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Nutriente Función Algunas fuentes

Las proteínas tienen 4 Proporcionan energía; Carne, aves, pescado,


calorías por gramo. construyen y reparan huevos, frijoles, leche
las células del cuerpo; y productos lácteos,
son parte de varias granos, semillas y
enzimas, hormonas y nueces
anticuerpos.

Los carbohidratos Proporcionan la Panes, granos de


tienen 4 calorías por energía que necesitan cereal, pastas, arroz,
gramo. el cerebro, el sistema frutas, verduras con
nervioso y los almidón, leche, azúcar
glóbulos rojos.

Las grasas tienen 9 Proporcionan energía; Carnes y aves,


calorías por gramo. transportan otros algunos pescados,
nutrientes solubles en leche y productos
grasa (vitaminas); son lácteos que no son
parte de la descremados, nueces
membrana de las y semillas, aceites,
células, de las mantequilla,
membranas que margarina, aderezos
rodean los nervios, para ensaladas,
las hormonas, la bilis algunos dulces,
(para la digestión de algunos postres
las grasas).
Revisado: 8 septiembre, 2021
Autor: El personal de Healthwise

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