, pala, además de molino para rollo, vagón mixer, cinta
transportadora, chata, rastra, también cuenta con una casa del propietario, casas para
los trabajadores. Tiene una sala de ordeña de 10 bajadas tipo espina de pescado,
posee tanques enfriadores de leche 3000 Lts., y otro de 1500 Lts., un tinglado para
almacenar heno molido y cascarilla de soya.

Además de un tanque de agua elevado y una bomba sumergible de agua que

abastecen los bebederos de todos los potreros; cada potrero cuenta con comedero,
bebedero y salero.

1
1.3. Organigrama funcional de la cabaña “Buena Aventura”

Gerente Propietario

Lic. Jose Eresto Paz

Encargado de
Propiedad
Dr. Ivan Garcia Romero

Encargado de
Encargado de cria
Alimentacion
Ing. Alan Garcia
Sr. Richard Alarcon
Romero

Ayudante Ayudante

Sr. Juan Jose Choque Sr. Fernando Choque

Fuente Elaboración Cristian

2
2. Descripción de actividades realizadas

2.1. Cronograma de actividades

Actividades Descripción de actividades F M A M J

MANEJO Terneraje: Atención al recién nacido, x x x
identificación, descorné, corté de pezones
supernumerarios, destete de terneras,
terneros machos, control de peso.
Vacas en producción: Vacas en ordeña, x x x
vacas secas y vacas con problema de
mastitis.
ALIMENTACION Terneraje: Alimentación de acuerdo a la x x x
etapa de la cría del animal.
Vacas en producción: Durante la x x x
ordeña, fuera de ordeña y suplementación
de sal mineral
REPRODUCCION Detección de celo, Inseminación artificial, x x x x x
monta controlada, diagnostico de preñez.
PRODUCCION programación del pesaje de leche, control x x x x x
de la rutina de ordeño, limpieza y
desinfección del equipo de ordeño
SANIDAD Vacunaciones respectivas, Diagnóstico x x x x x
de enfermedades, tratamientos realizados
y pruebas para mastitis.

3
2.2. Manejo

2.3. Manejo del recién nacido

El manejo y cuidado de los terneros inician desde que nacen, es un evento crítico ya
que la mayoría de las muertes en los primeros meses de vida son causadas por una
inadecuada atención, diarreas o neumonías. Lo qué se realizó en el área de manejo
de los recién nacidos, fue lo siguiente:

Después del nacimiento del becerro inmediatamente se suspende de las patas

traseras para luego realizar masaje a nivel de tórax, para que elimine la flema
o parte del líquido amniótico presente en los conductos respiratorios para evitar
que muera de ahogamiento.
Limpiamos las fosas nasales y tocamos el morro con una pieza de paja para
provocar artificialmente la expulsión de mucus restantes y asegurar el
funcionamiento del aparato respiratorio.
Después desinfectamos el ombligo con tintura de yodo, al secar aplicamos
curabichera.
Aseguramos la toma del calostro de la madre y se suministra alrededor de 3
litros de leche, 2 en la mañana y 1 en la tarde. En casos excepcionales, no se
logra obtener la cantidad requerida de calostro o cuando tiene un aspecto
pobre, se añade 2 huevos y una cuchara de miel de abeja.
Se realiza un registro donde identificamos, el patrón del pelaje u otros detalles
distinguible, fecha de nacimiento, sexo y número de la madre.
Por último, se realiza el pesaje del ternero.

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 Cuadro 1: Terneros nacidos en la cabaña Buenaventura (febrero-junio
2022)

Mes Sexo Peso Total de ternero

Hembra Macho promedio al nacidos
nacimiento
Febrer 4 1 38 5
o
Marzo 8 3 30 11
Abril 1 2 35 3
Mayo 7 5 31 12
junio 1 4 37 5
Fuente: Elaboración propia datos obtenido de la Cabaña Buenaventura

2.3.1. Identificación

Se realizó el tatuado al quinto día de nacido en el interior de las orejas, el areteado lo

realizamos al mes de nacido en la oreja izquierda.

2.4. Crianza de terneras

2.4.1. Traslado de las terneras a jaulas

Las terneras permanecen 1 con su madre, luego son separados y llevados a

las jaulas individuales, dónde permanecen alrededor de 10 días.

Movimiento de jaulas

Se realiza 2 veces por día, en la mañana y por la tarde, evitando el área que ya
ha sido usa.

Infraestructura

Los terneros son criados en jaulas individuales móviles; que miden 1,20 m de
alto, 2 m de largo por 1 de ancho, son de madera con techo de calamina, poseen
un par ruedas para su desplazamiento.

5
 Desinfección y caleado

La desinfección se realiza siempre que sea necesario con amonio cuaternario y

el caleado por lo general una vez al mes.

Descorne

El descorne se realiza a los 7 – 10 días después de haber nacido, con pasta

descornadora (pasta caustica), cuando llega a quedar remanente de cornamenta
se realiza el descorné a fuego.

Corte de los pezones supernumerarios

Lo realizamos para evitar problemas en futuro (mastitis), se aplica asepsia en la

zona y ocupamos un corta uñas, luego sellamos con tintura de yodo más
curabichera.

Destete de terneras

Se los realiza a los 90 días de nacida con un peso aproximado de 90kg-100kg. Se

fumiga, desparasita y se vitamina a los animales antes de proceder a enviarlas al
corral de levante.

Terneros machos

Seleccionamos futuros candidatos a reproductores y los terneros de descartes

permanecen en recría hasta concretar su venta, alrededor de 10 días.

Control de peso

El profesional guía recomendó realizar el pesaje una vez al mes, para esto se utilizó
una cinta métrica pesadora, se debe de colocar en el perímetro del tórax.

6
2.5. Manejo de la vaca en producción

2.5.1. Vacas en ordeña

Todas las vacas de producción están arriba del segundo parto, no se manejan grupos;
El sistema que se utiliza en esta Cabaña es semi-intensivo, ya que después que
terminan el ordeño, son trasladadas a los potreros para pastoreo y se les otorga
alimento picado en sus comederos.

Las vacas con problemas sanitarios y aquellas con 3 días de parida, son apartadas al
brete para su control y tratamiento, su leche se utiliza para alimentar a los terneros
del área de recría.

2.5.2. Vacas secas

Para realizar el secado de la vaca, su producción debe estar por debajo de los 8Lt.l de
leche diaria. Se oferta solo cascarilla de soya al animal durante tres días en ordeña,
esto para que baje más la producción de leche, el cuarto día se realiza el secado a
cada cuarto, para el secado se utilizó Overmast Secado Multidosis ®.

2.5.3. Vacas con problema de mastitis

Los casos de mastitis son diagnosticados por el profesional guía mediante la prueba
de la taza negra, y para mastitis subclínica se realiza CMT, las vacas positivas son
enviadas al final de la ordeña para evitar contaminación de las pezoneras y la
contaminación a otras vacas.

A las vacas con mastitis se recomendó hacerle 3 ordeños por día con un tratamiento
especializado con pomos intramarios, antibióticos y antiinflamatorios.

2.6. Alimentación

El control de la alimentación es muy importante ya que repercute en el desarrollo de

cada etapa del animal, por esto es que realice la fiscalización de la alimentación,
limpieza e higiene de los comederos y beberos.

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2.6.1. Terneraje - Inicio - Día 1

Aseguramos la toma de calostro en biberón limpio, se otorga al redor de 3 litros le

calostro, es importante la consistencia del chupón por que juega un papel importante
durante los tres primeros días del ternero.

2.6.2. Terneros en jaula

Día 2 a día 5

Los terneros en jaulas son alimentados con 6 litros diarios de leche en biberón, 3 Lt.
en la mañana y 3Lt. en la tarde. Durante 4 días.

Día 6 a 11

Después del quinto día se enseña al ternero a beber leche en balde, sé ofrece alimento
balanceado a razón de 30 gr. más agua limpia, fresca, para que estos aprendan a
tomar por sí mismo. Se evalúa el consumo para ir subiendo a razón de 50gr/100gr
hasta llegar al kilo de alimento.

2.6.3. Terneros en corral

2.6.3.1. Desleche a destete

Se otorga 4 litros de leche diario en un sistema de cepo y se oferta alimento

balanceado a base de 2 Kg. / Ternero/ día en comederos, más consumo del pasto
“Brachiaria Humidicula” que se encuentra en el potrero. Los terneros deben tener
acceso a agua limpia y fresca todo el día. Tres días antes del destete; manera paulatina
se corta el suministro de leche, luego pasa a ser enviado al corral de levante.

Todos los días se realizó la limpieza, tanto biberones como baldes; son lavados con
detergente (multiuso) más desinfectantes (hipoclorito de sodio), se almacena en un
lugar seco y limpio para ser nuevamente reutilizados.

8
La limpieza de comederos fijos dentro de los corrales se lo realizo todos los días
retirando el desperdicio y ofertando alimento fresco, los bebederos fueron limpiados
una vez a la semana.

2.7. Alimentación de las vacas en producción

La alimentación de las vacas lecheras de la cabaña Buenaventura es fundamental ya

que determina la cantidad de producción de leche por día.

Se otorga 4kg/UA de manojo de soya picado, 1.5 kg/UA de cascarilla de soya, 5kg/UA
de bagazo, 3.75 kg/UA de ensilaje y se mescla con agua en el vagón mixer.

El balanceado a otorgar esta medido por los resultados del pesaje de leche, por lo
general se oferta de 1kg a 2kg de balanceado por animal.

Se suplementa con sal mineral al 4% se otorga en su salero para consumó al libitum;

durante la ordeña de la tarde se otorga alrededor de 15gr/UA en su respectivo
comedero.

2.8. Manejo reproductivo

En la cabaña Buenaventura utilizamos como herramienta reproductiva la inseminación

artificial con celo visto, se adquiere semen atreves de catálogos de ASOCRALE, se
realiza la monta controlada y se programa la palpación para el diagnóstico de preñez.

2.8.1. Inseminación artificial

Se la realiza todos los días a celo visto con el método tradicional (am-pm/pm-am). Se
observó celo durante la madruga y culminar el día, por la noche se realiza una ronda
para verificar la existencia de celos nocturnos y se pasan los datos al profesional guía
para programar la inseminación.

2.8.2. Monta controlada

Se utilizó monta controlada cuando el ejemplar posee más de 3 servicio de I.A. Otra
razón para utilizar monta controlada son aquellos celos dudosos o de los que se tiene
poca información

9
2.8.3. Palpación

El profesional guía realizo la palpación a los 45 días de servicio; se programa la visita

de empresa unipersonal para la reconfirmación de preñez de las vacas servidas, cada
2 meses. Durante la palpación se registra la condición corporal del animal y estado del
aparato reproductivo (vacas vacías).

Cuadro 4: Resultados de la palpación programada en la Cabaña Buenaventura

Mes de N°de vacas N°de vacas Condición

Palpación palpadas preñadas corporal
Febrero 35 30 3.6
21/02/22
Junio 61 58 3.8
08/06/22
Fuente: Elaboración propia, datos obtenidos de la Cabaña Buenaventura

2.9. Producción de leche

2.9.1. Pesaje de la leche

El veterinario guía recomendó que el pesaje de leche se las realice cada quincena, se
evalúa su capacidad productiva individual de cada vaca que se encuentre en
producción, posterior al análisis del pesaje llega una lista con la cantidad de
balanceado a dar durante la ordeña.
Cuadro 5: Resultados de los pesajes de leche realizado en la Cabaña Buenaventura
(Febrero-junio 2022)

Numero de vacas en Producción láctea/ Promedio leche

Mes ordeña Lt. /kg
Febrer 85 1404 16,52
o 85 1470 17,3
82 1331 16,24
Marzo 72 1249 17,36
70 1246 17,81
Abril 71 1336 17,81
Mayo 70 1332 19,03
Junio 72 1266 17,59
Fuente: Elaboración propia con datos obtenidos de FEDEPLE

10
2.9.2. Rutina de ordeno

Los ordeños se realizan 2 veces al días 4:30 am y 16:30 pm, para ello las vacas son
traídas de los potreros hacia el corralón, donde tienen sal mineral, agua y donde
descansan para luego pasar a la sala de espera; ingresan alrededor de 20 animales y
pasan de 10 en 10 a ordeña.

Antes del inicio del ordeño se hace la siguiente rutina:

Lavado de pezones (sin excepción)

Desinfección de pezones (amonio cuaternario)

Despunte (prueba de la taza negra)

Secado de pezones (papel)

Ordeño (mecánico)

Sellado de pezones (yodo povidona)

Limpieza y desinfección del equipo de ordeño

Una vez terminada la ordeña, sé enjuaga el equipo por tres veces, luego se utiliza
detergente alcalino clorado en polvo(S-300®), diluyendo 150 gr en 50 Lt. de agua
caliente, se realiza lavado en circulación continua cerrada durante 5 minutos, posterior
a esto se enjuaga nuevamente el equipo por 3 veces.

Toda el agua ocupada durante el lavado del equipo se usa para lavar los exteriores
del área de ordeña.

Cada que se realiza la entrega de leche al camión colector, se lava el tanque de leche
en apagado, de igual manera se enjuaga 3 veces al interior del tanque con agua,
usamos alcalino en polvo, diluyendo 75 gr en 25 Lt de agua, sé realiza el lavado interno

11
por circulación continua cerrada, terminado esto se enjuaga por 3 veces y se deja
secar

2.10. Sanidad

2.10.1.Terneraje

Vacunación y desparasitación: Al día de nacido administramos antibiótico a base de

Penicilina Benzatinica, más Ivermectina (PRO-BEZERRO®) a razón de 1 ml. para
cada 8 kg /P.V.

El profesional recomendó aplicar la vacuna de Nuemoenteritis 5 ml. vía IM.

(NEUMOSAN) la primera dosis a los 5 días de nacido, la segunda dosis al mes de
nacido. A los 20 días de nacido se aplicó Doramectina (DECTOMAX®) 1% dosis
1ml/50kg./pv.

2.10.2. Producción

Los animales de la Cabaña Buenaventura son vacunados siguiendo el calendario de

vacunación otorgado por FEDEPLE para las lecherías; se vacuna contra fiebre aftosa,
enfermedades clostridiales, rabia, brucelosis, neumoenteritis, no se aplica vacuna
reproductiva (Campilobacter, Trichomona, Leptospira,DVB,IBR).

Se coordinó y trabajo la vacunación contra fiebre aftosa y rabia bovina siendo esta
fiscalizada por la Dra. Hermelinda Becerra, técnico de ASOGAI.

2.10.3. Control de mastitis

Mediante la prueba del CMT para detectar mastitis subclínica y la prueba de taza de
fondo oscuro para mastitis clínica, sé realiza estricta higiene durante el ordeño
revisando constantemente la salud de la ubre.

12
2.10.3.1. Pruebas realizadas durante la ordeña

a) Prueba del fondo negro

Se realiza para detectar mastitis clínica, aquella que se puede ver a simple vista, se
realiza en todos los ordeños dejando caer los primeros chorros de leche sobre la taza
de fondo oscuro. Sí la vaca es positiva se observan grumos, caso contrario el resultado
es negativo, las positivas son tratadas inmediatamente.

b) Prueba de California de Mastitis (CMT)

Esta medida de acuerdo al porcentaje de células somáticas que se obtiene en el

reporte de las muestras tomadas por la Pil, en general se realiza una vez al mes para
el control de mastitis subclínica.

Cuadro 6: Resultados de la calidad de leche de la Cabaña Buena Aventura

(Febrero-mayo 2022)

MES FECHA Volume Materia Células TRAM Temperatur

n L. grasa somáticas/ (h) a(°C)
(%) ml
FEBRE 1er. 17569 3.8 374 6.5 5
RO Quincena 16591 3.8 374, 333 6.5 5
2da.
quincena
MARZO 1er. 14391 3.8 364,444 5 3,4
Quincena 16570 3.8 338,278 6.5 5
2da.
quincena
ABRIL 1er. 16480 3.8 293 6.5 5
Quincena 15000 3.9 257 6.5 5
2da.
quincena
MAYO 1er. 16868 3.9 287,833 6,5 5
Quincena 16521 3.8 416 6,5 5
2da.
quincena
Fuente: Elaboración propia con datos obtenidos de FEDEPLE

13
2.10.4. Tratamientos realizados
2.10.4.1. Baños contra garrapatas
La alta incidencia de garrapatas nos obligó a realizar 2 baños cada 15 días, y luego
continuar con la programación de cada 21 días. Para baño por aspersión ocupamos
garrapaticida a base de amitraz 25%(arcamix25), donde se usó 5litros por animal con
dosis de 1 litro de amitraz para cada 1000 litros de agua.
2.10.4.2. Terneros
Diarrea: Usó de Sulfadoxina + Trimetoprima (DITRAL®) 5ml., Dipirona (DIPIRONA
50% OVER®) 5-10 ml IM, terapia de soporte vía oral te de canela más una cucharada
de maicena y Oxitetraciclina en polvo (OXIMED®) a razón de 5g por cada 60 kg de
peso cada 24 horas durante 5 días.

Problemas respiratorios: Se aplicó Amoxicilina trihidrato más Gentamicina

Sulfato (GENTAMOX®) 10 a 15 ml IM. Por día, Bromhexina clorhidrato(BIOTOSS®) 5
ml IM., Dipirona (DIPIRONA 50% OVER®) 5 ml IM, Dexametasona sodio fosfato
(DEXALAN®) 3 ml IM.

Anaplasma y piroplasma: Se trató bajo Diaceturato de diaminaceno (TRISTESAN®)

7ml, Oxitetraciclina clorhidrato (BOVOMICINA®), más Multi-reconstituyente
adicionado con fósforo (Hematofos B12®) 5 ml.

2.10.4.3. Vacas en producción

Retención de placenta: Se optó por usar Clorhidrato de Lidocaina (LIDOCAINA 2 %
OVER®) 20 ml intra uteriuno, 20 ml de Oxitretaciclina (BOVOMICINA®) intra uterino,
más 20 ml de Ceftiosfur (CEFTIOFUR L.P.U. OVER®) intramuscular por tres días.

Mastitis: Se realizó 3 ordeña durante el día, se inyecto 1ml de oxitocina E.V

(OXILAC®)., 10 ml de lincomicina IM (LINCO 300®), Pomo a base de Ceftiosfur
(CEFTIOMASTIN®) en el cuarto afectado y 10 ml de diclofenaco sódico IM.
(DICLOFENACO J.A®) en vacas gestantes.

En caso de que la vacas vacías o recién paridas se usa Dexametasona (DEXALAN®)

10 ml IM.

14
Hipocalcemia: Se aplicó 250ml. de Suero reconstituyente a base de calcio vía EV.
(CALFODEM®), se repite al otro día con 400 ml, más 20 ml. BIOANEMIN B12® vía
IM.

Baja condición corporal (cetosis): Por vía intramuscular se inyecto 12ml de

HEMATOFOS®, 20ml de Dexametasona (DEXALAN®) más 60 ml de Protector
Hepático (HEPATONE®)

También se asistió en tratamientos para papilomatosis, queratoconjuntivitis en los

grupos de levantes y vaquillas de remplazo.

3. Análisis critico
Durante mi estadía de prácticas se puedo lograr observar las siguientes
oportunidades de mejora:

Oportunidad de mejora Ventajas comparativa

Capacitar al personal sobre la higiene
durante la ordeña
Realizar manteamiento y reparación
de la sala de ordeña
Brindar una pizarra informativa para la
sala de ordeño, utilizar marcadores
para distinguir animales enfermos
Adquirir un balanza digital para pesaje
de los animales
Mejorar las condiciones de
almacenamiento de los insumos para
la elaboración de alimento
Capacitar ,establecer y controlar el
horario de alimentación
Retirar los desperdicio de alimentos
en los comederos
Reducir la contaminación , mejorar la
salud de las ubres
Mayor seguridad para el operario y
para los animales
Los operarios de ordeña estarán
informados acerca cambios u otras
noticias, ahorrar tiempo en la
separación de animales , evitar que
pasen animales enfermos a ordeña
Reduce el estrés, ahorra tiempo,
actualización de datos.
Reduce contaminación, evitar
problemas digestivos.
Aumentar el rendimiento de la
producción de los animales
Mejora el consumo, evita problemas
digestivos.

Cambiar el área de cría a una zona evitar el encharcamiento , disminuye

más elevada problemas respiratorios

Implementar o fijar un personal para Confirmar celos nocturnos,

sereno mejorando la detección de celo disminución de intervalos entre partos,
evitar abigeato.

15
4. Conclusiones

Terminado el periodo según normativa académica del Trabajo dirigido, se establecen

las siguientes conclusiones:

El periodo del trabajo dirigido realizado en la cabaña Buena Aventura, que

abarco desde el mes de febrero a junio del año 2022 fueron días provechosos
ya que fortalecí el conocimiento que adquirí durante el tiempo de pregrado.

Se colaboró con el manejo del área de cría, registros de partos, descorné,

identificación, alimentación de los terneros, adquiriendo la experiencia
profesional para llevar a cabo esas tareas y/o establecer con éxito un área de
cría en una granja lechera.

Participe durante las ordeñas, manejó de las vacas en producción, secado de

vacas, registros de pesaje de leche y prueba de Mastitis,

La lechería cuenta con un calendario sanitario de enfermedades que cumplen

con su cabalidad del mismo y también en la detección de celo.

La granja lechera Buena Aventura, posee un sistema tecnificado de ordeño, en

el cual ayude en la limpieza de la máquina de ordeña, tanques refrigeradores,
de los bebederos, comederos mantenimiento de corrales, adquiriendo el
conocimiento técnico para una implementación de estos equipos de manera
eficiente.
Se asistió el los tratamiento de los animales enfermos, desparasitaciones,
fumigaciones, con la práctica técnica, se logró adquirir conocimientos técnicos
para el control sobre las principales enfermedades y parásitos en lechería de
alta producción.

16
5. Bibliografía

ANDREWS, A.H.2004, Sanidad del Ganado Vacuno Lechero, Editorial ACRIBIA S.A.,
Zaragoza-España, pp 1-16, 239-278

ANALAS, 2007, Rutina de Ordeño para la Obtención de Leche de Excelente Calidad,

Editorial Produmedios, Bogotá -Colombia

ERNST, K. KARL, R. JURGEN, D. 1991. Diagnóstico, prevención y tratamiento de

la mastitis. 2ª Edición, Barcelona. Edimed. Pp. 7 – 20

MANUAL DEL GANADERO ACTUAL, 2006, Tomo1, Grupo Latino LTDA, Colombia,
pp 65-76,221-226,313-328

MERCK, C.2007.Manual de Diagnóstico, Tratamiento, Prevención y Control de las

Enfermedades para el Veterinario.5°Edicion en español. Grupo editorial Océano.
Barcelona-España, pp.23-45,1151-1152,1083-1084.

MISAS, M.L., URIBE, M.C., 2007, Buenas Prácticas Ganadera Guía para su
Aplicación en la Producción de Leche, Editorial Produmedios, Bogotá-Colombia

OSCAR, G. 2001. Pautas para la Crianza de Terneros. Instituto Técnico Agropecuario

del INTA. Córdova- Argentina pp1-25.

PROGRAMA DE MEJORAMIENTO GENETICO BOVINO, 1992.Manual Práctico para

Lecherías. Santa Cruz –Bolivia

17
 ANEXOS

18
19