Límites Máximos de Residuos

Es el nivel máximo de
residuos permitido legalmente
en los alimentos en fresco y/o
procesados después del uso
de agroquímicos acorde a
Buenas Prácticas Agrícolas Ppm = mg de i.a./ kg de alimento
específicas.

“Se trata de un concepto legal más que toxicológico”

 Límites Máximos de Residuos

Se basan en los estudios de residuos realizados bajo una

secuencia específica de buenas prácticas agrícolas (BPA).

Las Buena Prácticas Agrícolas es el patrón utilizado y descrito en la etiqueta.

1.- La dosis máxima aplicada.

2.- El Intervalo más corto de aplicación.
3.- El Número máximo de aplicaciones.
4.- El intervalo más corto antes de la cosecha (PHI)
Límites Máximos de Residuos