VINOS TOSTADOS DE RIBEIRO

Es un vino dulce obtenido a partir de las mejores uvas, las cuales se someten a un proceso de secado, prensado y fermentacin, para pasar, finalmente, a su maduracin en recipientes de madera. Varietales. Blancas: Treixadura Loureiro Torronts Godello Albario

Tintos: Elaboracin. Secado; al menos, durante 90 das Prensado Fermentacin alcohlica; debe ser lenta y a baja temperatura Maduracin; mnimo 180 das en barrica de roble cerezo y 90 das en botella Caio Ferrn Sousn Brancellao Menca

Todo el proceso debe durar como mnimo, 360 das