Menú

de
Navidad
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Entrantes:

Perdíz escabechada con yuca frita

Tosta de solomillo con cebolla caramelizada
Gambas al ajillo con chips de ajo y sichimi japonés
Zamburiñas al mojo verde con perlas de yuzu
Vieira a la gallega
Sorbete de limón al cava

A elegir:

Rodaballo a la plancha con

asadillo manchego y trigueros
o
Entrecot de vaca vieja frisona con
patatas gajo y salsa de queso azul

Postre:

Espuma de chocolate
caliente con helado de mango

50,00 euros/pax