PLAN DE PREVENCIÓN Y CONTROL DE PATOLOGÍAS DE ORIGEN LABORAL

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS

NRC 605

ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA

DANIELA VALENCIA DIAZ -

NIKOL VALENTINA QUITIAN ARIAS
ALEJANDRO MUÑOZ NAGLES
2021
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1. Introducción

Este documento está diseñado con la finalidad de informar y ampliar aspectos básicos
e indispensables sobre la prevención de patologías laborales regulada en la ley 31/1195, 8
noviembre, debe ser imprescindible el adecuado manejo y aplicación de un plan de
prevención en todas las áreas laborales que cuenten con un capital humano garantizando
de esta forma la integridad física de los involucrados y por tanto un desempeño físico
eficiente. La prevención de enfermedades y accidentes laborales debe ser prioritaria en
las organizaciones y los ambientes a los que se está expuesto como trabajador por lo tanto
a continuación se relacionan términos básicos que lo ayudaran a comprender la
importancia de implementar un plan diseñado específicamente para las necesidades de los
trabajadores haciendo énfasis en la prevención y disminución de riesgos y el control y
seguimiento de patologías que pueden desarrollarse en el ámbito laboral, y como la
infraestructura de las organizaciones juega un papel fundamental en la integridad de las
personas.
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2. Definiciones

• Anatomía: Ciencia que estudia la estructura, forma y relaciones de las diferentes partes
del cuerpo de los seres vivos. / Estructura o disposición de los órganos y las partes del
cuerpo de un ser orgánico.
• Fisiología: Parte de la biología que estudia los órganos de los seres vivos y su
funcionamiento. / Conjunto de propiedades y funciones de los órganos y tejidos del
cuerpo de los seres vivos.
• Citología: Parte de la biología que estudia la célula y sus funciones.
/ Examen y análisis de un conjunto de células extraídas del cuerpo de un animal.
• Histología: La histología es la rama de la biología que estudia la composición, la
estructura y las características de los tejidos orgánicos de los seres vivos
• Patología: Parte de la medicina que estudia los trastornos anatómicos y fisiológicos de
los tejidos y los órganos enfermos, así como los síntomas y signos a través de los cuales
se manifiestan las enfermedades y las causas que las producen.
• Tisular: La palabra tisular en medicina y biología se refiere a los tejidos animales y
vegetales, es decir, un ensamble de células similares y su sustancia intercelular, que
comparten la misma función
• Celular: De la célula o relacionado con esta unidad anatómica. /Que está constituido por
células.
• Manos supinadas: Posición del cuerpo humano, erguido con las palmas de
las manos vueltas hacia adelante

• Decúbito dorsal: es una posición anatómica del cuerpo humano que se caracteriza por:
Posición corporal acostado boca arriba, generalmente en un plano paralelo al suelo.

• Decúbito ventral: es una posición anatómica del cuerpo humano que se caracteriza por:
Posición corporal tendido boca abajo y la cabeza de lado (es la posición ideal de un
paciente). Cuello en posición neutral.

• Decúbito lateral: Posición del cuerpo cuando está tendido sobre uno de sus lados.
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• Plano sagital: Los planos sagitales son en anatomía aquellos planos, perpendiculares al
suelo y en ángulo recto con los planos frontales, que dividen al cuerpo en mitades.

• Planto transversal: El plano transversal o también llamado axial es la manera que

tenemos de dividir al cuerpo humano de manera anatómica e imaginaria. Entonces, es
un plano que presenta relación exclusiva con el eje longitudinal y que divide al cuerpo en
superior e inferior.

• Plano frontal: En anatomía humana, los planos frontales o planos coronales son
cualquier plano vertical que divide el cuerpo en posición anatómica en secciones ventral
y dorsal

• Cavidad craneal: La cavidad craneal es el espacio formado en el interior del cráneo.

La cavidad craneal está ocupada por el encéfalo y contiene el líquido cefalorraquídeo
para amortiguar el movimiento y los golpes contra su superficie rígida interna.

• Cavidad torácica: La cavidad torácica alberga y protege los pulmones y el corazón

como principales representantes de los aparatos respiratorio y circulatorio.

• Cavidad abdominal: La cavidad abdominal es la cavidad del cuerpo más grande en los

humanos y en muchos animales, y sujeta la mayor parte de las vísceras. 

• Cavidad pélvica: La cavidad pélvica es una cavidad del cuerpo que está delimitado por
los huesos de la pelvis.

• Hipocondrio derecho: se refiere a los cuadrantes superiores del abdomen que están bajo
las parrillas costales que lo cubren parcialmente. En el lado derecho lo ocupa el hígado

• Hipocondrio izquierdo: En el hipocondrio izquierdo se encuentra el bazo y la flexura

esplénica del colon.

• Epigastrio: Región superior del abdomen que va desde la punta del esternón hasta el
ombligo.
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• Mesogastrio: Pliegue del peritoneo que conecta el estómago con la pared dorsal de la

cavidad abdominal.

• Hipogastrio:  El hipogastrio, región púbica o región supra púbica es una región del
abdomen localizada debajo de la región umbilical y entre las fosas ilíacas o regiones
inguinales derecha e izquierda

• Perineo: Espacio que media entre el ano y los genitales externos.

3. Justificación

El monitoreo de las condiciones de salud de los trabajadores enfocado a la prevención de

patologías y disminución de riesgos es la clave para un desarrollo adecuado de actividades, es
necesario estar al tanto de las condiciones del personal apoyándose en las normas y las
investigaciones de las condiciones del cuerpo humano en el ámbito laboral.
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4. Contexto laboral

La profesión seleccionada es la PANADERÍA en la cual se desarrollan actividades

como amasado, elaboración y cocción de las piezas de pan (o de otras especialidades,
como la bollería o pastelería).

 Cuidado, limpieza y mantenimiento de los utensilios de trabajo.

 Cuidado, limpieza y mantenimiento de las máquinas de panadería (pesadora, amasadora,
etc.).
 Limpieza de áreas de trabajo.
 Supervisión del personal a su cargo (en su caso).

Actividades laborales

Tanto las funciones del panadero como la tipología de productos que elabora pueden ser muy
diferentes según el tipo de panadería de que se trate:

 En una panadería industrial, las funciones del panadero suelen ser más especializadas,
limitadas a una gama reducida de productos y centradas sobre todo en el manejo de
máquinas. Además, la organización del trabajo se hace habitualmente mediante turnos,
para maximizar el rendimiento de las instalaciones.
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 En una panadería artesanal, el profesional panadero suele tener una gama de funciones

más amplia. Por otra parte, se hace un uso menos intensivo de la maquinaria y puede
haber un mayor margen para la creatividad.
 Mantener y verificar que estén limpios, desinfectados y operativos el equipamiento,
maquinarias, utensilios y elementos de uso en pastelería y del área de trabajo. El
panadero está capacitado para mantener y controlar que las aéreas de trabajo estén en las
condiciones aptas de higiene para realizar su trabajo. A su vez tiene la capacidad para
utilizar correctamente la maquinaria, utensilios y elementos de uso de su área de trabajo,
como así también de evaluar el correcto funcionamiento de dichos elementos.
 Participar en la elaboración de la propuesta de productos de la panadería y confeccionar
el pedido de mercadería y/o requisitoria. El panadero está capacitado para la elaboración
de productos y ofertas de productos elaborados de panadería, acorde a las necesidades del
establecimiento y considerando variables como ser, costos, , perfil de negocio, impronta
del establecimiento, aplicando las técnicas adecuadas asegurando que las mismas
satisfagan las necesidades y exigencias pedidas, manteniéndose dentro de las
posibilidades económicas de la empresa y adaptándolos a cada necesidades de acuerdo al
segmento del mercado al cual apunta a condiciones sociales, culturales, religiosas y
económicas.
 Recibir, controlar, verificar y almacenar materias primas según conformidad. El panadero
está capacitado para recibir materias primas y alimentos elaborados considerando las
cantidades y calidades incluidas en el pedido de mercaderías, según normativas vigentes
y las condiciones higiénicas sanitarias. En esta función el profesional controla el
inventario y las formas de almacenaje y retiro en almacenes secos y de materias primas y
alimentos elaborados en almacenes fríos y congelados considerando la distribución y
ubicación según procedimientos establecimiento y las normativas vigentes. En el
cumplimiento de esta función el cocinero realizara la distribución y control de las
actividades del equipo de trabajo referidos a la limpieza y acondicionamientos de las
materias primas considerando a la inocuidad de los alimentos y sus fechas de
vencimiento, así como las referidas al mantenimiento de las instalaciones, equipamiento
de trabajo considerando las condiciones higiénicas sanitarias y de funcionalidad.
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 Acondicionar y preparar las materias primas para el servicio (Mise en place) Es función
del panadero planificar y distribuir el trabajo de las preparaciones básicas de su área
(mise en place) para que al momento del servicio o de la producción, permitan presentar
las propuestas de panificación del establecimiento en óptimas condiciones organolépticas
y de tiempo de servicio.
 Elaborar, presentar y supervisar las preparaciones culinarias. El panadero está capacitado
para elaborar y/o supervisar la elaboración de productos afines a la panadería aplicando
técnicas conformes a los productos a elaborar y a despachar en el establecimiento. Así
mismo será capaz de confeccionar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que
resulten aptas para su posterior utilización en las diversas elaboraciones, decoraciones y
presentaciones de los productos.

5. Objetivos
Objetivo general

Identificar posibles patologías u accidentes relacionados con el área seleccionada determinado

sugerencias de prevención basados en el ambiente laboral y la composición del cuerpo humano
logrando así definir las diferentes patologías ligadas a las funciones a desempeñar en el cargo.

Objetivos específicos

 Desarrollar un plan de prevención y control de accidentes y patologías laborales

encaminado a las necesidades de esta profesión.
 Conocer de forma clara las patologías del cuerpo humano utilizando como evidencia
estudios e imágenes.
 Dar a conocer las patologías desencadenadas por el cumplimiento de funciones
específicas en la profesión de panadero.
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6. Cuidado del sistema muscoesquelético

El sistema musculo esquelético (sistema locomotor) es un sistema del cuerpo humano que
nos proporciona movimiento, estabilidad, forma y soporte. Este se encuentra subdividido en dos
grandes sistemas:

 El sistema muscular, que incluye todos los tipos de músculos del cuerpo. En particular los
músculos esqueléticos que son aquellos que forman parte de las articulaciones para producir los
movimientos. Así también como los tendones que son los que unen los músculos a los huesos.

 El sistema esquelético, tiene como componente principal los huesos. Estos se unen entre sí y
forman las articulaciones, dando a nuestro cuerpo un esqueleto fuerte y a la vez móvil. La
integridad y función de los huesos y articulaciones está dada por las estructuras accesorias del
sistema esquelético que son: cartílago articular, ligamentos y bursa (bolsa sinovial).

Además de su función principal que es dar estabilidad y movilidad al cuerpo, el sistema musculo

esquelético tiene muchas otras funciones: en el caso del esqueleto, éste tiene un rol importante en
funciones homeostáticas como almacenar minerales (ej: calcio) así como en la hematopoyesis,
mientras que el sistema muscular almacena la mayoría de los carbohidratos del cuerpo en forma de
glicógeno.
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El sistema muscular es un sistema de órganos compuesto por tejido contráctil especializado

llamado tejido muscular.

Existen tres tipos de tejido muscular y en base a esto todos los músculos se clasifican en tres
grupos:

 Músculo cardíaco, que forma la capa muscular del corazón (miocardio).

 Músculo liso, que comprende las paredes de los vasos sanguíneos y de los órganos huecos.

 Músculo esquelético, que se une a los huesos y proporciona movimientos voluntarios.

Basados en su apariencia histológica, son clasificados en músculos estriados y no estriados; siendo

agrupados como estriados los músculos esqueléticos y el músculo cardíaco y como no estriados los
músculos lisos. Los músculos esqueléticos son los únicos que podemos controlar con el poder de
nuestra voluntad ya que están inervados por la parte somática del sistema nervioso. En contraste, el
músculo cardíaco y los músculos lisos son inervados por el sistema nervioso autónomo, siendo
controlado de manera involuntaria por los centros autónomos en nuestro cerebro.

Estructura

Estructuralmente, los músculos esqueléticos están compuestos de células musculares

esqueléticas que son llamadas miocitos (fibras musculares o miofibrillas). Las fibras musculares
son células especializadas cuya característica principal es su habilidad de contraerse. Son células
alargadas, cilíndricas, multinucleadas, delimitadas por una membrana celular llamada sarcolema.
El citoplasma de las fibras del músculo esquelético (sarcoplasma), contiene proteínas contráctiles
llamadas actina y miosina. Estas proteínas están organizadas en patrones, formando las unidades
del micro aparato contráctil llamadas sarcómeros.

Cada fibra muscular está rodeada por una vaina de tejido conectivo laxo llamada endomisio.
Múltiples fibras musculares están agrupadas en fascículos o haces musculares, que están rodeados
por su propia vaina de tejido conectivo llamada perimisio. Por último, un grupo de fascículos
musculares que forman el músculo está externamente rodeado por otra capa de tejido conectivo
llamada de epimisio. Esta capa es continua a otra capa de tejido conectivo llamada fascia profunda
del músculo esquelético, que separa los músculos de otros tejidos y órganos.
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Esa estructura da al tejido del músculo esquelético cuatro propiedades fisiológicas principales:

 Excitabilidad - habilidad de detectar el estímulo neuronal (potencial de acción).

 Contractilidad - habilidad de contraerse en respuesta al estímulo neuronal.

 Extensibilidad - habilidad de un músculo de ser estirado sin romperse.

 Elasticidad - habilidad de regresar a su forma normal después de ser extendido.

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Patologías laborales asociadas al sistema muscoesquelético

1. Tendinitis del manguito de los rotadores

Es la inflamación de los tendones de los músculos de hombro, especialmente del manguito de los
rotadores, y suele originarse por la sobrecarga de los tendones generada por movimientos
frecuentes de hombro en el ámbito laboral. La inflamación crónica puede producir lesiones que
provoquen un desgarro y una posterior ruptura del tendón, es decir una ruptura del manguito de
los rotadores. El dolor es el principal indicador, y suele aumentar con los movimientos de
elevación de brazo, rotación del hombro y con el transporte de cargas.

2. Epicondilitis

Conocido también como "codo de tenista" es una lesión por el esfuerzo repetitivo en el

movimiento y por el que se inflaman los tendones de los músculos de la cara externa del codo. El
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dolor suele comenzar después de movimientos forzados o repetidos por la extensión del codo y/o
la muñeca.

3. Síndrome del túnel carpiano

Es la compresión del nervio mediano a su paso por la muñeca a nivel del interior del túnel del
carpo. Aparece con mayor frecuencia en las mujeres y los síntomas comienzan con alteraciones
de sensibilidad en el primero, segundo y tercer dedo de la mano. Además, puede haber sensación
de calor, hormigueo y dolor de la palma y de los dedos. Su origen puede ser por movimientos y
posturas forzadas de la mano en flexión y extensión, o por golpes en la zona palmar de la
muñeca.

4. Lumbalgia

Se trata de una contractura dolorosa y persistente de los músculos que se encuentran en la parte

baja de la espalda, concretamente en la zona lumbar. Si el dolor supera los tres meses de
duración se considera lumbalgia crónica y puede causar incapacidades severas. Suele
manifestarse en el ámbito laboral por sobrecargas continuadas de la musculatura lumbar o
también por permanecer largos periodos de tiempo sentado en mala posición o con posturas
forzadas. En este sentido es importante realizar una evaluación ergonómica del puesto de trabajo.

5. Síndrome cervical por tensión

Es un cuadro clínico doloroso producido por una contractura muscular en la región cervical

posterior y que está motivado por una sobrecarga de trabajo, el uso repetitivo de los músculos o
por posturas forzadas de cuello. Además, es especialmente frecuente en trabajadores que
mantienen esta postura estática durante largos periodos de tiempo.
Recomendaciones de prevención de patologías musculoesqueléticas

1. A lo largo de la jornada laboral se recomienda cambiar frecuentemente de posturas, de modo

que la misma postura no se mantenga más que durante un corto espacio de tiempo.
2. Conviene evitar los movimientos de flexión, extensión y torsión excesivos.
3. Se recomienda establecer un ritmo de trabajo adecuado, con periodos de pausa y descanso,
especialmente ante tareas repetitivas.
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4. En los trabajos sentado, resulta imprescindible mantener la espalda recta y alineada, bien
apoyada en el respaldo de la silla y evitando tensiones en los hombros.
5. También en trabajos sentados, evitar inclinaciones hacia adelante, arqueando la espalda, y
hacia atrás, exagerando la curvatura de la espalda.
6. Es conveniente levantarse y andar cada cierto tiempo cuando nuestro puesto de trabajo nos
exige estar mayoritariamente sentados.

Referencias

Todas estas patologías se mencionadas y de acuerdo y como enfermedades laborales se

establecen en el decreto 1477 de 2014 de acuerdo con eso se expide tabla de enfermedades
laborales Colombia ministerio de salud y protección social.

https://www.mintrabajo.gov.co/documents/20147/36482/
decreto_1477_del_5_de_agosto_de_2014.pdf/b526be63-28ee-8a0d-9014-8b5d7b299500

Cuidados sistema digestivo

El aparato digestivo es el conjunto de órganos encargados del proceso de la digestión, es

decir, la transformación de los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las
células del organismo. Las funciones que realiza son: transporte de alimentos, secreción de jugos
digestivos, absorción de nutrientes y excreción de desechos mediante el proceso de defecación.
El proceso de la digestión consiste en transformar los glúcidos, lípidos y proteínas contenidos en
los alimentos en unidades más sencillas, gracias a las enzimas digestivas, para que puedan ser
absorbidos y transportados por la sangre.

Descripción

El tubo digestivo mide aproximadamente once metros de longitud, se inicia en la cavidad

bucal y terminan en el ano. En la boca empieza propiamente la digestión, los dientes trituran los
alimentos y las secreciones de las glándulas salivales los humedecen e inician su descomposición
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química transformándose en el bolo alimenticio. Más tarde el bolo alimenticio cruza la faringe,
sigue por el esófago y llega al estómago, una bolsa muscular de litro y medio de capacidad cuya
mucosa segrega el potente jugo gástrico. En el estómago el alimento es agitado hasta convertirse
en el quimo.

A la salida del estómago se encuentra el intestino delgado que mide seis metros de largo y se
encuentra muy replegado sobre sí mismo. En su primera porción o duodeno recibe secreciones
de las glándulas intestinales, la bilis procedente de la vesícula biliar y los jugos del páncreas.
Todas estas secreciones contienen gran cantidad de enzimas que degradan los alimentos y los
transforman en sustancias solubles simples como aminoácidos. El tubo digestivo continúa por el
intestino grueso, de algo más de metro y medio de longitud. Su porción final es el recto, que
termina en el ano, por donde se evacuan al exterior los restos indigeribles de los alimentos.

Estructura

El aparato digestivo está formado por el tubo digestivo y las glándulas anexas (glándulas
salivales, hígado y páncreas). El tubo digestivo procede embriológicamente del endodermo, al
igual que el aparato respiratorio y presenta una sistematización prototípica, comienza en la boca
y se extiende hasta el ano. Su longitud en el hombre es de 10 a 12 metros, siendo seis o siete
veces la longitud total del cuerpo. En su trayecto a lo largo del tronco, discurre por delante de la
columna vertebral. Comienza en la cara, desciende por el cuello y atraviesa las tres grandes
cavidades del cuerpo: torácica, abdominal y pélvica. En el cuello está en relación con el
conducto respiratorio, en el tórax se sitúa en el mediastino posterior entre los dos pulmones y el
corazón, en el abdomen y pelvis se relaciona con los diferentes órganos del aparato
genitourinario.
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Descripción anatómica y funcional

Boca glándulas salivales: La boca o cavidad oral es el lugar por donde los alimentos comienzan
su viaje a través del aparato digestivo, contiene diferentes estructuras, entre ellas los dientes que
hacen posible la masticación y la lengua. Cerca de la boca se encuentran las glándulas salivales
que producen saliva, la cual se mezcla con los alimentos, facilita la masticación, la deglución y
ayuda a mantener los dientes limpios y buen aliento.

Faringe: La faringe es una estructura con forma de tubo, está situada en el cuello y revestida de
membrana mucosa; conecta la cavidad bucal y las fosas nasales con el esófago y la laringe
respectivamente. Por ella pasan tanto el aire como los alimentos, por lo que forma parte del
aparato digestivo y del aparato respiratorio. Ambas vías quedan separadas por la epiglotis, que
actúa como una válvula. En el ser humano la faringe mide unos trece centímetros de largo y se
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extiende desde la base externa del cráneo hasta la sexta o séptima vértebra cervical, por delante
de la columna vertebral.

Esófago: El esófago es un conducto que se extiende desde la faringe hasta el estómago. De los
incisivos a los cardias (porción donde el esófago se continúa con el estómago) hay unos 40 cm
(centímetros). El esófago empieza en el cuello, atraviesa todo el tórax y pasa al abdomen a través
del orificio esofágico del diafragma. Habitualmente es una cavidad virtual (sus paredes se
encuentran unidas y solo se abren cuando pasa el bolo alimenticio). El esófago alcanza a medir
25 cm y tiene una estructura formada por dos capas de músculos, que permiten la contracción y
relajación en sentido descendente del esófago, estas ondas reciben el nombre de movimientos
peristálticos y son las que provocan el avance del alimento hacia el estómago.

Estómago: El estómago es un órgano en el que se acumula comida. Varía de forma según el

estado de repleción (cantidad de contenido alimenticio presente en la cavidad gástrica) en que se
halla, habitualmente tiene forma de "J". Consta de varias partes que son: fundus, cuerpo, antro y
píloro. Su borde menos extenso se denomina curvatura menor y la otra, curvatura mayor. El
cardias es el límite entre el esófago y el estómago y el píloro es el límite entre el estómago y el
intestino delgado. En un individuo de tamaño medio mide aproximadamente 25 cm (centímetros)
del cardias al píloro y el diámetro transverso es de 12 cm.

En su interior encontramos principalmente dos tipos de células:

 Células parietales que secretan el ácido clorhídrico (HCl) y el factor intrínseco, una
glucoproteína necesaria para la absorción de la vitamina B en el intestino delgado.
 Células principales u oxínticas que secretan pepsinógeno, precursor enzimático que se
activa con el HCl formando pepsina.

La secreción de jugo gástrico está regulada tanto por el sistema nervioso como el sistema
endocrino, proceso en el que actúan varias sustancias: gastrina, colecistoquinina, secretina y
péptido inhibidor gástrico. Cuando la comida llega al estómago, actúa sobre ella el ácido
clorhídrico. El ácido clorhídrico degrada las proteínas de los alimentos y activa la pepsina que es
una enzima que actúa también sobre las proteínas. En el estómago se secreta también una enzima
lipasa que interviene en la degradación de las grasas, pero su papel es muy escaso. Los alimentos
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mezclados con los jugos gástricos y el moco producido por las células secretoras del estómago
forman una sustancia semilíquida que se denomina quimo, la cual avanza hacia el intestino
delgado para continuar el proceso de digestión.

Páncreas: Es una glándula íntimamente relacionada con el duodeno, produce jugo pancreático
que se vierte al intestino a través del conducto pancreático, sus secreciones son de gran
importancia en la digestión de los alimentos. El páncreas segrega también hormonas como la
insulina que pasan directamente a sangre y ayudan a controlar el metabolismo de los azúcares.

Hígado: El hígado es la mayor víscera del cuerpo. Pesa 1,5 kg (kilogramos). Consta de cuatro
lóbulos, derecho, izquierdo, cuadrado y caudado; los cuales a su vez se dividen en segmentos.

Las vías biliares son las vías excretoras del hígado, por ellas la bilis es conducida al duodeno.
Normalmente los conductos hepáticos derecho e izquierdo confluyen entre sí formando el
conducto hepático común. El conducto hepático común, recibe un conducto más fino, el
conducto cístico, que proviene de la vesícula biliar. De la reunión de los conductos císticos y el
hepático común se forma el colédoco que desemboca en el duodeno junto con el conducto
excretor del páncreas.

Vesícula biliar: La vesícula biliar es una víscera hueca pequeña situada en la cara inferior del
hígado. Su función es la de almacenar y concentrar la bilis segregada por el hígado, hasta ser
requerida por los procesos de la digestión. Cuando se contrae expulsa la bilis concentrada hacia
el duodeno a través del conducto cístico. Es de forma ovalada o ligeramente piriforme y su
diámetro mayor oscila entre 5 y 8 cm (centímetros).

Intestino delgado: El intestino delgado comienza en el duodeno (tras el píloro) y termina en la

válvula ileocecal, donde se une a la primera parte del intestino grueso. Mide entre 6 y 7 m
(metros) de longitud y de 2.5 a 3 cm (centímetros) de diámetro. Su calibre disminuye
progresivamente desde su origen hasta la válvula ileocecal.

En el intestino delgado se absorben los nutrientes de los alimentos ya digeridos. El tubo está
repleto de vellosidades que amplían la superficie de absorción. El intestino delgado se divide en
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dos partes, la primera es el duodeno que tiene una longitud de 30 cm y la segunda es el yeyuno-
íleon que mide 6 metros y medio.

El duodeno es la primera parte del intestino delgado, mide unos 25-30 cm de longitud. El
duodeno parte del píloro y termina uniéndose al yeyuno. En el duodeno, se vierten una
diversidad de secreciones, como la bilis procedente de la vesícula biliar y el jugo pancreático
procedente del páncreas.

El yeyuno-íleon es una parte del intestino delgado formado por el yeyuno y el íleon. En conjunto
mide entre 6 y 7 m, de los cuales los 2/5 proximales corresponden al yeyuno y los 3/5 distales al
íleon, no existiendo una separación clara entre las dos porciones. Se caracteriza por presentar
unos extremos relativamente fijos: El primero limita con el duodeno y el segundo con la válvula
ileocecal y primera porción del ciego. Su calibre disminuye lenta, pero progresivamente en
dirección al intestino grueso. El intestino delgado presenta numerosas vellosidades intestinales
que aumentan la superficie de absorción intestinal de los nutrientes.

Intestino grueso: El intestino grueso se inicia a partir de la válvula ileocecal en un fondo de

saco denominado ciego y termina en el recto. Desde el ciego al recto describe una serie de
curvas, formando un marco en cuyo centro están las asas del yeyuno e íleon. Su longitud es
variable, entre 120 y 160 cm (centímetros), y su calibre disminuye progresivamente, siendo la
porción más estrecha la región donde se une con el recto o unión rectosigmoidea en la que su
diámetro no suele sobrepasar los 3 cm, mientras que el ciego es de 6 o 7 cm.

El intestino grueso se divide en varias porciones que se denominan ciego, colon ascendente con
una longitud de 15 cm, colon transverso con una longitud media de 50 cm, colon descendente
con 10 cm de longitud, colon sigmoideo, recto y ano. El recto es la parte terminal del tubo
digestivo.

Ano: El ano es la abertura final del tracto digestivo. Consta de un esfínter anal externo y otro
interno que tienen la función de controlar el proceso de expulsión de las heces al exterior. El
funcionamiento inadecuado de los esfínteres del ano puede provocar incontinencia fecal.
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Sistema digestivo
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Patologías laborales asociadas al sistema digestivo

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Aparato Digestivo Muchos de los factores perjudiciales para el aparato digestivo pueden tener un
origen profesional; no es raro que varios factores actúen en concierto y que su acción se vea
facilitada por la predisposición individual. A continuación, se reseñan algunos de los factores
laborales más importantes: tóxicos industriales, agentes físicos y estrés profesional, como la
tensión, la fatiga, las posturas anormales, los cambios frecuentes del ritmo de trabajo, el trabajo
por turnos, el trabajo nocturno y los malos hábitos alimenticios (cantidad, calidad y horario de
las comidas).

Los síndromes gastrointestinales graves, como los provocados por el fósforo, el mercurio o el
arsénico, se manifiestan con vómitos, dolores cólicos y hecesmucosanguinolentas y pueden
asociarse a lesión hepática (hepatomegalia, ictericia). Estos cuadros son relativamente raros en la
actualidad, y han sido superados por intoxicaciones profesionales, de instauración lenta e incluso
insidiosa: en consecuencia, la lesión hepática también puede ser insidiosa.

Aunque el aparato digestivo está colonizado por una microflora abundante que tiene funciones
fisiológicas importantes para la salud humana, la exposición profesional puede dar lugar a
infecciones profesionales a continuación nombraremos algunas de ellas}

 Helicobacter pilory
 Salmonella y shigella
 Cáncer de esófago
 Cáncer colorrectal

En el campo de riesgos físicos Distintos agentes físicos pueden causar síndromes digestivos,
como sucede con los traumatismos directa o indirectamente generando discapacidad, las
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radiaciones ionizantes, las vibraciones, la aceleración rápida, el ruido, las temperaturas muy altas
o bajas o los cambios climáticos bruscos y repetidos. Las quemaduras, sobre todo cuando son
extensas, pueden dar lugar a

 Úlcera gástrica
 Úlcera duodenal
 Úlcera péptica de sitio no especificado
 Úlcera gastroyeyunal
 Gastritis crónica no especificada
 Dispepsia Colitis y gastroenteritis infecciosas.
 Síndrome del intestino irritable (Síndrome del colon irritable).
 Síndrome del colon irritable con diarrea.
 Síndrome del colon irritable sin diarrea

Las posturas o movimientos anormales pueden causar trastornos digestivos, especialmente

cuando se asocian a trastornos predisponentes como:

 Hernia paraesofágica
 Disfunciones gastrointestinales

El estrés ocupacional El trabajo por turnos causa importantes cambios de los hábitos
alimenticios, con la consiguiente aparición de problemas gastrointestinales. Los turnos pueden
asociarse también a un aumento de las concentraciones sanguíneas de

 Colesterol
 Triglicéridos

El estrés Ocupacional El cansancio físico también puede alterar la función digestiva, y el trabajo
pesado puede causar trastornos secreto motores y cambios distróficos, sobre todo del estómago.
Las personas con procesos gástricos, sobre todo las que han sido sometidas a intervenciones
quirúrgicas, presentan limitaciones en cuanto a la cantidad de trabajo pesado que pueden hacer,
aunque sólo sea porque estas tareas requieren mayores grados de nutrición

Recomendaciones de prevención:
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1. Tomar abundante agua diariamente,

2. Mantener una dieta saludable y balanceada,
3. Evitar el estrés y el nerviosismo
4. Realizar ejercicios con regularidad
5. Realizar adecuado lavado de manos
6. Realizar adecuada higiene postural y manipulación de cargas

Referencias

Ley 1477 de 2014 por el cual se expide la tabla de enfermedades laborales,

https://www.mintrabajo.gov.co/documents/20147/36482/
decreto_1477_del_5_de_agosto_de_2014.pdf/b526be63-28ee-8a0d-9014-8b5d7b299500

Flujograma sistema digestivo

CUIDADOS DEL SISTEMA CARDIOVASCULAR

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QUE ES EL SISTEMA CARDIOVASCULAR

El sistema cardiovascular está compuesto por el corazón y los vasos sanguíneos: una red de venas,
arterias y capilares que suministran oxígeno desde los pulmones a los tejidos de todo el cuerpo a través de
la sangre gracias al bombeo del corazón. Otra de las funciones del sistema cardiovascular es también
transportar el dióxido de carbono, un producto de desecho, desde todo el cuerpo al corazón y pulmones
para finalmente eliminar el dióxido de carbono a través de la respiración.

COMO ESTA FORMADO EL SISTEMA CARDIOVASCULAR

 el corazón - es la bomba muscular que proporciona la energía para mover la sangre por
los vasos sanguíneos
 los vasos sanguíneos – son las arterias, las venas y los capilares (vasos sanguíneos
pequeños) que conforman el sistema de tubos elásticos de nuestro cuerpo por donde
circula la sangre
 la sangre – es el contenido o tejido líquido que circula por los vasos. Los componentes
principales de la sangre son el oxígeno y nutrientes, que son transportados a los tejidos,
además de los desechos que ya no necesita el cuerpo y que se transportan también a
través del sistema vascular

COMO FUNCIONA EL SISTEMA CARDIOVASCULAR

El oxígeno constituye alrededor de una quinta parte de la atmósfera y es absolutamente necesario

para la generación de energía en las células de nuestro cuerpo. Sin oxígeno es imposible vivir y
todos respiramos aire por la boca y la nariz para que llegue a los pulmones y de ahí al sistema
cardiaco. 

El oxígeno del aire es absorbido por el torrente sanguíneo a través de los pulmones. Cuando llega
a los pulmones empieza la función del aparato cardiovascular, ya que es ahí donde la sangre no
oxigenada se oxigena y regresa al corazón. Es entonces cuando en el sistema cardiovascular el
corazón bombea la sangre rica en oxígeno ('oxigenada') y en cada latido la hace fluir a través de
una red de vasos sanguíneos - las arterias – y ramas hasta llegar a los tejidos, incluyendo los
órganos, músculos y nervios de todo el cuerpo.

Cuando en el sistema cardiovascular la sangre llega a los capilares en los tejidos se libera el
oxígeno, que utilizan las células para producir energía. Estas células liberan los productos de
desecho, como el dióxido de carbono y agua, que son absorbidos y transportados por la sangre.
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La sangre usada (o "desoxigenada") viaja entonces el sistema vascular a través de las venas y de
regreso hacia el corazón. El corazón bombea entonces la sangre desoxigenada de nuevo a los
pulmones, desde donde se deshecha y se absorbe el oxígeno fresco, haciendo que el ciclo del
sistema cardiovascular comience nuevamente.

https://www.bupasalud.com.co/salud/sistema-cardiovascular

PARTES Y FUNCIONES

CORAZON
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El corazón es un órgano musculoso formado por 4 cavidades. Su tamaño es

parecido al de un puño cerrado y tiene un peso aproximado de 250 y 300 g, en
mujeres y varones adultos, respectivamente. Está situado en el interior del
tórax, por encima del diafragma, en la región denominada mediastino, que es

la parte media de la cavidad torácica localizada entre las dos cavidades

pleurales. Casi dos terceras partes del corazón se sitúan en el hemitórax
izquierdo. El corazón tiene forma de cono apoyado sobre su lado, con un
extremo puntiagudo, el vértice, de dirección anteroinferior izquierda y la
porción más ancha, la base, dirigida en sentido posterosuperior.

CAMARAS Y VALVULAS CARDIACAS

El corazón es un órgano muscular hueco que bombea sangre oxigenada a todo el cuerpo y
sangre desoxigenada a los pulmones. Está compuesto por cuatro cámaras. Una cámara del lado
derecho recibe sangre con desechos (del cuerpo) y otra cámara la bombea hacia los pulmones,
donde los desechos son exhalados. Una cámara del lado izquierdo recibe sangre rica en oxígeno
de los pulmones y otra bombea esa sangre rica en nutrientes al cuerpo. Dos válvulas controlan
el flujo de sangre dentro de las cámaras del corazón y dos válvulas controlan el flujo de sangre
que sale del corazón.

http://cardiosaudeferrol.com/enfermedades-de-las-valvulas-cardiacas/

LA PARED DEL CORAZON ESTA COMPUESTA POR TRES CAPAS

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La pared muscular del corazón posee tres capas. La capa más externa es el epicardio (o pericardio
visceral) El epicardio cubre el corazón, envuelve las raíces de los grandes vasos sanguíneos y
adhiere la pared del corazón a un saco protector. La capa media es el miocardio. Este potente
tejido muscular acciona la función de bomba del corazón. Su capa más interna, el endocardio,
tapiza las estructuras internas del corazón.

https://www.lifeder.com/capas-del-corazon/

LAS AURICULAS SON LA PUERTA DE LA ENTRADA DE SANGRE AL

CORAZON

La aurícula izquierda y la aurícula derecha son las dos cámaras superiores del corazón. La
aurícula izquierda recibe sangre oxigenada desde los pulmones. La aurícula derecha recibe sangre
desoxigenada que regresa desde otras partes del cuerpo. Las válvulas conectan las aurículas con
los ventrículos, las cámaras inferiores. Cada aurícula se vacía en el correspondiente ventrículo
que se encuentra más abajo.
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CADA LATIDO CARDIACO ES LA CONTRACCION DE LAS DOS CAMARAS

DENOMINADAS VENTRRICULOS

Los ventrículos son las dos cámaras inferiores del corazón. La sangre se vacía en cada ventrículo
desde las aurículas que se encuentran por encima, y luego sale eyectada hacia donde necesita ir.
El ventrículo derecho recibe sangre desoxigenada de la aurícula derecha, luego bombea la sangre
hacia los pulmones para obtener oxígeno. El ventrículo izquierdo recibe sangre oxigenada de la
aurícula izquierda, y luego la envía hacia la aorta. La aorta se ramifica en la red arterial sistémica
que irriga todo el cuerpo.

https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/000176.htm

LAS VALVULAS SON COMO LAS PUERTAS DE LAS CAMARAS DEL

CORAZON (VALVULAS CARDIACAS).

Cuatro válvulas regulan y mantienen el flujo de la sangre por el corazón y hacia afuera
del mismo. La sangre sólo puede fluir en un sentido, como un automóvil que debe
continuar siempre en movimiento. Cada válvula está formada por un grupo de pliegues, o
valvas, que se abren y cierran mientras el corazón se contrae y se dilata. Hay dos válvulas
atrioventriculares (AV), ubicadas entre la aurícula y el ventrículo en cada uno de los
lados del corazón: La válvula tricúspide en el lado derecho tiene tres valvas, la válvula
mitral en el lado izquierdo tiene dos. Las otras dos válvulas regulan el flujo de sangre que
sale del corazón. La válvula aórtica maneja el flujo de sangre desde el ventrículo
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izquierdo hacia la aorta. La válvula pulmonar maneja el flujo de sangre que sale del
ventrículo derecho por el tronco de la arteria pulmonar hacia las arterias pulmonares.

https://medlineplus.gov/
spanish/ency/article/000176.htm

EL CICLO CARDIACO INCLUYE TODOS LOS EVENTOS DEL FLUJO DE SANGRE

QUE EL CORAZON EXPERIMENTA EN UN LATIDO CARDIACO COMPLETO.

La pared muscular del corazón produce la contracción y la dilatación. Cada contracción y

relajación es un latido cardíaco. Las contracciones ventriculares, denominadas sístole, eyectan
con fuerza la sangre desde el corazón por las válvulas pulmonar y aórtica. La diástole ocurre
cuando la sangre fluye desde las arterias para llenar los ventrículos.

https://www.google.com/search?
q=ciclo+cardiaco+del+corazon&tbm=isch&ved=2ahUKEwj77qe_h5bzAhXDC98KHYqmA
-QQ2.

El sistema circulatorio está dividido en dos circulaciones o subsistemas: La circulación

pulmonar, o circulación menor, que intercambia sangre entre el corazón y los pulmones para
realizar su oxigenación; y la circulación sistémica o circulación mayor, que distribuye la sangre
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a través de todos los otros sistemas y tejidos del cuerpo. Ambos circuitos comienzan y terminan
en el corazón

funciones Transporte de gases, nutrientes, electrolitos, desechos, hormonas.

Capas: miocardio, endocardio, epicardio
Corazón Cámaras: atrios izquierdo y derecho, ventrículos izquierdo y derecho
Vasos sanguíneos: arterias (sangre oxigenada), venas (sangre desoxigenada)
Arterias, venas, capilares.
Vasos
Jerarquía: corazón —> arterias —> arteriolas —> capilares (intercambio de gases,
sanguíneos
la sangre oxigenada se vuelve desoxigenada) —> vénulas —> venas —> corazón
Pulmonar - venas cavas superior e inferior (con sangre desoxigenada) —> atrio
derecho —> ventrículo derecho —> arterias pulmonares derecha e izquierda —>
capilares de cada pulmón (oxigenación de la sangre) —> venas pulmonares —>
atrio izquierdo — circulación sistémica
Sistémica - Atrio izquierdo —> ventrículo izquierdo —> aorta y sus ramas —>
Circulaciones
capilares —> venas —> venas cavas superior e inferior —> circulación pulmonar
Coronaria - aorta ascendente —> arteria coronaria derecha —> rama marginal
derecha —> arteria interventricular posterior, arteria coronaria izquierda, arteria
interventricular anterior (se anastomosa con la interventricular posterior) —>
arteria circunflejo
Plasma con componentes celulares:
Eritrocitos (glóbulos rojos) - contienen hemoglobina y transportan oxígeno por los
Sangre vasos sanguíneos
Leucocitos (glóbulos blancos) - células del sistema inmunitario
Trombocitos (plaquetas) - células de la coagulación

VASOS SANGUINEOS

Los vasos sanguíneos forman una red de conductos que transportan la sangre desde el corazón a
los tejidos y desde los tejidos al corazón. Las arterias son vasos que distribuyen la sangre del
corazón a los tejidos. Las arterias se ramifican y progresivamente en cada ramificación
disminuye su calibre y se forman las arteriolas. En el interior de los tejidos las arteriolas se
ramifican en múltiples vasos microscópicos, los capilares que se distribuyen entre las células.

capilares se unen en grupos formando venas pequeñas, llamadas vénulas, que se fusionan para
dar lugar a venas de mayor calibre. Las venas retornan la sangre al corazón. Las paredes de los
grandes vasos, arterias y venas, están constituidos por tres capas:
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1. La capa interna está constituida por un endotelio (epitelio escamoso simple), su membrana
basal y una capa de fibras elásticas.

2. La capa media está compuesta por tejido muscular liso y fibras elásticas. Esta capa es la que
difiere más, en cuanto a la proporción de fibras musculares y elásticas y su grosor entre venas y
arterias.

3. La capa externa o adventicia se compone principalmente tejido

conjuntivo.

ARTERIAS

Las arterias son vasos cuyas paredes están formadas por tres capas (capa interna o endotelio,
capa media y capa externa o adventicia), con un predominio de fibras musculares y fibras
elásticas en la capa media. Ello explica las principales características de las arterias: la
elasticidad y la contractilidad. Según la proporción de fibras elásticas y musculares de esta capa
se pueden diferenciar dos tipos de arterias: arterias elásticas y arterias musculares.

 Las arterias elásticas son las de mayor calibre, la aorta y sus ramas, tienen una mayor
proporción de fibras elásticas en su capa media y sus paredes son relativamente delgadas en
relación con su diámetro. La principal función de estas arterias es la conducción de la sangre del
corazón a las arterias de mediano calibre.
 Las arterias musculares son las de calibre intermedio y su capa media contiene más músculo
liso y menos fibras elásticas. Gracias a la contracción (vasoconstricción) o dilatación
(vasodilatación) de las fibras musculares se regula el flujo sanguíneo en las distintas partes del
cuerpo.

ARTERIOLAS

Las arteriolas son arterias de pequeño calibre cuya función es regular el flujo a los capilares. La
pared de las arteriolas tiene una gran cantidad de fibras musculares que permiten variar su calibre
y, por tanto, el aporte sanguíneo al lecho capilar.

CAPILARES

Los capilares son vasos microscópicos que comunican las arteriolas con las vénulas. Se situan
entre las células del organismo en el espacio intersticial para poder facilitar el intercambio de
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sustancias entre la sangre y las células. Las paredes de los capilares son muy finas para permitir
este intercambio. Están formadas por un endotelio y una membrana basal. Los capilares forman
redes extensas y ramificadas, que incrementan el área de superficie para el intercambio rápido de

materiales. Los capilares nacen de las arteriolas terminales y en el sitio de origen presentan un
anillo de fibras de músculo liso llamado esfinter precapilar, cuya función es regular el flujo
sanguíneo hacia los capilares.

PATOLOGIAS CARDIOVASCULARES

De acuerdo e indagando lo más común en patologías del sistema circulatorio en cuestión de lo

laboral son

Accidente Cerebro Vascular (ACV)

El ACV o Ictus es una enfermedad que afecta a los vasos sanguíneos que suministran sangre al
cerebro, cuando se rompe o se tapona por un coagulo, afecta a las células nerviosas y de esta
manera el cerebro no se va a poder oxigenar ocasionando la muerte cerebral.

Esto es causado principalmente por la HTA, consumo de tabaco, sedentarismo, obesidad,

dislipidemia y malos hábitos alimentarios de las personas. Hay dos clases de ACV, el isquémico
es cuando una zona del tejido cerebral muere por falta de oxígeno, que es causada por la 28
obstrucción de alguna arteria por un trombo o un coágulo; y el hemorrágico se presenta cuando
hay un derrame cerebral originado por un aneurisma o por una rotura de un vaso cerebral
Hay diferentes tratamientos para el ACV, se recomienda un soporte de ventilación de las
vías áreas si el usuario presenta alguna alteración del estado de consciencia y empezar el
tratamiento precoz, para evitar las complicaciones. Otro tratamiento es la terapia trombolítica y
solo se requiere si se presenta un ACV isquémico se administra alteplase, inhibidor del factor Xa

como Rivaroxaban, Fondaparinux y Apixaban y Atorvastatina cuando hay evidencia de un

trombo que tapona la arteria.

INFARTO AGUDO MIOCARDIO

Debido su complejidad etiológica, solo algunas enfermedades cardiovasculares son reconocidas

como enfermedades provocadas por condiciones laborales.

Entre éstas encontramos al infarto de miocardio.

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Existen dos tipos de ataques cardiacos:

Infarto agudo de miocardio por oclusión total

En éste la arteria coronaria se encuentra completamente obstruida por un coágulo sanguíneo lo

que provoca que el músculo cardiaco acostumbrado a recibir sangre, muera al no recibirla.

La detección de este tipo de infarto es visible si se realiza un electrocardiograma (ECG) y se

detecta una elevación del segmento ST.

Infarto agudo de miocardio por oclusión parcial

En este tipo de infarto, la arteria coronaria se encuentra parcialmente obstruida y sólo se lesiona
una parte del músculo cardiaco. La detección de este tipo de infartos es muy difícil ya que, al
momento de realizar un electrocardiograma, no se produce una elevación del segmento ST, lo
cual puede generar imprecisión en el diagnóstico y confundirse con un episodio de angina.

https://serbinter.com/enfermedades-cardiovasculares-laborales/

En el infarto agudo de miocardio registrado en personas que realizan una actividad laboral, se
han observado los siguientes síntomas.

 Dolor repentino e intenso en el pecho (sensación de presión)

 Dolor en brazo, mandíbula, hombro, espalda o cuello
 Falta de aliento
 Confusión
 Mareo o desvanecimiento
 Sudoración
 Náuseas de origen desconocido

Es importante estar atento a la presencia de cualquiera de estos síntomas para que, en el

momento de presentar cualquiera de estos, dirigirnos a la entidad o con el especialista que cuente
con el equipo especializado necesario para la detección y prevención temprana.

Factores de riesgo en el trabajo que provocan un infarto

Algunas de las causas relacionadas con un ataque al corazón originado en el lugar de trabajo son:
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 Factores de riesgo psicosociales por el medio ambiente en el lugar trabajo

 Condiciones tecnológicas y de organización
 Factores personales como capacidad y sensibilidad psicológica
 Jornadas prolongadas de trabajo
 Jornadas de trabajo en horario nocturno
 Presión temporal y problemas frecuentes en el puesto de trabajo
 Estrés agudo en personas que ya sufren una enfermedad cardiovascular
 Exposición a situaciones estresantes

Las situaciones de estrés aumentan la frecuencia cardiaca, la presión arterial y la acumulación de

coágulos en la sangre; sin embargo, el estrés no solo afecta a nivel cardiovascular. Las personas
con desórdenes alimenticios o aquellas que fuman en exceso son más propensos a este tipo de
riesgos ya que la ansiedad y el estrés contribuyen al riesgo de este tipo de padecimientos.

ESTRÉS LABORAL

El estrés laboral es aquel que se produce debido a la excesiva presión que tiene lugar en el
entorno de trabajo. Generalmente es consecuencia del desequilibrio entre la exigencia laboral
(también propia) y la capacidad o recursos disponibles para cumplirla eficientemente.
Aunque en ocasiones, también puede originarse por factores completamente ajenos al trabajador.
Los síntomas pueden ir desde un ligero mal humor hasta graves depresiones, y casi siempre
suelen ir acompañadas de un cierto agotamiento y debilidad física.

CUALES SON LAS CAUSAS DEL ESTRÉS LABORAL

 Excesiva responsabilidad en el trabajo.

 Demasiada carga de trabajo.
 Relaciones humanas problemáticas.
 Condiciones laborales insatisfactorias.

Por supuesto, estos factores no afectan de la misma forma a todas las personas. Existen
individuos que pueden soportar perfectamente una gran carga de trabajo y sin embargo no son
capaces de sobrellevar una gran responsabilidad. O puede darse el caso de empleados que
trabajen mejor bajo una gran responsabilidad. También existen las personas que son capaces de
sustraerse y no dejarse afectar por un mal ambiente entre compañeros, mientras que, para otros,
esta situación puede volverse insostenible.
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CUALES SON LAS CONSECUENCIAS DEL ESTRES LABORAL

La palabra estrés la empleamos con gran ligereza. Ha llegado a formar parte del vocabulario de
todos. Todas la usamos constantemente. Sin embargo, esto es un error, ya que tener estrés no es
cualquier cosa. Sus consecuencias pueden llegar a ser graves.

Desde el punto de vista de la persona afectada, el estrés laboral puede ocasionar:

 Enfermedades y patologías.
 Problemas motores y cognitivos.
 Trastornos variados, desde inmunológicos hasta sexuales.
 Trastornos psicológicos graves que, en ocasiones, puede llevar al suicidio.

Desde el punto de vista de las empresas, el estrés laboral es un elemento a tener muy en cuenta,
ya que sus efectos también pueden ser graves:

 Descenso acentuado de la productividad.

 Absentismo.
 Alta rotación de empleados, lo que impide que se genere una cultura organizativa
favorable.
 Disminución en la calidad del servicio/producto.

PATOLOGIAS LABORALES ASOCIADAS AL DECRETO 1477 DE 2014

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CUIDADO DEL SISTEMA ENDOCRINO

El sistema endocrino es un conjunto de órganos que tienen como función regular y coordinar las
acciones de muchos órganos del cuerpo a través de las hormonas.
La principal función del sistema endocrino es que las glándulas liberen las hormonas necesarias
para el metabolismo celular
El sistema endocrino incluye todas las células y tejidos endocrinos del organismo que producen
hormonas, las células endocrinas son células secretoras glandulares que liberan hormonas
directamente en los líquidos intersticiales, el sistema linfático o la sangre, estas hormonas son
mensajeros químicos que estimulan determinadas células o tejidos para que actúen
Los órganos que producen y segregan esas hormonas se llaman glándulas endocrinas y realizan
su función de regulación de forma lenta y prolongada. En esto se diferencian del sistema
nervioso, el cual realiza sus acciones de forma rápida y de corta duración.
La actividad del sistema endocrino afecta a todas y cada una de las células del organismo, ya que
se encarga de mantener el equilibrio químico y de controlar el funcionamiento de los diferentes
órganos, de tal manera que participa, por ejemplo, en la regulación del desarrollo y el
crecimiento corporal, la metabolización de los nutrientes, la función sexual, el estado de ánimo,
el sueño, la actividad cerebral, etc.
Todo ello lo realiza mediante la producción de hormonas por parte de una serie de glándulas que
se ubican en diferentes partes del organismo y que cumplen distintas funciones de control y
estimulación en el funcionamiento de órganos y tejidos. No obstante, sus funciones son
básicamente tres:   
 Homeostasis: estimula o inhibe los procesos químicos que se desarrollan en las células,
manteniendo el equilibrio químico del organismo.
  
 Reproducción: estimula la maduración de los óvulos y la producción de espermatozoides,
ambos esenciales para la reproducción humana. En el caso de la mujer, participa
activamente en preparar el útero para iniciar la gestación, mantenerla e inducir el parto,
además de posibilitar la lactancia materna.
  
 Desarrollo corporal: controla e induce el desarrollo del ser humano desde el mismo
momento de la concepción, así como el crecimiento y desarrollo del organismo hasta
alcanzar la pubertad y la madurez física.
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Glándulas endocrinas y hormonas que liberan

Principales glándulas que forman el sistema endocrino:

La hipófisis, tiroides, paratiroides, glándulas suprarrenales, páncreas, testículos y ovarios.
La coordinación endocrina es un proceso muy complejo que a su vez está controlado por el
sistema nervioso a través del hipotálamo. Como siempre, los diferentes sistemas se solapan e
influyen entre sí.
El hipotálamo coordina la expresión emocional a través de la regulación de
los sistemas neuroendocrino, motor y autónomo
En cuanto a las hormonas, las podemos clasificar de diferentes maneras. Una de estas maneras de
clasificación es según el lugar en el que actúan, esto dependerá de receptores específicos que las
captan. Su acción dependerá de que existan receptores específicos para ellas.

1. Hormonas auto crinas: Podemos hablar de hormonas auto crinas cuando la acciones la
misma célula. Por ejemplo, las células T del sistema inmune, Una hormona que produce la
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interleucina y que envía señales a la célula misma para que aumente su efectividad inmune.  
2. Hormonas para crinas: Aquellas que actúan de una forma regional, ósea, cerca no en el
mismo sitio en el que han sido producidas, sino cerca.

3. Hormonas endocrinas o clásicas: Actúan a distancia.

Glándulas del sistema endocrino
 Glándula tiroides
 Glándula pineal
 Glándula del tálamo
 Glándula pituitaria
 Hígado
 Páncreas
 Glándulas suprarrenales
 Ovarios (sólo en mujeres)
 Testículos (sólo en hombres)
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Hormonas secretan las glándulas endocrinas Región Cefálica y Cervical

Región Abdominal:
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Región Pélvica:

Cuadro comparativo diferencias y semejanzas que existen entre las glándulas endocrinas y
exocrinas.

GLANDULAS ENDOCRINAS Y EXOCRINAS

DIFERENCIAS SEMEJANZAS
Las glándulas exocrinas poseen conductos de
Son las glándulas que realizan las funciones de
secreción, las glándulas endocrinas no poseen
secreción por fuera y dentro del organismo
conductos de secreción
Las glándulas endocrinas son de secreción interna, Se encargan de la síntesis de productos químicos, ya
las glándulas exocrinas son de secreción externa sean hormonas (endocrino) o enzimas (exocrinas).
Las glándulas exocrinas tienen conductos para
transportar subunidades secretadas al resto del Son reguladas parcialmente por el sistema nervioso
cuerpo, mientras que las glándulas endocrinas no central
tienen conductos
Las glándulas exocrinas liberan subunidades en el
entorno externo o fuera del cuerpo. Las hormonas
 
endocrinas se liberan en el entorno interno o dentro
del cuerpo.
La respuesta endocrina es más lenta porque las
 
hormonas viajan a través de la sangre
La duración de la transmisión endocrina es
 
prolongada porque los riñones deben filtrar la sangre

Enfermedades
 46

Bibliografías
 47

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