se realiza un analisis de los ultimos 5 meses sobre los codigos que rompieron stock en cada uno de los 15 modulos

de provincia.
REPORTE DE ACTIVIDADES PERIÓDICAS
ESTUDIANTE TORRES MARCELO, JHOSELYN MAYRA FECHA 08/08/2022 - 13/08/2022 Mes JULIO-OCTUBRE
EMPRESA Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A ÁREA DE TRABAJO
JEFE INMEDIATO CESAR SALAMAN RODRIGUEZ ÁREA DE ALMACÉN - LOGÍSTICA

Cumplimiento de Horarios
Días asistidos c Lunes Horas de actividades
48 horas semanales
c Martes
c Miércoles
c Jueves
c Viernes
c Sábado

En caso de no haber cumplido el horario de actividades

Indique los motivos dados por el estudiante
Número de veces / Cantidad de horas totales
Indique cómo se ha recuperado dichas horas

Actividades Realizadas

Actividades Realizadas Descripción breve de actividades realizadas

Recepción de Productos Terminados La verificación y control de cuadre de físico vs guía de recepción cumpliendo las características de calidad.

Proyección de Stock Realizar un análisis de los productos de recepción y realiza un análisis de los códigos que están en stockout.

Control de inventarios Conteo físico de Productos de alto valor, realizando el cuadre y análisis de movimiento de mercaderías
según producto recepcionado y de despacho.

Asignar la ubicación de los productos según tipos, cantidades, similitudes además de verificar que sea de
Asignar ubicaciones y rótulos en almacén de productos fácil acceso para el Picking.

Dificultades encontradas

Adaptación del personal por cambio y orden de productos según su rango de familia y rotación de SKU´s según la venta promedio.

V°B° DE DOCENTE V°B° DEL JEFE INMEDIATO FIRMA DEL ESTUDIANTE

COR-FP-REC-VAC-03.02 UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE S.A.C. Vigencia: 09/08/2018

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 REPORTE DE ACTIVIDADES PERIÓDICAS
ESTUDIANTE LOPEZ VELASQUEZ, KELLY YAQUELIN FECHA 13/07/2022-15/10/2022 Mes JULIO-OCTUBRE
EMPRESA ANTONIO CASSINELLI SAC ÁREA DE TRABAJO
JEFE INMEDIATO ENRICO CASSINELLI HOLGUIN ÁREA DE VENTAS

Cumplimiento de Horarios
Días asistidos c Lunes Horas de actividades
320
c Martes
c Miércoles
c Jueves
c Viernes
c Sábado
En caso de no haber cumplido el horario de actividades
Indique los motivos dados por el estudiante
Número de veces / Cantidad de horas totales
Indique cómo se ha recuperado dichas horas

Actividades Realizadas

Actividades Realizadas Descripción breve de actividades realizadas

En estas guias se encuentra la información de las neveras que salieron de la planta como también las que
Organización de Guias de Remision entraron, con su fecha específica, responsable, cliente y número de serie

Los grandes supermercados como Tottus o Plaza vea tienen una logística sistematizada para que los
proveedores puedan acceder de manera inmediata a las ordenes de compra, lo que me pidieron hacer fue
Registro de pedidos de compra anotar la cantidad de bolsas que necesitaban, el cliente y elnúmero de pedido. Esta actividad la realice todos los
dias hasta mi termino

Con ayuda de las liquidaciones y data elaboradas por el contador de la empresa, se pudo graficar y hacer un
Ayuda en la data de ventas por producto dash board para ver de manera didatica las cantidades de pedidos por sectores y más.

Dificultades encontradas

Al no conocer el nombre de los clientes, habían algunas confuciones, ya que para su realización se toma de base las liquidaciones y estas son
completadas por diversas personas y un lugar en específico puede ser llamado con diferentes nombres o hasta con el nombre del dueño en
el caso de las bodegas.

V°B° DE DOCENTE V°B° DEL JEFE INMEDIATO

FIRMA DEL ESTUDIANTE

COR-FP-REC-VAC-03.02 UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE S.A.C. Vigencia: 09/08/2018

Página 7
 REPORTE DE ACTIVIDADES PERIÓDICAS
ESTUDIANTE LOPEZ VELASQUEZ, KELLY YAQUELIN FECHA 1/09/2022 a 1/10/2022 Mes SETIEMBRE
EMPRESA ANTONIO CASSINELLI SAC ÁREA DE TRABAJO
JEFE INMEDIATO ENRICO CASSINELLI HOLGUIN ÁREA DE VENTAS

Cumplimiento de Horarios
Días asistidos c Lunes Horas de actividades
104
c Martes
c Miércoles
c Jueves
c Viernes
c Sábado
En caso de no haber cumplido el horario de actividades
Indique los motivos dados por el estudiante
Número de veces / Cantidad de horas totales
Indique cómo se ha recuperado dichas horas

Actividades Realizadas

Actividades Realizadas Descripción breve de actividades realizadas

Se analizó los posibles clientes en la que la compañía se podia adentrar, como el caso de algunas bodegas y
Segmentación del mercado restaurantes.

Se realizó más que todo para analizar a la competencia y saber como trabajaban en ese sector y rubro, su
Llamado a clientes potenciales varianza con el precio y demás.

Con la ayuda de las páginas web, se adquirió información de todos los puntos de los clientes potenciales tanto
Nuevos puntos de preventa bodegas, licorerias como restaurantes; para asi hacer un recorrido según los sectores.

Dificultades encontradas

Al no haber una base de datos en la web, se tuvo que crear una, lo cual tardo mucho tiempo y fue muy tedioso, también al estar
desactualizadas algunas páginas al momento de hacer el recorrido , algunos de los lugares ya no existían o estaban cerrados por la
pandemia.

V°B° DE DOCENTE V°B° DEL JEFE INMEDIATO

FIRMA DEL ESTUDIANTE

COR-FP-REC-VAC-03.02 UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE S.A.C. Vigencia: 09/08/2018

Página 7
 REPORTE DE ACTIVIDADES PERIÓDICAS

ESTUDIANTE LOPEZ VELASQUEZ KELLY YAQUELIN FECHA

EMPRESA ANTONIO CASSINELLI SAC ÁREA DE TRABAJO
JEFE INMEDIATO ENRICO CASSINELLI HOLGUIN ÁREA DE C

Cumplimiento de Horarios

Días asistidos c Lunes Horas de actividades

c Martes
c Miércoles
c Jueves
c Viernes
c Sábado

En caso de no haber cumplido el horario de actividades

Indique los motivos dados por el estudiante
Número de veces / Cantidad de horas totales
Indique cómo se ha recuperado dichas horas

Actividades Realizadas

Actividades Realizadas Descripción breve de actividades

Cumplimiento de POES
Llenado de BPM
Se realizó el cumplimiento de todo lo pide POES , entre ellos están la
entre otras cosas; además el llenado de esos documentos.
se realizó el llenado de dichos documentos con la ayuda de el jefe de
diario sobre el mantenimiento de las maquinas y de otros para optim
evitar problemas que afecten la producción.

El rol que cumplía es de actualizar documentos que ya tengan fecha

Actualización de certificados jefe de recursos humanos y mantener la documentación al día para p

verificación de documentos de se realizó el llenado diario de las cantidades producidas en planta y d

trazabilidad

Dificultades encontradas

Al no tener mucha información de los documentos que llenaba, me di en la obligación de visitar goo
información que me ayude, además era complicado el llenado por que no tenia datos congruentes d
producidas y lo cual me ayudo para poder hacer un Excel con tablas dinámicas y poder actualizarlas
adquiría por el jefe de producción.
 Al no tener mucha información de los documentos que llenaba, me di en la obligación de visitar goo
información que me ayude, además era complicado el llenado por que no tenia datos congruentes d
producidas y lo cual me ayudo para poder hacer un Excel con tablas dinámicas y poder actualizarlas
adquiría por el jefe de producción.

V°B° DE DOCENTE V°B° DEL JEFE INMEDIATO

 IDADES PERIÓDICAS

13/07/2022-15/10/2022 Mes JULIO-OCTUBRE

REA DE TRABAJO
ÁREA DE CALIDAD

to de Horarios

320

s Realizadas

Descripción breve de actividades realizadas

lo pide POES , entre ellos están la limpieza , la temperatura, la iluminación y
o de esos documentos.
mentos con la ayuda de el jefe de producción la cual se trataba del llenado
s maquinas y de otros para optimizar y controlar los procesos, también para
ducción.

ocumentos que ya tengan fecha de vencimiento y hablar directamente con

er la documentación al día para posibles inspecciones.

ntidades producidas en planta y del cumplimiento de los operarios.

s encontradas

di en la obligación de visitar google para requerir

que no tenia datos congruentes de las cantidades
s dinámicas y poder actualizarlas según los datos que
 di en la obligación de visitar google para requerir
que no tenia datos congruentes de las cantidades
s dinámicas y poder actualizarlas según los datos que

FIRMA DEL ESTUDIANTE