Está en la página 1de 54

All Inclusive Hotels & Resorts

DISEÑO E IMPLEMENTACION DE
ESTRATEGIAS PARA LA
DISMINUCIÓN DE LA
ACCIDENTALIDAD POR CAÍDAS A
NIVEL.

Santa Marta

Ailynn Ramírez Pérez


1
DISEÑO E IMPLEMENTACION DE ESTRATEGIAS PARA LA DISMINUCIÓN DE

LA ACCIDENTALIDAD POR CAÍDAS A NIVEL.

HOTEL DECAMERON GALEON

AILYNN RAMIREZ PEREZ

ESTUDIANTE DE PRÁCTICAS PROFESIONALES

CODIGO: 2012216094

REVISADO POR:

LISETH SARMIENTO CANTILLO

ENFERMERA PROFESIONAL – TECNOLOGA EN SST

JUAN TAPIA

INGENIERO INDUSTRIAL

TUTOR

UNIVERSIDAD DEL MAGDALENA

FACULTAD DE INGENIERIA

PROGRAMA DE INGENIERIA INDUSTRIAL

SANTA MARTA D.T.C.H

2018
2
TABLA DE CONTENIDO

1. DURACIÓN ESTIMADA DEL PROYECTO: .............................................................. 5

2. PRESENTACIÓN ........................................................................................................... 5

3. OBJETIVOS.................................................................................................................... 6

Objetivo General ................................................................................................................. 6

Objetivos Específicos ......................................................................................................... 6

4. JUSTIFICACIÓN............................................................................................................ 6

5. GENERALIDADES DE LA EMPRESA ....................................................................... 8

5.1 INFORMACION BÁSICA........................................................................................... 8

5.2 RESEÑA HISTÓRICA................................................................................................. 9

5.3 NÚMERO DE EMPLEADOS .................................................................................... 10

5.4 PLANEACIÓN ESTRATÉGICA............................................................................... 10

5.5 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL ..................................................................... 12

5.6 MAPA DE PROCESOS ............................................................................................. 13

5.7 PRODUCTOS Y/O SERVICIOS ............................................................................... 14

6. FUNCIONES DEL PRACTICANTE EN LA ORGANIZACIÓN ............................... 15

7. PROCESOS DE LA EMPRESA................................................................................... 15

8. DIAGNÓSTICO............................................................................................................ 17

9. PROPUESTA ................................................................................................................ 22

10. CRONOGRAMA ...................................................................................................... 23

3
11. IMPACTOS ESPERADOS ....................................................................................... 24

12. DESARROLLO DE LA PROPUESTA .................................................................... 25

12.1 INVENTARIO DE DESNIVELES .......................................................................... 25

12.2 INSPECCIONES LOCATIVAS ............................................................................... 39

12.3 TARJETAS DE OBSERVACIÓN DE COMPORTAMIENTOS Y CONDICIONES

–TOC. ............................................................................................................................... 40

12.3.1 TARJETAS TOC ............................................................................................... 40

12.3.2 REGISTRO SISTEMATICO DE LAS TOC ..................................................... 41

12.4 FOLLETOS ........................................................................................................... 43

12.4.1 FOLLETO DE AUTOCUIDADO ..................................................................... 43

12.4.2 FOLLETO PREVENCIÒN DE RESBALONES, TROPIEZOS Y CAIDAS ... 44

13. OTRAS ACTIVIDADES DESARROLLADAS DURANTE LA PRACTICA ....... 45

14. CONCLUSIONES Y LÍNEAS FUTURAS .............................................................. 52

15. BIBLIOGRAFÍA ....................................................................................................... 54

4
DISEÑO E IMPLEMENTACION DE ESTRATEGIAS PARA LA

DISMINUCIÓN DE LA ACCIDENTALIDAD POR CAÍDAS A NIVEL.

1. DURACIÓN ESTIMADA DEL PROYECTO:

4 meses – 16 semanas

2. PRESENTACIÓN

Este proyecto es finalmente una propuesta para el Hotel Decameron Galeón, donde el

objetivo principal es reducir los eventos por caídas a nivel en el trabajo en la planta física,

esto debido a que es uno de los hoteles con mayor índice de accidentalidad y las caídas a

nivel representar el porcentaje más alto dentro de dichos accidentes.

La implementación de esta propuesta reducirá en un 15% los eventos presentados en la

empresa y por consiguiente se volverá un lugar más seguro de trabajo y acrecentará la

calidad del mismo y a su vez la calidad del servicio. La estrategia se basa principalmente en

señalización y capacitación de los trabajadores con folletos, foros, capacitaciones, avisos,

demarcación y fomento del autocuidado. Se quiere llegar a una reducción significativa del

nivel de accidentalidad dentro del hotel.

5
3. OBJETIVOS

Objetivo General

Diseñar e implementar una estrategia de intervención para disminuir significativamente la

accidentalidad por caídas a nivel.

Objetivos Específicos

I. Establecer un diagnóstico inicial de la accidentalidad desde el año 2015 hasta hoy.

II. Diseñar la estrategia de intervención para la disminución de la accidentalidad por

caídas a nivel.

III. Trazar plan de acción a utilizar para la implementación de la estrategia de

intervención para la disminución de la accidentalidad por caídas a nivel.

IV. Ejecutar plan de acción a utilizar para la implementación de la estrategia de

intervención para la disminución de la accidentalidad por caídas a nivel.

4. JUSTIFICACIÓN

Las organizaciones de hoy en día, deben considerar a todos sus trabajadores como el

activo más valioso para la compañía, son ellos quienes lideran los procesos,

mantienen el equilibrio y generan utilidades a la organización, en un nicho de

mercado en el cual cada día se hace más difícil sobrevivir, la alta gerencia o el

empleador debe velar por mantener el bienestar físico, mental y psicosocial de todos

los trabajadores (Corte constitucional de Colombia, 2015).

6
En este sentido, se hace necesario implementar mecanismos que les permitan a las

empresas brindarle plena seguridad a los trabajadores al momento de desempeñar

sus actividades, promoviendo la salud en todos sus aspectos como lo define la

(OMS, 1946): “La salud es un estado de completo bienestar físico, mental y social,

y no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades.” Así mismo, extender la

protección a los huéspedes, que en menor o igual medida están expuestos a sufrir de

caídas a nivel.

En 1994, la legislación nacional emitió el Decreto Ley 1295, donde se establecieron

las actividades de promoción y prevención como pilar en las mejoras de las

condiciones de salud y seguridad de los trabajadores, donde es la empresa, quien

debe velar porque se les brinden a los trabajadores todas las prestaciones de salud y

económicas derivadas de los accidentes y enfermedades laborales, aunque esto

administrado por las ARP, pero en pleno seguimiento y control por parte del

empleador, para promover acciones que eviten la presencia de estos accidentes y

mitiguen los riesgos a los que se exponen los trabajadores al desempeñar sus

funciones.

Se ha venido evidenciando, que en el Hotel Decameron Galeon se han venido

presentando múltiples accidentalidades ocasionadas por caídas a nivel, lo que

muestra una necesidad de mitigar el problema por parte de todo el sistema laboral,

para preservar la salud de los trabajadores, pero igual de importante, brindarle un

servicio en óptimas condiciones a los consumidores, apoyando la fidelización de los

clientes, y creando unas condiciones atractivas para el mercado potencial.

7
En torno a esto, se ve necesario implementar estrategias y actividades que

promuevan un bienestar, que ataquen los riesgos desde sus fuentes y que cree una

estrategia que se adapta al modelo de mejora continua de la institución, de esta

manera, el presente trabajo muestra gran relevancia, ya que con él se proyectó

disminuir considerablemente las caídas a nivel en el Hotel y dejar un precedente que

apoye los modelos de mejora que busquen mejorar y optimizar lo más posible, las

condiciones de trabajo de los empleados y la cómoda estancia de los huéspedes.

5. GENERALIDADES DE LA EMPRESA

FUENTE: DECAMERON GALEON – SANTA MARTA

5.1 INFORMACION BÁSICA

Razón Social Hotel Decamerón Galeón


Nit 806000179-3
Representante legal Rafael Tapia Luna- Gerente
Dirección kilómetro 17 Vía a Ciénaga
Teléfono 4 32 00 76
Ciudad Santa Marta
Actividad Económica Hotelería y turismo
Clase de Riesgo II
ARL SURA
EPS Nueva EPS, Coomeva, Salud total, Medimas

8
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

La unidad de negocios Hoteles Decamerón Colombia está conformada por 40 hoteles en

10 países a lo largo del Caribe, Centroamérica, Sudamérica y África, ofreciendo

vacaciones con el sistema Todo Incluido a los mejores precios. Los empleados de esta

compañía establecida en 1987, son parte integral de una operación eficiente que entrega

una excelente calidad en su servicio combinado con precios muy favorables. Con varios

aliados, como Decameron Explorer que con sus tours y programas le dan un toque especial

a sus vacaciones. Los Hoteles y Resorts Decameron han recibido prestigiosos premios,

distinciones y reconocimientos tales como, "Excelente Servicio y Calidad" otorgado por Air

Transat Group Toronto, Canadá y "Alto Nivel de Servicio y Calidad" otorgado por Air

Tours Holidays United Kingdom, entre otros.

5.2 RESEÑA HISTÓRICA

La cadena de hoteles Decamerón tuvo sus Orígenes en República Dominicana, donde

se creó el primer hotel Todo Incluido bajo esta marca. Posteriormente la sociedad se

dividió en dos y el actual grupo se dirigió hasta Cartagena Colombia donde el

Presidente de la compañía Sr. Lucio García Mansilla ( Q.E.P.D ) visionó el futuro

turístico de la ciudad y adquirió el aparta hotel Don Blas S.A. Decamerón tomó el

control del hotel en mayo de 1987 y después de someterlo a remodelaciones y cambios

para adecuarlo a los requerimientos de una operación; “TODO INCLUIDO”, que

incluyó la capacitación y entrenamiento del personal, fue puesto nuevamente en

servicio con el nombre HOTEL DECAMERON CARTAGENA en octubre de 1987.

9
Comenzó así una operación que adquirió a este grupo empresarial turístico hotelero

Decamerón en el Líder del negocio de oferta de sol, playa y diversión en las áreas del

Caribe y del Pacifico, en Sur y Centroamérica, y en África; con el mejor producto en la

modalidad del “TODO INCLUÍDO” y los mejores precios, como elementos

diferenciales. El Hotel Decamerón Galeón abrió sus puertas el 16 de octubre de 1991.

5.3 NÚMERO DE EMPLEADOS

El hotel cuenta con una planta fija de 325 Trabajadores

- 316 operativos

- 29 administrativos

Y 45 trabajadores contratistas.

5.4 PLANEACIÓN ESTRATÉGICA

- MISIÓN

Somos un conglomerado de empresas dedicadas a la generación de valores diferenciales y

de beneficios al cliente en la Industria Turística, desarrollamos globalmente conceptos

novedosos y rentables en el negocio hotelero y de Restaurantes dentro de una actitud de

respeto con el entorno natural y cultural, con valores de Ética, Lealtad y Responsabilidad,

proporcionando oportunidades económicas y de desarrollo en el ámbito donde actuamos.

10
- VISIÓN

Ser el grupo líder en el negocio del Sol, Playa y Diversión en las áreas del Caribe y el

pacífico, con los mejores productos en la modalidad del todo incluido y los mejores

precios, como elementos diferenciales, con un buen equipo de trabajo para la satisfacción

de nuestros clientes.

11
5.5 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

Figura I. Organigrama del Hotel Decameron. Copyright Hotel Decameron Galeón – Santa Marta

12
5.6 MAPA DE PROCESOS

Figura II. Mapa de Procesos del Hotel Decameron. Copyrigth Hotel Decameron Galeón – Santa Marta
5.7 PRODUCTOS Y/O SERVICIOS

El Hotel Decameron Galeon ofrece:

Planes todo incluido, que significa que por la misma tarifa además del alojamiento podrás

disfrutar de:

- Desayunos, almuerzos y cenas tipo buffet.

- Snacks en el día y en la noche.

- Bebidas alcohólicas nacionales e internacionales y refrescos ilimitados.

- Actividades recreativas.

- Deportes náuticos.

- Gimnasio.

- Show nocturno.

Los servicios adicionales que ofrece son:

- Enfermería.

- Boutique.

- Cajillas de seguridad en habitaciones.

- Spa: masajes.

- Excursiones y Eco aventuras.

- Wi-Fi.

- Llamadas telefónicas nacionales e internacionales.


6. FUNCIONES DEL PRACTICANTE EN LA ORGANIZACIÓN

 Apoyo en la ejecución del Sistema de Gestión en Seguridad y Salud en el

Trabajo.

 Realizar investigaciones de accidentes e incidentes de trabajo, elaborar informes

de los resultados y hacer seguimientos a las correcciones dadas.

 Apoyo en la ejecución del cronograma de capacitación asociado a Seguridad

Industrial.

 Identificar y Evaluar riesgos en todos los puestos de trabajo.

 Gestión y entrega de los equipos de protección personal por área.

 Inspecciones de Seguridad.

 Preparar y presentar los informes y seguimiento de las inspecciones y realizar

sugerencias de mejora.

 Apoyo a las brigadas de emergencia.

 Apoyo al COPASST.

 Seguimiento a los requerimientos de ingeniería.

 Apoyo en las mesas laborales.

 Seguimientos a las restricciones medicas de los trabajadores.

7. PROCESOS DE LA EMPRESA

El presente trabajo nace desde el departamento de Salud y Seguridad en el trabajo, el cual

entre sus funciones tiene cuidar del bienestar integral tanto del trabajador, como de los

huéspedes y usuarios a los que el Hotel les presta sus servicios, este departamento

específico se encarga de los procesos de promoción, prevención y control de los riesgos


asociados a la realización de las funciones de los trabajadores y de la estancia de los

huéspedes. Específicamente estos procesos se encargan de:

 Promoción y Prevención de Accidente de Trabajo y Enfermedad Laboral.

 Investigaciones de Accidentes de Trabajo.

 Inspecciones generales en las áreas de trabajo.

 Capacitaciones a los trabajadores.

 Dotación de equipos de seguridad.

 Realización de jornadas de evaluación.

 Estructuración de planes de emergencia.

 Realización de pausas activas.

 Velar por el uso de Epp en las áreas de trabajo.

 Documentación de estadísticas.

 Recepción y trámite de incapacidades.

 Realizar análisis de condiciones de trabajo.

Se debe prestar especial atención al proceso de alimentación y bebidas, ya que se ha

evidenciado que es el foco de las caídas a nivel, donde se presenta la mayor recurrencia de

casos de accidentalidad de este tipo. Para tener una visión clara del proceso y sus

actividades, estas se relacionan a continuación:

 Recepción y despacho de pedidos.

 Preparación de alimentos.

 Cocina.

 Manejo de alimentos.
 Preparación de bebidas.

 Limpieza de las zonas.

Así mismo, las propuestas acá expuestas comprenden todos los procesos de la

empresa, tanto como operativos, misionales y de apoyo, ya que la prevención de las caídas

a nivel se presentan en todos los departamentos y procesos, además de los residentes del

hotel. Por lo tanto, no se hace una caracterización única de los demás procesos ya que se

comporta de forma longitudinal y no transversal.

8. DIAGNÓSTICO

Se realiza una tabla donde se recopilan los datos de la matriz de accidentalidad que se

utiliza en el hotel en la que se registran cada uno de los eventos ocurridos a los trabajadores

con la información detallada de los mismos, la cual se muestra a continuación:

TIPO DE EVENTO CANTIDAD

CAIDAS A NIVEL (RESBALON O TROPIEZO DE CAUSA 87

CAIDA)

SOBREESFUERZO MUSCULAR ASOCIADO A 82

MANIPULACION DE CARGAS

PISADAS CHOQUES O GOLPES 59

EXPOSICIÓN O CONTACTO CON SUSTANCIAS QUIMICAS 25

OTRO 25

CONTACTO CON HERRAMIENTAS U OBJETOS CORTO 22

PUNZANTES
EXPOSICIÓN O CONTACTO CON TEMPERATURAS 17

EXTREMAS (CALOR O FRIO)

GOLPES POR O CONTRA OBJETOS 15

CAIDA DE OBJETOS 12

SIN INFORMACION 7

ATRAPAMIENTO 5

CAUSADO POR SERES VIVOS - MACROORGANISMOS 5

AGENTE BIOLOGICO. MICROORGANISMOS (BACTERIAS 3

VIRUS HONGOS)

POSTURA FORZADA O MOVIMIENTO BRUSCO Y/O FALLIDO 3

DE UN GRUPO OSTEOMUSCULAR

EXPOSICIÓN O CONTACTO CON ELECTRICIDAD 2

LESION EN ACCIDENTE DEPORTIVO 2

LESION EN ACTIVIDAD RECREATIVA O CULTURAL 1

TRAUMAS POR PROYECCION DE PARTICULAS 1

373
A continuación se realiza una caracterización de la tabla anterior.

FIGURA III: ACCIDENTES DE TRABAJO DE ENERO 2012 HASTA SEPTIEMBRE DE 2017

En la figura se muestra que de 373 accidentes ocurridos hasta la fecha las caídas a nivel

presentan un porcentaje de 23,5% (87 accidentes), el cual se considera alto.

Para evidenciar la situación desde su raíz, se hizo necesario confrontarlo en función de sus

causas en diferentes factores, es decir, tener una visión global de porqué se presenta, para

así tomar medidas que eliminen estas falencias y reduzcan la recurrencia lo máximo

posible en el corto plazo, que es la duración del proyecto. En torno a esto, el siguiente

diagrama de Ishikawa, ve el problema desde el punto del Personal, el entorno o la planta

donde laboran, los materiales e instrumentos que usan, los métodos delegados en sus

funciones y por último, las medidas que se toman para disminuirlo; arrojando una visión

muy amplia de las causas principales.

A continuación se muestra el diagrama de Ishikawa:


Hombre Entorno

Utilización fuera de Numerosos Desniveles


sitios de trabajo en el hotel
Mala Desorden en sitios
utilización de de trabajo
los EPP
Falta de conciencia
en autocuidado Material regado en los
suelos que se convierten en
obstáculos
Falta de
Alto índice de
conocimiento en
caídas a nivel
señalización
en el hotel
Decameron
Poca
Epp en mal Galeon
señalización
estado
Prisa en la
ejecución del
Epp inadecuado trabajo Se requieren folletos
informativos Capacitaciones poco
Antideslizante de Trabajos interesantes para el
mala calidad incomodos trabajador
Falta de
retroalimentación
Productos resbalosos Llevar objetos
que no dejen ver
el camino

Material Método Medida


Se observa, que desde un punto de vista del entorno por sí solo, existen gran número de

desniveles que ocasionan numerosas caídas, lo más importante de esto, es que muchos no

se encuentran inventariados y por lo cual no cuentan con la señalización para poder

evitarse, agregando que, dicha señalización resultaría, por si sola, una medida poca eficaz si

se tiene en cuenta el gran desconocimiento acerca de qué significa cada una por parte de los

trabajadores y peor aún, el desconocimiento por parte de los huéspedes.

Otro aspecto a considerar, es que si bien se brindan herramientas dentro del EPP de

los trabajadores para disminuir las caídas, como lo son los zapatos con suela antideslizante,

estas no son muy eficientes si se tiene en cuenta que la durabilidad del antideslizante es

mínima (3 meses) y muchos trabajadores las utilizan fuera del sitio de trabajo, es decir,

fuera del hotel, lo que disminuye aún más su eficiencia.

Se debe agregar igualmente, que en lugares de trabajo como A&B es de los que

mayor movimiento de personas presenta, entre personal del hotel y huéspedes, por lo que,

tiene uno de los más altos índices de caídas, esto en gran medida porque existen

derramamientos de líquidos, los trabajadores tienen que lidiar con mucha prisa y cargando

objetos que obstaculizan su campo visual, que aunque cuentan con ayuda mecánica, se

hacen insuficientes con lo agotador del proceso y el flujo de movimiento de personas.


9. PROPUESTA

Desarrollar una estrategia que contribuya con la disminución de la accidentalidad por

caídas a nivel, lo cual a mediano/largo plazo se verá reflejado positivamente en la

satisfacción del cliente interno y además en los gastos de nómina pues las incapacidades

disminuirán y por ende los recargos por personal extra.

Los excelentes resultados de esta estrategia dependerán de la conciencia que se genere en

los trabajadores y del cuidado que ellos tengan al realizar sus labores.

Para implementar dicha estrategia se llevarán a cabo las siguientes actividades:

1) Inventario de desniveles existentes en el hotel.

2) Inspección de áreas para la verificación del estado de la señalización y demarcación

de los desniveles.

3) Inspecciones locativas.

4) Colocar señalización en los sitios donde se requieran y reemplazar las que se

encuentren en mal estado.

5) Realizar socialización del inventario de desniveles y de la señalización de los

mismos.

6) Charlas y folletos sobre autocuidado.

7) Socialización e implementación de las Tarjetas de Observación de

Comportamientos y Condiciones –TOC.

8) Registro sistemático de las tarjetas TOC recibidas.


10. CRONOGRAMA

Tabla I: Cronograma de actividades de la propuesta

SEMANAS
FASES ACTIVIDAD
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Diagnóstico

Inventario de desniveles

Inspección para la
FASE I
verificación del estado de la

señalización

Inspecciones locativas

FASE Colocar o reemplazar

II señalización

Socialización del inventario

de desniveles y de la

FASE señalización de los mismos.

III Socialización y

sistematización de las TOC

Charlas y entrega de folletos


11. IMPACTOS ESPERADOS

Tabla II: Impactos esperados con la aplicación de la propuesta

N° Impactos

1 Disminución en la accidentalidad por caídas a nivel en el hotel.

2 Satisfacción de empleados y huéspedes.


12. DESARROLLO DE LA PROPUESTA

12.1 INVENTARIO DE DESNIVELES

El propósito de esta actividad es identificar todos los desniveles que se encuentran en el

hotel, para así poder conocer las necesidades de señalización o demarcación de los mismos.
12.2 INSPECCIONES LOCATIVAS

Se realizan inspecciones locativas, orden y aseo mensuales las cuales se registran en

el formato F-THU-SST-HSI-3.

Esta actividad se realizó en todas las áreas de forma mensual y permitió evidenciar

algunas causas por las que se presentan caídas a nivel.


Figura IV: Formato de inspecciones locativas. Copyright Hotel Decameron Galeón.

12.3 TARJETAS DE OBSERVACIÓN DE COMPORTAMIENTOS Y

CONDICIONES –TOC.

12.3.1 TARJETAS TOC

La herramienta hace parte del Programa 0 AT (cero accidentes), se utiliza para que los

trabajadores realicen seguimientos entre ellos sobre las condiciones inseguras del lugar

de trabajo. Los trabajadores se sienten cómodos utilizando el formato porque se entrega

información de forma anónima.


Figura V: Formato de Tarjeta de Observación de Comportamientos y Condiciones.

Copyright Hotel Decameron Galeón – Santa Marta.

12.3.2 REGISTRO SISTEMATICO DE LAS TOC

Para registrar la información de las tarjetas de observación TOC recibidas, se

utiliza la Matriz de Seguimiento de Actos y Condiciones Peligrosas.


Figura VI. Matriz de Seguimiento de Actos y Condiciones Inseguras. Copyright Hotel

Decameron Galeón– Santa Marta.


12.4 FOLLETOS

12.4.1 FOLLETO DE AUTOCUIDADO

Se realizaron charlas y se entregaron folletos de AUTOCUIDADO y PREVENCIÒN

DE RESBALONES a todos los trabajadores del hotel, con el fin de sensibilizarlos en

cuanto a lo valiosa que es su integridad tanto física como emocional para el hotel y lo

importante que es cuidarse a sí mismos.

Figura VII. Folleto de Autocuidado.


12.4.2 FOLLETO PREVENCIÒN DE RESBALONES, TROPIEZOS Y CAIDAS

Figura VIII. Folleto de Prevención de resbalones, tropiezos y caídas.


13. OTRAS ACTIVIDADES DESARROLLADAS DURANTE LA PRÁCTICA

Figura IX: Capacitación de Brigada – Técnicas de evacuación práctico


Figura X: Inspección de puestos de trabajo – Auxiliar de contabilidad

Figura XI: Inspección de puestos de trabajo – Jefe de Seguridad


Figura XII: Inspección de Riesgo químico con acompañamiento del asesor de la ARL

SURA
Figura XIII: Semana de la Salud Hotel Decameron Galeón

Figura XIV: Charla control de estrés – Semana de la Salud


Figura XV: Sketch teatral programa de Alcohol y drogas

Figura XVI: Inspección de cocina principal


Figura XVII : Inspección panadería
Figura XVIII: Socialización importancia del buen uso de los botiquines.
14. CONCLUSIONES Y LÍNEAS FUTURAS

La estrategia propuesta en este trabajo consta de una serie de actividades de fácil

realización, pero que son para poner en práctica diariamente para ver mejorías

considerables en la accidentalidad.

El afán de cumplir con las tareas a tiempo es la principal razón por la que los trabajadores

olvidan la percepción del riesgo en su área de trabajo. Debido a esto se requiere una

sensibilización en los trabajadores donde se explique claramente que del afán solo queda el

cansancio, donde ellos puedan comprender que si bien es importante cumplir con sus

obligaciones a tiempo, es aún más importante su integridad. Además un acompañamiento

por parte de los jefes de área quienes son los encargados de recibir los reportes de

condiciones inseguras y hacerles gestión y posterior seguimiento a las mismas.

Se espera que con el desarrollo de esta estrategia se logre disminuir significativamente la

accidentalidad del Hotel Decameron Galeon y así con cada una de las actividades generar

un ambiente de trabajo seguro para sus colaboradores.

Este proyecto servirá como precedente para que más adelante se implementen actividades

que ataquen las condiciones inseguras en cuanto desniveles. Una de ellas puede ser

agruparlos por áreas críticas, empezando por el departamento de Alimentos y Bebidas

quienes son los que más eventos han presentado de este tipo. Esto debido a que la

durabilidad del antideslizante no es la requerida teniendo en cuenta el terreno y además el


personal utiliza el calzado de dotación por fuera de la empresa y la suela del mismo se

desgasta más rápido.

Entre las medidas que ofrecen una solución en el corto plazo está la restricción del uso

inadecuado y fuera de los sitios de trabajo del uniforme. En función de esto, se requiere

realizar una comunicación donde se aclare que el personal de A&B no puede ingresar ni

salir de las instalaciones del hotel con el uniforme, la cual será apoyada por el departamento

de seguridad.

Cabe resaltar que cuando se implementa una estrategia para abordar la raíz del alto índice

de accidentalidad se debe ver un cambio positivo en los indicadores, esto se puede

evidenciar con un estudio a mediano plazo en el que se muestre la disminución de la

accidentalidad por caídas a nivel y las próximas medidas a seguir.


15. BIBLIOGRAFÍA

 CORTE CONSTITUCIONAL DE COLOMBIA. (26 de mayo de 2015).

Decreto 1072. Decreto 1072. Bogota, Colombia.

 OMS. (1946). Preámbulo de la Constitución de la Organización Mundial de

la Salud. Conferencia Sanitaria Internacional. Nueva York.

 COLOMBIA. MINISTERIO DEL TRABAJO. Decreto 1442. (31, Julio, 2014).

Por el cual se establece como obligatoria la implementación de un esquema de

compensación en el Sistema General de Riesgos Laborales… Bogotá, D.C., El

Ministerio, 2014.

 COLOMBIA. MINISTERIO DE GOBIERNO. Decreto 1295 (22, Junio, 1994).

Por el cual se determina la organización y administración del Sistema General

de Riesgos Profesionales. Bogotá, D.C., Diario Oficial: 41405.

También podría gustarte