6/1/2020 Rollitos de primavera en Airfryer

Rollitos de primavera en Airfryer

Author: María del Carmen González

Recipe type: Recetas con Airfryer
Serves: 4

Ingredients
8 láminas de pasta philo
2 cebolla
2 zanahoria
1 trozo de col china
75 gr de Brotes de soja
Sal
Pimienta molida
Aceite de oliva virgen extra
1 chorrito de salsa de soja.

Instructions
1. Rallamos las zanahorias, la col y las cebollas.
2. Ponemos en el Wok un poco de aceite de oliva virgen extra.
3. Cuando esté caliente, agregamos las verduras,
4. Salpimentamos y salteamos sin que pierdan el toque crujiente.
5. Incorporamos los brotes de soja y la salsa de soja.
6. Salteamos y dejamos templar para que no nos moje mucho la pasta philo.
7. Extendemos las láminas, repartimos el relleno entre las láminas y enrollamos, dando forma de rollito, es decir, el
relleno en el centro de la lámina, damos un primer doblé de abajo hacia arriba, luego los laterales los montamos
uno sobre el otro y ya terminamos girando hacia arriba sobre su propia anchura.
8. Colocamos en la cesta de la Airfryer, de 2 en 2.
9. Pintamos con aceite.
10. Seleccionamos 20 minutos, 180 grados.
11. Vamos haciendo todos los rollitos.
12. Cuando los tengamos todos hechos, los colocamos todos en la cestilla de la Airfryer, unos sobre otros con
cuidado, seleccionamos 5 minutos, 180 grados y damos un golpe de calor para que todos se sirvan caliente.
13. Servimos.
Recipe by La cocina perfecta at https://cocinayrecetas.hola.com/lacocinaperfecta/20180312/rollitos-de-primavera-en-airfryer-2/

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