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  • Cal-For-03 L&D Diaria

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    Este documento es un formato de registro diario para limpieza y desinfección de áreas. Contiene secciones para registrar la información del área, fecha, turno de la mañana y tarde, equipos/áreas limpiadas, responsables y si cumplen o no con la limpieza, y un espacio para observaciones. La supervisión debe ser realizada por el jefe de cocina o el Chef asignado.

    Descripción original:

    formato limpieza diaria

    Título original

    CAL-FOR-03 L&D DIARIA

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

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    FORMATO

    REGISTRO DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DIARIA


    Código: CAL-FOR-05 Fecha: 22/09/22 Versión: 1 pág 1 de 1
    ÁREA _______________________________ FECHA __________________________________
    C: CUMPLE NC: NO CUMPLE La supervisión la debe realizar el jefe de cocina asignado o el Chef
    TURNO AM TURNO PM
    EQUIPO/ ÁREA RESPONSABLE C/NC SUPERVISADO EQUIPO/ ÁREA RESPONSABLE C/NC SUPERVISADO

    OBSERVACIONES:

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