QUÍMICA INORGÁNICA

Ingeniería Ambiental
Universidad Distrital “Francisco José de Caldas”
Profesor Orlando Báez Parra

Nathaly Vargas Hernandez 20211180062

PRÁCTICA N.º 5: PUNTO DE FUSIÓN Y EBULLICIÓN

RESUMEN
La práctica de laboratorio número 5 establece los parámetros para realizar de manera adecuada la
determinación de los puntos de fusión y ebullición que pueden presentar algunas sustancias sólidas y
líquidas en condiciones de laboratorio, exponiéndolos al fuego, con la ayuda de los equipos e
instrumentos del laboratorio además de fórmulas para la determinación de los resultados.

Palabras claves: ebullición, fusión, pureza, presión

ABSTRACT

Laboratory practice number 5 establishes the parameters to adequately determine the melting and boiling
points that some solid and liquid substances may present under laboratory conditions, exposing them to fire,
with the help of laboratory equipment and instruments. in addition to formulas for determining the results.
Key words: boiling, melting, purity, pressure

1. INTRODUCCIÓN 3. MARCO TEÓRICO

Es de gran importancia entender la forma
correcta y obtener las habilidades para la
determinación de un cambio en la materia en
este caso los puntos de fusión y ebullición de
diferentes compuestos, para ello existen
diversas fórmulas y procedimientos
debidamente estructurados, estos cambios
pueden ser notorios a simple vista y medidos
por medio de variables físicas.
2. OBJETIVOS
 Incentivar la capacidad de expresión
gráfica de los resultados de una
práctica de laboratorio y su
correspondiente interpretación.
 Determinar el punto de ebullición del etanol y
del ciclohexano.
 Determinar el punto de fusión del ácido
benzoico y del naftaleno.
 Desarrollar habilidades y destrezas en
la determinación de los puntos de fusión
y ebullición de una sustancia pura.
En la industria química, se realizan los procesos
utilizando ingredientes o materias primas con
cierto grado de impurezas. Para determinar la
calidad de las materias primas se realizan
análisis en el laboratorio, algunos de los
análisis están basados en conceptos teóricos
y/o empíricos. Existen muchos análisis de
calidad, dependiendo del tipo de sustancias,
uso final, propiedades requeridas,
procedencia y proceso de obtención entre
otros.
Una propiedad que puede servir como
parámetro de calidad de un producto o de una
materia prima es la temperatura a la cual se
funde el sólido o en el caso de líquidos se
mide la temperatura a la cual la presión de
vapor es igual a la presión atmosférica.
(llamada temperatura de ebullición o punto de
ebullición).
cambio Físico: Son todos aquellos en los que
ninguna sustancia se transforma en otra
diferente, se producen cambios físicos cuando
una sustancia se mueve, se le aplica una fuerza o
se deforma. Los termómetros están generalmente fabricados
con mercurio (Hg), ya que éste se dilata cuando
Punto de Fusión: Es la temperatura en la cual se está sujeto al calor y ello nos permite medir su
verifica el cambio de estado físico de sólido a dilatación en una escala graduada de temperatura
líquido. Por ejemplo, el hielo que se derrite y se (la escala puede ser Celsius o Fahrenheit).
transforma en agua líquida a 0°C a una
atmósfera o 760 mm de Hg (mercurio) de presión. El mercurio es una sustancia líquida dentro del
Cada sustancia tiene su punto o temperatura de rango de temperaturas de -38,9 °C a 356,7 °C.
fusión propia. Otro ejemplo lo constituyen los
metales que también tienen una temperatura Cuando el mercurio en el interior del termómetro
específica en la cual comienzan a pasar al estado recibe calor, éste experimenta una dilatación que
líquido. hace que recorra el tubo del termómetro en el que
está contenido. Así, cuando el mercurio atraviesa
Punto de ebullición: Es la temperatura en la la escala numérica, podemos medir la
cual se verifica el pasaje del estado líquido al temperatura.
estado de vapor o gas. Volviendo al ejemplo del
agua, lo podemos observar cuando pasa de agua
líquida a vapor de agua. En este caso el punto es
de 100 °C siempre y cuando la presión sea del
valor de una atmósfera.

Tubo Capilar: Un Tubo Capilar es un tubo de

vidrio de diámetro muy pequeño y corta longitud.
El diámetro interno del tubo es utilizado para
demostrar los efectos de la capilaridad.

La Capilaridad puede ser definida como la

ascensión de los líquidos a través de un tubo
delgado debido a fuerzas de adhesión y cohesión
que interactúan entre el líquido y la superficie.
(Químico, 2015)

Tubo de Thiele: El Tubo de Thiele se utiliza

principalmente en la determinación del punto de
fusión de una determinada sustancia. Para esto se
llena de un líquido con un punto de fusión
elevado, y se calienta. Su peculiar forma hace que
las corrientes de convección formadas por el
calentamiento, mantengan todo el tubo a
temperatura constante.

Termómetro: Un termómetro es un instrumento

utilizado para medir la temperatura con un alto
nivel de exactitud. Puede ser parcial o totalmente
inmerso en la sustancia que se está midiendo.
Esta herramienta está conformada por un tubo
largo de vidrio con un bulbo en uno de sus
extremos.
 4. MAT necesaria hasta alcanzar 2 o 3 mm de altura.
ERI Compactar golpeando suavemente en la mesa por
ALE el extremo cerrado, como se muestra en la
SY
siguiente ilustración.

REACTIVOS
 Soporte Universal
 Pinzas para tubo de Thiele
 Capilares
 Vidrio de reloj
 Mechero
 Tubo de Thiele
 Tapón
 Tubo de Hemólisis
 Termómetro Unir el capilar el termómetro, por medio de un
 Bandas elásticas
alambre de cobre, tener la precaución de mantener
 Ácido úrico
la muestra al mismo nivel del bulbo del
 etanol
 Aceite Mineral termómetro.
Adicionar aceite mineral al tubo de Thiele y
sostener éste al soporte con la pinza. Introducir el
sistema termómetro–capilar en el tubo de Thiele,
5. PROCEDIMIENTO manteniendo el bulbo al nivel del desprendimiento,
5.1 PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL como se muestra en la figura. Calentar
PUNTO DE FUSIÓN lentamente el extremo del tubo de Thiele y
se organiza todo en el laboratorio, se inicia observar la muestra en el capilar, anotar la
Encendiendo el mechero, y calentando en la llama temperatura justo en el momento en que
un extremo del capilar, teniendo en cuentas todas comienza a fundir la muestra y anotar la
las medidas seguridad, se gira constantemente temperatura a la que termina de fundir la muestra.
hasta que se haya cerrado este extremo del
capilar.

Después se introduce en el capilar cerrado con la

ayuda de un vidrio de reloj una pequeña muestra
de sustancia sólida, que en este caso es de ácido
úrico finamente dividido, introducir la cantidad

5.2. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL PUNTO
DE EBULLICIÓN
Se inicia los instrumentos necesarios para el
laboratorio, se inicia uniendo el tubo de hemólisis
al termómetro, por medio de un alambre de cobre.
Se debe tener la precaución de mantener el fondo
al mismo nivel del bulbo del termómetro, como se
muestra en la siguiente ilustración.
Se introduce una cantidad determinada de líquido
que en este caso es etanol, aproximadamente 1
mL, se coloca un capilar sellado invertido dentro
del tubo de hemólisis.
Y se mantiene el aceite mineral en el tubo de
Thiele y se procede a sostener éste al soporte con
la pinza. se Introduce el sistema termómetro–tubo
de hemólisis en el tubo de Thiele, manteniendo el
bulbo al nivel del desprendimiento, como se
muestra en la figura. Se Calienta lentamente el
extremo del tubo de Thiele y observar la muestra
contenida en el tubo de hemólisis, al momento de
observar un rosario de burbujas, retirar el
mechero y se espera a que el líquido contenido
en el tubo de hemólisis suba por el capilar, s e
anota la temperatura a la cual empieza a subir
el líquido. Ese es el punto de ebullición.
6. RESULTADOS OBTENIDOS
Resultados obtenidos de punto de fusión
Punto de Punto de
fusión fusión
Muestra
teórico experimental
Ácido úrico 300ºC 306ºC
Al realizar el procedimiento de fusión del ácido
úrico se pudo observar que vario en 6 grados
Celsius con lo que dice la teoría en la ficha de
seguridad de este reactivo.
Resultados obtenidos del punto de ebullición.
Muestr Punto Punto de Correcció
a de ebullición n del
ebullició experiment punto de
n al ebullición
teórico
Etanol 78.3ºC 70ºC 70.78ºC

Al realizar el procedimiento de ebullición en el

reactivo etanol y tomar los puntos ebullición
teóricos y experimentales se puede observar
que hay una variación de 8,3 ºC , por esto
hay que proceder a aplicar la fórmula de
corrección para obtener un punto de ebullición
mas exacto.

7. ANÁLISIS DE RESULTADOS.

Punto de fusión
El punto de fusión del acido úrico vario en 6
grados Celsius, esto se pudo dar por una
impureza en el reactivo o pudo ser que al
estar viendo el termómetro no se tomo la
temperatura a tiempo y por eso dio esa
variación.

Punto de ebullición.
Como se menciono anterior mente al realizar el
procedimiento de ebullición del etanol hubo
una variación de 8.3 ºC, por lo que hay que
aplicar la formula de corrección de el punto de
ebullición.

Primero se debe tener en cuenta que La Facultad Obtenido: (Rugel, 2011)

de Medio ambiente y Recursos Naturales de la
Universidad Distrital se encuentra a 2722 m de
altura.
Ya que, en los líquidos, la temperatura de
ebullición se ve afectada por los cambios de
presión atmosférica debido a la variación en la
altura.
A partir de ilustración 1 de equivalencia de presión
atmosférica según la altitud, se obtiene que la
presión atmosférica en esta sede es de 544 mm
de Hg aproximadamente.
LA FÓRMULAS PARA LA CORRECION DEL
PUNTO DE EBULLICIÓN
Se procede a calcular la diferencia de presión
atmosférica, con la siguiente ecuación:
DF= Patm1- Patm2
DF= 760 mmHg-544 mmHg =216 mmHg
Donde: DF es diferencia de presión
Atmosférica.
Patm1 es presión atmosférica al nivel
del mar mmHg
Patm2 es presión atmosférica de la
facultad de medio ambiente y
recursos naturales

Luego a partir de la tabla de factores de
correcion de puntos de ebullición por cambios
en la presión atmosférica se obtiene que el
etanol es un reactivo liquido polar cuya
temperatura de ebullición es de 78,3ºC, la
variación de temperatura por presión
atmosférica según la tabla es: 0.348
(Metropolitana, s.f.)
Se procede a aplicar la formula del factor de
corrección de punto de ebullición por cambio de
presión atmosférica, que es la siguiente:
FC= (DF* P) /10mmHg
FC= 216 mmHg*0.348ºC = 7,52 ºC
10 mmHg
Donde: FC es factor de correcion
DF es diferencia de presión
Atmosférica.
P: variación en temperatura por
presión atmosférica
por último, se obtiene el punto de ebullición
corregido, con la siguiente formula:
PC= Pt-FC
PC= 78,3ºC – 7,52ºC = 70.78ºC
Donde: PC es Punto de ebullición corregido
Pt es Punto de ebullición teórico
FC es factor de correcion
8. CONCLUSIONES
 La presión atmosférica es clave en la
aplicación de las fórmulas de correcion
de punto de ebullición.
 Si el reactivo presenta impurezas esto
puede hacer que el punto de ebullición
o fusión varié.
 Los puntos de fusión y ebullición
pueden variar según la altura y
presión, ya que a medida que un sitio
se encuentre mas elevado sobre el
nivel del mar, la temperatura de fusión
y ebullición será menor.
 Es de gran importancia conocer
teóricamente cual es el punto de fusión
y ebullición de los reactivos, para estar
alerta y evitar accidentes.
CUESTIONARIO
a. ¿Definir qué es el punto de fusión y el de
ebullición?
Punto de fusión
Es el grado de temperatura en el cual la
materia en estado sólido se funde, es decir,
pasa al estado líquido. Esto ocurre a una
temperatura constante y es una propiedad
intensiva de la materia, lo cual significa que
no depende de su masa o de su tamaño. Las
sustancias puras presentan puntos de fusión
más elevados y con menor grado de
variación que las sustancias impuras
(mezclas). Mientras más mezclada esté la
materia, más bajo será su punto de fusión
(que, además, tendrá una mayor variación).
Por lo tanto, las mezclas tienen menor punto
de fusión que sus componentes puros.
Punto de ebullición
Se puede definir como la temperatura que
debe alcanzar éste para pasar del
estado líquido al estado gaseoso. La
definición exacta del punto de ebullición es la
temperatura a la cual la presión de
vapor iguala a la presión atmosférica. Por
ejemplo, a nivel del mar la presión
atmosférica es de 1 atm. o 760 mmHg, el
punto de ebullición del agua a esta presión
será de 100°C porque a esa temperatura
la presión de vapor alcanza una presión de 1
atm.
b. ¿Coincide el punto de fusión obtenido
experimentalmente con el de las tablas
consultadas?
En caso negativo, ¿Cuál es el motivo de la
diferencia?
el acido úrico presento un cambio en el punto
de fusión del teórico al experimental en 6ºC,
esto pudo ser por la presión atmosférica o
porque la sustancia presentaba impurezas.
c. Las impurezas de la muestra ¿Hacen
descender o ascender el punto de
fusión?
 Solo si las impurezas tienen un punto mayor
o menor al de la muestra en experimentación
si el punto de fusión es menor se empezará a
ver un cambio de estado antes del tiempo
esperado, pero si por el contrario las
muestras tienen impurezas con un punto de
fusión mayor estas harán que experimentó
tarde más en llegar al resultado esperado.

d. ¿Coincide el punto de ebullición

obtenido experimentalmente con el de las
tablas consultadas? En caso negativo,
¿Cuál es el motivo de la diferencia?
El punto de Ebullición obtenido no coincide
con el de las tablas consultadas ya que la
experimentación por la cual fueron
dados estos resultados era bajo
condiciones a nivel del mar, este en el
laboratorio fue menor ya que estamos a una
presión atmosférica menor y eso hace que se
alcance más rápido el punto de ebullición.

e. Las impurezas de la muestra, ¿Hacen

descender o ascender el punto de
ebullición?
Aumentar, porque en caso de que se tuviera
una muestra pura, se necesitaría una cierta
cantidad de energía para llegar al punto de
ebullición, pero si la muestra tiene
impurezas entonces además de la
energía necesaria para hacer ebullir la
muestra también se necesita energía
adicional para hacer ebullir a la impureza
(Esto solo aplica si la impureza tiene un
punto de ebullición más alto al de la muestra
utilizada).

f. ¿Cómo influye la presión atmosférica en el

punto de ebullición?
El punto de ebullición es la temperatura a la
cual la presión de vapor de un líquido es igual
a la externa de presión que rodea al
líquido. Por lo tanto, el punto de ebullición de
un líquido depende de la presión
atmosférica. El punto de ebullición se hace
menor a medida que se reduce la presión
externa.

9. BIBLIOGRAFÍA

BAEZ, P. Orlando. Prácticas de Laboratorio

de Química General en La Universidad
Distrital Francisco José de Caldas. Una
Propuesta Didáctica y Metodológica. Tesis
de Pregrado. Departamento de Química.
Facultad de Ciencias y
Educación, 1995.

CARLROTH. (2015). CARLROTH FICHA DE SEGURIDAD. Obtenido de

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Químico, T. L. (12 de Febrero de 2015). TP Laboratorio Químico . Obtenido de
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