PROPIEDADES

Sustancias Puras y
Temperatura de saturación o presión de uso de las Tablas
saturación Termodinámicas

Líquido comprimido o líquido subenfriado

La forma más simple de entender estos conceptos es
por medio de un ejemplo: Siempre hemos sabido que
el agua ebulle, o se comienza a evaporar, a 100ºC,
pero lo hace a esa temperatura porque la presión a la
que se encuentra es la presión atmosférica que es 1
atmósfera. Conclusión: la temperatura a la cual una
sustancia pura comienza a cambiar de fase, bien sea
comenzando a transformarse de agua a vapor
(líquido saturado) o de vapor a líquido (vapor
saturado)
Vapor saturado + Líquido saturado Es un estado
en donde dentro de un sistema tenemos líquido
al mismo tiempo que tenemos vapor. Un
ejemplo de esto es la preparación de una sopa
en una olla a presión en donde al cabo de
algunos minutos habrá agua y vapor dentro de
ella a cierta presión única para ambas fases de la
sustancia
¿Qué es?
Es toda sustancia que tiene su Helio
composición química homogénea EJEMPLOS puro.
e invariante. Ejemplo: El agua, el Agua
nitrógeno, el oxígeno, el
pura.
amoníaco y muchos más.
Oro
puro.
Vapor sobrecalentado Es vapor que está a
una temperatura más alta que la temperatura
de vapor saturado, por lo cual la sustancia
sigue estando toda como vapor pero ya no
estará a punto de condensarse o de formar
pequeñas gotas de líquido.
En una sustancia pura significa que está en estado líquido
y que no está a punto de evaporarse, sino que le falta una
adición de calor o un cambio negativo en la presión para
hacerlo.
Líquido saturado: Es aquel que está a punto de
evaporarse. Es importante notar que cuando
una sustancia pura está como líquido saturado
ésta se halla totalmente en ese estado, como
líquido, nada de vapor ya que está a punto de
comenzar a crearse a partir del agua líquida
saturada.
Vapor saturado o vapor saturado seco Es un
vapor que está a punto de condensarse. En esta
fase la sustancia está toda como vapor y es
necesario retirar calor o aumentar la presión
para provocar que se generen gotas de líquido.