Las Proteínas

Por: Daniel Alejandro Medina Rodríguez

3E T/v
REFLEXIÓN PROTEÍNAS
Para empezar la química de las proteínas es más compleja que la de los
carbohidratos y lípidos ya que las proteínas se reconocen básicamente como
constituyentes esenciales del protoplasma. Se señala de hecho que el compuesto
más importante de los organismos vivos es la proteína, estos compuestos
nitrogenados son los sólidos más abundantes en el protoplasma celular.
Otra cosa sería que las proteínas básicamente se almacenan como una reserva
de aminoácidos y energía y al mismo tiempo es poco probable que se pueda
realizar alguna reacción química en los tejidos vivos sin la participación de dichas
sustancias aparte las proteínas son polímeros de elevado peso molecular y forman
parte estructural de músculos, sangre, enzimas, piel, arterias, huesos, hormonas,
pelo, uñas, plumas, cuernos, etcétera. del ser humano y de los animales. Las
proteínas se necesitan constantemente para el mantenimiento de tejido existente y
para su crecimiento. Las proteínas se pueden encontrar en ciertos elementos
principales como podrían ser el carbono, el hidrógeno, el nitrógeno, el oxígeno, el
azufre y el fósforo, pero en estos dos ya en menor porcentaje. Las proteínas están
hechas principalmente de aminoácidos. Cada aminoácido estará cumpliendo con
una función específica dentro del organismo.
Todas las proteínas estarán teniendo una terminación ina.
Como resultado puedo decir que las proteínas son muy importantes para nuestro
organismo, estas nos ayudan para estructurar nuestras células y proteger a su vez
nuestro organismo con ayuda de anticuerpos y enzimas, sin ellas prácticamente
no podríamos vivir.