UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMÓN

FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGÍA

CARRERA INGENIERÍA DE ALIMENTOS

PRÁCTICA N°4

DCL

Estudiantes:
Alvarez Vasquez Carolay (Ing. en Alimentos)
Choque Cruz Luz Aleyda (Ing. en Alimentos)
Flores Gandarillas Alejandrina (Ing. Química)
Materia: Diseño Experimental
Docente: Juan Nolasco Alcon P.
Fecha: 06/06/2022

Cochabamba – Bolivia
Una agencia de control supone que existen diferencias en el contenido de nitrato de amonio en
lotes de fertilizante que son suministrados por un proveedor. Existe en estos momentos gran
cantidad de lotes en el almacén. Se han escogido aleatoriamente cinco de estos. Mediante un
análisis químico sobre cada lote se obtienen los siguientes datos:

Lote
Análisis
I II III IV V
1 24.3 (A) 24.7 (B) 24.3 (C) 24.4 (D) 24.3 (E)
2 24.4 (B) 24.3 (C) 24.9 (D) 24.4 (E) 24.2 (A)
3 24.6 (C) 24.5 (D) 24.7 (E) 24.5 (A) 24.6 (B)
4 24.9 (D) 24.4 (E) 24.5 (A) 24.4 (B) 24.4 (C)
5 24.0 (E) 24.2 (A) 24.8 (B) 24.6 (C) 24.9 (D)

a) Defina el modelo estadístico para el análisis de los datos

b) Determinar por el análisis de varianza si el modelo es el adecuado
c) Realice las hipótesis necesarias para la evaluación del modelo
OBJETIVO: DETERMINAR EL MEJOR PROVEEDOR
FACTOR: PROVEEDOR (A, B, C, D, E)
VARIABLE RESPUESTA: PORCENTAJE DE NITRATO DE AMONIO
UND EXP: FERTILIZANTE
BLOQUE:
Fila: Análisis (1, 2, 3, 4, 5)
Columna: LOTES (I, II, III, IV, V)
MODELO ESTADISTICO DCL
ANALISIS DE LA VARIANZA

ESTIMACION DE COMPOMENTES DE LA VARIANZA

Reformulamos:

OBJETIVO: DETERMINAR EL MEJOR PROVEEDOR

FACTOR: PROVEEDOR (A, B, C, D, E)
VARIABLE RESPUESTA: PORCENTAJE DE NITRATO DE AMONIO
UND EXP: FERTILIZANTE
MODELO ESTADISTICO DCA

Análisis Lote
I II III IV V
1 24.3 (A) 24.7 (B) 24.3 (C) 24.4 (D) 24.3 (E)
2 24.4 (B) 24.3 (C) 24.9 (D) 24.4 (E) 24.2 (A)
3 24.6 (C) 24.5 (D) 24.7 (E) 24.5 (A) 24.6 (B)
4 24.9 (D) 24.4 (E) 24.5 (A) 24.4 (B) 24.4 (C)
5 24.0 (E) 24.2 (A) 24.8 (B) 24.6 (C) 24.9 (D)
ANALISIS DE LA VARIANZA
PRUEBA DE HIPOTESIS DEL EFECTO PRINCIPAL

CONCLUSION AL OBJETIVO
LOS RESULTADOS SON LOS MISMOS DE CADA PROVEEDOR