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Registro de refrigeración y congelación HACCP

Registre el nombre y la temperatura del producto en dos momentos diferentes, tal como se especifica
en su plan APPCC. Mantenga este registro durante un mínimo de 90 días después del consumo de
alimentos.

Fech Artículo de 1ª Temperatura 2ª Temperatura ¿Se Descripción Escriba

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