ÁREA DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA SEGUNDO GRADO FECHA: 02-11-22

PROPÓSITO:

Establece relaciones entre los diversos alimentos y la función que cumplen en nuestro organismo.

ACTIVIDAD: Leemos el texto, reflexionamos sobre el contenido, contestamos las preguntas del
cuestionario y completamos la tabla de clasificación propuesta. Nos apoyamos con el texto de Ciencia y
Tecnología. Pag: 60 y 61.

TEXTO:

Marina, estudiante del segundo grado de la G.U.E. “González Vigil” ha decidido acompañar a su madre a
realizar las compras en el mercado. Doña Patricia, mamá de Marina, le dice a su hija que hoy prepararán
un delicioso ají de gallina (pollo); para ello compran los siguientes productos: arroz, papa, huevo, pollo,
cebolla, ají amarillo, aceite, ajo, leche, sal, galleta, lechuga y aceituna. Al llegar a caza, Doña Patricia
menciona que el plato a preparar es muy nutritivo porque contiene todos los alimentos que nutren a
nuestro organismo, es decir, nos dan las energías para realizar nuestras actividades diarias, no ayudan a
crecer y hacen que nuestro organismo funcione correctamente.

CUESTIONARIO:

 ¿Será cierto lo que manifiesta la mamá de Marina? ¿Por qué?

 ¿Por qué dice que es un plato nutritivo?
 ¿En qué tipo de clasificación de los alimentos se fundamenta lo expresado por Doña Patricia?
 ¿Cuáles de los ingredientes del plato a preparar pertenecen al grupo de macronutrientes?
 ¿Cuáles de los ingredientes pertenecen al grupo de micronutrientes?

Completa el siguiente cuadro pintando o marcando con una equis (X) al tipo de alimento que
corresponde cada ingrediente.

Alimentos plásticos Alimentos Alimentos reguladores

o formadores energéticos o protectores
Arroz
Papa
Huevo
Pollo
Cebolla
Ají amarillo
Agua
Ajo
Leche
Galleta
Lechuga
Aceituna
Sal
Aceite

Averigua y responde:

 ¿Qué son los aminoácidos?

 ¿Qué son los ácidos grasos?

Prof. Luis A. Izarra A.

ÁREA DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA SEGUNDO GRADO FECHA: 02-11-22

Prof. Luis A. Izarra A.