Comprensión y Redacción de Textos II

Ciclo 2020-agosto
Semana 1, sesión 2


El esquema de producción

Actividad 2
Revisa las siguientes fuentes de información sobre los desórdenes alimenticios.

Fuente 1
Desórdenes alimenticios

Por lo general, los desórdenes alimenticios incluyen la presencia de pensamientos y sentimientos

negativos y de autocrítica sobre el peso corporal y sobre la comida y de hábitos alimentarios que
interfieren en el funcionamiento normal del cuerpo y las actividades cotidianas. A pesar de que los
desórdenes alimenticios son más frecuentes en las chicas, también pueden afectar a los chicos.
Las personas con anorexia tienen miedo extremo a aumentar de peso, y una visión distorsionada del
volumen y la forma de sus cuerpos. En consecuencia, se esfuerzan por mantener un peso muy bajo.
Algunas reducen la ingesta de alimentos mediante dietas, ayuno y/o ejercicio físico excesivo. Intentan
comer lo menos posible e ingerir la mínima cantidad de calorías posible y suelen estar obsesionados con
lo que comen. Por otra parte, la bulimia se caracteriza por atracones habituales seguidos de maniobras
de eliminación de alimentos. Algunas personas que padecen bulimia pueden experimentar fluctuaciones
importantes en el peso, pero raramente pesan tan poco como las que padecen anorexia. Ambos trastornos
pueden asociarse al ejercicio físico compulsivo o a otras medidas para eliminar la comida ingerida, como
el vómito provocado (o autoinducido) y el uso de laxantes.
Las causas de los desórdenes alimenticios no están del todo claras. De todos modos, se cree que en ellas
participa una combinación de factores psicológicos, genéticos, sociales y familiares. Las personas que
padecen anorexia o bulimia suelen tener un inmenso miedo a engordar o a tener sobrepeso y se ven más
gordas de lo que están. Además, algunos deportes y actividades, como la gimnasia, el ballet, el patinaje
sobre hielo y la lucha, que enfatizan determinadas categorías de peso, pueden incrementar el riesgo de
algunos niños y adolescentes a desarrollar desórdenes alimenticios.
También existe una incidencia cada vez mayor de otros tipos de problemas entre los niños y adolescentes
afectados por un desorden alimenticio, como trastorno de ansiedad y el trastorno obsesivo compulsivo.
A veces, los problemas que se viven en casa pueden aumentar el riesgo de que un niño desarrolle
comportamientos alimentarios problemáticos. Además, algunos investigadores sugieren que las
imágenes que aparecen en los medios de comunicación contribuyen a aumentar la incidencia de los
desórdenes alimenticios. La mayoría de las mujeres famosas que aparecen en anuncios, películas,
programas de televisión y actividades deportivas son muy delgadas, y esto puede conducir a que las
niñas piensen que el ideal de belleza consiste en estar extremadamente delgada.

Desórdenes alimenticios (2011). Recuperado de https://bit.ly/3d4ZGLg

1
Fuente 2

Télam (2017). Los trastornos alimenticios más comunes. Recuperado de https://bit.ly/2xzJX6A

Fuente 3
Trastornos de la conducta alimentaria
https://www.youtube.com/watch?v=bFllvhnTypY (2:35)