CAPTULO I EL PROBLEMA Planteamiento Del Problema Con el crecimiento de la industrializacin se incrementan y fortalecen altos ndices de competitividad, y el objetivo de aumentar

la produccin de los materiales elaborados o diseados por cada una de las empresa, ha generado la necesidad de perfeccionar cada vez la supervisin de mantenimiento de los equipos y llevar control para hacerse ms eficiente, en el incremento constante de la calidad de los productos o servicios, por otro lado en alcanzar un alto ndice de confiabilidad del sistema de produccin o de servicio, a fin de que se pueda responder adecuadamente a los requerimientos del mercado. En Venezuela la falta de mantenimiento constituye una problemtica, casi endmica, que ha venido afectando gravemente el funcionamiento de equipos y sistemas y ocasionado el deterioro galopante de la calidad en la prestacin de servicios en el pas nacional durante muchos aos, situacin que lamentablemente an perdura, sin indicadores d mejora, ocasionando incuantificable daos econmicos al fisco. En otro orden de ideas y considerando, entre un conjunto de factores, que la cultura est constituida por todas las actividades realizadas por el hombre, podemos afirmar, con el soporte de innumerables hechos cotidianos, que buena parte de la poblacin venezolana carece de cultura en muchos de sus aspectos importantes entre los cuales figura uno de gran trascendencia como lo es el que se refiere al mantenimiento, analizado ste tanto en el ambiente de la praxis laboral como en el desempeo de funciones gerenciales. La mayora de las empresas del sector Industrial se debaten en una constante lucha tras la bsqueda de satisfacer las necesidades de sus clientes, ofrecindoles productos a menor costo y de mayor calidad, es por ello que se encuentran en la 3

difcil tarea de incluir sus productos en el mercado competitivo a travs de las mejoras en sus sistemas de produccin o de servicio, esto lo logran basndose principalmente en los costos de: equipos, materiales, insumos, materia prima, entre otros, con la finalidad de incrementar su productividad y comercializar sus productos. Para mejorar la productividad en una empresa se requiere de mtodos y herramientas que ayuden a controlar y a optimizar las operaciones basndose en adecuadas planificaciones y programaciones de mantenimiento, por ende los tcnicos superiores de mecnica se ven en la necesidad de plantear y proponer planes de mantenimiento a los sectores pblicos y privados, para que obtengan mayor produccin y productos de primera calidad. Sobre este particular Navas (1992) define el mantenimiento como un conjunto de acciones que permiten conservar o restaurar un sistema productivo a un estado especfico para que pueda cumplir un servicio determinado. Dentro de este orden de ideas el mantenimiento se considera como las acciones necesarias, encaminadas a proveer y asegurar el funcionamiento normal, la eficiencia y la buena prestacin de un equipo o instalacin. Segn Lpez (1992) define el concepto de mantenimiento como un conjunto de acciones, tales como: planificacin, programacin, ejecucin, supervisin y control de mejoras continuas y permanentes, dirigidas a prever y asegurar el funcionamiento normal, la eficiencia de los sistema de produccin, equipos y adems de un sin fin de accesorios de la empresa. En efecto el propsito de una accin de mantenimiento de cualquier industria es preservar las condiciones ptimas de operacin durante un lapso de tiempo mximo y que los costos implicados sean mnimos. El objetivo del mantenimiento, es adelantarse a la aparicin o predecir la presencia de falla para lograr el mejoramiento de la productividad y la calidad por lo tanto, se estudiara el plan de mantenimiento preventivo para diagnosticar si se esta cumpliendo lo planificado en dicho plan, para prever averas, paradas imprevistas, incrementar la vida til de las maquinarias, llevando acabo inspecciones, ajustes, limpiezas, cambio y reparacin de manera programada y a la vez contribuir en la reduccin de gastos excesivos. 4

En este contexto, un buen programa de mantenimiento de la empresa corresponde a una funcin completa de un personal calificado, orientado a lograr un ptimo rendimiento de los recursos disponibles a un costo racional de operacin. En este sentido, una empresa debe disponer de un grupo mnimo de recurso humano capaz de garantizar la optimizacin de la produccin, disponibilidad del equipo y la seguridad en la industrial. En la actualidad el reto de la industria venezolana, es mejorar la utilizacin de sus recursos para obtener la mayor calidad del producto con una cantidad exigida en empresa de produccin. Para ello se hace necesario asegurar a travs del mantenimiento, la disponibilidad de los equipos, teniendo presentes los nuevos avances tecnolgicos, los cuales facilitan ideas revolucionarias. Toda empresa consta de una variedad de mquinas y equipos para todo el proceso productivo en el cual se producen averas, a su vez necesitan de reemplazo constantes de piezas y mantenimientos preventivos. Existe en Venezuela una comisin de normas industriales COVENIN, una de ellas es la norma COVENIN 2500-93 esta norma Venezolana establece un mtodo cuantitativo, para la evaluacin de los sistemas de mantenimiento en empresas manufactureras, para determinar la capacidad de gestin de la misma, lo que respecta al mantenimiento, mediante anlisis y clasificacin de la organizacin de la empresa, organizacin de la funcin y control de actividades de mantenimiento y su competencia del personal. En las normas COVENIN 2500-93 se encuentra establecido todo lo referente a la evaluacin de los sistema de mantenimiento, segn el cual debe establecer efectividad del sistema asegurado la disponibilidad de objetos de mantenimiento mediante estudios de confiabilidad y mantenibilidad, tambin determina la frecuencia de inspecciones, revisiones y sustituciones de piezas, aplicando incluso mtodos estadsticos, mediante la determinacin de los tiempos entre fallas y paradas. La empresa Milazzo est ubicada en la Av. Intercomunal BarquisimetoAcarigua, en la poblacin de cabudare en el Estado Lara, sector los Rastrojos y tiene como objetivo principal la produccin de lcteos, jugos, y sus subproductos. A su vez sirve como centro de despacho para las dems empresas distribuidoras de la misma. 5

Dentro de toda su infraestructura trabaja con una amplia gama de maquinarias entre ellas se tiene la mquina LLENADORA ANDI-MAQ del rea de produccin, que es de vital importancia en la elaboracin de todos sus productos. Dentro de todo ese ambiente productivo que rodea a la empresa, al definir las inversiones en la realizacin de Mantenimientos Preventivos a la mquina LLENADORA ANDI-MAQ del rea de produccin es de gran importancia para tratar de disminuir al mximo los tiempos de paradas por fallas o averas, y a su vez trabajar de forma organizada y programada para lograr ese efecto positivo, en la produccin, si se trabaja de esa manera, se elaboraran productos de ptima calidad. Todas las empresas, deberan tener en cuenta, al producirse un fallo inesperado en una maquinaria que interviene con el proceso de produccin, afecta de manera significativa, generando tiempos de paradas y grandes prdidas a nivel monetario como consecuencia de los mismos. Lo anterior evidencia la necesidad tcnica de evaluar la mquina llenadora de la empresa Milazzo, la cual si cuenta con una planificacin de mantenimiento preventivo que se le hace a cada mquina del rea de produccin; pero no se lleva acabo una evaluacin si se esta cumpliendo con lo planificado de las labores de revisin, ajuste, cambio, chequeo entre otras actividades que se debe realizar a cada maquina, el presente trabajo tiene como finalidad de evaluar la gestin de mantenimiento en atencin a los planteamientos que se realizan surge el presente trabajo de investigacin la necesidad de evaluar el plan de mantenimiento de la mquina LLENADORA ANDI-MAQ del rea de produccin de la empresa Milazzo, Basndose en las normas COVENIN 2500-93. Ya que este es un equipo de vital importancia y envergadura dentro del proceso de produccin. Por lo antes sealado surgen las siguientes interrogantes: Cul es la situacin actual del plan de mantenimiento de la maquina LLENADORA ANDI-MAQ del rea de produccin de la empresa Milazzo? Cuales son las correcciones tcnicas y operativas del plan de mantenimiento de la maquina LLENADORA ANDI-MAQ del rea de produccin de la empresa Milazzo? Cumple el plan de mantenimiento de la maquina LLENADORA ANDI-MAQ los requisitos 6

de evaluacin del la norma Covenin 2500-93? Con relacin a las interrogantes descritas surge este estudio, al plan de mantenimiento de la llenadora ANDI-MAQ del rea de produccin de la empresa Milazzo Palavecino - Estado Lara. Objetivos de la Investigacin Objetivo General Evaluacin del Plan de Mantenimiento de la mquina LLENADORA ANDIMAQ del rea de Produccin de la Empresa Milazzo Palavecino-Estado Lara, basando en la Norma Covenin 2500-93. Objetivo Especifico Diagnosticar la situacin actual del Plan de Mantenimiento de la mquina LLENADORA ANDI-MAQ del rea de Produccin de la Empresa Milazzo Palavecino-Estado Lara, basando en la Norma Covenin 2500-93. Determinar las acciones correctivas tcnicas y operativas del Plan de Mantenimiento de la maquina LLENADORA ANDI-MAQ del rea de Produccin de la Empresa Milazzo Palavecino-Estado Lara, basando en la Norma Covenin 2500-93. Evaluar el Plan de Mantenimiento de la maquina LLENADORA ANDI-MAQ del rea de Produccin de la Empresa Milazzo Palavecino-Estado Lara, a travs de la Norma Covenin 2500-93. Justificacin e Importancia El presente trabajo de investigacin tiene como objeto evaluar el sistema de mantenimiento de la mquina LLENADORA ANDI-MAQ del rea de produccin de la empresa Milazzo, donde no existe el seguimiento del cumplimiento del plan definido de mantenimiento de la Llenadora, presentando este proyecto como una 7

opcin factible para su realizacin, tomada en cuenta la necesidad existente. En dicha empresa, se realiza un plan de mantenimiento preventivo, dadas las diferentes condiciones se han realizado con menos frecuencias debido a la prdida de dinero, trabajo y tiempo originado por las deficiencias de la mquina. En cuanto a la evaluacin del plan de mantenimiento preventivo, este contribuir a mejorar la calidad de trabajo, se eliminar la posibilidad de conflicto que afecte la produccin, que alteren el costo de mantenimiento a los equipos o compra de mquinas nuevas y reduzca la prdida de tiempo por paradas. La motivacin permite que las personas tengan mayor disposicin en sus labores, reflejndose en su productividad, convirtindose as en el sistema de la empresa en algo eficiente y favorable para la calidad y la competitividad. Se estimula el sentido de pertenencia logrando mayor compromiso por lo que se hace, y por ende errores de calidad, menos problema que afectan el servicio u otra formas que representan prdidas de materia prima, de cliente que originan los altos costos por proceso; as mismo garantizar la eficiencia de los operadores aumentar la disponibilidad y la vida til de los equipos. Este trabajo permitir la puesta en marcha de un plan de mantenimiento preventivo eficiente que cumpla con los requerimientos de la norma Covenin 250093, garantizando un buen funcionamiento. Por otra parte se podr evaluar si los equipos estn siendo operados bajo sus condiciones normales de diseo y su rendimiento que alcanza en la actualidad es el adecuado. Todo ste levantamiento de informacin se realizara bajo la gua de la norma COVENIN 2500-93 la cual permite evaluar la empresa a lo referente a sistema de mantenimiento. Adems se utiliz la observacin directa y entrevista para el levantamiento de datos tcnico del equipo. Todo lo planteado anteriormente favorecer a la implantacin real de una gestin de mantenimiento organizada y mejora de la calidad del producto y con en ello se obtiene un mantenimiento exitoso y la disminucin del costo por este concepto. Es por lo antes mencionado es que se realiza este estudio enmarcado dentro del rea de la mecnica y en la lnea potencial de la investigacin de mantenimiento, 8

donde se busca aplicar estos conocimientos para el mejoramiento de las condiciones de operatividad de la mquina LLENADORA ANDI-MAQ del rea de produccin de la empresa Milazzo. Uno de los aspectos ms importantes en el mercado competitivo, es y seguir siendo una buena imagen por parte de la organizacin hoy en da es relevante contar con factores estratgicos a la hora de elevar los niveles de produccin y calidad de la empresa, la accin del mantenimiento es preservar en ptimas condiciones las maquinarias y equipos que operan en la empresa mantenindolas en las condiciones normales de operacin. La llenadora ANDI-MAQ ha venido trabajando de una manera eficiente pero la empresa teme que presente fallas y por ende paradas inesperadas afectando la produccin, de all se deriva la necesidad de evaluar su plan de mantenimiento preventivo y que cumpla con los parmetros establecidos en la NORMA COVENIN 2500-93. Con la evaluacin del plan de mantenimiento de la llenadora ANDI-MAQ basado en las NORMAS COVENIN 2500-93 se espera que tomen las acciones correctivas en funcin de los demritos y con esto generar estrategias que permitan mejorar el plan de mantenimiento preventivo, y su vez garantizar que el equipo de produccin no falle disminuyendo as los tiempos de paradas y cumplir con las metas programadas de produccin y satisfacer los parmetros de calidad establecidos como ha venido trabajando hasta su actualidad.