PUEBLA

CENTRO DE MÉXICO
 Catedral, Puebla. Ex Convento de San Francisco, Atlixco.

Puebla fundada en 1531 y es el primer gran Atlixco

asentamiento propiamente español
La capital del estado es una de las ciu- de la Nueva España. Ahora, cinco siglos Famosa por su producción de flores,

FOTO: mauricio marat / dmc, inah

dades coloniales más bellas de Méxi- después, es una ciudad llena de her- camino a esta población se destaca

FOTO: MARCO ANTONIO PACHECO

co. Su Centro Histórico congrega tal mosas iglesias, conventos y casonas la Iglesia de San Miguel, construi-
cantidad de monumentos que ha sido coloniales y del siglo xix. Un breve re- da sobre un cerro. En el centro se en-
declarado patrimonio cultural de la paso sobre sus puntos de interés da cuentran la Capilla de la Tercera Or-
humanidad. Puebla de los Ángeles fue idea de la riqueza y variedad que Pue- den, la Iglesia de la Merced, el Ex
bla ofrece al visitante: la Catedral es Convento de Santa Clara y la Parro-
una de las más grandes y complejas de quia de la Natividad Hospital de
México, dedicada a la Inmaculada San Juan de Dios.
Concepción, alberga tesoros como el Francisco, la Casa del Deán, el Tem-
Altar Mayor, diseñado por Manuel Tol- plo de la Santísima Trinidad, el Insti- Chignahuapan Nopalucan de la Granja Eje Transversal Neovolcánico
sá. El Ex Convento de Santo Domin- tuto Cultural Poblano, el Museo Uni-
go resguarda la Capilla del Rosario versitario Casa de los Muñecos y el Cuenta con atractivos como su Entre sus atractivos están la Iglesia La parte poblana de este Eje está
una maravilla del arte colonial por su Museo de la No Intervención, esce- kiosco de estilo morisco, el San- de Santiago Apóstol y el Museo compuesta por los volcanes de la
FOTO: MARÍA DE LOURDES ALONSO

arquitectura y por su profusa orna- nario de la batalla del 5 de mayo. Pue- tuario de la Inmaculada Concep- Regional de Telecomunicaciones, Malinche, el Popocatépetl, el Izta-
mentación barroca. Otros atractivos bla cuenta además con varios museos ción, con una escultura en madera Aquí se realizó la primera conexión ccíhuatl y el Pico de Orizaba o Ci-
son la Iglesia de la Compañía de Je- como el Museo Regional Casa del Al- de la Virgen María de 12 metros de telegráfica, en 1851. tlaltépetl. Por su importancia eco-
sús, con una espléndida fachada ba- feñique, el Museo Amparo, el Museo altura, y la Iglesia del Honguito. lógica, todos ellos son considerados
rroca, y la Biblioteca Palafoxiana, que José Luis Bello y González, el Museo Entre los atractivos naturales están parques nacionales.
resguarda documentos de la época co- de Arte Religioso del Ex Convento de el Cerro del Calvario, las aguas ter-
lonial únicos en el mundo. Otros edifi- Santa Mónica y el Museo Nacional males de Tenextla y la Laguna de San Martín Texmelucan
Casa de los Muñecos, Puebla. cios de interés son el Templo de San de los Ferrocarriles Mexicanos. Almoloya.
Aquí se encuentra el Ex Convento de
Huaquechula Santa María Magdalena, construi-
do en el siglo xviii, y, en los alrededo-
ciudad de Puebla
Fuerte de Loreto
El Ex Convento de San Francisco res, la Ex Hacienda de Chautla, pe-
es un magnífico ejemplo de las culiar construcción semejante a un
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Museo Nacional 18
de los Ferrocarriles Pt
e construcciones que levantaron los castillo enclavado en el bosque y ro-
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franciscanos en el siglo xvi . Hua- deada de un lago artificial.
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FOTO: EDITH GONZÁLEZ

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quechula es un pueblo famoso por

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su celebración del Día de Muertos.

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FOTO: MARÍA DE LOURDES ALONSO

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El Popocatépetl y el Iztaccíhuatl.
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te FOTO: MARÍA DE LOURDES ALONSO Ex Convento de San Francisco Huaquechula.
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Ex Convento de Santo Domingo

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Museo Universitario
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Casa del Deán Iglesia de la Compañía de Jesús
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Museo Amparo xy
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 Zacatlán de las Manzanas.
puebla Sitio de interés
Patrimonio Museo
de la Humanidad
Monumento
a Tuxpam
Pueblo mágico Pueblo indígena
Arquitectura civil Artesanía
Arquitectura religiosa Gastronomía
MÉXICO
FOTO: MARCO ANTONIO PACHECO

Plaza Fiesta
119
Hacienda Ruta
Nota: Estos símbolos se refieren a
los lugares descritos en esta guía.
Xicotepec de Juárez
a Tulancingo Huauchinango

hidalgo Valle de las Piedras Encimadas Yohualichan

Zacatlán de las Manzanas miento, se encuentra El Rollo, una Zacatlán de Cuetzalan
torre de vigilancia que también las Manzanas Grutas de Atepolihui
Pueblo mágico con múltiples atrac- funcionó como picota. Otras cons- Laguna de Almoloya Zacapoaxtla
trucciones de interés son el Ex Con- Chignahuapan Tlatlauquitepec
tivos, como el Ex Convento de San Iglesia del Honguito
Pedro y San Pablo; la Iglesia del vento de San Francisco, la Casa de Tenextla Zaragoza Teziutlán
Señor de Jicolapa; el Museo de Cortés y la Parroquia del Niño estado
Relojería y el Reloj Floral. En las Doctor o de San Francisco. de méxico
cercanías están el Valle de las Pie- veracruz
dras Encimadas y la Barranca de Cantona
los Jilgueros. Zacatlán es el princi- Tecali de Herrera tlaxcala Libres
pal productor de sidra del país.
San Cristóbal
En este pueblo, famoso por su arte- Tepatlaxco
Tepeaca sanía en ónix, se encuentran el Ex d.f.
Convento y el Templo de Santiago a la ciudad de México Ex Hacienda San Martín Texmelucan
de Chautla La Malinche San Salvador El Seco
En esta ciudad, en la que Hernán Apóstol y el Teatro Gregorio de Popocatépetl Nopalucan de la Granja
Cortés estableció el primer ayunta- Gante (Corral de Comedias). Huejotzingo
Eje Transversal Neovolcánico
Calpan Acajete
Cholula Amozoc de Mota San Sebastián Villanueva
Iztaccíhuatl Acatzingo Pico de Orizaba
Ex Convento de Santiago
Tonantzintla Puebla Ciudad Serdán
Apóstol, Tecali de Herrera. Tochimilco Cuauhtinchan
Tepeaca
Atlixco Tecali de Herrera
Tecamachalco
Huaquechula
puebla Yehualtepec

a Cuautla Tepexi Tlacotepec

el Viejo
morelos Izúcar de Matamoros
Tepexi de Rodríguez

atractivos turísticos Tehuacán

FOTO: MARÍA DE LOURDES ALONSO

Capital
Población Chiautla de Tapia Reserva de la Biosfera Tehuacán-Cuicatlán
Zona arqueológica
Área natural Acatlán de Osorio
Aeropuerto
oaxaca
a Oaxaca
Autopista dividida
Tulancingo del Valle
Carretera federal
Carretera secundaria
a Huajuapan
Camino
 La Gran Pirámide y el Santuario de Nuestra
Señora de los Remedios, Cholula.

Tehuacán Cholula

FOTO: MA. DE LOURDES ALONSO

La segunda ciudad en importancia Se trata de la ciudad más antigua de
del estado. Aquí se encuentran el México, y ha sido habitada ininterrum-
Santuario Guadalupano, la Iglesia pidamente desde el Preclásico (1200

FOTO: CARLOS BLANCO / RAÍCES

del Calvario, la Catedral de la Inma- a.C.-200 d.C.) hasta la actualidad. Los
culada Concepción y el Museo del poblados de San Pedro y San Andrés
Valle de Tehuacán. Es famoso por sus Cholula se localizan sobre los restos
Ex Convento de San Juan Bautista, Cuauhtinchan.
aguas minerales y por el tradicional del asentamiento prehispánico. Cho-
Festival de Mole de Caderas, cele- lula fue una ciudad poderosa durante
brado en octubre. Cuauhtinchan el Clásico (200-900 d.C.), cuando se
Cuetzalan.
construyó la Gran Pirámide, la más
FOTO: MARÍA DE LOURDES ALONSO
Reserva de la Biosfera Aquí se encuentra el Ex Convento de grande de la época prehispánica, y era
Tehuacán-Cuicatlán San Juan Bautista, construido en el a la llegada de los españoles un impor-
Tochimilco Calpan
siglo xvi con una sobria arquitectura tante centro de peregrinaje y comer-
Cuetzalan Situado en las faldas del Popocatépetl , Aquí se localiza el Ex Convento de
Una de las zonas más ricas en biodi- que lo asemeja a una fortaleza. cial. En la zona arqueológica se pue-
aquí se encuentra el Ex Convento de San Andrés, construido por los fran-
versidad a nivel mundial. Posee una den visitar edificios que formaban
Nuestra Señora de la Asunción, ma- ciscanos en el siglo xvi. Ahora es con-
Ubicado en la Sierra Norte, este pue- gran cantidad de especies, muchas Cantona parte de la Gran Pirámide y algunos de
blo mágico es famoso por su abun- jestuosa obra virreinal considerada pa- siderado patrimonio cultural de la
de ellas endémicas, que incluyen di- los túneles que los arqueólogos exca-
dante vegetación y clima frío. Cuen- trimonio cultural de la humanidad. humanidad.
versas cactáceas, orquídeas, oyamel, Es una zona arqueológica de enor- varon para explorar el interior. Ahora
ta con atractivos como la Parroquia así como depósitos de fósiles. Aquí se mes dimensiones que en su momen- Cholula es famosa por sus numerosas
de San Francisco de Asís y el San- localizan las famosas cuevas en las to de esplendor, durante el Epiclá- iglesias, entre las que destacan el Ex
Tonantzintla
tuario de Guadalupe o Iglesia de que se encontraron restos de maíz y sico (700-900 d.C.), abarcó cerca de Convento de San Gabriel y el Santua-
los Jarritos. En los alrededores se en- La Iglesia de la Inmaculada Concep-
otras plantas domesticadas de gran 12 km2 y contaba con una notable rio de Nuestra Señora de los Reme-
cuentran las Grutas de Atepolihui, ción o de Santa María está sin duda
antigüedad. infraestructura urbana que incluía dios, localizado sobre la pirámide.
parte del sistema de cuevas secas entre los más bellos ejemplos del esti-
calzadas, palacios, conjuntos resi-
más grande de América Latina, y la lo barroco popular mexicano. Aquí se
denciales amurallados y juegos de Huejotzingo
zona arqueológica de Yohualichan, encuentra el Observatorio.
pelota. Otras zonas arqueológicas en
un sitio con arquitectura similar a la el estado de Puebla son Tepexi el En este pueblo se encuentra el Tem-

FOTO: EDITH GONZÁLEZ

del Tajín. Viejo y San Cristóbal Tepatlaxco. plo de San Diego y el Ex Convento
FOTO: MARCO ANTONIO PACHECO

de San Miguel, uno de los primeros

Teziutlán que se construyeron en América. Es
FOTO: M.A. PACHECO raíces

considerado patrimonio cultural de

LLamada la “Perla de la Sierra Nor-
la humanidad y ahora alberga al Mu- Ex Convento de Nuestra Señora de la Asun-
te”, en esta población de gran acti-
seo de la Evangelización. ción, Tochimilco.
vidad comercial se encuentra el
Teatro Victoria y la Catedral Casa
de la Cultura. Reserva de la Biosfera Tehuacán-Cuicatlán. Conjunto del Juego de Pelota 5, Cantona.
Artesanías
Los artesanos poblanos son herederos de
tradiciones que se remontan miles de años
Gastronomía atrás,enriquecidasconmaterialesysaberes.

FOTO: MARCO ANTONIO PACHECO

La comida poblana es una de las más ri- Tehuacán. Si hablamos de dulces encon- La cerámica de talavera es la artesanía más
FOTO: MARÍA DE LOURDES ALONSO

FOTO: MARÍA DE LOURDES ALONSO

cas, variadas, famosas y sabrosas de Mé-
xico. Los platillos más apreciados son el
mole y los chiles en nogada. También
son típicos los tloyoyos (variante del tla-
coyo pero con chícharos), los frijoles ne-
gros, la barbacoa de mixiote, las chalu-
pas, las cemitas y los molotes, así como
Enchiladas de mole. el pipián y el mole de caderas, propio de
tramos una rica variedad que incluye: dul-
ce de camote y calabaza, pan de queso
o requesón, cajeta, mazapán, alfajores,
cocadas, dulces de leche y frutas como el
maracuyá o yolixpan. Entre las bebidas
destacan los licores y cremas de frutas,
la sidra, el rompope, el ponche y el café
de Cuetzalan.
representativa del estado, pero también
destacan las esferas de Chignahuapan, re-
conocidas mundialmente, las miniaturas
de barro, los bordados, el tejido de palma,
Iglesia de Santa María Tonantzintla.
la cestería, la talla en madera, el telar de cin-
tura, los objetos de aluminio, el vidrio so-
plado y las artesanías de barro negro.
Cerámica de talavera.
 No dejes de…
• Conocer el Centro Histórico de Puebla • Admirar la Iglesia de Santa María Tonantzintla
• Admirar la Capilla del Rosario • Recorrer los conventos cerca del Popocatépetl
• Visitar la Gran Pirámide de Cholula • Conocer Zacatlán de las Manzanas
• Disfrutar de un mole poblano • Visitar Cuetzalan y adquirir alguna artesanía
• Comprar cerámica de Talavera • Ir a Cantona, excepcional zona arqueológica

Información turística
www.puebla.gob.mx

Módulo de información Puebla: 5 Oriente, núm. 3, Centro Histórico,

C.P. 72000, Puebla, Puebla, 222-777-1500
Módulo de información Cuetzalan: Plaza Celestino Gasca, s/n, Col.
Foto portada: Cholula y el Popocatépetl / Guillerma Aldana. Foto contraportada: Capilla del Rosario en Puebla / María de Lourdes Alonso
Centro, C.P. 63560, Cuetzalan, Puebla, 233-331-0015,
cuetzalan_pueblomagico@hotmail.com
Módulo de información Pahuatlán, Leandro Valle, núm. 1, Col.
Centro, C.P. 73100, Pahuatlán, Puebla, 776-752-0505,
turismopahuatlan_magico@hotmail.com
Módulo de información Zacatlán de las Manzanas Centro: Palacio
Municipal, s/n, planta baja, Centro, C.P. 73310, Zacatlán de las
Manzanas, Puebla, 797-975-5987
Módulo de información Zacatlán de las Manzanas: Km 1, Zacatlán-
Chignahuapan, esq. Paseo de la Barranca, C.P. 73310, Zacatlán
de las Manzanas, Puebla

Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condi-

mentados (canirac): Edif. Empresarial Turístico, 12 Oriente, núm.
415, entre 4 y 6 Norte, planta baja, int. 2, Centro Histórico, C.P.
72000 Puebla, Puebla, 222-297-8625/26,
presidencia@puebla.canirac.org.mx

Teléfonos de emergencia
Puebla
Bomberos: 222-245-7392, 245-6965 y 245-7799
Cruz Roja: 222-213-7702
Policía: 222-288-1864

Cuetzalan
Emergencias: 233-109-1358

Pahuatlán
Emergencias: 776-752-0505 y 752-0618
Zacatlán de las Manzanas
Emergencias: 797-975-2606
ISBN: 978-607-9100-22-3

CONACULTA Secretario Secretario

Presidenta Cultural y Artístico Técnico
Lic. Consuelo Lic. Roberto Lic. Raúl
Sáizar Vázquez Díaz Arenzana Olvera