La Fresa

Nombre Científico : Fragaria

Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Rosales
Género: Fragaria

Fragaria: nombre genérico que proviene del latín fraga,

"fresa", que se deriva de fragum, "fragante", donde se refiere
a la fragancia de la fruta.

La planta fresa es perenne, herbácea, presenta una altura

variable entre 10 y 20 cm, anchura de 0,3 a 1 m.

LA FRESA

 Es energética ya que aporta 33 kilocalorías/100 gramos

 Bajo nivel de azúcares naturales, tan solo 4.89 g/100g
 Alto contenido de agua 90.95 g/100g
 Aporta vitaminas del complejo B tales como: B1, B2, B3,
B5, B6 y B9
 Contienen gran porcentaje de Vitamina C, 58.8 mg/100g
lo que representa el 98% de la cantidad necesaria a
consumir diariamente una persona adulta.
 Aporta otras vitaminas en menor escala como: Vitamina E
y Vitamina K.
 Contienen minerales como el Calcio, Cobre, Hierro,
Magnesio, Manganeso, Fósforo, Potasio, Selenio, Sodio y
Zinc.