CENTRO DE BACHILLERATO TECNOLOGICO

INDUSTRIAL Y DE SERVICIOS NO. 137

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“General Maclovio Herrera Cano”

Física III
"Reporte de proyecto de termodinámica:
}
Máquina de palomitas"
DOCENTE: Ing. Rosa Laura Moreno Santos Coy.

 Integrantes del equipo:

 Del Angel Hernández Debora.
 Domínguez Castro Esmeralda
Guadalupe.
 Doria Huerta Rosa Guadalupe.
 Espejo Mendoza José Eduardo.
 Llano Martínez Lizeth Paola.
 Grado, grupo y especialidad:
 5° ”A”, programación (TPR)
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 Introducción:
La concepción de las leyes científicas que dan explicación a los fenómenos que
existen dentro del universo no pudo haberse alcanzado sin los razonamientos
teóricos que las precedieron. Es por ello que, para nuestro particular interés,
en el siguiente ensayo hablaremos sobre el concepto y las cuatro leyes de la
termodinámica con un ejemplo de práctica respectivo de estas leyes.

La termodinámica es una rama de la física que estudia la transformación de la

energía en relación con el calor y el trabajo mecánico. El significado de la
palabra termodinámica se deriva de calor y potencia, así mismo la
termodinámica establece cuatro leyes básicas que son el equilibrio
termodinámico también conocida como ley cero, de ahí empieza lo que es la
primera ley que es el principio de conservación de energía, consecuentemente
sigue la segunda ley que es el aumento transitorio de la entropía y, por último,
pero no menos importante la tercera ley que se denomina como la imposibilidad
del cero absoluto.

Las leyes de la termodinámica estudian y describen los sistemas

termodinámicos y sus interacciones con su entorno; sin embargo, se tratará
más sobre las leyes antes mencionadas más adelante del presente documento.

A primera vista se desconoce los usos claves que le damos a la termodinámica

en nuestro día a día, muchos hemos considerado esto que al ser una palabra tan
complicada y tan inmersa en la ciencia se cree que solo se puede lograr a través
de un laboratorio y no, incluso la puedes estar ejerciendo ahora mismo. La
termodinámica no es más que el estudio del flujo de energía de un cuerpo, que
por consiguiente puede también transformarse o deformarse debido al
incremento de calor procedente de la combustión energética liberada.

Dicho lo anterior les daremos a presentar nuestra practica a realizar sobre

una maquina casera de palomitas en la cual se requieren materiales muy
prácticos y fáciles de conseguir, esto conlleva el propósito que se al momento
de poner a funcionar nuestro procedimiento de nuestra máquina, se hagan
presentes lo que antes ya mencionamos que son las cuatro leyes de la
termodinámica.
Se desea que dicho documento sea de satisfacción y recapacitación acerca de

Proceso
Proceso:
este interesante tema.

A primera vista se desconoce

los usos claves que le damos a
la termodinámica en nuestro
día
a día, muchos hemos
considerado esto que al ser
una palabra tan complicada y
tan inmersa en
la ciencia se cree que solo se
puede lograr a través de un
laboratorio y no, incluso la
puedes
estar ejerciendo ahora mismo.
La termodinámica no es más
que el estudio del flujo de
energía
de un cuerpo, que por
consiguiente puede también
transformarse o deformarse
debido al
incremento de calor
procedente de la combustión
energética liberada
Vamos a ver el proceso a realizar de
cómo hacer una máquina de palomitas.
NOTA: Una recomendación es no
Para ello se necesita los siguientes: hacerla con latas altas porque
probablemente les tomará mucho más
calor y mucho más tiempo producir las
palomitas. Así que
Materiales usen latas promedio o mejor pequeñas.
 3 latas del tamaño de una
de Coca Cola (vacías)

 Cúter

 Tijeras

 Alambre de 10cm

 Una pequeña vela

 Un encendedor o cerillo

 Granos de palomitas

Procedimiento

1. En primer lugar agarraremos una lata de

las tres que tenemos y a este le
cortaremos su parte superior ya se
cortando con un cúter o unas tijeras.

2. Aun estando con la primera lata, se le va a

marcar en la parte de abajo 5 cm de alto y 4
cm de ancho una vez lista la cortamos con un
cúter y les debe quedar, más o menos como
una puertita que vamos a quitar.

3. Ahora
vamos a usar dos latas nuevas y pondremos
una de ellas sobre la otra de forma que una
esté acostada y la otra encima de ella de
forma vertical en el centro y con un
marcador dibujaremos un círculo usando
como referencia la base de la lata superior,
una vez tengan el círculo dibujado en la otra lata lo único que se va a hacer es
cortar ese círculo.

4. En otra lata cortaremos nuevamente su parte superior y también su parte

inferior (arriba y abajo), vamos a usar una tijera para quede bien el corte.

5. Al terminar veremos que tenemos

tres latas distintas; ahora el paso a
seguir es poner en la lata con el
circulo en medio y la lata a la que le
cortamos ambos lados de manera
que esta esté metida en el circulo
para así poder medir en donde
vamos a hacerle una rayita en medio
(para que se pueda sujetar y no se caiga). Con un cúter vamos a cortar esa
parte, la amarramos un trocito de alambre de 10 centímetros haremos
exactamente lo mismo con la otra lata y hacemos una raya con un cúter y
amarramos al mismo alambre de la otra lata esta lata (que ahora quedara de la
manera que antes se había mencionado).
6. Después, lo único que tenemos que
hacer es poner las dos latas ya
amarradas encima de la lata que le
hicimos la puertita.

7. Vaciaremos un poco de aceite

dentro de la lata que está arriba
junto con las palomitas (la cantidad es
opcional).

8. Para que la se puedan producir las

palomitas necesitamos poner una velita
(chiquita que para que pueda caber) está
la pondremos en la lata que le hicimos la
puertita, la lata al calentarse empezará a
hacer lo suyo.

9. Por último en las latas que están arriba de

la vela, una vez pasan unos segundos
empiezan a salir palomitas de la maquinita
casera para hacer palomitas.

NOTA: Si sienten que se demora un poquito su

máquina de palomitas simplemente agreguen más
calor al interior ahora (las palomitas, el grano tiene
en su interior agua la cual se evaporiza 180 °C) el
vapor anterior del grano se presuriza rápidamente
por lo que el grano no aguanta tanta presión interna
y explota el vapor infla todo el almidón interno y al
enfriarse rápidamente queda una palomita de maíz.
 dd
LEYES DE LA
TERMODINÁMICA
su Y
relación con el proyecto
Las leyes de la termodinámica son el conjunto de leyes sobre las que están
basadas en la termodinámica, estos describen el comportamiento de las tres
cantidades físicas fundamentales; la temperatura, la energía y la entropía.
Estas cantidades son lo que caracteriza a los sistemas termodinámicos que
pueden ser cualquier objeto de estudio como una molécula, el ser humano, la
atmosfera o el agua hirviendo.

Actualmente existen cuatro leyes de la termodinámica, en cada una de estas

describe como se operan estos sistemas antes las diversas circunstancias y
contextos de las leyes físicas del universo, prohibiendo la existencia de ciertos
fenómenos como el movimiento perpetuo.

PRIMERA LEY DE LA TERMODINAMICA:

Esta ley también se conoce como “Ley de la Conservación de la Energía”, en
este se establece que cualquier sistema físico que este aislado de su entorno,
su cantidad total de energía será la misma a lo largo del tiempo, esto a pesar
de que se pueda transformar a otro tipo de energía, por lo que quiere decir, en
resumen, es que la energía no puede crearse ni destruirse, solo se puede
transformar.

Otra forma de enunciar esta ley es mediante la relación entre el calor [Q] que
recibe o cede de un sistema termodinámico, el trabajo realizado o recibido por
él y su energía interna. Al suministrar cierta cantidad de calor al sistema, la
energía interna [ΔU] será igual a la diferencia entre dicha cantidad de calor y
el trabajo [W] que realiza el sistema. (ΔU = Q – W]

En relación entre la ley de conservación de la energía con la máquina realizada

para este proyecto se da específicamente en la vela, ya que esta pasa por
ciertas transformaciones de energía que al final realizan el propósito principal
de la máquina, hacer palomitas desde los granos de maíz.

SEGUNDA LEY DE LA TERMODINAMICA:

Esta ley también se conoce como “Ley de Entropía”, en este establece que la
cantidad de entropía en el universo tiende a incrementarse en el tiempo, esto
quiere decir que el grado de desorden de los sistemas termodinámicos aumenta
hasta alcanzar un punto de equilibrio, este es el estado de mayor de desorden
del sistema.

En esta ley también se introduce un concepto que es fundamental en la física,

la entropía, que por lo general y en el caso de los sistemas físicos representa
un grado de desorden. Entonces, la entropía es una magnitud física en la que,
mediante el cálculo, permite determinar la parte de la energía por unidad de
temperatura que no se puede utilizar para producir trabajo.

En relación entre la ley de entropía con la máquina realizada para este

proyecto no se da de forma física, sólo cuando la maquina está en
funcionamiento, por lo que se observa la cantidad de energía que no se utiliza
para realizar dicho trabajo, en el caso de la vela que no se utiliza la energía
lumínica que proporciona, sino la energía calorífica, pero no en su totalidad,
debido a que el calor también se va dirigido al ambiente promedio.

TERCERA LEY DE LA TERMODINAMICA:

Esta ley también se conoce como “Ley del Cero Absoluto”, en este se establece
que la entropía de un sistema que sea llevado al cero absoluto, será una
constante definida, es decir, que al llegar al cero absoluto en grados Kelvin, los
procesos de los sistemas físicos se detienen, al igual que la entropía posee un
valor mínimo constante.

En esta ocasión, no existe una relación entre la ley del cero absoluto y la
maquina realizada para este proyecto, esto se debe a que dicha maquina es
sencilla y fácil de construir, las probabilidades de que llegue al cero absoluto
en grados Kelvin es imposible porque no existen las condiciones necesarias para
llegar al cero absoluto como en un laboratorio.

CUARTA LEY DE LA TERMODINAMICA:

Esta ley también se conoce como “Ley Cero” establece que: “Si dos sistemas
están en equilibrio térmico de forma independiente con un sistema, deben de
estar en equilibrio térmico entre sí”.

Esta ley permite comparar la energía térmica de los tres cuerpos distintos que
son A, B y C. Si el cuerpo A se encuentra en equilibrio térmico con el cuerpo C
y el cuerpo B tiene la misma temperatura que el cuero C, entonces esto quiere
decir que entre los cuerpos A y B poseen la misma temperatura. En otras
palabras, se puede decir que, si se pone en contacto dos cuerpos con distintas
temperaturas, estos intercambiarán de calor hasta que sus temperaturas se
igualen.

En relación entre la ley cero y la maquina realizada para este proyecto se

puede observar al momento de insertar la vela dentro de la lata que está como
base de la máquina, ya que al principio existe un desequilibrio de temperatura.
Entonces con el calor que genera la vela después de cierto tiempo, se transmite
por todo el cuerpo de aluminio hasta llegar a la misma temperatura, conocido
como el equilibrio térmico.