REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA

UNIVERSIDAD EXPERIMENTAL DE LOS LLANOS OCCIDENTALES EZEQUIEL

ZAMORA

BARINAS_ UNELLEZ

ENSAYO
El sector avícola venezolano consta principalmente de empresas privadas que operan
algo de 30 instalaciones de mediana a gran envergadura, y que producen carne de pollo y
huevos. Generalmente, la mayoría las operaciones avícolas medianas y grandes tienen
integración vertical, controlando todas las fases de producción: molinos de fabricación de
alimentos, granjas de reproductores, casetas de engorde, plantas de procesamiento y
distribución de productos.

Para la producción de pollos de engorde, la mayoría de las empresas gestiona sus

propias casetas de engorde y ya no usa contratistas independientes, una práctica común
en el pasado. Sin embargo, para la producción de huevo, los contratistas independientes
son una mayor proporción de la producción. Las operaciones avícolas de más grandes
proporcionan a contratistas varias opciones para la producción de huevo, así como
alimento balanceado y gallinas ponedoras de reemplazo.

La industria avícola está integrada en su mayoría verticalmente y ha podido sobrevivir la

actual crisis económica de Venezuela por haber invertido en tecnología y adaptar la
producción a volúmenes de alimentos y otros insumos críticamente bajos.

La industria avícola venezolana sigue la gestión más reciente y las tendencias de

producción de la industria con respecto a versiones operacionales de molinos de
alimentos, programas de nutrición mejorada y recursos genéticos, así como mejores
instalaciones de producción que permiten que la capacidad de la industria se halle
paralela a los estándares internacionales de eficiencia y productividad.

El sector avícola también es atendido por proveedores especializados en productos

difíciles de encontrar tal como materias primas, micro ingredientes, medicinas para los
animales y apoyo profesional veterinario y apoyo gerencial.

Sin embargo, la disponibilidad y calidad de estos servicios están disminuyendo como

consecuencia de la crisis.t económica.

La producción de pollos de engorde es prevalente en todo el país. Los mayores estados

productores de pollos de engorde son Aragua, Carabobo y Zulia, en la región central y
occidental de Venezuela. Casi todas las operaciones de producción de huevo están
concentradas regionalmente en los estados centrales de Aragua y Carabobo. Las
operaciones de producción de huevo de medianos y pequeños propietarios
independientes o contratistas privados, están presentes en todo el país

Las instalaciones son aislamiento, protección, suministro de requerimientos los tipos son
convencionales-clima controlado, son abundaste costo , en cuanto a las instalaciones de
las gallinas ponedora de bajo nivel ellas se encuentran en jaulas las alimentación, la
recolección de huevos, la recolección de excrementos todas son manuales . Las
instalaciones de alto nivel, la alimentación, la recolección de huevos, la recolección de
excremento todo es mecanizado automático