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SERVICIO NACIONAL DE ADIESTRAMIENTO EN TRABAJO INDUSTRIAL

PLAN DE TRABAJO DEL

ESTUDIANTE
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1. INFORMACIÓN GENERAL

De la Cruz Castañeda Carlos Enrique 1334730

Torres Ostos Leonardo Alexander 1338337
Apellidos y Nombres: ID:
Vasquez Silvestre Analy Dunia 1230595
Coca Quineche Jeremy Jean Piere 1294531
Dirección Zonal/CFP: Lima -Callao
Carrera: Administración Industrial Semestre: 4to
Tarea/Operaciones: Cacao Orgánico

2. OBJETIVO GENERAL

Desarrollar un plan logístico de distribución ayude a la exportación del cacao a

sus diversos destinos

3. PLANIFICACIÓN DEL TRABAJO

N° ACTIVIDADES/ ENTREGABLES CRONOGRAMA/ FECHA DE ENTREGA

SUBTAREAS MAYO 2022

Rellenamos el cuadro con la
1 05
información general
2 Definimos el objetivo general 05
Coordinamos las actividades del
3 05
trabajo
Ejecutamos la programación y
4 05
planificación del trabajo
Localizar los almacenes
5 considerando los canales de 08
abastecimiento y distribución.
TR
Definimos las especificaciones
6 técnicas, normas, tolerancias y 08
otros parámetros
Realizamos una reunión virtual
7 08
para debatir los puntos
Respondemos y analizamos las
8 preguntas propuestas 11
explícitamente
Añadimos las referencias
10 11
bibliográficas
Añadir anexos utilizados en el
11 11
trabajo
11
12 Verificamos minuciosamente
13 Entrega del trabajo 13
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4. PREVENCIÓN DE RECURSOS
Para la ejecución de la(s) tarea(s) se requiere de recursos, liste lo que se necesita y en los casos más relevantes adjunte
imágenes en la parte de anexos:

MÁQUINAS / EQUIPOS HERRAMIENTAS / INSTRUMENTOS

COMPUTADORA WORD
LAPTO PDF
CELULAR PPT

MATERIALES/INSUMOS OTROS REQUERIMIENTOS

VIDEOS DE YOUTUBE
INFORMACION DE GOOGLE

5. DEFINIR LAS ESPECIFICACIONES TÉCNICAS, NORMAS, TOLERANCIAS, OTROS PARÁMETROS A

TENER EN CUENTA EN EL PROCESO DE EJECUCIÓN
……………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………….…………………………….
…………………………….

6. DESARROLLO

HOJA DE RESPUESTAS A LAS PREGUNTAS GUÍA

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1. • Proponga indicadores claves de desempeño para esta gestión

logística.

INDICADOR DE GESTIÓN DE COMPRAS

EQUIPO DE PROTECCION PERSONAL PARA 30 TRABAJADORE
Cantidad Descripción Renovación Costo por Costo por Costo Total
unidad EPP
2 Pantalones 2 años $25.00
2
Cantidad Camisas drill
Descripción 2 años
Renovación $25.00
Costo por Costo por Total
1 Gorro de 2 años $10.00 kit anual
1 Machete
protección 1 año $20.00
1 Palanauv
Lentes 21 años
año $25.00
$20.00 S/ 250.00 S/ 7,500.00
1 Calzado
Palanasind. 21 años
año $35.00
$30.00 S/100.00 S/3,000.00
1 Botas
rectas 2 años $40.00
12 Guantes
Cuchillas de 61meses
año $10.00
$25.00
1 Protector
manosolar 45 días $85.00
KIT
DE HERRAMIENAS

Porcentaje del uso del

Presupuesto 15000.00 presupuesto 70%

Volumen de compras/ventas Porcentaje 6.27%

totales 33000.00/526000.00

3
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INDICADOR DE GESTION DE PRODUCCION

Productividad = valor real producto / valor esperado de la producción * 100

Datos Kg. De cacao
Prod. Instalada 2000
Prod. Real 1200

Meta de producción mensual:

2000 k

(1200 / 2000) * 100

Porcentaje de
producción mensual 60%
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INDICADOR DE EVALUACIÓN DE PROVEEDORES

Entregas conformes Entregas totales Porcentajes de

entregas
10 10 100%
Entregas conformes Entregas totales Porcentajes de
entregas
9 10 90%
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HOJA DE RESPUESTAS A LAS PREGUNTAS GUÍA

INDICADOR DE GESTION DE COSTOS LOGISTICOS

Costo logístico / ventas totales

Costos logísticos ventas totales Porcentaje

128 572.80 566,400.00 22.7% más de los
gastos

INDICADOR DE GESTION DE SERVICIO AL CLIENTE

Entrega conformes /
entregas totales Pedidos no
entregados / pedidos totales

Entregas conformes Entregas totales 10 Porcentaje 100%

Entregas a tiempo 09 Entregas totales 10 90%
Pedidos no Entregas totales 10 100%
Entregados

5
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INDICADOR DE TRANSPORTE
Costo del transporte / ventas totales * 100

COSTO POR KILO DE CACAO S/. 2.36

Costo de venta = 24000 * S/. 2.36 =
S/. 56 640 (S/.160.00 + S/. 14.000.00)
/ S/.56 640

Costo total de
transporte
Costo de miniplanta – puerto
de Paita 24 * 160 = 3840
DE TRANSPORTE TERRESTRE
Costo de transporte = Costo de transporte terrestre / kg *
S/.160
---------- *100 = 16%
1000 kg

DE TRANSPORTE MARINO
Costo de transporte = Costo de transporte marino / kg * 100

S/.1400
---------- * 100 = 5.8%
24000 kg

COSTO DE TRANSPORTE PROPIO / COSTO DE TRANSPORTE

TERCERIZADO

s/.160 * 24Tn = s/.3 840

Totales Toneladas 24 tn
Capacidad de camión 18 tn
24 000 Tn
= 1.33
18 000 Tn
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 Conclusión: Los indicadores ayudan a reconocer acciones tendientes

a mejorar en la productividad, generando un incremento en la
rentabilidad. Expresado de otra forma, entregan información relevante
para reconocer espacios de mejora en la “producción” interna.

 Recomendaciones: Es necesario que los responsables de la medición
de los indicadores de desempeño tengan muy claro sus objetivos con
la evaluación de la información proporcionada por los mismos.
Además, de siempre tomar en cuenta que cualquier dato arrojado por
los indicadores debe ser relevante y basado en el Plan Estratégico de
la empresa indicada.

 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
(Referencia a bibliografía sobre fundamentos o manuales de operación de máquinas equipos, instrumentos,
otros)

https://www.beetrack.com/es/blog/distribucion-fisica-funciones-objetivos-importancia#:~:text=La
%20distribuci%C3%B3n%20f%C3%ADsica%20es%20un,herramientas%20especializadas%20para
%20tal%20fin

https://logisber.com/blog/transporte-y-logistica-de-alimentos-y-bebidas

https://www.ingenieriaindustrialonline.com/diseno-y-distribucion-en-planta/metodo-del-centro-de-
gravedad/#:~:text=Esta%20es%20una%20t%C3%A9cnica%20muy,con%20un%20sistema%20de
%20coordenadas
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1. ANEXOS
(imagen, plano, fotografía, etc.)