CHECK LLIST DE ORDEN Y LIMPIEZA COCINA & COMEDOR PL- LV- 012-00

Página 2 de 6

Focos, lámparas y ventiladores limpios y

11 funcionando

12 Porta cheques limpios

13 menús limpios y en buen estado

14 Saleros y pimenteros limpios y llenos

15 Botes de basura limpios y con bolsa

16 Basura separada orgánica e inorgánica

17 Cabrillas cubiertas y en su lugar

18 Extinguidor cargado y libre de obstáculos

19 Personal debidamente uniformado

Estación de lavado de manos completa:

20 jabón sanitizante, papel secante, alcohol
en gel, bote de basura, y cepillo en yodo

Versión Elaborado APROBADO Revisado

001 Gabriel Martin Cruz • Wilfredo Soriano • Daniel Pagardoy
• Fortunato • Renato Lera
Soriano
Aprobado:14 /01/2021