La soberanía alimentaria como desafío para el desarrollo en el Ecuador. Por Thalía Ulloa.

El libre mercado no es positivo para el ambiente, esto se demuestra a través de la soberanía

alimentaria. El primer punto a analizar es la incidencia del libre comercio en el hambre del mundo.
Como segundo punto, desarrollaré la soberanía alimentaria en Ecuador ligada a la producción de
alimentos por parte de campesinos. El tercer punto tratará acerca de la producción de brócoli y
tomate en el país y las respectivas implicaciones en el comercio nacional. Finalmente, se expondrá
una conclusión a partir del análisis realizado.

Hace más de diez milenios, la sociedad comenzaba a construir su legado agrario caracterizado por
la observación de semillas propias de las localidades para ser utilizadas en sistemas diferenciados
de producción de alimentos; sin embargo, se adoptó un sistema de producción basado en insumos
y costos externos (Barkin, 2002). En este nuevo sistema, se planteó como solución ideal la
producción de grandes volúmenes de alimentos para el abastecimiento de la población, contrario
a los objetivos planteados, los alimentos se transformaron en artículos dejando de lado su función
de sostener y cubrir las necesidades alimenticias, lo que provocó que millones de personas sean
privadas de este derecho vital (Cantú-Martínez, 2008).

De acuerdo a la FAO et al (2019), más de 820 millones de personas siguen padeciendo hambre en
el mundo (una de cada nueve personas en el mundo), demostrando que este problema se ha
incrementado significativamente