ACTIVIDAD CALIFICADA – EF

“Estudio del mercado individual

empresa IOLE S.R.L”

 Asignatura: Microeconomía para Administradores

 Docente:

 Integrantes de grupo

AULA APELLIDOS Y NOMBRES PARTICIPACIÓN

(SI/NO)

Evidencias: coloque en la página siguiente de este informe

las imágenes de las evidencias de que se gestionó la
participación del integrante que no participó y éste no
evidenció respuesta positiva a la elaboración del informe
 INTRODUCCIÓN:
CAPÍTULO I: sobre la empresa
Pastelería Repostería IOLE S.R.L
Nombre de la
Empresa

RUC: 20124486352
Av. Colombia Nº 699 - Pueblo Libre – Lima - Lima
Distrito, Ciudad

Actividad de la empresa (breve descripción máximo 4 líneas)

Una pastelería especializada en el arte en azúcar, elegantes diseños, que no solo impactan de
manera visual sino por la explosión delicada de sabores de sus rellenos. Gracias a la gran
diversidad de técnicas que aplicamos en el taller en IOLE puedes encontrar desde una deliciosa
trufa hasta la torta más glamorosa.

Descripción Imagen del producto o servicio

Pastelería Repostería IOLE S.R.L

Se dedica a la producción de tortas y productos de repostería como
Alfajores y rosquillas, de los cuales se realizara el análisis

Porcentaje de participación en las ventas de la empresa

35% del total de producción
Capítulo II: DESCRIPCIÓN PROCESO DE PRODUCCIÓN Y COSTOS
DE LA EMPRESA

2.1 Proceso de producción:

Capítulo III: ANÁLISIS ECONÓMICO DE LA PRODUCCIÓN
Capítulo IV: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Presentar 2 conclusiones y 2 recomendaciones, considerando en cada una de ellas lo
siguiente:

 Conclusiones (2):
La cantidad óptima para una mayor utilidad seria de 5 trabajadores
Cada unidad producida asciende a un costo variable unitario de 0.44
 Recomendaciones (2):
Mantener entre 5 o 6 trabajadores para tener utilidad positiva.
Buscar insumos similares al por mayor al fin de no alterar el costo variable.