IMPLEMNTACIÓN DE UN SISTEMA DE COSTOS BASADOS EN

ACTIVIDADES (ABC) PARA LA MINIMIZACIÓN DE COSTOS EN LAS

EMPRESAS MOLINERAS DE ARROZ EN EL DEPARTAMENTO DE
TUMBES. 2006. Tesis presentada para optar el Título Profesional de
Contador Público. 2006

Autora : BR. FLOR MARGOT SALDARRIAGA MARIÑAS

Autora : BR. VERÓNICA DE JESÚS ZÁRATE FARFÁN
Asesor : C.P.C. Julio Raúl Mena Preciado

RESUMEN

Las condiciones en que operan las empresas molineras de arroz, nos lleva a
comprobar la ausencia casi total de un plan de costos adecuado, debido a que
trabaja en base a experiencias, sin ningún criterio técnico, que le permita
conocer al detalle el comportamiento de sus costos, ni obtener mayor
información oportuna y eficaz para mejorar la calidad del servicio y minimizar
los costos.
Además las empresas molineras del departamento de Tumbes no cuentan con
un sistema de costos apropiado para brindar el tipo de información financiera
útil y contable que se pueda utilizar en la toma de decisiones, no contar con un
sistema de costos, representa una gran debilidad, en el contexto competitivo
como el de hoy, es necesario que las empresas sean capaces de cuantificar
sus costos con aceptable razonabilidad y utilizar los recursos racionalmente.
En tal sentido este trabajo de investigación, tiende a presentar un sistema de
costos que solucione el problema de información que se presenta en las
empresas molineras.
Habiendo arribado a las siguientes conclusiones:
1. Que los costos que tienen participación para la prestación del servicios el
rubro de mantenimiento, reparación y repuestos de la maquinaria e
instalaciones, que casi siempre es de tipo correctivo y no preventivo, motivo
por el se incrementan los costos totales por interrupciones intempestivas en
algunos casos prolongados por la maquinaria.
2. El costo unitario de pilado de arroz, según el desarrollo del caso práctico, se
determina, agrupando las actividades principales del proceso (tobaje,
pilado, almacenaje, pesado y envasado), obteniendo como resultado de un
costo unitario de S/. 2,40 por saco pilado; así como adicionar las actividades
de apoyo (apoyo administrativo, compras, vigilancia y comercialización),
determinamos un costo integral de S/. 3,15.
3. Obtenemos como resultado de nuestra investigación que el precio que se
cobra por la prestación del servicio asciende entre S/. 3,20 y S/. 3,50,
siempre que el cliente otorgue el envase, caso contrario el precio fluctúa
entre S/. 3,80 y S/ 4,00 si el molino adiciona el envase.
4. En el análisis realizado vemos que el costo de la prestación del servicio
asciende a S/. 3,20 y la producción por campaña es de 5 000 kg de arroz
cáscara, con un rendimiento aproximado del &5% con una producción final
de 68 000 sacos de arroz pilado; el punto de equilibrio donde las empresas
 molineras no obtienen pérdidas ni ganancias, es de 29 830 sacos de arroz
pilado como producto final.
5. Las empresas molineras del departamento de Tumbes no cuentan con una
adecuada implementación de un sistema de costos que le permita
determinar sus costos y establecer adecuadamente su nivel de utilidad; así
como minimizar el costo de servicio brindado por estas empresas.
Por ello recomendamos:
1. Asignar los costos a través del sistema de costos ABC, según las
actividades necesarias para brindar el servicio que se ha establecido, en
este estudio; así como la asignación de los costos que corresponden a las
actividades de apoyo respectivos.
2. Con la finalidad de reducir el costo de la actividad de pilado, proponemos
se efectúe un programa de mantenimiento preventivo de la maquinaria de
pilado a fin de evitar sobrecostos y contratiempos, motivados por
interrupciones que pueden paralizar intespectivamente las labores de
pilado, lo que origina un incremento en el costo.
3. Poner en práctica la aplicación de un sistema de costos basados en
actividades que proponemos en nuestro trabajo que permitirá conocer con
mayor exactitud el costo del producto en cada actividad de producción, así
mismo, permitirá conocer el costo real del servicio.

PALABRAS CLAVE:
Sistema de Costos Basados en Actividades (ABC), minimización de costos,
empresas molineras de arroz, plan de costos adecuado, información financiera
y contable, punto de equilibrio.