Dieta del doctor pierre dukan 4 FASES: 2 PARA PERDER PESO, 2 PARA MANTENER Lo primero es conectarse a la pgina www.dietadukan.

es y contestar las preguntas que nos permiten calcular nuestro peso justo. Luego, sabiendo cul es nuestra meta, realista y justa, empezamos la 1A FASE: ataque VA A DURAR ENTRE 3 Y 7 DAS, segn el peso total que debas perder. 3 das para una prdida total de menos de 10 kg; 5 das para una prdida total de ms de 10kg y 7 das para una prdida superior a 20 kg. Hay que: . beber 1,5 litros de agua cada da . tomar 1 cucharada y media de salvado de avena diarias . Andar entre 20 y 30 minutos cada da . No saltarse ninguna comida . No pasar hambre: coma tanto como desee. Se puede comer entre horas, cualquiera de los alimentos permitidos . Comer slo protenas. Nada de hidratos, nada de grasas, nada de fruta, nada de verduras. (las protenas sin grasa ni en la forma de cocinar ni en su composicin: aparte la grasa de la carne, la piel del pollo...) Puede comer buey, ternera, caballo, conejo, todos los pescados balncos y azules, incluso el salmn ahumado, pescado en conserva al natural (no en aceite), surimi, todos los mariscos, pollo, pavo, jamn de pavo, huevos, lcteos desnatados (yogurt, queso blanco, leche...desnatados al 0%) Puede condimentar las comidas con especies. procure poner poca sal a sus alimentos. 2 fase Crucero ALTERNE UN DA DE SLO PROTENAS CON UN DIA DE PROTEINAS MS VERDURAS. . beber 1,5 litros de agua cada da . tomar 2 cucharadas de salvado de avena diarias . Andar 30 minutos cada da . No saltarse ninguna comida . No pasar hambre: coma tanto como desee. Los das de protenas ms verduras podr comer a voluntad todas las verduras que usted desee, sin lmite de cantidad, sin aceite ni otras grasas. Sin pan. No puede comer las legumbres, ni el aguacate, ni las patatas, ni el maz y puede consumir con moderacin la remolacha y la zanahoria. Esta fase dura tanto como usted necesite para llegar a su peso justo. perder ms o menos un kilo por semana.

FASE 3 Consolidacin Ya ha llegado usted al peso justo. AHORA DEBE MANTENERLO. ES IMPRESCINDIBLE CUMPLIR CON LA FASE 3. Dura 10 das por kilo perdido. . beber 1,5 litros de agua cada da . tomar 2 cucharadas de salvado de avena diarias . Andar 30 minutos cada da . No saltarse ninguna comida . No pasar hambre: coma tanto como desee. Cada da puede comer protenas+verduras a voluntad. Aada cada da 2 frutas (cualquiera menos la cereza, la uva y los frutos secos (almendra, avellana, cacahuete,nueces, pistachos...) 2 rebanadas de pan integral 40gr de queso 2 raciones de 80 gr de feculentos a la semana (pasta integral, arroz integral, legumbres, polenta, smola de trigo...) 2 comidas de gala a la semana (puede comer lo que quiera, sin repetir, y acompaar la comida de una copa de vino o de cava) 1 da de slo protenas (el Jueves) FASE 4 Dura el resto de tu vida mantener un ritmo de actividad fsica diaria (andar 30 minutos al da, olvidarse de los ascensores) 2 cucharadas de salvado de avena al da un da a la semana de slo protenas (el JUEVES)

Para cualquier duda.. aqu estoy, os recomiendo el libro "No consigo adelgazar" de Pierre Dukan, editorial Integral, lo he comprado y me est ayudando mucho para llevar bien la dieta. Ir poniendo recetas de salsas y de ms por si alguien se anima a hacerla.

Mens orientativos

Fase de ataque
Desayuno: t o caf con leche desnatada y aspartamo y a elegir: - una cuchara y media de salvado de avena con leche descremada o yogur o queso fresco desnatados

- 200 g de queso fresco desnatado o 2 yogures desnatados o 1 loncha de pavo o pollo o jamn desgrasado o 1 huevo duro o pasado por agua. - RECETA TORTA DE AVENA: cucharada y media (sopera) de avena, cucharada y media de requesn 0% (lo tienen en carrefour y mercadona como queso batido - junto al queso de burgos), una cucharada de aspartamo en polvo (bien colmada) y un huevo . Batir todos los ingredientes, pincelar una sarten y dejarla de 2 a 3 min por cada lado. NOTA: Obligatorio en la fase de ataque una cuchara y media (sopera) de salvado de avena, se puede agregar al yogur, al queso freso o tomar la torta de avena Primer plato: huevo en todas sus variantes o un puado de gambas hervidas o surimi o salmn ahumado o cangrejo Segundo plato: cualquier pescado, carne de vaca o de ternera, conejo, jamn, con alguna salsa del mtodo Dukan, huevos en todas sus variantes. Postre: yogur o queso fresco desnatados, flan del mtodo Dukan, isla flotante hecha con leche descremada y aspartamo. Bebida: al menos litro y medio de agua, t, infusin o Coca Cola light.

Fase de crucero
Para los das de proteinas y vegetales se puede tomar: Primer plato: ensalada de gambas, ensalada de atn o de jamn, tomate crudo o al horno con ajo, hierbas aromticas y queso fresco desnatado, sopa de verduras, huevo duros con atn, etc. Segundo plato: filete de pescado con algn vegetal, carnes de vaca, ternera, pollo, conejo, pavo con alguna salsa del mtodo Dukan y espinacas, championes o algn vegetal autorizado. Postre: igual a la fase anterior. Bebidas: igual a la fase anterior. NOTA: Obligatorio en sta fase dos cucharas soperas de salvado de avena

1 dia de ataque: Desayuno : cafe con leche + atun al natural M.Maana: Tortilla francesa o yogurt natural 0% con el salvado Comida: Pollo al ajo y limon ( hecho con los sobres que venden en el mercadona para hacerlo al horno) + queso fresco ( 1 tarrina de las peques ) Merienda: jamon york + pan dukan ( si no has comido el salvado por la mana) Cena : Tortilla de jamon o Lenguado hecho al microondas....

FRASE DEL LIBRO DE DUKAN. Puedes mezclarlos entre ellos. Lo que no esta en esta lista no es tuyo y no puedes comerlo 1. Las carnes magras: ternera, buey (salvo entrecot y chleta de buey ) y caballo, asados o a la plancha y sin materias grasas 2. Menudillos: Hgado, riones y lengua de ternera y buey (la punta ) 3. Todos los pescaos, sean grasos, magros, blancos, azules... crudos o cocidos 4. Todos los mariscos (cionchas y crustceos) 5. Todas las aves de corral, salvo el pato, y sin piel 6. Jamones magros y lonchas magras de pavo, pollo y cerdo 7. Los huevos ( slo lmitados en caso de niveles altos de colesterol ) 8. Lacteos magros 9. Litro y medio de agua no salada ( muy importante) 10. La torta de salvado de avena o 1.5 cucharada sopera de salvado de avena con leche o en un lacteo 11. Andar 20 minutos al dia de forma obligatoria 12 Los aditivos : cafe, te, infusiones, vinagre, hierbas aromaticas, especias, pepinillos, limon (no en bebida), sal y mostaza (con moderacion). Ayudate de la lista de la compra que hay puesta en el foro...

TABLA DE PROTEINAS Aves de corral y huevos (Para 100 g o 100 ml) Alimentos Protenas Avestruz 22 Codorniz 20 Pavo (escalope) 22 Huevo de gallina 13 Tortilla a la francesa 13 Perdiz 25 Palomo 23 Gallina (sin piel) 17 Pollo (sin piel) 22

Las carnes (Para 100 g)

Alimentos Protenas

Tocino de pavo 19 Bistec de buey(carne de vaca) 25 Carne picada al 5 % MG 21 Carne Picada al 10 % MG 19 Carne Picada al 15 % MG 18 Bistec de caballo 22

Buey(Carne de vaca) (media) 20

Buey (cuadril) o cadera (Carne de vaca (cuadril o cadera) 28 Buey(Carne de vaca) (malaya o vaco) 28 Buey(Carne de vaca) (asado) 30 Buey(Carne de vaca) (pecho) 30 Buey(Carne de vaca) (Parte lateral superior del vientre) 28 Pierna de Buey(Carne de vaca) 28 Buey(Carne de vaca) (asado) 28 Pierna de buey( de vaca) 28 Jamn de pavo / pollo 20 Conejo 22 Liebre 28 Ternero (media) 19 Estofado de ternera 7,3 Filete de ternera 21 Escalope de ternera 19 Ternera (hgado) 19 Pierna de ternera 19 Asado de ternera 19 Ternera (pecho) 25

Peces y crustceos (Para 100 g)

Alimentos Protenas Abadejo 17 Boquern 20

Anguila 17 Barbada 18 Pejesapo 18 Caracol de mar 20 Lucio 18 caracoles 17 Bacalao fresco o bacalao 18 Calamar 86 1,4 Colin o merluza 17 Congrio 20 Cangrejo de mar 16 Gambas 21 Crustceos 15-20 Dorada 17 Cangrejos de ro 16 Calamar 16 Espadn 19 Ostra (doce) 13 Langosta 17 Cigala 17 Lubina 20 Caballa fresca 16 Caballa ahumada 21 Merluza o merluza 17 Pescadilla 16

Mero 27 Bacalao fresco 18 Bacalao salado 38 Bacalao seco 75 (Mejilln) 12 Almejas 11 Pulpo 16 Raya 20 San Pedro 16 Sardinas frescas 20 Salmn fresco 20 Salmn ahumado 22 Atn fresco 27 Buey de mar 16 Trucha 22

Leche, productos lcteos (Para 100 g o 100 ml)

Alimentos Protenas

Queso blanco al 0 % (MG) 8 Leche desnatada 3,5 Petit suises 0 % 9 Yogur natural (1 vasija de 125g) 5,4