Reporte final de producción de caña y azúcar

Información de corridas finales de fábrica, zafra 2021/2022

Fecha de publicación

Fechas y días de Zafra Cuadro 1

Fechas de zafra Días de zafra

# Ingenio
Inicio Fin Real 1er Estimado
1 San Rafael de Pucté 26 de noviembre de 2021 24 de julio de 2022 241 222
2 Pánuco 06 de noviembre de 2021 4 de julio de 2022 240 196
3 Plan de Ayala 07 de noviembre de 2021 15 de junio de 2022 220 203
4 Santa Rosalía 18 de diciembre de 2021 9 de julio de 2022 204 156
5 San Pedro 23 de noviembre de 2021 13 de junio de 2022 202 186
6 Alianza Popular 20 de noviembre de 2021 7 de junio de 2022 200 192
7 Mahuixtlán 15 de noviembre de 2021 29 de mayo de 2022 195 180
8 El Carmen 16 de noviembre de 2021 29 de mayo de 2022 194 137
9 Tres Valles 27 de noviembre de 2021 8 de junio de 2022 193 181
10 Atencingo 15 de noviembre de 2021 24 de mayo de 2022 190 190
11 El Higo 10 de noviembre de 2021 18 de mayo de 2022 188 158
12 Presidente Benito Juárez 16 de diciembre de 2021 21 de junio de 2022 187 166
13 Cía. La Fe (Pujiltic) 03 de noviembre de 2021 8 de mayo de 2022 186 189
14 Central Casasano 10 de noviembre de 2021 14 de mayo de 2022 185 186
15 Plan de San Luis 25 de noviembre de 2021 27 de mayo de 2022 183 181
16 La Joya 01 de diciembre de 2021 1 de junio de 2022 183 169
17 El Modelo 18 de noviembre de 2021 19 de mayo de 2022 182 179
18 San Miguel del Naranjo 30 de noviembre de 2021 30 de mayo de 2022 181 126
19 San Cristóbal 04 de diciembre de 2021 2 de junio de 2022 181 156
20 CIASA (Cuatotolapam) 08 de diciembre de 2021 5 de junio de 2022 180 177
21 La Margarita 14 de noviembre de 2021 10 de mayo de 2022 177 177
22 Adolfo López Mateos 29 de noviembre de 2021 24 de mayo de 2022 176 165
23 Central San Miguelito 11 de diciembre de 2021 4 de junio de 2022 175 135
24 Huixtla 20 de noviembre de 2021 12 de mayo de 2022 173 166
25 La Gloria 04 de diciembre de 2021 22 de mayo de 2022 169 155
26 El Mante 13 de enero de 2022 29 de junio de 2022 167 189
27 Emiliano Zapata 21 de noviembre de 2021 6 de mayo de 2022 166 156
28 Bellavista 03 de diciembre de 2021 18 de mayo de 2022 166 169
29 Tamazula 29 de noviembre de 2021 11 de mayo de 2022 164 172
30 San Nicolás 29 de noviembre de 2021 11 de mayo de 2022 163 162
31 Melchor Ocampo 21 de noviembre de 2021 1 de mayo de 2022 161 187
32 Central El Potrero 07 de diciembre de 2021 16 de mayo de 2022 161 152
33 San Francisco Ameca 02 de diciembre de 2021 11 de mayo de 2022 160 156
34 El Molino 17 de diciembre de 2021 21 de mayo de 2022 155 174
35 Tala 03 de diciembre de 2021 5 de mayo de 2022 153 160
36 Quesería 06 de diciembre de 2021 7 de mayo de 2022 152 151
37 San José de Abajo 06 de diciembre de 2021 6 de mayo de 2022 151 126
38 José María Morelos 03 de diciembre de 2021 2 de mayo de 2022 150 157
39 Central La Providencia 27 de noviembre de 2021 23 de abril de 2022 147 132
40 Central Progreso 09 de diciembre de 2021 1 de mayo de 2022 142 148
41 Pedernales 15 de diciembre de 2021 1 de mayo de 2022 138 133
42 Puga 24 de enero 2022 11 de junio de 2022 138 162
43 Central Motzorongo 06 de diciembre de 2021 20 de abril de 2022 135 120
44 Constancia 11 de diciembre de 2021 25 de abril de 2022 135 128
45 Lázaro Cárdenas 09 de diciembre de 2021 20 de abril de 2022 133 120
46 Santa Clara 09 de enero de 2022 8 de mayo de 2022 119 121
47 El Refugio 13 de diciembre de 2021 10 de abril de 2022 118 123
48 Eldorado 17 de enero de 2022 7 de mayo de 2022 110 93
49 Calipam 03 de diciembre de 2021 18 de marzo de 2022 105 88

1
 30-10-21 30-10-21
06-11-21 06-11-21
13-11-21 13-11-21
20-11-21 20-11-21
27-11-21 27-11-21
04-12-21 04-12-21
11-12-21 11-12-21
18-12-21 18-12-21
25-12-21 25-12-21
01-01-22 01-01-22
08-01-22 08-01-22
15-01-22 15-01-22
22-01-22 22-01-22

Real zafra 2021/22

(a) - (c)
(a) - (b)

Real zafra 2021/22

Variable
29-01-22 29-01-22 Acumulados
05-02-22 05-02-22
12-02-22 12-02-22

Zafra 2021/22 (a)

19-02-22 19-02-22
Fechas y días de Zafra

26-02-22 26-02-22

Real zafra 2020/21 (c) *

05-03-22 05-03-22
12-03-22 12-03-22
Comparativos nacionales

19-03-22 19-03-22

1er estimado, zafra 2021/22 (b)

26-03-22 26-03-22
02-04-22 02-04-22

Real zafra 2020/21

09-04-22

Real zafra 2020/21

09-04-22
16-04-22
16-04-22
23-04-22
23-04-22
30-04-22
30-04-22
07-05-22
07-05-22
14-05-22
14-05-22
ha

21-05-22
21-05-22

Caña molida (miles de toneladas)

28-05-22

Superficie industrializada (miles de ha)

04-06-22 28-05-22
Superficie

11-06-22 04-06-22
industrializada

18-06-22 11-06-22
789,996
799,774
805,029

9,778
-5,255
25-06-22 18-06-22
02-07-22 25-06-22
09-07-22 02-07-22

1er estimado, zafra 2021/22

09-07-22

1er estimado, zafra 2021/22

16-07-22
23-07-22 16-07-22
30-07-22 23-07-22
30-07-22

0
t

7
0

500
21
14
35
28
42

1,500
1,000
2,500
2,000

2
Caña molida

54,680,831
54,024,233
51,292,545

656,597
3,388,285

-8.0
-6.0
-2.0
0.0
2.0
8.0

-10.0
-4.0
4.0
6.0
10.0
Diferencias

200

-300
-100
0
100

-200
30-10-21 30-10-21
06-11-21 06-11-21
13-11-21 13-11-21
20-11-21 20-11-21
27-11-21 27-11-21
t/ha

04-12-21 04-12-21
campo

11-12-21 11-12-21
18-12-21 18-12-21
67.11
68.37

64.93

3.44
1.26

25-12-21
Rendimiento de

25-12-21
01-01-22 01-01-22
08-01-22 08-01-22
15-01-22 15-01-22
22-01-22 22-01-22
29-01-22 29-01-22
05-02-22
t

05-02-22
12-02-22 12-02-22
19-02-22 19-02-22
Zafra 2021/22 - 1er estimado

26-02-22

Zafra 2021/22 - 1er estimado

26-02-22
Producción

05-03-22
6,116,462
6,185,050

5,715,448

469,602
68,588

05-03-22
total de azúcar

12-03-22 12-03-22
19-03-22 19-03-22
26-03-22 26-03-22
02-04-22 02-04-22
09-04-22 09-04-22
16-04-22 16-04-22
23-04-22
Fecha de publicación

23-04-22
30-04-22 30-04-22
07-05-22
07-05-22
de fábrica

14-05-22
14-05-22
Rendimiento

21-05-22
11.31
11.32
11.14

0.17
-0.01

21-05-22
Zafra 2021/22 - Zafra 2020/21

28-05-22
Zafra 2021/22 - Zafra 2020/21

28-05-22
04-06-22
04-06-22
11-06-22
Diferencia de caña molida (miles de toneladas)

11-06-22
Diferencia de superficie industrializada (miles de ha)

18-06-22
18-06-22
25-06-22
25-06-22
02-07-22
02-07-22 09-07-22
Reporte final de producción de caña y azúcar

09-07-22 16-07-22
16-07-22
Información de corridas finales de fábrica, zafra 2021/2022

23-07-22
Cuadro 2

23-07-22 30-07-22
t azúcar/ha

30-07-22
Rendimiento
agroindustrial

7.23
7.73

0.50
0.14
7.60
 30-10-21 30-10-21
30-10-21 06-11-21 06-11-21
06-11-21 13-11-21 13-11-21
13-11-21 20-11-21 20-11-21
20-11-21 27-11-21 27-11-21
27-11-21 04-12-21 04-12-21
04-12-21 11-12-21 11-12-21
11-12-21 18-12-21 18-12-21
18-12-21 25-12-21 25-12-21
25-12-21 01-01-22 01-01-22
01-01-22 08-01-22 08-01-22

Real zafra 2021/22

08-01-22 15-01-22 15-01-22
15-01-22 22-01-22 22-01-22

Real zafra 2021/22

Real zafra 2021/22

22-01-22
Variable
29-01-22

(d) - (e)
29-01-22
29-01-22 05-02-22 05-02-22

Real zafra 2021/22 (d)

05-02-22 12-02-22 12-02-22
Fechas yAcumulados

Real zafra 2020/21 (e) *

12-02-22 19-02-22
19-02-22
19-02-22 26-02-22
26-02-22 26-02-22
05-03-22 05-03-22
05-03-22
12-03-22 12-03-22
12-03-22
19-03-22 19-03-22 19-03-22
26-03-22 26-03-22 26-03-22
02-04-22 02-04-22 02-04-22

Real zafra 2020/21

Real zafra 2020/21

Real zafra 2020/21

09-04-22 09-04-22 09-04-22
16-04-22 16-04-22 16-04-22
23-04-22 23-04-22 23-04-22
30-04-22 30-04-22 30-04-22
07-05-22 07-05-22 07-05-22
14-05-22 14-05-22 14-05-22
21-05-22 21-05-22
Azúcar

21-05-22
refinada

Rendimiento semanal de campo (t/ha)

Rendimiento semanal de fábrica (%)
28-05-22

Azúcar producida semanal (miles de toneladas)

28-05-22 28-05-22
04-06-22 04-06-22 04-06-22
11-06-22 11-06-22
1,348,267
1,361,791

11-06-22
13,524

18-06-22 18-06-22
25-06-22 18-06-22
25-06-22 25-06-22
02-07-22 02-07-22
09-07-22 02-07-22

1er estimado, zafra 2021/22

1er estimado, zafra 2021/22
09-07-22 09-07-22
16-07-22
días de Zafrade calidades de azúcar (t)

16-07-22 16-07-22
23-07-22
23-07-22

1er estimado, zafra 2021/22

30-07-22 23-07-22
30-07-22 30-07-22

0
2
6
8

0
12

50
14

10

150

100
250
Azúcar

200
300
Diferencias

80

40
120
160
estándar

3
3,747,033
3,410,438

336,594

10

-5
15
35
55

-25
30
40
50

-20
-15
0
5
45
65

-10
25
60

20
-20
-5
0
5
20

-15
-10
15
10
0.0

-1.5
1.5

-3.0
3.0

30-10-21 30-10-21 30-10-21

06-11-21 06-11-21 06-11-21
13-11-21 13-11-21 13-11-21
20-11-21 20-11-21 20-11-21
27-11-21 27-11-21 27-11-21
especial

04-12-21 04-12-21 04-12-21

11-12-21 11-12-21 11-12-21
Azúcar blanco

182,721
134,391

18-12-21 18-12-21 18-12-21

25-12-21 25-12-21 25-12-21
-48,331 -

01-01-22 01-01-22 01-01-22

08-01-22 08-01-22 08-01-22
15-01-22 15-01-22 15-01-22
22-01-22 22-01-22 22-01-22
29-01-22 29-01-22 29-01-22
05-02-22 05-02-22 05-02-22
Azúcar

12-02-22 12-02-22 12-02-22

Zafra 2021/22 - 1er estimado

19-02-22 19-02-22 19-02-22

mascabado

Zafra 2021/22 - 1er estimado

26-02-22 26-02-22
34,292
35,876
1,584

26-02-22
05-03-22 05-03-22 05-03-22

Zafra 2021/22 - 1er estimado

12-03-22 12-03-22 12-03-22
19-03-22 19-03-22 19-03-22
26-03-22 26-03-22 26-03-22
02-04-22 02-04-22 02-04-22
09-04-22 09-04-22 09-04-22
Fecha de publicación

16-04-22 16-04-22 16-04-22

23-04-22 23-04-22 23-04-22
30-04-22 30-04-22
Cuadro 3

30-04-22
07-05-22 07-05-22
menor a 99.2

07-05-22
Azúcar con pol

940,252
738,146

14-05-22 14-05-22
202,106

14-05-22
21-05-22 21-05-22 21-05-22
Zafra 2021/22 - Zafra 2020/21

28-05-22 28-05-22 28-05-22

04-06-22 04-06-22
Zafra 2021/22 - Zafra 2020/21

04-06-22
Diferencia semanal del rendimiento de fábrica (%)

11-06-22 11-06-22
Diferencia semanal en rendimiento de campo (t/ha)

11-06-22
18-06-22 18-06-22 18-06-22
Diferencia de producción de azúcar (miles de toneladas)

25-06-22 25-06-22 25-06-22

02-07-22 02-07-22
Reporte final de producción de caña y azúcar

Zafra 2021/22 - Zafra 2020/21

02-07-22
09-07-22 09-07-22
Información de corridas finales de fábrica, zafra 2021/2022

09-07-22
16-07-22 16-07-22
16-07-22 23-07-22 23-07-22
23-07-22 30-07-22 30-07-22
30-07-22
 Reporte final de producción de caña y azúcar

Información de corridas finales de fábrica, zafra 2021/2022

Fecha de publicación

Información final por ingenio Cuadro 4

Superficie Rendimiento de Producción de Rendimiento de Rendimiento Azúcar blanco Azúcar Azúcar con pol KARBE neto
Caña molida Azúcar refinada Azúcar estandar
Ingenio industrializada campo azúcar fábrica agroindustrial especial mascabado menor a 99.2 teórico

ha t t/ha t % t azúcar/ha t t t t t kg/tCN

Nacional 799,774 54,680,831 68.37 6,185,050 11.31 7.73 1,361,791 3,747,030 134,391 1,584 940,252 119.344
Atencingo 15,376 1,755,622 114.18 227,855 12.98 14.82 - 227,854 - - - 130.714
Central Casasano 7,203 756,333 105.01 100,181 13.25 13.91 - 100,180 - - - 130.916
Cía. La Fe (Pujiltic) 17,685 1,765,368 99.83 226,583 12.83 12.81 226,583 - - - 129.191
Melchor Ocampo 11,328 1,126,010 99.40 133,750 11.88 11.81 - 133,749 - - - 123.473
Emiliano Zapata 10,950 1,052,812 96.14 142,466 13.53 13.01 - 142,466 - - - 136.988
Tamazula 13,870 1,318,122 95.03 163,208 12.38 11.77 111,304 51,904 - - - 132.637
El Modelo 11,152 1,054,833 94.59 111,938 10.61 10.04 - 97,169 - - 14,769 111.150
San Francisco Ameca 12,652 1,102,620 87.15 129,291 11.73 10.22 - 86,163 43,128 - - 120.732
Tala 20,045 1,744,411 87.02 200,873 11.52 10.02 82,430 115,946 2,497 - - 119.231
Calipam 1,519 129,485 85.26 12,221 9.44 8.05 - 12,221 - - - 99.930
La Gloria 20,433 1,719,822 84.17 188,657 10.97 9.23 - 188,657 - - - 113.123
Huixtla 14,922 1,253,671 84.02 124,532 9.93 8.35 - 67,020 - - 57,512 107.499
Bellavista 7,811 654,140 83.74 75,691 11.57 9.69 - 75,691 - - - 120.022
Eldorado 5,117 424,544 82.97 43,737 10.30 8.55 - 29,911 - - 13,826 107.523
Pedernales 3,272 263,765 80.61 31,405 11.91 9.60 - 31,405 - - - 121.677
Mahuixtlán 6,081 472,612 77.72 51,179 10.83 8.42 - 51,179 - - - 111.851
Santa Clara 6,118 462,262 75.56 53,430 11.56 8.73 53,430 - - - 116.588
El Higo 23,452 1,764,382 75.23 202,374 11.47 8.63 - 202,374 - - - 122.594
Lázaro Cárdenas 3,410 256,323 75.18 30,934 12.07 9.07 23,584 7,298 52 - - 122.414
Pánuco 35,670 2,592,933 72.69 290,756 11.21 8.15 - 142,136 - - 148,621 124.829
San Nicolás 14,170 997,821 70.42 98,973 9.92 6.98 84,611 6,843 - 1,584 5,935 109.612
Central San Miguelito 5,891 406,020 68.92 40,437 9.96 6.86 - 14,064 - - 26,374 106.264
José María Morelos 9,025 615,411 68.19 62,457 10.15 6.92 - 62,457 - - - 110.247
Santa Rosalía 12,018 818,778 68.13 81,415 9.94 6.77 - 169 - - 81,246 109.868
El Carmen 8,125 540,154 66.48 45,608 8.44 5.61 - 45,608 - - - 94.601
Quesería 15,976 1,060,915 66.41 129,295 12.19 8.09 - 129,295 - - - 124.590
Central Motzorongo 17,411 1,148,832 65.98 124,565 10.84 7.15 - 58,267 - - 66,298 113.870
El Molino 10,651 693,296 65.10 84,385 12.17 7.92 - 84,385 - - - 124.854
San Pedro 18,903 1,228,053 64.97 118,136 9.62 6.25 - 118,136 - - - 101.711
Adolfo López Mateos 23,832 1,541,844 64.70 164,545 10.67 6.90 96,788 67,757 - - - 110.549
Central El Potrero 21,139 1,365,991 64.62 152,741 11.18 7.23 147,457 - 5,285 - - 122.268
La Joya 18,813 1,196,752 63.61 127,719 10.67 6.79 - 94,948 - - 32,771 115.112
Central La Providencia 11,930 755,750 63.35 82,826 10.96 6.94 - - - - 82,826 111.556
Tres Valles 39,509 2,466,047 62.42 277,358 11.25 7.02 277,358 - - - - 118.202
Presidente Benito Juárez 26,090 1,577,482 60.46 158,194 10.03 6.06 80,062 32,627 45,505 - - 102.996
Puga 16,184 973,879 60.18 116,843 12.00 7.22 78,757 163 37,924 - - 123.193
San José de Abajo 12,589 752,344 59.76 82,057 10.91 6.52 - 82,057 - - - 113.678
Alianza Popular 22,135 1,314,400 59.38 167,816 12.77 7.58 - 167,816 - - - 135.228
Constancia 11,056 654,397 59.19 70,585 10.79 6.38 - 70,585 - - - 111.232
San Cristóbal 47,300 2,753,533 58.21 287,123 10.43 6.07 - 143,839 - - 143,283 108.768
Plan de San Luis 24,900 1,431,692 57.50 176,188 12.31 7.08 176,188 - - - - 134.477
Plan de Ayala 23,712 1,355,859 57.18 162,973 12.02 6.87 162,973 - - - - 132.021
El Refugio 6,933 396,429 57.18 45,173 11.39 6.52 - 10,705 - - 34,468 114.876
La Margarita 19,251 1,090,922 56.67 131,085 12.02 6.81 - 87,258 - - 43,827 122.782
San Rafael de Pucté 32,673 1,774,069 54.30 183,692 10.35 5.62 109,312 - - 74,380 110.294
CIASA (Cuatotolapam) 17,103 917,364 53.64 104,719 11.42 6.12 - - - - 104,719 119.385
El Mante 18,719 1,003,697 53.62 105,416 10.50 5.63 - 105,416 - - - 138.209
Central Progreso 13,239 661,153 49.94 82,704 12.51 6.25 - 73,308 - - 9,396 126.171
San Miguel del Naranjo 32,433 1,517,879 46.80 178,961 11.79 5.52 40,280 138,681 - - - 125.214

Información final por región cañera Cuadro 5

Superficie Rendimiento de Producción de Rendimiento de Rendimiento Azúcar blanco Azúcar Azúcar con pol KARBE Neto
Caña molida Azúcar refinada Azúcar estandar
Región cañera industrializada campo azúcar fábrica agroindustrial especial mascabado menor a 99.2 teórico

ha t t/ha t % t azúcar/ha t t t t (kg/t)

Total nacional 799,773 54,680,831 68.37 6,185,050 11.31 7.73 1,361,791 3,747,033 134,391 1,584 940,252 119.34
Centro 43,172 4,234,405 98.08 528,331 12.48 12.24 - 528,331 - - - 126.891
Pacífico 103,506 8,603,978 83.12 1,010,334 11.74 9.76 217,318 747,339 45,677 - - 122.152
Sureste 122,199 8,386,120 68.63 902,136 10.76 7.38 80,062 530,659 45,505 - 245,910 113.322
Papaloapan - Golfo 184,312 12,154,108 65.94 1,303,654 10.73 7.07 374,146 666,737 - - 262,772 111.949
Córdoba - Golfo 133,610 8,229,660 61.59 911,146 11.07 6.82 232,068 403,086 5,285 1,584 269,124 116.230
Noroeste 181,020 10,980,841 60.66 1,284,484 11.70 7.10 379,441 114,459 37,924 - 148,621 120.647
Noreste 181,020 10,980,841 60.66 1,284,484 11.70 7.10 379,441 756,423 - - 148,621 129.170

4
 Reporte final de producción de caña y azúcar

Información de corridas finales de fábrica, zafra 2021/2022

Fecha de publicación

Información final por grupo azucarero Cuadro 6

Superficie Rendimiento de Producción de Rendimiento de Rendimiento Azúcar blanco Azúcar Azúcar con pol KARBE Neto
Caña molida Azúcar refinada Azúcar estandar
Grupo azucarero industrializada campo azúcar fábrica agroindustrial especial mascabado menor a 99.2 teórico

ha t t/ha t % t azúcar/ha t t t t (kg/t)

Total nacional 799,774 54,680,831 68.37 6,185,050 11.31 7.73 1,361,791 3,747,033 134,391 1,584 940,252 119.34
Sáenz 13,870 1,318,122 95.03 163,208 12.38 11.77 111,304 51,904 - - 132.637
Zucarmex 121,221 9,637,526 79.50 1,128,864 11.71 9.31 - 985,581 - 143,283 120.989
GAT 39,246 2,916,574 74.32 316,376 10.85 8.06 - 283,604 - 32,771 113.933
Porres 51,094 3,998,818 78.26 408,036 10.20 7.99 - 335,755 - 72,281 107.776
GAM 54,661 4,002,760 73.23 433,738 10.84 7.93 186,076 185,782 48,054 - 13,826 111.892
Menchaca 10,651 693,296 65.10 84,385 12.17 7.92 - 84,385 - - 124.854
BSM 173,922 11,265,564 64.77 1,291,892 11.47 7.43 187,737 790,916 48,413 - 264,826 120.114
Santos 74,033 4,505,527 60.86 542,604 12.04 7.33 162,973 274,912 - 104,719 128.028
Pantaleón 54,389 3,596,629 66.13 396,172 11.02 7.28 - 247,551 - 148,621 128.517
Puga 16,184 973,879 60.18 116,843 12.00 7.22 78,757 163 37,924 - - 123.193
PIASA 88,241 5,439,583 61.64 618,090 11.36 7.00 550,333 67,757 - - 120.260
ASR Group 14,170 997,821 70.42 98,973 9.92 6.98 84,611 6,843 1,584 5,935 109.612
Motzorongo 24,344 1,545,261 63.48 169,738 10.98 6.97 - 68,972 - 100,766 114.128
La Margarita 41,515 2,367,486 57.03 276,245 11.67 6.65 - 223,022 - 53,223 120.635
Perno 12,589 752,344 59.76 82,057 10.91 6.52 - 82,057 - - 113.670
García González 9,644 669,638 69.44 57,829 8.64 6.00 - 57,829 - - 95.653

Información acumulada por Entidad Federativa Cuadro 7

Superficie Rendimiento de Producción de Rendimiento de Rendimiento Azúcar blanco Azúcar Azúcar con pol KARBE Neto
Caña molida Azúcar refinada Azúcar estandar
Entidad federativa industrializada campo azúcar fábrica agroindustrial especial mascabado menor a 99.2 teórico

ha t t/ha t % t azúcar/ha t t t t (kg/t)

Total nacional 799,774 54,680,831 68.37 6,185,050 11.31 7.73 1,361,791 3,747,033 134,391 1,584 940,252 119.344
Puebla 16,895 1,885,107 111.58 240,076 12.74 14.21 - 240,076 - - 128.590
Morelos 18,153 1,809,145 99.66 242,647 13.41 13.37 - 242,647 - - 134.450
Chiapas 32,606 3,019,039 92.59 351,116 11.63 10.77 - 293,604 - 57,512 120.647
Jalisco 74,732 6,560,714 87.79 765,270 11.66 10.24 193,734 525,911 45,625 - - 122.158
Michoacán 12,799 982,350 76.75 115,769 11.78 9.04 23,584 92,133 52 - - 119.486
Sinaloa 5,117 424,544 82.97 43,737 10.30 8.55 - 29,911 - 13,826 107.523
Colima 15,976 1,060,915 66.41 129,295 12.19 8.09 - 129,295 - - 124.590
Nayarit 26,834 1,667,175 62.13 201,229 12.07 7.50 78,757 84,548 37,924 - - 123.885
Veracruz 335,154 22,252,041 66.39 2,412,736 10.84 7.20 509,425 1,294,221 5,285 1,584 602,221 114.910
Oaxaca 50,016 3,029,195 60.56 340,802 11.25 6.81 96,788 165,720 - 78,295 115.533
Campeche 18,813 1,196,752 63.61 127,719 10.67 6.79 - 94,948 - 32,771 115.112
San Luis Potosí 103,179 5,619,830 54.47 685,938 12.21 6.65 379,441 306,497 - - 131.589
Tabasco 38,108 2,396,260 62.88 239,609 10.00 6.29 80,062 32,796 45,505 - 81,246 105.369
Tamaulipas 18,719 1,003,697 53.62 105,416 10.50 5.63 - 105,416 - - 138.209
Quintana Roo 32,673 1,774,069 54.30 183,692 10.35 5.62 - 109,312 - 74,380 110.294

5
 Reporte final de producción de caña y azúcar

Información de corridas finales de fábrica, zafra 2021/2022

Fecha de publicación

Variación acumulada respecto al 1er estimado de producción de los ingenios, zafra 2020/21 Cuadro 8

Información real Variación absoluta (real - 1er estimado)

Ingenio Superficie Rendimiento de Producción de Rendimiento de Superficie Rendimiento de Producción de Rendimiento de
Caña molida caña molida
industrializada campo azúcar fábrica industrializada campo azúcar fábrica
ha t t/ha t % ha t t/ha t %
Nacional 799,773 54,680,830 68.37 6,185,050 11.31 5,256 - 656,597 - 1.262 - 68,588 0.01
San Miguel del Naranjo 32,433 1,517,879 46.80 178,961 11.79 5,339 375,192 4.63 41,496 - 0.24
Adolfo López Mateos 23,832 1,541,844 64.70 164,545 10.67 2,357 181,844 1.37 29,545 0.75
Pánuco 35,670 2,592,933 72.69 290,756 11.21 1,626 183,810 1.92 19,306 - 0.05
Plan de Ayala 23,712 1,355,859 57.18 162,973 12.02 1,539 85,859 - 0.10 18,811 0.67

El Carmen 8,125 540,154 60.33 45,608 8.44 1,100 90,154 - 3.73 563 - 1.57
Plan de San Luis 24,900 1,431,692 57.50 176,188 12.31 806 81,692 1.47 15,889 0.43
San Pedro 18,903 1,228,053 64.97 118,136 9.62 654 59,053 0.91 535 - 0.44

Central Motzorongo 17,411 1,148,832 65.98 124,565 10.84 640 75,085 1.96 9,479 0.12
Central La Providencia 11,930 755,750 63.35 82,826 10.96 525 55,750 1.97 6,526 0.06
CIASA (Cuatotolapam) 17,103 917,364 53.64 104,719 11.42 523 94,545 4.01 11,164 0.05

Central El Potrero 21,139 1,365,991 64.62 152,741 11.18 438 - 9,009 - 1.80 - 8,577 - 0.55

San Cristóbal 47,300 2,753,533 58.21 287,123 10.43 388 303,533 5.99 30,059 - 0.06

El Higo 23,452 1,764,382 75.23 202,374 11.47 334 - 591 - 1.11 1,609 0.09
Quesería 15,976 1,060,915 66.41 129,295 12.19 299 - 9,285 - 1.86 1,845 0.28
Cía. La Fe (Pujiltic) 17,685 1,765,368 99.83 226,583 12.83 225 71,648 2.82 14,868 0.33
San Francisco Ameca 12,652 1,102,620 87.15 129,291 11.73 195 37,498 1.65 5,492 0.10
La Margarita 19,251 1,090,922 56.67 131,085 12.02 181 40,922 1.61 7,185 0.22

Central Casasano 7,203 756,333 105.01 100,181 13.25 155 6,307 - 1.42 - 60 - 0.12

Emiliano Zapata 10,950 1,052,812 96.14 142,466 13.53 141 12,612 - 0.08 - 300 - 0.19
La Gloria 20,433 1,719,822 84.17 188,657 10.97 117 23,513 0.67 - 3,874 - 0.38
Lázaro Cárdenas 3,410 256,323 75.18 30,934 12.07 78 323 - 1.65 1,864 0.71

Huixtla 14,922 1,253,671 84.02 124,532 9.93 60 - 39,791 - 3.02 - 3,551 0.03
Calipam 1,519 129,485 85.26 12,221 9.44 38 18,199 10.09 1,983 0.24
La Joya 18,813 1,196,752 63.61 127,719 10.67 28 108,027 5.66 10,899 - 0.06
Eldorado 5,117 424,544 82.97 43,737 10.30 10 114,544 22.27 13,589 0.58

Alianza Popular 22,135 1,314,400 59.38 167,816 12.77 - 68,400 3.09 16,788 0.65

Atencingo 15,376 1,755,622 114.18 227,855 12.98 - 0 21,422 1.40 7,264 0.26
Santa Rosalía 12,018 818,778 68.13 81,415 9.94 - 12 71,233 5.99 2,175 - 0.66
Central San Miguelito 5,891 406,020 68.92 40,437 9.96 - 22 5,637 1.22 - 1,603 - 0.54
Constancia 11,056 654,397 59.19 70,585 10.79 - 31 4,397 0.56 408 - 0.01
Mahuixtlán 6,081 472,612 77.72 51,179 10.83 - 40 28,212 5.12 2,829 - 0.05
Melchor Ocampo 11,328 1,126,010 99.40 133,750 11.88 - 79 - 76,990 - 6.06 - 10,610 - 0.12
Santa Clara 6,118 462,262 75.56 53,430 11.56 - 89 - 47,738 - 6.61 - 2,691 0.55
Central Progreso 13,239 661,153 49.94 82,704 12.51 - 97 - 98,847 - 7.05 - 11,643 0.10
Pedernales 3,272 263,765 80.61 31,405 11.91 - 159 - 38,525 - 7.49 - 4,126 0.15
José María Morelos 9,025 615,411 68.19 62,457 10.15 - 168 - 19,589 - 0.88 - 2,828 - 0.13

El Molino 10,651 693,296 65.10 84,385 12.17 - 190 - 155,831 - 13.24 - 18,543 0.05
El Refugio 6,933 396,429 57.18 45,173 11.39 - 457 - 37,991 - 1.61 - 1,497 0.65
Presidente Benito Juárez 26,090 1,577,482 60.46 158,194 10.03 - 518 75,682 4.02 - 243 - 0.52
San José de Abajo 12,589 752,344 59.76 82,057 10.91 - 584 4,344 2.98 - 3,649 - 0.55
Tamazula 13,870 1,318,122 95.03 163,208 12.38 - 599 - 137,683 - 5.58 - 10,019 0.48
Bellavista 7,811 654,140 83.74 75,691 11.57 - 671 - 31,270 2.94 - 2,716 0.13
Puga 16,184 973,879 60.18 116,843 12.00 - 914 - 176,121 - 7.08 - 21,157 - 0.00
Tala 20,045 1,744,411 87.02 200,873 11.52 - 1,064 - 55,589 1.75 - 1,357 0.28
San Nicolás 14,170 997,821 70.42 98,973 9.92 - 1,269 - 54,112 2.28 - 8,798 - 0.33
El Modelo 11,152 1,054,833 94.59 111,938 10.61 - 1,317 - 70,167 4.36 - 10,181 - 0.24
San Rafael de Pucté 32,673 1,774,069 54.30 183,692 10.35 - 1,366 - 166,202 - 2.70 - 24,044 - 0.35
Tres Valles 39,509 2,466,047 62.42 277,358 11.25 - 1,693 166,047 6.59 20,190 0.07
El Mante 18,719 1,003,697 53.62 105,416 10.50 - 10,122 - 506,616 1.25 - 63,242 - 0.66

6
 Reporte final de producción de caña y azúcar
Información de corridas finales de fábrica, zafra 2021/2022
Fecha de publicación

Grados de precisión de las regiones cañeras, respecto al 1er estimado Cuadro 9

Ingenio Fecha real de término Superficie (%) Caña (%) Azúcar (%)

Centro
El Carmen 29 de mayo de 2022 115.66 120.03 101.25
Calipam 18 de marzo de 2022 102.58 116.35 119.37
Central Casasano 14 de mayo de 2022 102.20 100.84 99.94
Emiliano Zapata 6 de mayo de 2022 101.30 101.21 99.79
Atencingo 24 de mayo de 2022 100.00 101.24 103.29

Córdoba - Golfo
Central La Providencia 23 de abril de 2022 104.61 107.96 108.55
Central Motzorongo 20 de abril de 2022 103.82 106.99 108.24
Central El Potrero 16 de mayo de 2022 102.12 99.34 95.77
La Margarita 10 de mayo de 2022 100.95 103.90 105.80
Constancia 25 de abril de 2022 99.72 100.68 100.58
Central San Miguelito 4 de junio de 2022 99.62 101.41 96.19
Central Progreso 1 de mayo de 2022 99.28 86.99 87.66
San José de Abajo 6 de mayo de 2022 95.57 100.58 95.74
El Refugio 10 de abril de 2022 93.82 91.25 96.79
San Nicolás 11 de mayo de 2022 91.78 94.86 91.84

Noreste
San Miguel del Naranjo 30 de mayo de 2022 119.70 132.83 130.19
Plan de Ayala 15 de junio de 2022 106.94 106.76 113.05
Pánuco 4 de julio de 2022 104.78 107.63 107.11
Plan de San Luis 27 de mayo de 2022 103.34 106.05 109.91
El Higo 18 de mayo de 2022 101.44 99.97 100.80
Alianza Popular 7 de junio de 2022 100.00 105.49 111.12
El Mante 29 de junio de 2022 64.91 66.46 62.50

Noroeste
Eldorado 7 de mayo de 2022 100.19 136.95 145.07
Puga 11 de junio de 2022 98.25 81.65 81.98
El Molino 21 de mayo de 2022 99.31 84.73 83.51

Pacífico
Lázaro Cárdenas 20 de abril de 2022 102.33 100.13 106.41
Quesería 7 de mayo de 2022 101.91 99.13 101.45
San Francisco Ameca 11 de mayo de 2022 101.56 103.52 104.44
Melchor Ocampo 1 de mayo de 2022 99.31 93.60 92.65
Santa Clara 8 de mayo de 2022 98.57 90.64 95.21
José María Morelos 2 de mayo de 2022 98.17 96.92 95.67
Tamazula 11 de mayo de 2022 95.86 90.54 94.22
Pedernales 1 de mayo de 2022 95.36 87.26 88.39
Tala 5 de mayo de 2022 94.96 96.91 99.33
Bellavista 18 de mayo de 2022 92.09 95.44 96.54

Papaloapan - Golfo
Adolfo López Mateos 24 de mayo de 2022 110.98 113.37 121.89
San Pedro 13 de junio de 2022 103.59 105.05 100.45
CIASA (Cuatotolapam) 5 de junio de 2022 103.15 111.49 111.93
San Cristóbal 2 de junio de 2022 100.83 112.39 111.69
La Gloria 22 de mayo de 2022 100.58 101.39 97.99
Mahuixtlán 29 de mayo de 2022 99.34 106.35 105.85
Tres Valles 8 de junio de 2022 95.89 107.22 107.85
El Modelo 19 de mayo de 2022 89.44 93.76 91.66

Sureste
Cía. La Fe (Pujiltic) 8 de mayo de 2022 101.29 104.23 107.02
Huixtla 12 de mayo de 2022 100.41 96.92 97.23
La Joya 1 de junio de 2022 100.15 109.92 109.33
Santa Rosalía 9 de julio de 2022 99.90 109.53 102.75
Presidente Benito Juárez 21 de junio de 2022 98.05 105.04 99.85
San Rafael de Pucté 24 de julio de 2022 95.99 91.43 88.43

Variación respecto al primer estimado.

menores de 95%
95% hasta 97.9%
98% hasta 102%
102.1% hasta 105%
mayores a 105.1%

1
 Reporte final de producción de caña y azúcar
Información de corridas finales de fábrica, zafra 2021/2022
Fecha de publicación

Grados de precisión de las regiones cañeras, respecto al 1er estimado

(%) Grado de precisión, Noreste

130
120
110
100
90
80
70
60
50
San Miguel del Plan de Ayala Pánuco Plan de San Luis El Higo Alianza Popular El Mante
Naranjo

Superficie % Caña % Azúcar %

(%) Grado de precisión, Noroeste

140
130
120
110
100
90
80
70
Eldorado Puga El Molino

Superficie % Caña % Azúcar %

(%) Grado de precisión, Papalopam - Golfo

120

110

100

90

80
Adolfo López San Pedro CIASA San Cristóbal La Gloria Mahuixtlán Tres Valles El Modelo
Mateos (Cuatotolapam)

Superficie % Caña % Azúcar %

(%) Grado de precisión, Centro

130

120

110

100

90
El Carmen Calipam Central Casasano Emiliano Zapata Atencingo

Superficie % Caña % Azúcar %

2
 Reporte final de producción de caña y azúcar
Información de corridas finales de fábrica, zafra 2021/2022
Fecha de publicación

(%) Grado de precisión, Sureste

115

105

95

85
Cía. La Fe (Pujiltic) Huixtla La Joya Santa Rosalía Presidente Benito Juárez San Rafael de Pucté

Superficie % Caña % Azúcar %

(%) Grado de precisión, Córdoba - Golfo

110

100

90

80
Central La Central Central El La Margarita Constancia Central San Central San José de El Refugio San Nicolás
Providencia Motzorongo Potrero Miguelito Progreso Abajo

Superficie % Caña % Azúcar %

(%) Grado de precisión, Pacifíco

110

100

90

80
Lázaro Quesería San Francisco Melchor Santa Clara José María Tamazula Pedernales Tala Bellavista
Cárdenas Ameca Ocampo Morelos
Superficie % Caña % Azúcar %