INVENTARIO AMBAR

BARRA COCINA
MOBILIARIO Y EQUIPO LIMPIEZA SERVICIO
HERRAMIENTAS HERRAMIENTAS
NOMBRE CANTIDAD 4-May UNIDAD NOMBRE CANTIDAD UNIDAD NOMBRE CANTIDAD UNIDAD NOMBRE CANTIDAD UNIDAD NOMBRE CANTIDAD UNIDAD
BOLSAS AL VACIO 3 PQ ABRELATAS 1 PZ REFRIGERADOR ASBER 3 PUERTAS BAJO ATOMIZADOR USO RUDO 1 PZ CHAROLA BARRA 4 PZ
BARRA 1 PZ
BARMATS 4 PZ BATIDOR GLOBO 2 PZ BASTON FIBRA DE VIDRIO AZUL 1 PZ PORTACUBIERTOS 4 PZ
BASCULA 1 PZ BOWL CHICO 14 PZ REFRIGERADOR MODELO DE 1 PUERTA BASTON FIBRA DE VIDRIO BLANCO 1 PZ SALEROS 7 PZ
VERTICAL 1 PZ
BOLSAS AL VACIO 2 PZ BOWL MEDIANO 20 PZ BOLSA NEGRA 1 CJ CUCHARA CAFETERA 72 PZ
CAMBROS 19 PZ CAMBRO 4QT 5 PZ CONGELADOR IMBERA BAJO BARRA DE 1 BOTELLA PLASTICO 1 LT 1 PZ CUCHILLO 72 PZ
PUERTA 1 PZ
COLADOR CHINO 2 PZ CHAIRA 1 PZ DERMOWIPE 1 LT DESTAPADOR 8 PZ
COLADOR FINO 4 PZ COLADOR CHINO 1 PZ DESENGRASANTE 4 LT DESCORCHADOR 10 PZ
MAQUINA DE HIELO TORREY 1 PZ
COLADOR ORUGA 4 PZ COMANDERO 1 PZ DESINFECTANTE F Y V 4 LT CLAVO PARA NOTAS 2 PZ
CONDIMENTEROS 2 PZ CUCHILLO 1 PZ ESPUMA ANTIBACTERIAL 1 PZ CAMPANA DE SERVICIO 1 PZ
GABINETE 1 MT X .70 PARA CAJA 1 PZ
CONECTORES CHICOS 4 PZ ESPUMADERA 1 PZ JALADOR HEAVY DUTY 1 PZ COMANDA 18 ACERO INOX 1 PZ
CONECTORES GRANDES 2 PZ EXPRIMIDOR 2 PZ JALADOR HULE ESPUMA 1 PZ PORTACUBIERTOS 4 COMPARTIMENTOS 1 PZ
JOCKEY SERVICIO CON TARJA DE LAVADO
CONTENEDOR LIGERO 1 PZ GRAMERA 1 PZ INDIVIDUAL CON ESPACIO PARA BOTE DE 1 PZ LADRILLO PARA PARRILLAS 1 PZ TENEDORES 72 PZ
BASURA
CUCHARA PARA HIELOS 2 PZ INSERO 1/2 2 PZ LIMPIAVIDRIOS 4 LT PLATO EXTENDIDO PELTRE VERDE 32 PZ
CUCHARAS BAILARINAS 4 PZ INSERTO 1/6 10 PZ LUSTRADOR ACERO 1 LT PLATO EXTENDIDO PELTRE AZUL 24 PZ
REFRIGERADOR IMBRA 3 PUERTAS VERTICAL 1 PZ
CUCHILLOS 2 PZ INSERTO 1/9 8 PZ MICROFIBRA 40X40 AMARILLO 1 PZ CACEROLA PELTRE RECTA 1 PZ
DOSIFICADORES 20 PZ INSERTO ENTERO 1 PZ MICROFIBRA 40X40 ROJO 1 PZ CACEROLA PELTRE SEMI HONDA AZUL 1 PZ
BARRILERA ASBER DE 2 TORRES 1 PZ
ESTUFA DE INDUCCION 1 PZ MAMILA 24 OZ 36 PZ MULTIUSOS FRUTAL 4 LT OLLA RECTA AZUL TURQUESA 1 PZ
EXPRIMIDOR MANUAL 1 PZ PELADOR 2 PZ PAÑO MICROFIBRA AZUL 1 PZ CUCHARA SOPERA 60 PZ
TARJA DE LAVADO DE 2 TINAS 1.50 X .70 1 PZ
FLAVOUR BLASTER 1 PZ PINZAS 1 PZ PAÑO MICROFIBRA VERDE 1 PZ
GRAMERA 2 PZ SARTEN MEDIANO 3 PZ RECOGEDOR VERDE 1 PZ
MESA DE TRABAJO CON DOBLE ENTREPAÑO 1 PZ
ICE CRUSHER 1 PZ TABLA 2 PZ REPUESTO ESCOBA 1 PZ
INSERTO 1/9ACRILICO 14 PZ TAPA CAMBRO 4LT 5 PZ DESHIDRATADORA NICTEMAW 1 PZ SANITIZANTE 4 LT
JARRA 1 LT 4 PZ COLADOR 16 CM 2 PZ MAQUINA DE CAFÉ HAMILTON BEACH 1 PZ SERVI TORK CAFÉ 1 CJ
JARRA 2 LT 3 PZ MANDOLINA 1 PZ TOALLA ECOLOGICA EN ROLLO 1 CJ
JARRA 500 ML 4 PZ SOPLETE 1 PZ TOALLA INTERDOBLADA 1 CJ
JIGGER MEDIDOR 4 PZ ESPATULA MISERABLE 2 PZ TRAPEADOR AZUL 1 PZ
LICUADORA 1 PZ ESPATULA 10 1 PZ
MALLA PARA BAR 1 PZ VAJILLA
MAMILA 32 OZ 6 PZ BOWL AZUL PELTRE 18 PZ
MAQUINA AL VACIO 1 PZ BOWL NEGRO PELTRE 18 PZ
MUDDLERS 2 PZ PLATO TRINCHE PELTRE 42 PZ
PELADORES 2 PZ RAMEKINS 50 PZ
PINZAS DE PRECISION 3 PZ
PINZAS PARA HIELO 2 PZ
RIMMER ESCARCHADOR 2 PZ
SCRAPPY BITTER DE TORONJA 2 PZ
SHAKER KORIKO 6 PZ
SIFON DE ESPUMA 1 PZ
SODA STREAM 2 PZ
SOUS VIDE 2 PZ
BROCAL VIDRIO CUADRADO C/T 10 PZ
BROCAL QUADRA CLIP 10 PZ
BROCAL VIDRIO QUADRA 10 PZ
MANDILES EN BALAM 3 PZ
CAMISAS NEGRAS CUELLO MAO 6 PZ
VASO LICUADORA VITAMIX 1 PZ
CONECTOR BARRIL MARCA KEGCO 1 PZ
PAÑOS PARA CRISTALERIA 1 PZ
CEPILLO PARA CAFETERA 1 PZ
TAMPER 1 PZ
CREMERA 1 PZ
TAPA CAMBROS 19 PZ
CRISTALERIA
CABEZA TIKI 12 PZ
CANTARITO DE BARRO 24 PZ
COPA HURACAN 6 12 PZ
COPA CORAZON 7 6 PZ
COPA COUPE 12 PZ
COPA DIABLITO 7 10 PZ
MIXING GLASS 1 PZ
SHOT DE CRUZ 96 PZ
MULE MUG 15 PZ
VASO JAIBALL ASTRIADO 24 PZ
VASO LATA 24 24 PZ
VASO SIDRA MAXI 60 PZ
VASO SIDRA MINI 72 PZ
VASO VITROLERO 6 PZ
 INVENTARIO

SERVICIO
20-Jun
NOMBRE $ UNIDAD
I E S T
MOBILIARIO
MESAS 20 24 PZ
SILLAS 62 62 PZ
BANCAS GRANDES 4 4 PZ
BANCAS CHICAS 6 6 PZ
MESAS GRANDES 2 2 PZ
MESAS CHICAS 3 3 PZ
MUEBLE SERVICIO 1 1 PZ
SERVILLETEROS 8 8 PZ
CENICEROS 14 14 PZ
SALEROS 7 7 PZ
PLATOS VERDES CHICOS 25 25 PZ
PLATOS AZULES CHICOS 23 23 PZ
CHAROLAS 5 5 PZ
TENEDORES 49 49 PZ
CUCHILLOS 71 71 PZ
CUCHARAS DE TE 68 68 PZ
CUCHARAS SOPERAS 65 65 PZ
CILINDRO ESCURRIDOR 4 4 PZ
PORTACUBIERTOS 4 COMPARTIMENTOS 1 1 PZ
CLAVO PARA NOTAS 2 2 PZ
CAMPANA DE SERVICIO 1 1 PZ
DESTAPADOR 0 0 PZ
DESCORCHADOR 0 0 PZ
UNIFORMES
CAMISETAS 0 20 PZ
MANDIL ROSA 0 5 PZ
MANDIL AZUL 0 4 PZ
PAPELERIA
TIJERAS 0 1 PZ
MARCATEXTOS 0 2 PZ
CORRECTOR 0 1 PZ
CHECK IT 0 2 PZ
ENGRAPADORA 0 1 PZ
PLUMAS 0 5 PZ
ROLLOS TERMICOS 0 3 PZ
ROLLO TERMINAL 0 5 PZ
GRAPAS 0 1 CAJA
INSUMOS
SALSA HABANERO 3 6 $ 107.40 PZ
SALSA 7 MARES 6 6 $ 87.00 PZ
SALSA CHILTEPIN 6 6 $ 177.00 PZ
SALSA HUICHOL 13 13 $ 203.00 PZ
SALSA CAPITAN GOURMET 6 6 $ 224.00 PZ
LIMPIEZA
SANITIZANTE 3/4 LT
LIMPIAVIDRIOS 3/4 LT
DESENGRASANTE 3/4 PZ
BASTON FIBRA $ - PZ
ESCOBAS PZ
RECOGEDORES PZ
KEY LAVALOZA PZ
KEY MULTIUSOS 1 PZ
DESINFECTANTE FRUTAS 3/4 PZ
LUSTRADOR ACERO INOX PZ
FIBRAS $ 320.00 PZ
CLORO 1/2 $ 40.00 LT
ASPERSORES 4 $ 45.00 PZ
PISTOLA ATOMIZADORA 3 $ - PZ
SERVI TORK $ 850.00 CAJA
SERVILLETAS PQ
BOTE SLIM 2 PZ
REPUESTO GEL ANTIBACTERIAL PZ
CARRITO PARA TRAPEADOR 1 PZ
BOTE OFICINA CON TAPA 1 PZ
 CATALOGO DE PRODUCTOS
PRODUCTO DEPARTAMENTO PROVEEDOR PRECIO UNITARIO UNIDAD

MANTECA DE CERDO PROTEINA CACHARAMBA $ 90.00 KG

PATA DE CERDO
PROTEINA CACHARAMBA $ 72.00 KG

PIERNA DE CERDO
PROTEINA CACHARAMBA $ 90.00 KG

COSTILLA CARGADA
PROTEINA CACHARAMBA $ 109.00 KG

ESPALDILLA DE CERDO
PROTEINA CACHARAMBA $ 109.00 KG

PAPADA DE CERDO PROTEINA CACHARAMBA $ 194.00 KG

FALDA CON COSTILLA DE CERDO PROTEINA CACHARAMBA $ 184.00 KG

CHAMORRO DE CERDO PROTEINA KARRUSEL $ 179.00 KG

TOMAHAWK DE CERDO
PROTEINA KARRUSEL $ 220.00 KG

COSTILLAS DE CERDO
PROTEINA KARRUSEL $ 184.00 KG

CHICHARRON DE CERDO
PROTEINA KARRUSEL $ 275.00 KG

DIEZMILLO DE CERDO
PROTEINA KARRUSEL $ 110.00 KG

SAL ABARROTES KARRUSEL $ 12.00 KG

CHILE COLORADO VEGETALES KARRUSEL $ 222.00 KG

OREGANO VEGETALES KARRUSEL $ 458.00 KG

LAUREL
VEGETALES KARRUSEL $ 214.00 KG

CHILE ANCHO
VEGETALES KARRUSEL $ 448.67 KG

CONSOME COSTILLA JUGOSA

VEGETALES KARRUSEL $ 267.50 KG

COMINO
VEGETALES KARRUSEL $ 122.00 KG

NARANAJA VEGETALES KARRUSEL $ 10.00 KG

VINAGRE BLANCO VEGETALES KARRUSEL $ 15.00 LT

PIMIENTA VEGETALES KARRUSEL $ 364.00 KG

CANELA VEGETALES KARRUSEL $ 520.00 KG

FRIJOL PINTO
VEGETALES KARRUSEL $ 43.00 KG

TOMATE SALADET
VEGETALES KARRUSEL $ 26.90 KG

LIMON COLIMA
VEGETALES KARRUSEL $ 34.90 KG

SALVIA VEGETALES KARRUSEL $ 240.00 KG

AVENA VEGETALES KARRUSEL $ 26.50 KG

PIÑA MIEL VEGETALES KARRUSEL $ 47.90 KG

FRESA CONGELADA VEGETALES KARRUSEL $ 110.56 KG

GUAYABA
VEGETALES KARRUSEL $ 69.90 KG

HIERBABUENA
VEGETALES KARRUSEL $ 32.90 KG

PEPINO
VEGETALES KARRUSEL $ 59.90 KG

JICAMA
VEGETALES KARRUSEL $ 24.90 KG

ZANAHORIA VEGETALES KARRUSEL $ 15.00 KG

CHILE JALAPEÑO VEGETALES KARRUSEL $ 35.00 KG

CHILE HABANERO VEGETALES KARRUSEL $ 130.00 KG

TOMATILLO
VEGETALES KARRUSEL $ 28.50 KG

CEBOLLA MORADA
VEGETALES KARRUSEL $ 27.00 KG

CHILE SERRANO
VEGETALES KARRUSEL $ 65.00 KG

CILANTRO
VEGETALES KARRUSEL $ 6.90 PZ

AGUACATE VEGETALES KARRUSEL $ 49.90 KG

CHILTEPIN VEGETALES KARRUSEL $ 1,700.00 KG

CHILE GUAJILLO VEGETALES KARRUSEL $ 310.00 KG

CHILE DE ARBOL
VEGETALES KARRUSEL $ 310.00 KG

ARANDANO
VEGETALES KARRUSEL $ 270.59 KG

CONSOME DE POLLO
ABARROTES KARRUSEL $ 122.08 KG

LECHE CLAVEL
ABARROTES KARRUSEL $ 56.45 LT

COCA COLA ABARROTES KARRUSEL $ 19.00 LT

ABARROTES KARRUSEL $ 97.73 KG

CHIPOTLE
ACHIOTE ABARROTES KARRUSEL $ 145.00 KG
CEBOLLA EN POLVO ABARROTES KARRUSEL $ 364.00 KG
AJO EN POLVO ABARROTES KARRUSEL $ 510.00 KG
PIMIENTA BOLA ABARROTES KARRUSEL $ 976.00 KG
PAPRIKA ABARROTES KARRUSEL $ 459.00 KG
AZUCAR ABARROTES KARRUSEL $ 54.12 KG
CHILE CASCABEL ABARROTES KARRUSEL $ 2,019.00 KG
SALSA DE SOYA ABARROTES KARRUSEL $ 123.09 LT
VINAGRE DE MANZANA ABARROTES KARRUSEL $ 15.00 LT
JUGO DE MANZANA ABARROTES KARRUSEL $ 24.00 LT
CHIA ABARROTES KARRUSEL $ 213.50 KG
CONSENTRADO DE PIÑA ABARROTES KARRUSEL $ 333.30 LT
TORTILLA DE HARINA ABARROTES KARRUSEL $ 1.20 pz
TORTILLA DE MAIZ ABARROTES KARRUSEL $ 0.90 PZ
QUESO MONTERREY JACK ABARROTES KARRUSEL $ 286.66 KG

ABARROTES KARRUSEL $ 2.00 PZ

PAN VAPOR
MANTEQUILLA ABARROTES KARRUSEL $ 162.65 KG

MOSTAZA ABARROTES KARRUSEL $ 20.46 KG

MAYONESA
ABARROTES KARRUSEL $ 45.32 KG

ACEITE VEGETAL
ABARROTES KARRUSEL $ 45.98 LT

CACAHUATE
ABARROTES KARRUSEL $ 72.00 KG

CHIPOTLE EN LATA
ABARROTES KARRUSEL $ 106.82 KG

CALDILLO ROJO
ABARROTES KARRUSEL $ 61.00 LT
 FORMATO DE INVENTARIO COCINA

FECHA:_________________________________________________________________

LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO

PRODUCTO PROVEEDOR CANTIDAD UNIDAD CANTIDAD UNIDAD CANTIDAD UNIDAD CANTIDAD UNIDAD CANTIDAD UNIDAD CANTIDAD UNIDAD CANTIDAD UNIDAD

MANTECA DE CERDO CACHARAMBA

PATA DE CERDO CACHARAMBA

PIERNA DE CERDO CACHARAMBA

COSTILLA CARGADA CACHARAMBA

ESPALDILLA DE CERDO CACHARAMBA

PAPADA DE CERDO CACHARAMBA

FALDA CON COSTILLA DE CERDO CACHARAMBA

CHILE VERDE KARRUSEL

AJO KARRUSEL

CEBOLLA BLANCA KARRUSEL

SAL KARRUSEL

CHILE COLORADO KARRUSEL

OREGANO KARRUSEL

LAUREL KARRUSEL

CHILE ANCHO KARRUSEL

CONSOME COSTILLA JUGOSA KARRUSEL

CONSOME DE POLLO KARRUSEL

COMINO KARRUSEL

NARANAJA KARRUSEL

VINAGRE BLANCO KARRUSEL

PIMIENTA KARRUSEL

CANELA KARRUSEL

LECHE CLAVEL KARRUSEL

COCA COLA KARRUSEL

FRIJOL PINTO KARRUSEL

CHIPOTLE KARRUSEL

TOMATE SALADET KARRUSEL

ACHIOTE KARRUSEL

CHAMORRO DE CERDO KARRUSEL

TOMAHAWK DE CERDO KARRUSEL

COSTILLAS DE CERDO KARRUSEL

CEBOLLA EN POLVO KARRUSEL

AJO EN POLVO KARRUSEL

PIMIENTA BOLA KARRUSEL

PAPRIKA KARRUSEL
AZUCAR KARRUSEL

CHILE CASCABEL KARRUSEL

SALSA DE SOYA KARRUSEL

VINAGRE DE MANZANA KARRUSEL

JUGO DE MANZANA KARRUSEL

CHIA KARRUSEL

LIMON COLIMA KARRUSEL

SALVIA KARRUSEL

AVENA KARRUSEL

PIÑA MIEL KARRUSEL

CONSENTRADO DE PIÑA KARRUSEL

FRESA CONGELADA KARRUSEL

GUAYABA KARRUSEL

HIERBABUENA KARRUSEL

PEPINO KARRUSEL

JICAMA KARRUSEL

ZANAHORIA KARRUSEL

CHILE JALAPEÑO KARRUSEL

CHILE HABANERO KARRUSEL

TOMATILLO KARRUSEL

CEBOLLA MORADA KARRUSEL

CHILE SERRANO KARRUSEL

CILANTRO KARRUSEL

CHICHARRON DE CERDO KARRUSEL

AGUACATE KARRUSEL

TORTILLA DE HARINA KARRUSEL

TORTILLA DE MAIZ KARRUSEL

QUESO MONTERREY JACK KARRUSEL

PAN VAPOR KARRUSEL

 INVENTARIO INSUMOS
PRODUCTO DEPARTAMENTO LUNES MIERCOLES VIERNES UNIDAD
ABARROTES KG
SAL
VEGETALES KG
CHILE COLORADO
VEGETALES KG
OREGANO
VEGETALES KG
LAUREL
VEGETALES KG
CHILE ANCHO
VEGETALES KG
CONSOME COSTILLA JUGOSA
VEGETALES KG
COMINO
VEGETALES KG
NARANAJA
VEGETALES KG
VINAGRE BLANCO
VEGETALES KG
PIMIENTA
VEGETALES KG
CANELA
VEGETALES KG
TOMATE SALADET
VEGETALES KG
LIMON COLIMA
VEGETALES KG
PIÑA MIEL
VEGETALES KG
FRESA CONGELADA
VEGETALES KG
PEPINO
VEGETALES KG
JICAMA
VEGETALES KG
ZANAHORIA
VEGETALES KG
CHILE JALAPEÑO
VEGETALES KG
CHILE HABANERO
VEGETALES KG
TOMATILLO
VEGETALES KG
CEBOLLA MORADA
VEGETALES KG
CHILE SERRANO
VEGETALES KG
CILANTRO
VEGETALES LT
AGUACATE
VEGETALES KG
CHILTEPIN
VEGETALES KG
CHILE GUAJILLO
VEGETALES KG
CHILE DE ARBOL
ABARROTES KG
CONSOME DE POLLO
ABARROTES KG
LECHE CLAVEL
ABARROTES KG
CHIPOTLE
ABARROTES KG
ACHIOTE
ABARROTES KG
CEBOLLA EN POLVO
ABARROTES KG
AJO EN POLVO
ABARROTES KG
PIMIENTA BOLA
ABARROTES KG
PAPRIKA
ABARROTES LT
AZUCAR
ABARROTES KG
CHILE CASCABEL
ABARROTES KG
JUGO DE MANZANA
ABARROTES KG
CHIA
ABARROTES KG
CONSENTRADO DE PIÑA
ABARROTES KG
TORTILLA DE HARINA
ABARROTES KG
TORTILLA DE MAIZ
ABARROTES PZA
QUESO MONTERREY JACK
PAN VAPOR ABARROTES KG

MANTEQUILLA ABARROTES KG

MOSTAZA ABARROTES KG

MAYONESA ABARROTES KG
ACEITE VEGETAL ABARROTES KG
CACAHUATE ABARROTES KG
CHIPOTLE EN LATA ABARROTES KG
CALDILLO ROJO ABARROTES KG
 INVENTARIO INSUMOS
PRODUCTO DEPARTAMENTO UNIDAD EXITENCIA PEDIDO

PROTEINA KG
MANTECA DE CERDO

PROTEINA KG
COCHINITA PIBIL

PROTEINA KG
PIERNA DE CERDO

PROTEINA KG
COSTILLA CARGADA

PROTEINA KG
ESPALDILLA DE CERDO

PROTEINA KG
PAPADA DE CERDO

PROTEINA KG
FALDA CON COSTILLA DE CERDO

PROTEINA KG
CHAMORRO DE CERDO

PROTEINA KG
TOMAHAWK DE CERDO

PROTEINA KG
COSTILLAS DE CERDO

PROTEINA KG
CHICHARRON DE CERDO

PROTEINA KG
DIEZMILLO DE CERDO

ABARROTES KG
SAL

VEGETALES KG
CHILE COLORADO

VEGETALES KG
OREGANO

VEGETALES KG
LAUREL

VEGETALES KG
CHILE ANCHO

VEGETALES KG
CONSOME COSTILLA JUGOSA

VEGETALES KG
COMINO

VEGETALES KG
NARANAJA

VEGETALES KG
VINAGRE BLANCO

VEGETALES KG
PIMIENTA

VEGETALES KG
CANELA

VEGETALES KG
FRIJOL PINTO

VEGETALES KG
TOMATE SALADET

VEGETALES KG
LIMON COLIMA

VEGETALES KG
SALVIA

VEGETALES KG
AVENA

VEGETALES KG
PIÑA MIEL

VEGETALES KG
FRESA CONGELADA

VEGETALES KG
GUAYABA

VEGETALES KG
HIERBABUENA

VEGETALES KG
PEPINO

VEGETALES KG
JICAMA

VEGETALES KG
ZANAHORIA

VEGETALES KG
CHILE JALAPEÑO

VEGETALES KG
CHILE HABANERO

VEGETALES KG
TOMATILLO

VEGETALES KG
CEBOLLA MORADA

VEGETALES KG
CHILE SERRANO

VEGETALES KG
CILANTRO

VEGETALES LT
AGUACATE

VEGETALES KG
CHILTEPIN

VEGETALES KG
CHILE GUAJILLO

VEGETALES KG
CHILE DE ARBOL
 VEGETALES KG
ARANDANO

ABARROTES KG
CONSOME DE POLLO

ABARROTES KG
LECHE CLAVEL

ABARROTES KG
COCA COLA

ABARROTES KG
CHIPOTLE

ABARROTES KG
ACHIOTE

ABARROTES KG
CEBOLLA EN POLVO

ABARROTES KG
AJO EN POLVO

ABARROTES KG
PIMIENTA BOLA

ABARROTES KG
PAPRIKA

ABARROTES LT
AZUCAR

ABARROTES KG
CHILE CASCABEL

ABARROTES KG
SALSA DE SOYA

ABARROTES KG
VINAGRE DE MANZANA

ABARROTES KG
JUGO DE MANZANA

ABARROTES KG
CHIA

ABARROTES KG
CONSENTRADO DE PIÑA

ABARROTES KG
TORTILLA DE HARINA

ABARROTES KG
TORTILLA DE MAIZ

ABARROTES PZA
QUESO MONTERREY JACK
ABARROTES KG
PAN VAPOR
ABARROTES KG
MANTEQUILLA
ABARROTES KG
MOSTAZA
ABARROTES KG
MAYONESA
ABARROTES KG
ACEITE VEGETAL

CACAHUATE ABARROTES KG

ABARROTES KG
CHIPOTLE EN LATA
ABARROTES KG
CALDILLO ROJO
 INVENTARIO SUB RECETAS
PRODUCTO UNIDAD DE MEDIDA EXITENCIA PRODUCCION REQUERIDA

FECHA

LT
SALSA VERDE TATEMADA

LT
SALSA VERDE FRESCA

LT
SALSA DE CHILTEPIN

LT
SALSA HABANERO PIÑA

LT
SALSA MACHA

LT
SALSA VERDE CHICHARRON

LT
SALSA ROJA CHICHARRON

LT
AHOGO PARA TORTA

LT
JALAPEÑOS ENCURTIDOS

LT
CEBOLLA MORADA ENCURTIDA

LT
CEBOLLA CON CILANTRO

LT
AGUA DE HORCHATA

LT
AGUA DE PIÑA

LT
AGUA DE LIMON Y PEPINO

INVENTARIO PROTEINAS
PRODUCTO UNIDAD DE MEDIDA EXITENCIA PRODUCCION REQUERIDA

FECHA

KG
COCHINITA PIBIL

KG
CARNE CON CHILE

KG
CHILORIO

KG
PIERNA DE CERDO

KG
CHICHARRON SALSA ROJA

KG
CHICHARRON SALSA VERDE

KG
CHICHARRON SECO

INVENTARIO SUB RECETAS

PRODUCTO UNIDAD DE MEDIDA EXITENCIA COMISARIATO

FECHA

LT
SALSA VERDE TATEMADA

LT
SALSA VERDE FRESCA

LT
SALSA DE CHILTEPIN

LT
SALSA HABANERO PIÑA

LT
SALSA MACHA

LT
SALSA VERDE CHICHARRON

LT
SALSA ROJA CHICHARRON

LT
AHOGO PARA TORTA

LT
JALAPEÑOS ENCURTIDOS

LT
CEBOLLA MORADA ENCURTIDA

LT
CEBOLLA CON CILANTRO

LT
AGUA DE HORCHATA

LT
AGUA DE PIÑA

LT
AGUA DE LIMON Y PEPINO

INVENTARIO PROTEINAS
PRODUCTO UNIDAD DE MEDIDA EXITENCIA PRODUCCION REQUERIDA

FECHA

KG
COCHINITA PIBIL

KG
CARNE CON CHILE

KG
CHILORIO

KG
PIERNA DE CERDO

KG
CHICHARRON SALSA ROJA

KG
CHICHARRON SALSA VERDE

KG
CHICHARRON SECO