POSTRE DE CHOCOLATE

PROYECCION MENSUAL DE PR
Crecimiento
del 12%
1000

PARTICIPACI
ON DE
PREPARACI UNIDADES
MATERIA PRIMA ON NECESARIAS MES 1 MES 2
HARINA 16% kilos
HUEVOS 22% individual
SAL 4% libras
MANTEQUILLA 20% libras
CHOCOALTE 15% libras
AZUCAR 12% libras
SALVADO 5% libras
LEVADURA 6% libras

Tener en cuenta:
Los crecimientos de compras de los meses son en relacion con el mes inmediatamente anterior
Los pedidos que se van a realizar a los proveedores van a tener un incremento del 5% sobre la proyeccion, para mantener un

Realizar:
Graficar y mostrar la afectacion de las entregas de las materias primas Vs los pedidos.
Graficar y mostrar la afectacion de los incrementos de precio de cada materia prima.
Identificar los criterios que son relevantes revisar de cada proveedor y proponer un plan de evaluacion.
Propuesta general de compras teniendo en cuenta, materias primas, uds, precios y los resultados de los puntos anteriores (en
 PROYECCION MENSUAL DE PRODUCCION UDS
Crecimiento Crecimiento Decrecimient Crecimiento COMPRAS EN UNIDADES PAR
del 20% del 8% o del 6% del 5%

MES 3 MES 4 MES 5 MES 6 U.E de despacho MES 1 MES 2

ARROBAS
CARTON X 30
MEDIA ARROBA
5 KILOS
5 KILOS
ARROBAS
5 KILOS
3 KILOS

e la proyeccion, para mantener un stock base en caso de improvistos.

evaluacion.
tados de los puntos anteriores (enviar en power point).
MPRAS EN UNIDADES PARA REALIZAR AL PROVEEDOR PROYECCION MENSUAL DE COMPRAS EN $

MES 3 MES 4 MES 5 MES 6 MES 1 MES 2 MES 3

ON MENSUAL DE COMPRAS EN $ UNIDADES QUE DEJO DE ENTREGAR EL PROVEEDOR

1000

PRECIO DE
PRODUCTO POR
UNIDAD DE
MES 4 MES 5 MES 6 DOSIS MES 1 MES 2 MES 3
$ 1,850 4 0 4
$ 170 6 0 0
$ 640 3 0 0
$ 2,350 4 3 4
$ 1,450 0 0 0
$ 950 5 0 5
$ 550 0 0 0
$ 1,450 0 0 0
ENTREGAR EL PROVEEDOR Y NO SE FACTURARON VARIACION SEMESTRAL DE PRECIOS

1000

MES 4 MES 5 MES 6 MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5

0 4 0 SE MANTIENE LOS 6 MESES
3 0 0 INCREMENTO DEL 10% A PARTIR DEL TERCER MES
0 0 2 SE MANTIENE LOS 6 MESES
5 7 7 PARA EL CUARTO MES INCREMENTO UN 2% Y POSTERIORMENTE PARA EL SEXTO UN 2% DEL Vr MES ANTERIOR
0 0 0
3 5 1 INCREMENTO UN 3% PARA EL MES CUARTO
0 0 1 SE MANTIENE LOS 6 MESES
2 0 1 SE MANTIENE LOS 6 MESES
OS VALOR DE LA COMPRA TENIENDO EN CUENTA LOS AJUSTES DE PRECIO Y LAS UNIDADES FACTURADAS

1000

MES 6 MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5

RCER MES

XTO UN 2% DEL Vr MES ANTERIOR

UARTO
UNIDADES FACTURADAS

MES 6