LENGUAJE Y COMUNICACIÓN Departamento de Idiomas y Literatura

ESQUEMA NUMÉRICO DE PLANIFICACIÓN PARA REDACTAR EL DISCURSO ACADÉMICO

EXPOSITIVO

Tema (delimitado): Tipos de equipos de procesamiento de alimentos

INTRODUCCIÓN

1. La industrialización y la innovación en la rama alimenticia (idea sobre el tema que permite

captar el interés del público)
1.1. Producción de alimentos procesados
1.2. Tipos de equipos de procesamiento de alimentos
1.3. Equipos de preparación, cocción, conservación y empaquetado

DESARROLLO

1. Equipos de preparación (subtema 1)

1.1. Carros de transporte
1.2. Volteadores
1.3. Cubicadoras
1.4. Mescladoras

2. Equipos de cocción (subtema 2)

2.1. Freidores volcables
2.2. Marmitas
2.3. Hornos
2.4. Pailas industriales

3. Equipos de preservación (subtema 3)

3.1. Cámaras frigoríficas
3.2. Congeladores
3.3. Envasadoras de vacío
3.4. Pasteurizadoras

4. Equipos de empaquetado (subtema 4)

4.1. Llenadoras volumétricas
4.2. Llenadoras de superflujo
4.3. Formadoras de pastilla

CIERRE

1. Equipos de procesamiento de alimentos

1.1. Equipos de preparación, cocción, preservación y de empaquetado
1.2. El control de calidad de los alimentos a través de equipos industriales.

Cátedra de Lenguaje y Comunicación – UNC-2022-I