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Licenciatura en Nutrición

FARMACOLOGÍA EN NUTRICIÓN

Autoreflexion U1

Karina Contreras Martínez


ES1822033712

Auto Reflexion
Revisa la siguiente página web con información sobre la utilización y acción de los
fármacos, a través del enlace que se te presenta a continuación:
http://www.institutotomaspascualsanz.com/influencia-de-la-dieta-y-el-estado-nutricional-en-
la-utilizacion-y-accion-de-los-farmacos/
Reflexiona sobre el tema del artículo y describe en media cuartilla tu opinión sobre la
farmacología como disciplina en tu desarrollo como profesional de la salud.

Referencias Bibliográficas

Golan, D. E., Armstrong, E. J., Armstrong, A. W., & Tashjian, A. H. (2012). Principios de
farmacología: Bases fisiopatológicas del tratamiento farmacológico (3? ed.). L'Hospitalet de
Llobregat (Barcelona): Wolters Kluwer/Lippincott Williams & Wilkins.
ALAIS, C.; LINDEN, G. (1990). Bioquímica de los alimentos. Masson, S. A. Barcelona.
ASTIASARÁN, I.; MARTÍNEZ, J.A. (2000). Alimentos: composición y propiedades. McGraw-
Hill Interamericana. Madrid.
ASTIASARÁN, I.; LACERAS, B.; ARIÑO, A.; MARTÍNEZ, A.(2003) Alimentos y nutrición en
la práctica sanitaria. Díaz de Santos. Madrid.
CHEFTEL, J.G.; CHEFTEL, H.; BESANçON, P. (2000). Introducción a la bioquímica y
tecnología de los alimentos. Vol. I y II. Acribia. Zaragoza.
MUÑOZ, M.; ARANCETA, J.; GARCÍA-JALÓN, I. (1999). Nutrición aplicada y dietoterapia.
EUNSA. Pamplona

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