REYES Y GARRIDO 1-3 Corre

Universidad Nacional Experimental Vicerrectorado de
De los Llanos Occidentales Infraestructura

“Ezequiel Zamora” Y Procesos Industriales
Programa Ciencias Sociales
Carrera: Contaduría
MÉTODO KAIZEN PARA EL MEJORAMIENTO DEL CONTROL

INTERNO DE INVENTARIO EN LA EMPRESA GENTE DEL FRÍO C.A.,
TINAQUILLO ESTADO COJEDES
Autores:
Ramón Reyes
C.I. Nº: V- 24.014.222
Angie Garrido
C.I. Nº: V- 12.368.976
Tutor:
Lcda. María G. Reyes
C.I. Nº: V- 5.209.848
San Carlos, octubre, 2021

ii

Carrera:
Contaduríaxxxxxxxxxxxxxxx
xxxx
MÉTODO KAIZEN PARA EL MEJORAMIENTO DEL CONTROL

INTERNO DE INVENTARIO EN LA EMPRESA GENTE DEL FRÍO C.A.,
TINAQUILLO ESTADO COJEDES
Requisito parcial para optar al Título de Licenciado en Contaduría

Publica
Autores:
Ramón Reyes
C.I. Nº: V- 24.014.222
Angie Garrido
C.I. Nº: V-12.368.976
Tutor:
Lcda. María G. Reyes
C.I. Nº: V- 5.209.848
San Carlos, marzo, 2021

iii
ACTA EVALUACIÓN TRABAJO DE APLICACIÓN

iv
v
Universidad Nacional Experimental

De los Llanos Occidentales
“Ezequiel Zamora”
Vicerrectorado de
Infraestructura
Y Procesos Industriales
Carrera:
xxxxxxxxxxxxxxxxxxx
APROBACIÓN DEL TUTOR
Yo, María Georgina Reyes, titular de la cédula de identidad Nro. V-5.209.848, en mi
carácter de tutor de Trabajo de Aplicación Titulado: MÉTODO KAIZEN PARA EL
MEJORAMIENTO DEL CONTROL INTERNO DE INVENTARIO EN LA EMPRESA
GENTE DEL FRÍO C.A., TINAQUILLO ESTADO COJEDES, presentado por los
ciudadanos: Ramón Reyes, C.I. Nº: 24.014.222 y Angie Garrido C.I. Nº: V-
12.368.976; para optar al título de Licenciados en Contaduría por medio de la
presente certifico, he leído el Trabajo y considero que reúne los requisitos y méritos
suficientes para ser sometido a la presentación pública y evaluación por parte del jurado
examinador asignado para tal efecto.
Así mismo me comprometo como tutor, a estar presente en la defensa del Trabajo
de Aplicación, en la fecha, hora y lugar que se establezca para tal fin.
En la ciudad de Macapo, a los 25 días del mes de noviembre del año 2021
____________________________
Tutor: Lcda. María Georgina Reyes
C.I: 5.209.848
vi
AGRADECIMIENTO
A Dios por su amor infinito, por guiarnos y fortalecernos hasta el logro de esta meta.
A nuestras familias por su apoyo incondicional y por ser el principal otor de este
sueño hoy hecho realidad.
A la universidad por abrirnos las puertas y darnos la oportunidad de formarnos

académicamente en ella.
A nuestros profesores por habernos brindado sus conocimientos.
A nuestros compañeros por el compartir de buenos y no tan buenos momentos

durante estos años de estudio.
En fin, gracias a todos los que estuvieron presentes en esta etapa de nuestras vidas,
les aseguramos que sin ustedes hubiese sido muy difícil llegar a la meta.
Gracias….
Angie y Ramón
vii
DEDICATORIA
A Dios, cuyo amor y bondad no tienen fin. Por estar siempre allí y enseñarnos que
las caídas no son derrotas, si no experiencias que motivan a seguir hasta lograr los
objetivos.
A nuestras familias, por el amor y apoyo incondicional en este y en otros momentos

importantes de nuestras vidas.
A nuestros profesores y compañeros de estudios por el compartir de experiencias.
A los que físicamente ya no están a nuestro lado, pero siempre vivirán en nuestros
corazones.
A todos ustedes dedicamos el fruto de nuestro esfuerzo.
Ramón y Angie
viii
ÍNDICE GENERAL
pp.
ACTA EVALUACION TRABAJO DE APLICACIÓN Iii

ACTA EVALUACIÓN PORCENTUAL TRABAJO DE APLICACIÓN Iv
APROBACION DEL TUTOR V
AGRADECIMIENTO Vi
DEDICATORIA Vii
INDICE DE TABLAS….…….…………………………………………………………. Xi
INDICE DE FIGURAS........................................................................................... Xii
RESUMEN………………………………………………………………………….….. Xiii
INTRODUCCIÓN…………………………………………………………………….… 1
CAPÍTULO I………………………………………………………………………….… 3
EL PROBLEMA
Planteamiento del problema 3
Objetivos de la Investigación………………………………………......................... 6
Objetivo General…………………………………………………………………….… 6
Objetivos Específicos……………………………………………………………….... 6
Justificación de la investigación……………………………………………………… 6
CAPÍTULO II…………………….…………………………………………................ 9
MARCO TEÓRICO
Antecedentes de la investigación…………………………………………………… 9
Bases Teóricas.................................................................................................... 12
Teoría de la calidad total de Kaisen………………………………………………... 12
Método Kaisen…………………………………………………………………….….. 14
Beneficios e importancia del Método Kaizen………………………………….…... 17
Método de las 7 “S” ……………………………………………………………….….. 17
Outsourcing……………………………………………………………………….…... 19
Control Interno de Inventario……………………………………………………..... 19
Objetivos y Funciones del control interno de inventario………………………….. 20
Inventario………………………………………………………………………….. 21
ix
Tipos de inventario……………………………………………………………….. 22
Momento de ejecución…………………………………………………………..…… 23
Métodos de valorización de inventarios…………………………………….…….… 24
Bases legales…………………………………………………………………….……. 25
Sistema de variables…………………………………………………………….….... 26
Conceptualización de las variables………………………………………………..... 26
Operacionalización de las variables……………………………………………...…. 27
CAPÍTULO III……………………………………………………………………..…… 30
MARCO METODOLÓGICO
Tipo Investigación……………………………………………………………….…..… 30
Diseño de Investigación……………………………….………………………..……. 31
Población y Muestra............................................................................................. 32
Población……………………………………………………………………..….….. 32
Muestra…………………………………………………………………….……..…. 32
Técnicas e Instrumentos para la recolección de datos……………….…………... 32
Validez y Confiabilidad del Instrumento…………………………………………….. 33
Validez……………………………………………………………….…………........ 33
Confiabilidad..................................................................................................... 34
Técnica y análisis de la información………………………………………………… 35
Aspectos Administrativos…………...………………………………………………… 36
CAPÍTULO IV………………………………………………………………………….. 37
RESULTADOS DE LA INVESTIGACION
Presentación y análisis de los resultados...………………………………………… 37
Síntesis de los resultados de la investigación………………………….………. 49
CAPÍTULO V........................................................................................................ 51
LA PROPUESTA
Presentación de la Propuesta…………………………………………………..….… 51
Fundamentación de la propuesta……………………………………………………. 52
Objetivos de la Propuesta…………………………………………………….…….... 54
Objetivo General…………………………………………………………………… 54
Objetivos Específicos……………………………………………………..………. 54
x
Factibilidad de la Propuesta…………………………………………………………. 55
Factibilidad de Técnica………………………………………………..…….……. 55
Factibilidad Operativa………………………………………………………….…. 55
Factibilidad Económica……………………………………………………………. 56
Estructura de la Propuesta……………………………………………..………… 57
Conclusiones…………………………………………………………………..………. 70
Recomendaciones………………………………………………………………….…. 70
REFERENCIAS.................................................................................................... 72
ANEXOS………………………………………………………………………….…….. 75
xi
ÍNDICE DE TABLAS
Tabla 1.Operacionalización de las Variables ...............................................................299

Tabla 2. Rango de Confiabilidad del Instrumento ........................................................344
Tabla 3.Confiabilidad del instrumento ..........................................................................355
Tabla 4. Aspectos Administrativos ...............................................................................366
Tabla 5. Método Kaizen ...............................................................................................388
Tabla 6. Método Kaizen ...............................................................................................399
Tabla 7. Método de las 7“S” .......................................................................................... 40
Tabla 8. Outsourcing ....................................................................................................411
Tabla 9. Control Interno...............................................................................................422
Tabla 10. Control Interno.............................................................................................433
Tabla 11. Inventario.....................................................................................................444
Tabla 12. Tipos de Inventario ......................................................................................455
Tabla 13. Tipos de Inventario ......................................................................................466
Tabla 14. Métodos de valorización de inventarios ......................................................477
Tabla 15. Importancia de un plan ................................................................................488
Tabla 16. Factibilidad económica .................................................................................566
Tabla 17. Matriz FODA................................................................................................599
Tabla 18. Proceso de entrada de producto al almacén ................................................ 60
Tabla 19. Proceso de la gestión de inventario ............................................................. 61
Tabla 20. Proceso de salida de producto del almacén ................................................622
Tabla 21. Primera “S”. Seiri Clasificar .........................................................................644
Tabla 22. Segunda “S”. Seiton. Organizar ..................................................................666
Tabla 23. Tercera “S”. Seiso. Limpiar..........................................................................677
Tabla 24. Cuarta “S”. Seiso. Limpiar ...........................................................................688
Tabla 25. Quinta “S”. Shitsuke: Disciplina ..................................................................699
xii
ÍNDICE DE FIGURAS
Figura 1.Método Kaizen ...............................................................................................388

Figura 2.Método Kaizen ...............................................................................................399
Figura 3.Método de las 7“S” ......................................................................................... 40
Figura 4.Outsourcing ...................................................................................................411
Figura 5.Control de inventario......................................................................................422
Figura 6.Control de inventario......................................................................................433
Figura 7.Inventario .......................................................................................................444
Figura 8.Tipos deInventario .........................................................................................455
Figura 9.Tipos deInventario .........................................................................................466
Figura 10.Métodos de valorización de inventarios .......................................................488
Figura 11.Importancia de un plan ................................................................................488
Figura 12.Estructura de la propuesta ...........................................................................577
Figura 13.Introducción al proceso del control interno inventario. .................................633
Figura 14.Diagrama de flujo de Seiri............................................................................655
xiii
Universidad Nacional Experimental

Vicerrectorado de
De los Llanos Occidentales
Infraestructura
“Ezequiel Zamora”
Y Procesos Industriales
MÉTODO KAIZEN PARA EL MEJORAMIENTO DEL CONTROL INTERNO DE

INVENTARIO EN LA EMPRESA GENTE DEL FRÍO C.A., TINAQUILLO ESTADO
COJEDES
Autores:
Ramón Reyes
Angie Garrido
Tutor:
María G. Reyes
RESUMEN
El control de inventario es indispensable dentro del funcionamiento de cualquier
empresa, así como los métodos que se empleen. Por ello, la presente investigación
tiene como objetivo proponer un plan basado en el método Kaizen para el mejoramiento
del control interno de inventario en la empresa Gente del Frío C.A., Tinaquillo estado
Cojedes. Se sustentó en la Teoría de la Calidad Total desde la filosofía Kaizen de
Imaim, Masaaki. Se desarrolló bajo el paradigma positivista, modelo cuantitativo, tipo de
campo, de diseño descriptivo y modalidad de proyecto factible. La población la
conformaron quince trabajadores. La muestra fue la censal, es decir, la totalidad de la
población. La técnica que se utilizó fue la encuesta, su instrumento el cuestionario
diseñado en la escala tipo Likert. La validez a través de juicio de expertos, la
confiabilidad por medio de Alfa de Cronbach, que se ubicó en un rango de alta
confiabilidad con 0.75. El análisis del instrumento evidenció que, el 53% de la muestra
en que nunca se emplean métodos para el control de los resultaron conllevaron a
concluir que la empresa tiene deficiencias en el control de inventario, porque es
inexistente un método de inventario, lo que les genera desorden y pérdidas materiales y
económicas. Esta conclusión permitió diseñar un plan basado en el método Kaizen para
el mejoramiento del control interno de inventario en la empresa mencionada, con la
finalidad que proporcionarles el conocimiento para clasificar, organizar, limpiar, tener
una estandarización y autodisciplina, lo cual son pautas necesarias para lograr ese
mejoramiento. Se recomendó aplicar el plan presentado en la propuesta basado en el
método Kaizen; realizar reuniones semanales con el personal con la finalidad que se
realice el control de inventario de manera correcta y motivar al personal a mantener
orden y limpieza en el almacén.
Palabras Clave: Método Kaizen, control interno de inventario, administración.
Línea de investigación: Sistemas Contables, Administrativos y de Información
1
INTRODUCCIÓN
En la actualidad, la humanidad está sumergida en una pandemia y confinamiento,
ocasionado por el COVID-19, lo que ha conllevado a una reducción del número de
trabajadores en las empresas, por ello requieren de mejorar y optimizar el control de
inventario, ya que, el mismo debe ser realizado por un solo trabajador quien desempeña
otras funciones, como parte de la emergencia dentro de la organización, siendo
indispensable que, ese sistema contable sea fácil de entender, asentar y ejecutar, por
cualquier persona de la empresa, de esta forma las actividades empresariales no cesan
y se desarrollan con calidad y efectividad.
No obstante, el solo control de inventario no es suficiente, ya que se necesita de
bases que permita su implementación, entre las alternativas empresariales se
encuentra el método de las 5 “S” de Kaizen, que consiste en cinco palabras japonesas
Seiri, Seiton, Seiso, Seiketsu Shitsuke, que al traducirlo al español y manteniendo el
mismo orden: clasificar, organizar, limpiar, estandarizar y autodisciplina, y su objetivo se
centra en lograr lugares de trabajo más organizados, limpios y productivos, dentro de la
calidad y servicio que ofrece la empresa.
Este argumento, permite crear una sinergia entre el método descrito en el epígrafe
anterior, y el control de inventario, porque éste último se pude definir como un proceso a
través del cual, la empresa administra las mercancías o productos que mantiene en
almacén, con la finalidad de fiscalizar la entrada y salida de los productos, de esta
manera organiza el espacio físico y le permite ahorrar en costos.
En este sentido, la presente investigación, tiene como objetivo proponer el Método
Kaizen para el mejoramiento del control de inventario en la empresa Gente Del Frío
2
C.A., Tinaquillo estado Cojedes, porque se ha observado que existen atrasos al
momento de brindar el servicio al cliente, lo que está incidiendo en la calidad de la
atención, asimismo se enfoca en la inclusión del control de inventario para conocer los
problemas y aportar soluciones factibles mejorando el proceso de gestión.
Asimismo, se fundamenta en la Teoría de la Calidad Total desde la filosofía Kaizen
de Imaim, Masaaki (2018), la cual consiste en aportar herramientas, técnica y filosofía
para el mejoramiento continuo, que puede ser aplicado en cualquier contexto, personal,
social y empresarial, en este último se caracteriza por desarrollar cada aspecto de la
institución, donde cada individuo que la integra es partícipe de los cambios y
transformaciones que gestionen en la misma, que debe ser continuo, gradual y
ordenado, lo que aumenta los niveles de satisfacción de los empleados y de los
clientes, lo que conlleva a la calidad total.
En otro orden de ideas, la investigación se estructura por capítulos. Capítulo I:
describe el planteamiento del problema, los objetivos. En el Capítulo, se expone el
marco teórico. El Capítulo III, corresponde al marco metodológico. El Capítulo IV, se
muestra los resultados. En el Capítulo V, se presenta la propuesta, aunado a las
conclusiones y recomendaciones. También las referencias y por último los anexos.

3
CAPÍTULO I
EL PROBLEMA
Planteamiento del Problema
En el contexto global, debido a las transformaciones y cambios significativos en
todos los aspectos tanto en lo social, político y sobre todo en lo económico. Las
empresas enfrentan el desafío de mantener su operatividad, con menos empleados,
disminuir costos y optimizar sus actividades empresariales; y es el personal de logística,
quienes llevaran el reto de lograr la efectividad, construyendo una integración eficaz, a
lo largo de toda la cadena de suministros, con la finalidad de generar rendimiento a las
organizaciones y establecer relaciones de confianza con los clientes, ya que éstos
requieren de satisfacer sus necesidades.
De ahí que, las empresas requieren de centrar su atención en la implementación de
un control de inventario que sea eficaz, y que se mantenga de esta manera, a corto y
largo plazo, porque el almacén representa un porcentaje importante del capital de una
empresa, el cual depende del presupuesto de la misma. Un ahorro y una organización
en la gestión de almacén, tendrán efecto beneficioso y multiplicador en el resultado del
control interno y en la productividad empresarial.
Es decir, que ese argumento, se redirige hacia las 5 “S” de Kaizen, Imaim (2018), la
describe como una filosofía que permite llevar a la empresa la mejora continua en cada
espacio y área laboral; donde la expresión Kaizen es una palabra japonesa, que
traducida al español significa: cambio a mejor, por ende, se considera es una forma de
pensar dentro de una metodología, que está orientada a motivar a todos los miembros
de una organización, a buscar mejores y más eficientes formas de productividad.

4
Es por ello, que ha adquirido gran relevancia, siendo muchas veces una estrategia,
una metodología y una filosofía entre los gerentes de las empresas para un cambio a
mejor; donde genera una productividad y un desarrollo de las actividades empresariales
dentro de la calidad total de servicio, además de asegurar la competitividad en un
mercado cada vez globalizado.
Es decir, el control de inventario, entre otros fines, permite llevar el registro de las
existencias de los productos que poseen, siendo indispensable la contabilidad del
mismo, para controlar los ingresos y egresos, de la compañía de forma más eficiente.
En concordancia con lo descrito en los epígrafes anteriores, en América Latina,
específicamente en Perú, refiere Samaniego (2019), que la gestión de control interno de
inventario, ha tomado fuerza, porque los clientes se han vuelto más exigentes, al
momento de adquirir el servicio o producto de una empresa, por tanto, la integración y
los procesos adecuados, son fundamentales, aunado a mantener su posicionamiento
en el mercado por la competencia en el sector. Por ende, deben atender con requisitos
exigidos, a cada uno de sus usuarios; esto además que, las auditorias efectuadas de
manera semanal evidenció que el funcionamiento del almacén es del 50% como Critico,
lo que, obliga a las empresas a tomar más en serio, la gestión de un control de
inventario, para mantener sus estándares de calidad.
Asimismo, en Venezuela, Montilla (2018), explica que, las empresas, al no contar con
un control interno de inventarios, conlleva a múltiples problemas, que impactan
negativamente, en la productividad empresarial, como es el retraso en los procesos de
comercialización de los productos, una atención deficiente al cliente por los largos
periodos de espera a ser atendido.

5
De acuerdo al planteamiento anterior, las empresas que se dedican a la compra y
venta de mercancías, siendo ésta su función principal, es la que le otorga la
funcionalidad empresarial, por lo que necesitarán de un flujo de información constante,
por ende, de un mayor control interno, de esta manera la organización dispondrá de un
balance de ingresos y egresos, tanto financiera como de stock, efectivo, es por ello la
necesidad de un control de inventario.
Por su parte, Contreras (2017), argumenta que las empresas del municipio
Tinaquillo, presentan deficiencias en el balance mensual de los ingresos, las que se
derivan de un ineficaz manejo del control interno de inventarios. Acota este autor que,
las consecuencias se evidencias en los ingresos, los cuales, son inferiores a los
egresos, además, la pérdida de clientes aumenta y con ella los productos, porque se
desconoce la realidad de la mercancía que sale.
En concordancia lo descrito en los epígrafes anteriores, en la empresa Gente del Frío
C.A., ubicada en Tinaquillo estado Cojedes, se observa que, al momento de atender a
un cliente, el personal se ubica dentro del almacén y demoran un tiempo que no está
acorde con el material que necesitan, además, la empresa requiere de hacer compras
de emergencia, porque los productos necesarios para el mantenimiento de los aires de
un cliente, se agotó y no se habían percatado de ello. Lo que trae como consecuencias,
clientes insatisfechos, pérdidas de clientes, gastos elevados, adquisición de materiales
que ya están en existencia y desmotivación entre el personal. De allí se desprenden las
siguientes interrogantes:
¿Cuál método se emplea para el control interno de inventario en la empresa Gente
del Frío C.A., Tinaquillo estado Cojedes?

6
¿Cuál es la factibilidad de un plan basado en el método Kaizen para el mejoramiento
Cojedes?
¿Cómo es el diseño de un plan basado en el método Kaizen para el mejoramiento
Cojedes?
Objetivos de la Investigación
Objetivo General
Proponer un plan basado en el método Kaizen para el mejoramiento del control
interno de inventario en la empresa Gente del Frío C.A., Tinaquillo estado Cojedes.
Objetivos Específicos
- Conocer el método que se emplea para el control interno de inventario en la
empresa Gente del Frío C.A., Tinaquillo estado Cojedes.
- Describir la factibilidad del diseño de un plan basado en el método Kaizen para el
mejoramiento del control interno de inventario en la empresa Gente del Frío C.A.,
Tinaquillo estado Cojedes.
- Diseñar un plan basado en el método Kaizen para el mejoramiento del control
Justificación de la Investigación
Las empresas, necesitan de insumos y productos para desarrollar su actividad
empresarial, de una organización y orden dentro del almacén, además de un control

7
que les permita que esos productos sean utilizados de manera efectiva, y cumplan su
función, para los cuales fueron adquiridos. Es por ello, queel inventario es
indispensable, porque genera datos sobre el movimiento de almacén, lo que es
necesario adquirir y vender, así como los costos, los ingresos y egresos, sin embargo,
cuando la organización carece de un sistema de inventario, o éste es deficiente,
emergen problemas como la falta de mercancía o excedente de la misma, por
desconocimiento de la cantidad que existe, pérdida de capital e incluso de clientes.
De ahí que, la presente investigación tiene como objetivo proponer un plan basado
en el método Kaizen para el mejoramiento del control interno de inventario en la
empresa Gente del Frío C.A., Tinaquillo estado Cojedes, y se justifica desde contextos
diversos. Entre ellos el institucional, porque la empresa obtendrá conocimientos sobre la
importancia del orden, la organización y la motivación a su personal, ayudándolo a
mejorar el control interno del inventario, a evitar el exceso de mercadería que no se
vende de manera inmediata, a elevar las ganancias, partiendo de la disminución de
gastos excesivos por compras innecesarios de materiales.
Asimismo, en el contexto social, se justifica porque la empresa al mejorar el control
interno de inventario, mejorará la atención y servicio al cliente, dispondrá de mejores
ingresos que les permitirá aumentar la cartera de clientes, y esto, a su vez, generará
empleos directos e indirectos. Además, el precio de prestación de servicio podrá
descender, lo que beneficia a los usuarios y a la propia empresa, ya que aumentará el
número de clientes.
En cuanto, a la línea de investigación, que se contempla en la Normativa del trabajo
especial de grado para los estudiantes de pregrado adscritos al programa de ciencias
sociales UNELLEZ / VIPI(2017), se suscribe al “Sistemas Contables, Administrativos y

8
de Información”, por cuanto, el estudio se centra en proporcionar herramientas
administrativas que permita mejorar el control interno de inventarios, la administración
de los ingresos y egresos desde el almacén y la información.

9
CAPÍTULO II
MARCO TEÓRICO
El marco teórico, está construido por los antecedentes nacionales e internacionales
que guardan relación con la temática en estudio, así como las teorías y los aspectos
conceptuales, además de las bases legales. Al respecto, Palella y Martins (2017)
señalan; “El marco teórico es el soporte principal del estudio. En él se amplía la
descripción del problema, pues permite integrar la teoría con la investigación y
establecer sus interrelaciones” (p. 67), es decir, representa el análisis de documentos
que conducen a la ampliación de los conceptos lo que permite una mejor comprensión
de la problemática lo que conlleva a generar soluciones del mismo.
Antecedentes de la Investigación
Los antecedentes del estudio, son todas aquellas investigaciones previas que se han
realizado y publicado, las cuales deben estar relacionadas con el tema en estudio, que
le permiten al investigador sustentar, argumentar y clarificar el problema de su
investigación. Para Palella y Martins (2017), son investigaciones, tanto a nivel
internacional como nacional que guardan relación con la temática.
Por tanto, se inicia en el ámbito internacional, con la investigación de
Samaniego(2019), efectuada en el Universidad de Piura, Perú; y titulada: “Impactos de
la Metodología Kaizen en el control de gestión de almacenes Comerciales Callao”. Su
objetivo fue evaluar los impactos de la metodología Kaizen para la mejora de los
indicadores de gestión de almacenes comerciales ubicados en la provincia de Callao,
departamento Lima.
10
La metodología que utilizó consistió en un enfoque mixto, de tipo descriptiva. Aplicó
una encuesta a los empleados de la empresa y una entrevista al gerente y operarios del
almacén. Sus hallazgos le permitieron concluir que, el impacto en control de gestión fue
positivo una vez que se implementaron los procedimientos en los flujos operativos del
almacén, se logró mejorar, de manera significativa, los indicadores de desempeño,
entre ellos las horas extras durante el mes de diciembre, hasta un 67% en comparación
al mes de noviembre de 2018. Por tanto, este autor afirma que la metodología Kaizen,
es efectiva dentro del proceso de control de interno.
De ahí que, se consideró la investigación de Samaniego (Ibídem), por cuanto analiza
la relación que puede existir entre el método Kaizen y el control de almacén. Por tanto,
está intrínsecamente relacionada con el tema que se desarrolla, además aportó
conocimientos que permitieron ampliar la cosmovisión de los investigadores acerca del
método del control de almacén, así como posibles soluciones a la problemática.
En el ámbito nacional, Montilla (2018), desarrolló una investigación en la UNELLEZ,
la cual denominó: “Estrategias para el control de inventario de mercancía en Yessika
Boutique C.A. Acarigua, estado portuguesa” El objetivo general consistió en valorar
estrategias para el control de inventario de mercancía en la tienda Yessika Boutique. La
metodología se enmarcó en una investigación de tipo proyecto de aplicación, apoyada
en una investigación de campo con diseño descriptivo.
Para la obtención de la información, aplicó una entrevista a la dueña de la empresa y
una empleada. Concluyó que, el proceso de control de inventario, se ubica en un nivel
moderado de efectividad, lo que ha producido retrasos en el despacho de los pedidos,
por lo que recomendó la gestión de talleres de capacitación para el personal, con el
propósito de mejorar los medios de registros de la mercancía.

11
La relación que guarda la investigación de Montilla (ibídem), con la temática actual,
radica en el análisis del control de almacén, y su importancia dentro del proceso de
ingresos y egresos de mercancías. Debido a que es indispensable un manejo óptimo
del mismo, con el fin de disminuir tiempos, minimizar costos y obtener mayor facilidad
en la accesibilidad y el movimiento de los productos.
Por su parte, Contreras (2017), llevó a efecto una investigación en la Universidad de
Carabobo: “Manual de procedimientos de control de los inventarios para un óptimo
manejo de las mercaderías”. Como objetivo general tubo proponer un manualde
procedimientos de control de los inventarios para un óptimo manejo de las mercaderías
en la empresa Pinnaca C.A. Tinaquillo, estado Cojedes.
La metodología se basó en un enfoque cuantitativo, tipo de campo, nivel descriptivo,
con apoyo de la modalidad de proyecto factible. Empleó como técnica de recolección de
datos la encuesta. Concluyó que, la empresa carece de manual, normas y políticas para
el efectivo manejo de los procedimientos de control de inventarios, además de una
comunicación deficiente entre la gerencia y el personal de almacén, lo que genera el
problema detectado el cual es el retraso en las operaciones contables, despacho de
mercancía y pérdida de mercancía. Por lo que se diseñó un manual de procedimientos
de control de los inventarios para un óptimo manejo de las mercaderías. Recomendó la
aplicación del manual para eliminar el problema.
La relación que guarda, la investigación descrita en párrafo precedente con la actual,
es proponer soluciones factibles a los problemas de control interno de inventario.
Asimismo, se aborda la necesidad de minimizar o eliminar la deficiencia que existe en el
almacén, lo cual genera consecuencias para el desarrollo organizacional. Por tanto, en
ambos estudios, se busca ayudar en la adecuada organización de la mercadería y en

12
conocer el proceso de almacenaje correcto. Para poder tener un óptimo control de los
inventarios es necesario adecuar a las necesidades métodos que permiten corregir los
desfases que se observan en los mismos.
Bases Teóricas
Las bases teóricas las explican Palella y Martins (ibídem), como aquellas que
representan los conceptos y teorías en las cuales se sustenta la investigación, así
mismo, muestra la postura de los investigadores desde la perspectiva teórica y las
nociones que constituyen las variables. Además de las bases legales, que sustentan la
temática.
Teoría de la Calidad Total de Kaizen
La teoría de la Calidad de Kaizen, fue creada porImaim (2018), en Japón, después
de la II Guerra Mundial, para abordar las grandes crisis sociales y económicas que
azotaba al país. Imaim (ibídem), la define como una filosofía de "Mejoramiento y aún
más significa mejoramiento continuo que involucra a todos, gerente y trabajadores por
igual” (p. 6). Esta definición del Kaizen se sustenta como un elemento organizacional,
donde la participación de los empleados, de todos los niveles, impacta de manera
directa en la mejora de los procesos laborales. Además, se entiende como la gestión de
la calidad total.
Asimismo, se introduce, además de una filosofía como un método, el cual se aplica
en todos los ámbitos de la vida empresarial, social, familiar, abarca la psicología y
filosofía y corrientes científicas en conjunto con las humanistas. Se basa en la

13
concepción que, cada pequeña acción que se realice de una forma organizada, con
criterios positivos y continuos, llevan alcanzar los objetivos que se trace.
Para el método Kaizen, es indispensable que la empresa, destierre la complacencia,
que toda la organización, desde la gerencia hasta los empleados, y cada departamento
que la conforma, aprendan a reconocer sus propias fortalezas y debilidades, así como
las necesidades y demandas del cliente, deben eliminar los desperdicios y optimizar el
tiempo, y comprender que la calidad se alcanza dando pequeños pasos como equipo.
Se distingue tres elementos dentro de la teoría.
 El método Kaizen como filosofía gerencial: involucra los principios y valores
que soportan a todo el sistema de gestión de la empresa u organización.
Representa la base de la construcción de la cultura organizacional, donde según
Soria(2019) las empresas japonesas como Toyota, europeas como Ormazabal
ODP que se especializa en de diseño y fabricación de equipamiento para
subestaciones eléctricas, las que pertenecientes a Estados Unidos de Norte
América como Ford , entre muchas otras.
Este elemento abarca la gestión como la base para el mantenimiento y la mejora
continua, la cual se sustenta en el involucramiento y participación de todos los
empleados, lo que el método denomina equipos de mejora que está orientado al grupo,
y el sistema de propuestas dirigido al individuo, porque el método trabajo a la
organización como un todo, pero impulsa la individualidad como medio para alcanzar
los estándares de calidad, ya que la motivación es el pilar de ser, del método.
 Gestión por Calidad Total (TQM): es el segundo elemento y consiste en un
compromiso constante, sostenido, continuo de la organización por inspeccionar
sus procesos técnicos y administrativos, con la finalidad de detectar los métodos

14
idóneos para la mejora de trabajo, y para lograrlo se debe emplear diversas
técnicas incluyendo el control estadístico de cada proceso de control, ya que, la
organización es un sistema abierto y dinámico, lo que se aplica en la gestión.
 Metodologías y técnicas de mejora: están diseñadas para detectar los
desperdicios, por lo que busca mejorar la calidad dentro de los procesos
administrativos y de producción, para reducir su tiempo, optimizar el tiempo de
las entregas, evaluar el flujo de los ingresos y egresos.
Método Kaizen
El método Kaizen o mejora continua, según Alvarado y Pumisacho (2017), se deriva
de dos términos japoneses; Kanjis, en este caso Kai que significa cambio y Zen se
refiere al término bueno enfocado en mejorar, es, pues, cambios para mejorar. Es por
ello, que se le considera un esfuerzo continuo la cual consiste en evaluar las
actividades que realiza la empresa y eliminar aquellas que son innecesarias, así como
aquellas operaciones que no aportan ningún beneficio o agregan valor al producto. Por
tanto, es un proceso de resolución de problemas, donde las mejoras se estandarizan.
De acuerdo a lo planteado, el Kaizen como mejoramiento continuo, se centra en la
resolución de problemas, pero involucra a las personas que están intrínsecamente
relacionadas con la organización, desde los empleados hasta la gerencia. De ahí que,
aborda las actitudes de los trabajadores como mejorarla, donde se considera que los
esfuerzos que realicen con actitudes positivas generan beneficios, porque las personas
procuran mantener niveles altos dentro de la calidad de desempeño, para optimizar su
rendimiento. Contempla lo que Imaim (2018) denomina las 5” S” porque se basa en 5

15
pasos; Clasificar (Seiri), Organizar (Seiton), Limpieza (Seiso), Estandarizar (Seiketsu),
Disciplina (Shitsuke);
 Clasificar “Seiri”: como su nombre lo dice, consiste en clasificar los elementos,
humanos, materiales y tecnológicos para diferenciar los necesarios de los
innecesarios y desechar estos últimos. Para efectuar el desecho de los
desperdicios se deben formular preguntas como: ¿bajo cuáles criterios se
debe hacer? ¿Cuánto tiempo deben permanecer en espera de ser arrojados?
Asimismo, tener presente que el resto de los elementos, deberán ser
clasificados según su frecuencia de uso y su utilidad.
Estos desperdicios, según Aldavert, Vidal, Lorente y Aldavert(2016), se clasifican en
(a)chatarra o producto defectuoso o empleado ocioso; (b)sobreproducción de
información o materiales, con mayor rapidez de la necesaria; (c) tiempo desperdiciado
al esperar por un material o personal que no es utilizado; (d) no utilizar al 100% el
talento humano bien sea por parte de la empresa o del propio trabajador; (e) exceso o
falta de movimiento de material o personal; (f) inventario: poseer un exceso de
productos terminados o materia prima; (g) movimientos innecesarios dentro de la
empresa como por ejemplo, para alcanzar herramientas por no estar dispuestas en
lugres estratégicos.
 Organizar “Seiton”: es ordenar o disponer, de manera ordenada todos los
elementos que quedaron después de desarrollar el Seiri. Es importante
considerar la frecuencia de uso, disponerlo en lugares accesible que evite
desplazamientos innecesarios, asegurar que todo el personal conozca su
ubicación, tanto de sí mismos como de los objetos (Aldavert et al., 2016).

16
 Limpieza “Seiso”: es limpiar, de manera literal los espacios de trabajo, las
cuales deben mantenerse siempre limpias, las máquinas y maquinarias, y
cada ambiente de trabajo. Para Aldavert et al., (2016) es; “Esmerarse en la
limpieza del lugar y de las cosas” (p. 102), el concepto de limpieza se extiende
a todo el personal.
 Estandarizar “Seiketsu”: se debe dar continuidad a los tres pasos anteriores,
de esta manera se evita retroceder para comenzar de nuevo, es aquí donde
se pone en práctica la continuidad de la calidad. Aldavert et al., (2016),
refieren que “es (estandarizar). Cómo mantener y controlar las tres primeras”
(p. 102).
 Disciplina “Shitsuke”: consiste en construir la autodisciplina y formar el hábito
de aplicar cada día las 5 “S”, y mantener la motivación en cada paso. Dentro
de esta “S”, se contemplan las siguientes fases: (a)trabajadores deben sentir y
tratar el lugar de trabajo bajo el concepto que es su propia casa, por lo que
debe integrar las 5 “S”, como parte de sus funciones diarias; (b) cada
empleado debe velar que se cumplan las 5 “S”; (c) los gerentes, propietarios y
accionistas deben cumplir y velar que se cumpla el método de manera
continua.
Beneficios e importancia del Método Kaizen
Los beneficios e importancia del método Kaizen, desde la perspectiva deAldavert, et
al., (2016), radica en tres dimensiones. La primera es el trabajo en equipo porque
involucra a todo el personal, se respeta sus opiniones por equipo y por individualidad,
17
los empleados sienten motivación por ser tomados como parte indispensable para
alcanzar la calidad total por lo que se comprometen, se valoran sus esfuerzos, aptitudes
y actitudes hacia la empresa, sus funciones, sus compañeros y, sobre todo hacia sí
mismos.
La segunda dimensión se denomina mayor productividad, su importancia es que, al
desechar los desperdicios, la empresa cuenta con menos productos defectuosos,
comprendiendo que allí se encuentra el recurso o producto humano. Esto se
complementa, ya que disminuirán las averías de las máquinas o sistemas electrónicos,
se reduce el número de accidentes laborales, el nivel de inventario alcanza el óptimo y
el adecuado para la empresa, se disminuye el tiempo de producción y de control de
inventario.
En cuanto a la tercera dimensión: mejor lugar de trabajo; los beneficios es que se
obtiene mayor espacio; mayor conocimiento del área de trabajo; se maximiza el
compromiso y la responsabilidad, se desarrolla el sentido de pertenencia, donde los
empleados evidencia sentir orgullo por su trabajo y la empresa. Todo esto conlleva a
mejorar, sustancialmente, la imagen y reproductividad de la empresa.
Método de las 7 “S”
Otro método que se puede desarrollar para el mejoramiento del control interno de
inventario en el de las 7 “S”; de McKinsey. Se constituye por siete (7) factores de la
estructura organizacional; que en inglés serían: Style (estilo); Systems (sistemas);
Strategy (estrategia); Structure (estructura); Skills (habilidades); Staff (personal):
SharedValues (valores compartidos).

18
Cada una de ellas se complementan entre sí y se utilizan para valorar si las
actividades diarias que se desempeña en la organización están en consonancia con la
estrategia que selecciono la empresa, esto la fortalece de manera holística e integral.
(Loor, H., Palacios, B., y Navas, W., 2020). Es importante considerar que, si se varía
uno solo de los factores éste va a variar a los demás, es por ello que se toman como
una totalidad, de esta manera la estrategia será efectiva. Los factores se describen a
continuación.
 Estilo: se refiere a la cultura organizacional, al conjunto de creencias,
costumbres, prácticas y formas de pensar que un grupo de personas han llegado
a compartir por medio de su convivencia y trabajo, donde se evidencian
comportamientos y actitudes que fortalecen a las organizaciones.
 Sistema: representa a todos los sistemas y canales, que habilita la empresa para
que la información fluya sin barreras, tanto en el entorno interno como externo.
 Estrategia: son las vías que desarrolla la empresa para organizar los diferentes
recursos con la finalidad de alcanzar los objetivos.
 Estructura: es modo o forma en la cual se organiza la empresa, donde se expone
los diferentes departamentos, el organigrama, qué tipo de empresa es, y cuál es
su razón social.
 Habilidades: son la que distingue a la empresa y en las cuales se desarrolla las
actividades empresariales.
 Personal de la empresa: son todas las personas que desarrollan sus actividades
dentro de la empresa.
19
 Valores compartidos: es la base para la convivencia dentro de la empresa, lo que
los orienta para alcanzar los objetivos organizacionales, en ellos se basa la
misión de la empresa.
Outsourcing
El Outsourcing, es otro método que se emplea en el control de inventario, es una
palabra inglesa y, Martínez (2017), define este método como aquella que, consiste en
contratar una empresa para que realiza alguna tarea o función que no se lleva a efecto
dentro de la propia organización, ya que, esas tareas o funciones pueden ser mejor
desempeñadas, lo que permite, a quien contrata enfocarse en sus objetivos.
Por tanto, es una externalización de servicios, ya que los mismos se realizan fuera, o
externamente de la empresa, entre sus características se encuentran: son actividades
que las desarrolla organizaciones o personas externas a la empresa; es una actividad
especializada que no se encuentra dentro de la propia organización que contrata; se
valora los conocimientos de las personas externas y se estudia la posibilidad que las
desarrolla dentro de la empresa; es más económico la externalización que realizar las
actividades dentro de la organización; la organización no posee un personal calificado
para realizar las acciones; no es la actividad principal de la organización.
Control Interno de Inventario
Es un proceso de control interno del almacén que permite a la empresa llevar la
contabilidad de la mercancía que entra y sales, donde es indispensable el empleo de
métodos de valoración de inventario y de un sistema de registro de inventarios

20
(Espinoza, 2017). Representan una herramienta indispensable para toda organización,
ya que les permite cumplir con sus funciones y procesos de una manera clara y sencilla.
En este orden de ideas, el control interno de inventario es un medio que, tanto la
gerencia como el personal, emplean para monitorear y controlar los bienes y recursos
materiales de una empresa; lo que le permite evitar y prevenir fraudes, y protegiendo
dichos recursos.
Objetivos y Funciones del control interno de inventario
Para, Hunt (2016), tienen como objetivo controlar los ingresos y egresos de los
productos, de manera eficiente y eficaz los productos, o el inventario. Esto tiene
implícito evitar pérdidas, extravíos y deterioro de la mercancía, aunado a una
optimización del tiempo durante todo el proceso. Asimismo, el embalaje, etiquetado y
destino final. Entre sus funciones se encuentran las siguientes.
 Optimizar el tiempo total del proceso de recepción y egreso.
 Adecuar los servicios de calidad a cada dependencia de línea de producción de
la empresa para que el producto se distribuya con eficacia.
 Controlar que el inventario almacenado sea el adecuado y se encuentre en
perfecto estado de calidad y cantidad.
 Alcanzar la meta de ingreso y egreso.
 Controlar el inventario, los tiempos de salida y entrada, la facturación, notas de
entrega y los pedidos.
Ahora bien, Ballou (2017), señala que, el logro efectivo de los objetivos y funciones
de este tipo de control, la empresa debe disponer de un personal calificado que le

21
permita identificar los elementos principales que constituye la distribución de inventario,
desde el espacio físico, del almacén principal como de los secundarios, la cantidad y
cualidades del personal subalterno, el equipo, la tecnología, el sistema de
comunicación, el volumen de stock y, el nivel para utilizar cada uno de estos elementos,
y su sinergia entre los mismos al momento de combinarlos entre sí o con otros, por ello,
se pueden combinar considerando su maximización de la siguiente manera.
 Espacio en volumen.
 Utilización de los equipos y tecnología.
 Acceso a todo el inventario.
 Protección del inventario.
 Utilización de tiempo y espacio
 Sincronización entre el personal de los almacenes y proveedores.
 Utilización de mano de obra calificada.
 Sincronización entre los diferentes almacenes y departamentos.
 Sincronización con los transportes.
Inventario
Según Elías y Moreira (2016), inventario se define como aquellos bienes que posee
una empresa, bien sea muebles o inmuebles, tanto adquiridos como fabricados, que son
destinados para la venta, teniendo un control entre la cantidad de ventas y los activos de
la empresa; ya que, permite tener conocimiento y mantener un control sobre los bienes
que entran y salen de la organización, como también permite llevar un control de las
ganancias y pérdidas de la empresa.

22
Otra definición interesante la aporta Caurin (2017), explica que, se basa en la
mercancía, productos, materias primas, es decir los bienes tangibles que permiten el
desarrollo de la actividad empresarial, por tanto, está constituido por el stock, de los
bienes que aún no ha vendido, y que está listas para su colocación en el mercado.
En concordancia con lo descrito en el epígrafe anterior, el inventario es conocer la
cantidad de productos o material que posee la empresa dentro de sus almacenes. Al
respecto, Bind ERP(2020), lo define como un capital de la organización, donde incluye
los recursos materiales que se ubican dentro de un almacén, y que se emplean con la
finalidad de satisfacer las necesidades de la empresa, a corto, mediano y largo plazo, por
tanto, requiere de un control y un sistema que garantice que el procedimiento de
inventario funciona de forma efectiva.
Tipos de inventarios
La diversidad de las empresas, señalan Elías y Moreira (ibídem), han originados varios
tipos de inventarios, ya que los mismos, se adaptan a las necesidades empresariales, a
las exigencias de índole legal, las cuales deben estar concatenadas con las del país,
como las internacionales en caso que se dedique a la importación y exportación de
productos, a las políticas internas, entre otros, y describen los siguientes tipos.
 Materia prima: es el estado natural del producto, mejor conocido como producto
bruto, el cual lleva un proceso de fabricación y transformación para pasar a ser
parte de la elaboración de otros productos.
 Producto en proceso: son aquellos productos que requieren de otros productos,
como un ensamblado, para fabricar el producto final, o requiere atravesar otro
proceso.
23
 Producto terminado: como su nombre lo indica, es el producto fabricado en su
totalidad que se adhiere específicamente a las exigencias del consumidor; bien
sea un cliente u otra empresa.
En este sentido, Caurin (ibídem), expone que, es importante que la empresa gestione
el inventario desde el control del mismo, y para ello, el encargado debe conocer los
diferentes tipos de inventarios, ya que, existen diferentes y cada uno de ellos se
acomoda a la empresa, y explica dos tipos.
Momento de ejecución
Se centra en catalogar los productos cuando se le requiera, es decir, (a) Momento
Inicial: se solicita cuando se inicia las actividades; (b) final: se realiza al final el cierre de
período contable, (c) intermitente: es aquel que se lleva a efecto cada vez que la
empresa lo necesite, (d) perpetuo: es sistemático, casa a diario, y se lleva un control
estricto de los productos, fecha, entre otros, (e) físico: es registrar los productos por
especificaciones como: volumen, peso, cantidad, se agrega la fecha de ingreso, de
egreso, precio.
De logística: Según la logística: los cuales contemplan:
 Inventario de anticipación o previsión: es aquel que se caracteriza por realizarse
antes de los períodos de mayor demanda del producto, ya que se requiere
planeación para evitar que el mismo, no satisfaga la demanda.
 Inventario de naturaleza regular o cíclica: son aquellos que se realizan durante
la mayor demanda para provisionar en caso de existir faltantes para satisfacer
al cliente.
24
 Inventario de existencias de seguridad: consiste en llevar un control de la
mercancía dependiendo de la variabilidad del mercado y el tiempo en que la
empresa tarde en adquirir el producto.
 Inventario de mercancía: son aquellos bienes tangibles que adquiere la
empresa que no requieren proceso adicional de transformación.
 Inventario de anticipación o previsión: es el producto que requiere de
planificación y fabricación anticipada para que cumpla con la demanda.
 Inventario de naturaleza regular o cíclica: la producción de un producto se lleva
a cabo cuando hay mayor demanda para cumplir con el consumidor.
Métodos de valorización de inventarios
Los métodos de valorización de inventarios, señala López (2018), son aquellos que se
estructura en procedimientos, que tiene como finalidad controlar el flujo de ingreso de
egresos de los productos o mercancías, hacia y desde el almacén, el precio de compra, y
el de venta, por tanto se gestionan los recursos a través de una jerarquización gerencial
y de control interno, esos métodos optimizan, tanto el inventario como el control interno, y
las funciones gerenciales, además de la productividad. Se pueden mencionar los
siguientes.
 Valorización por identificación específica; es aquella que genera una identificación
del producto por sus características, previamente diseñadas por la empresa.
 Valorización a costo estándar: es el tradicional donde se utiliza el Kárdex; su
utilidad radica en poder controlar los productos por sus características y cantidad
iguales.
25
 Valorización a precio de costo: es la relación entre el precio con que se compró el
producto y el momento en que ingresa en el almacén, con el precio de egreso.
 Promedio Ponderado: el egreso del producto se valora con la media de los precios
con los cuales se adquirió y las existencias aun en el almacén, se toma en cuenta
las cantidades, por ende, se calcula el costo por unidad del productivo.
 LIFO: Alfonso (2020), explica que, se centra en el producto que entra, haciendo
énfasis que lo último en entrar en lo primero en salir, por lo que valora las salidas
en base al precio de lo último que se adquirió, no obstante, si no es suficiente esta
valoración, se debe empezar a inventariar el precio de las unidades que
correspondan a la entrada anterior, y así se continua.
 FIFO: para Alfonso (2020), es aquella valoración que se base en: el primero en
entrar es el primero en salir, de esta manera valora las salidas considerando el
precio de la adquisición anterior, y si ésta no satisface a la empresa, se debe
valorar el precio de las unidades que correspondan de la siguiente entrada.
Bases Legales
La presente investigación, se rige por un basamento legal que da sustento al marco
referencial. Al respecto, Palella y Martins (ibídem), explican lo siguiente: “…se refiere a
la normativa jurídica que sustenta el estudio. Desde la Carta Magna, las Leyes
Orgánicas, las resoluciones, decretos, entre otros” (p. 69), es decir, es indispensable
sustentar la investigación con leyes que estén concatenada con la temática y comenzar
con la constitución.
26
La Constitución de la República Bolivariana de Venezuela, (CRBV)(1999), es su
artículo 20 contempla: “Toda persona tiene derecho al libre desenvolvimiento de su
personalidad, sin más limitaciones que las que derivan del derecho de las demás y del
orden público y social” (p. 9). Mediante el presente artículo se establece que toda la
persona por cualquier situación tiene el pleno derecho al desenvolvimiento de una vida
sana, una calidad de estudio, y trabajo. Mientras que, el artículo 117, estipula que todas
las personas tienen el derecho de disponer de bienes y servicios de calidad, donde las
leyes garantizarán ese derecho aunado al control de calidad y cantidad de bienes y
servicios.
La Ley Orgánica del Trabajo, los Trabajadores y las Trabajadoras (LOTT) (2012), en
el Artículo 44 señala que, los patronos tienen la obligación de garantizar la disposición
de facilidades a sus empleados para que desarrollen sus funciones de manera efectiva,
e igualmente se garantice la salud y la seguridad laboral, así como su participación en
la toma de decisiones. Este artículo se concatena con la presente investigación porque
se gestiona cada garantía a través del método Kaizen.
Sistema de Variables
La definición de sistema de variables, se toma de Palella y Martins (ibídem), quienes
señalan que, es imprescindible definirla conceptual y operacionalmente, donde se
extraiga las dimensiones e indicadores que las caracteriza. Asimismo, que cada
variable es susceptible a ser medida y adquieren valor que le otorga el investigador.

27
Conceptualización de las Variables
Mientras que, Balestrini (2017), señala que la conceptualización de las variables
“…es un aspecto o dimensión de un objeto, o una propiedad de estos aspectos o
dimensiones que adquiere distintos valores, por lo tanto, varía”. (p. 113). Es decir,
permite analizar cada uno de los elementos de estudio, partiendo de las
conceptualizaciones de las variables de esta manera se concentra toda la información
requerida. Entonces, la presente investigación conceptualiza las variables de la manera
siguiente.
- Variable Independiente: Método Kaizen Es una filosofía de mejora continua en
cada espacio y área de la empresa, por lo que se considera un cambio a mejor, por lo
que se orienta a motivar a todo el personal para la búsqueda de mejores y más
eficientes formas de productividad empleado la técnica de 5s para evaluar la gestión de
riesgo (Imaim, 2018).
- Variable Dependiente: Control Interno de Inventario: Es un proceso de control
interno del almacén que permite a la empresa llevar la contabilidad de la mercancía que
entra y sales, donde es indispensable el empleo de métodos de valoración de inventario
y de un sistema de registro de inventarios (Espinoza, 2017).
Operacionalización de las Variables
Según Balestrini (2017), la operacionalización de las variables es un proceso
mediante el cual se desglosan en dimensiones las que a su vez se extraen los
indicadores, a través de la identificación de elementos extraídos de la conceptualización
y de los datos empíricos. Este procedimiento permite medirlas, siendo necesarias la

28
validación y confiabilidad, lo cual se describe en epígrafes posteriores. Entonces, para
llevar a cabo tal proceso se asumió la conceptualización de las variables antes
descritas. A continuación, se muestra el cuadro de las operacionalización de las
variables.
29
Tabla 1. Operacionalización de las Variables

Objetivo General: Proponer un plan basado en el método Kaizen para el mejoramiento del control interno de inventario en la
empresa Gente del Frío C.A., Tinaquillo estado Cojedes Tinaquillo, estado Cojedes.
Objetivos específicos Variables Definición Conceptual Dimensiones Indicadores Ítems
Conocer el método que se Método Kaizen Es una filosofía de mejora continua Tipos de métodos - Método Kaizen 1
emplea para el control interno en cada espacio y área de la - Método de las 7“S” 2
de inventario en la empresa empresa, por lo que se considera - Outsourcing 3-4
Gente del Frío C.A., Tinaquillo un cambio a mejor, por lo que se
estado Cojedes Tinaquillo, orienta a motivar a todo el personal
estado Cojedes para la búsqueda de mejores y más
eficientes formas de productividad
empleado la técnica de 5s para
evaluar la
gestión de riesgo(Imaim, 2018).
Control Interno Es un proceso de control interno Administración de - Control Interno 5-6
de Inventario del almacén que permite a la inventarios - Inventario 7
empresa llevar la contabilidad de la - Tipos de inventarios 8-9
mercancía que entra y sales, donde - Métodos de valorización de 10-11
es indispensable el empleo de inventarios
métodos de valoración de
inventario y de un sistema de
registro de inventarios(Espinoza,
2017)
Determinar la factibilidad de Factibilidad del Son los recursos que se
diseño un plan basado en el plan encuentran dentro de la
método Kaizen para el organización y que permiten el
mejoramiento del control interno desarrollo de las actividades
de inventario en la empresa empresariales. (Mendoza, 2017) No se operacionaliza
Gente del Frío C.A., Tinaquillo
estado Cojedes Tinaquillo,
estado Cojedes.
Diseñar un plan basado en el
método Kaizen para el
mejoramiento del control interno
de inventario en la empresa
Gente del Frío C.A., Tinaquillo
estado Cojedes Tinaquillo,
estado Cojedes
Fuente: Reyes y Garrido (2021).
30
CAPÍTULO III
MARCO METODOLÓGICO
El marco metodológico es el punto en el cual se presentan los elementos claves para
hacer efectivas las distintas etapas del proceso investigativo, se especifican los
métodos y técnicas empleadas para la realización del estudio y marca la línea a seguir
para lograr los resultados dentro del estudio. Según Balestrini (ibídem) “Esta referido al
momento que alude al conjunto de procedimientos lógicos, tecnológicos, operacionales,
implícitos en todo proceso de investigación” (p. 113), es decir, es la descripción del
procedimiento y paradigma en el cual se sustenta la investigación.
En concordancia con lo descrito en el epígrafe anterior, el enfoque metodológico se
basa en el cuantitativo. Hernández, Fernández y Baptista (2017), explican que, se
caracteriza por el uso de las ciencias exactas, donde es propio la estadística y la
confiabilidad del instrumento que se emplee en la investigación. Por tal motivo, se ha
considerado este enfoque, es decir, el mismo permite la obtención de datos, que
conduce hacia su cuantificación, generando respuesta que conduzcan hacia la
comprensión de la problemática y su posible solución.
Tipo de Investigación
En cuanto, al tipo de investigación, se adoptó de Campo, Palella y Martins (ibídem)
explican que, por medio de ella, “Se recolecta los datos directamente de la realidad
donde ocurre los hechos sin manipular o controlar las variables. Estudia los fenómenos
sociales en su ambiente natural”, (p. 89), es aquella que permite al investigador
recolectar los datos directamente de la realidad. Por tanto, se selecciona este tipo de
31
investigación, porque a través de la misma se recolectan los datos en el lugar donde se
desarrolla el evento de estudio, los cuales se describen, interpretan para entender su
naturaleza, de esta manera se procura explicar sus causas y verificar las condiciones
de las variables, lo que permite su revisión y análisis, por ende, comprobar la
confiabilidad de los datos obtenidos.
Diseño de Investigación
El diseño es el descriptivo. Para Arias (2017), “Consiste en la caracterización de un
hecho, fenómeno, individuo o grupo, con el fin de establecer su estructuración o
comportamiento” (p. 24), de acuerdo a este concepto, centra su interés en la descripción
del fenómeno en estudio y los datos que se recolecte. De cuando a la definición, el
diseño de investigación descriptivo permite caracterizar el fenómeno, donde es necesario
que se destaque cada una de sus propiedades. De allí que, se considera para el
desarrollo investigativo, porque permite caracterizar, registrar y analizar el evento de
estudio.
En referencia a la modalidad, se suscribe al proyecto factible. Al respecto, Palella y
Martins (ibídem) señalan que; “Consiste en elaborar una propuesta viable destinada a
atender necesidades específicas, determinadas a partir de una base diagnóstica” (p. 98).
Es decir, el proyecto factible es una modalidad de la investigación que busca dar solución
a una necesidad planteada, así como disminuir la incertidumbre, optimizar el uso de los
recursos humanos, materiales y económicos.

32
Población y Muestra
Población
La población, la describen Palella y Martins (ibídem), como “…el conjunto de unidades
de las que se desea obtener información y sobre las que se van a generar conclusiones”.
(p. 105). Se puede decir que, son los elementos que constituyen la fuente de
información. La población de esta investigación está constituida por quince (15)
individuos que laboran en la empresa Gente del Frío C.A., Tinaquillo estado Cojedes.
Muestra
Según, Palella y Martins (ibídem), la muestra es: “…la escogencia de una parte
representativa de una población, cuyas características reproduce de la manera más
exacta posible”. (p. 107), es decir, es un conjunto de individuos que se extrae de la
población. Asimismo, estos autores señalan que existe diversas formas de obtener la
muestra, una de ellas es la censal, la cual consiste en tomar toda la población, por ser
finita y fácil de manipular por el investigador. Entonces, la conformaron los quince (15)
individuos que laboran en la empresa mencionada.
Técnica e Instrumento de Recolección de Datos
La técnica es la encuesta. Palella y Martins (ibídem), la conceptualizan de la
siguiente manera: “Consiste en una serie de preguntas, presentadas en forma de
declaraciones o juicios, a las que se solicita la reacción de los sujetos a quienes se les
33
pregunta.” (p. 153), es decir, mide la intensidad de los fenómenos o variables
estudiadas, el cual permite obtener los datos necesarios de la muestra de estudio.
Se utilizó como instrumento de medición el cuestionario, según Palella y Martins
(ibídem), se lo conoce como un instrumento ventajoso y poderoso que se utiliza para
acumular información en un periodo corto, donde se diseña 11 preguntas que se le
aplica a la muestra, y ellos sólo seleccionarán una alternativa. En virtud de este
planteamiento, se diseña considerando la escala tipo Likert con cinco alternativas
Siempre, Casi Siempre, A Veces, Casi Nunca, Nunca.
Validez y Confiabilidad del Instrumento
Validez
Según, Arias (ibídem) “La validez del cuestionario significa que las preguntas o ítems
deben tener una correspondencia directa con los objetivos de la investigación. Es decir,
las interrogantes consultarán sólo aquello que se pretende conocer o medir.” (p. 80).En
este sentido la validez del instrumento se determinó a partir del veredicto de tres (3)
expertos, uno (1) en metodología de la investigación y dos (2) en contaduría, quienes
examinaron detenidamente cada uno de los ítems emitiendo sugerencias para la
adecuación de cada pregunta. Asimismo, orientarán a los investigadores en cuanto a
las modificaciones necesarias que requiera el instrumento para alcanzar los objetivos
planteados.
34
Confiabilidad
La confiabilidad para Palella y Martins (ob., cit.), es “…la ausencia de error aleatorio
en un instrumento de recolección de datos” (p. 181). Se refiere al grado de repetición
del instrumento sin que exista alteración en los resultados, para ello se requiere de una
prueba piloto a sujetos extraídos de la muestra, por lo que se obtuvo siempre el mismo
resultado.
Siendo la prueba piloto, según los supracitados autores, la aplicación del instrumento
a diez (10) individuos que tengan las mismas características de la muestra. Por tanto,
se utilizará el Coeficiente de Confiabilidad Alfa – Cronbach, que es una media de las
correlaciones entre las variables que forman parte de la escala. Para ello se llevó a
afecto, a través del programa IBM SPSS versión 25.
Para conocer el Alfa de Cronbach, es necesario otorgarle valores a esa confiabilidad,
mediante el estudio del rango que permite conocer la misma. El Alfa de Cronbach varía
entre 0 y 1, donde O es la ausencia total de consistencia, mientras que 1, es la
consistencia perfecta, la ubicación de los valores es lo que determina su confiabilidad.
Al acercase a 1 se asegura que el instrumento es confiable, por tanto, se puede aplicar
a la muestra. (Palella, S., y Martins, F., 2017). A continuación, el cuadro de rango de
confiabilidad.
Tabla 2. Rango de Confiabilidad del Instrumento
RANGO CONFIABILIDAD
0,81 a 1,00 Muy Alta
0,61 a 0,80 Alta
0,41 a 0,60 Media o Moderada
0,21 a 0,40 Baja
35
0,01 a 0,20 Muy Baja
Fuente: Palella y Martins(2017, pág. 172)
Una vez, aplicada la prueba piloto y ser sometida al programa SPSS versión 25, tal
como se explicó en párrafos precedentes se obtuvo que, el instrumento aplicado a la
muestra de la empresa Gente del Frío C.A., Tinaquillo estado Cojedes; es alta (según el
cuadro anterior), porque se ubicó en 0.73 el cual se muestra a continuación.
Tabla 3. Confiabilidad del instrumento
Estadísticas de fiabilidad
Alfa de Cronbach basada
Alfa de en elementos
Cronbach estandarizados N de elementos
,732 ,758 11
Técnica y Análisis de la Información
Como herramientas de análisis, se utilizaron el estadístico descriptivo y la inferencia.
Palella y Martins (ibídem), explican que, es propia de las investigaciones descriptivas,
por ello se debe iniciar con la selección de la técnica e instrumento para la recolección
de datos, y posteriormente la recogida de los mismos información, a través de las
técnicas, en este caso la encuesta y su instrumento el cuestionario; dichos datos se
llevan a la hoja estadística de Excel, ya que en ella se trabaja la estadística porcentual y
de frecuencia, lo que conduce al análisis de cada uno de los ítems, después se procede
a describirlos
36
La segunda técnica, se llevó a cabo, por medio de la inferencia del investigador, que
según los supracitados autores, es aquella que permite al investigador analizar los
datos obtenidos de las técnicas aplicadas, aportando sus propios criterios, manteniendo
la objetividad para darle cientificidad al análisis. Por tanto, se describen los hallazgos y
se sustentan con el marco teórico, además de los aportes del investigador quien, a
través de su proceso de aprendizaje, el cual ha formado parte de su crecimiento
profesional, contribuye para una comprensión objetiva de esos resultados, además de
su propia inferencia.
Aspectos Administrativos
Los aspectos administrativos de la investigación son los diversos recursos que el
investigador necesita para desarrollarla (Arias, ibídem). La presente investigación
considera los siguientes aspectos administrativos.
Tabla 4. Aspectos Administrativos
Logísticos
Autogestión
Otros
Total
37
CAPÍTULO IV
RESULTADOS DE LA INVESTIGACIÓN
Presentación y Análisis de los Resultados
En el presente capítulo, se describe la presentación y análisis de los datos, los
cuales emergen de la aplicación del cuestionario que se aplica a la muestra de estudio,
es decir los quince (15) trabajadores de la empresa Gente del Frío C.A., Tinaquillo
estado Cojedes. Al respecto, Balestrini (citado), señala que, consiste en un
procedimiento que; “…permite resumir y comparar las observaciones efectuadas en
relación a una determinada variable estudiada; describir la asociación que existe entre
dos variables…” (p. 184), se puede inferir que es cuando el investigador conócela
opinión de quienes encuentra. Es por ello que se realizó el siguiente procedimiento.
- Se aplicó el instrumento, que se diseñó en la escala tipo Likert, con cinco (5)
alternativas: S= Siempre; CS= Casi Siempre, AV= A Veces, CN= Casi Nunca y N=
Nunca.
- Se realizó la recolección de los datos, luego se transcribieron en el programa Excel,
allí se cuantificaron y se construyeron las tablas de frecuencias y porcentajes, con sus
respectivas figuras.
- Se efectuó el análisis descriptivo e inferencial de cada ítem.
- Se consideró el marco teórico como sustento del análisis.
A continuación, la presentación de los datos.

38
Tabla 5. Método Kaizen
Variable Método Kaizen

Dimensión: Tipos de métodos
Indicador: Método Kaizen
Ítems Categorías Frecuencias Porcentajes
Siempre (S) 1 6%
1. ¿En la empresa se Casi siempre (C/S) 0 0%
emplea el método Kaizen A veces (A/V) 1 7%
para el control interno de Casi Nunca (C/N) 1 7%
inventario? Nunca (N) 12 80%
TOTALES 15 100%
0%
7%
6% 7%
Siempre (S)
Casi siempre (C/S)
A veces (A/V)
80%
Casi Nunca (C/N)
Nunca (N)
Figura 1.Método Kaizen

Fuente: Reyes y Garrido 2021
Análisis: De los resultados obtenidos se desprende que un 80% considera que nunca
se emplea el método Kaizen para el control interno de inventario, el 6% manifiestan que
siempre. Por lo general este método proporciona cambios y mejoras para la empresa,
dicho sistema esta enfocado en mejorar, ya que se familiariza a distintos enfoques, uno
de ellos es evaluar las actividades que realiza la empresa y a su vez eliminar aquellas
que son innecesarias. Alvarado y Pumisacho (2017), lo compara con aquellas
operaciones que no aportan ningún beneficio o agregan valor al producto. Por ende, es
importante la aplicación del método mencionado ya que con el paso del tiempo puede
evitar grandes problemas internos y estandarizar cualquiera situación que pueda surgir.
39
Tabla 6. Método Kaizen

Indicador: Método Kaizen

Siempre (S) 1 6%
2. ¿Cómo método de Casi siempre (C/S) 1 7%
control interno de
A veces (A/V) 1 7%
inventario utiliza el
Casi Nunca (C/N) 1 7%
método de las 7 “S”?
Nunca (N) 11 73%
TOTALES 15 100%
7%
6% 7% Siempre (S)
7%
Casi siempre (C/S)
A veces (A/V)
73%
Casi Nunca (C/N)
Nunca (N)
Figura 2.Método Kaizen

Análisis: De acuerdo a los resultados obtenidos se aprecia que un 73% afirman que
nunca utiliza el método de las 7 “S” como método de control interno, mientras que otro
grupo representado con el 6% dicen que siempre. Cabe destacar que la utilización de
este método puede desarrollar una mejor calidad del control interno de inventario en su
estructura organizacional, generando ventajas. Loor, H., Palacios, B., y Navas,
W.(2020), expresa, que es importante considerar cada uno de estos factores debido a
que todas se complementan y proporcionan el valor que se requiere diario para las
40
actividades de la empresa, estimulando así, estrategias efectivas y nuevos canales
donde pueda fluir una información precisa.
Tabla 7.Método de las 7“S”

Indicador: Método de las 7“S”
Siempre (S) 0 0%
3. ¿En la empresa se
Casi siempre (C/S) 0 0%
emplea el método
A veces (A/V) 0 0%
Outsourcing para el
control interno de
Nunca (N) 15 100%
inventario?
TOTALES 15 100%
0% 0% 0% 0%
Siempre (S)
Casi siempre (C/S)
A veces (A/V)
100% Casi Nunca (C/N)
Nunca (N)
Figura 3. Método de las 7“S”

Variable Método Kaizen. Indicador: Método de las 7“S”
Análisis: De acuerdo a la encuesta aplicada el 100 % manifiesta que nunca se emplea
el método Outsourcing en la empresa para el control interno de inventario. Tomando en
cuenta que es una modalidad de herramienta muy fácil de manejar. Martínez (2017) ,
refiere que dicho método trabaja de una manera externa, monitoreando cada
movimiento de la empresa sin necesidad de llevarse a cabo dentro de la misma, y esto
se debe a la alta gama de funciones, las cuales generan un gran control de cada paso,
41
facilitando el manejo y alcance a sus objetivos, y así poder manipular cada actividad
que se realiza en la empresa.
Tabla 8. Outsourcing

Indicador: Outsourcing

Siempre (S) 3 20%
4. ¿En la empresa se Casi siempre (C/S) 2 13%
emplea algún método A veces (A/V) 1 7%
para el control interno Casi Nunca (C/N) 1 7%
de inventario? Nunca (N) 8 53%
TOTALES 15 100%
20% Siempre (S)

Casi siempre (C/S)
53% 13%
A veces (A/V)
7%
7% Casi Nunca (C/N)
Nunca (N)
Figura 4.Outsourcing
Variable Método Kaizen. Indicador: Outsourcing
Análisis: Obtenidos los resultados se evidencia que el 53% afirma que nunca se
emplea algún método para el control interno de inventario, mientras que el 20%
establece que siempre se lleva a cabo. Dicho sistema le permite a la empresa
salvaguardar los activos que entran y salen, proporcionando mayor protección en
cuanto a la contabilidad del almacén. Espinoza (2017) considera que este sistema de
inventario es indispensable en una organización porque crece el valor de la misma, y

42
todo gracias al buen uso de las herramientas que brinda este mecanismo ya que sus
funciones son muy claras y sencillas, permitiéndole a la gerencia controlar los bienes y
servicios sin la posibilidad de fraude.
Tabla 9.Control Interno

Variable Control Interno de Inventario
Dimensión: Administración de inventarios
Indicador: Control Interno

Siempre (S) 1 7%
5. ¿con que frecuencia Casi siempre (C/S) 1 7%
considera que la
A veces (A/V) 9 60%
empresa realiza el
control interno de
Nunca (N) 2 13%
inventario?
TOTALES 15 100%
7%
13% 7% Siempre (S)
13%
Casi siempre (C/S)
A veces (A/V)
Nunca (N)
Figura 5.Control de inventario

Análisis: De acuerdo a la encuesta aplicada se, determinó la frecuencia con que la
empresa realiza el control interno de inventarios, y obtenidos los resultados se observa
que el 60% señala que a veces, mientras que el 13% indica que casi nunca, y otro 7%
siempre. Hunt (2016), hace referencia que, este proceso puede brindarle a la empresa
una información más detallada en cuando a los ingresos y egresos, proporcionando una
43
mejor contabilidad de sus productos, ya que estas herramientas en conjunto con sus
funciones generan una confiabilidad al registro de inventario, y su aplicación se realiza
de forma clara y sencilla.
Tabla 10.Control Interno

Indicador: Control Interno

6. Cuando se realiza el Siempre (S) 2 13%
control interno del Casi siempre (C/S) 2 13%
inventario ¿se logra A veces (A/V) 5 34%
conocer la cantidad de Casi Nunca (C/N) 4 27%
productos en ingresos y Nunca (N) 2 13%
egresos del almacén?
TOTALES 15 100%
13% 13% Siempre (S)

13% Casi siempre (C/S)
27%
A veces (A/V)
Casi Nunca (C/N)
34%
Nunca (N)
Figura 6.Control de inventario

Variable Control Interno de Inventario. Indicador: Control Interno
Análisis: Una vez aplicada la encuesta, se determinó que el 34% a veces logra
conocerla cantidad de productos en ingresos y egresos del almacén, por otra parte, un
27% considera que casi nunca, mientras que el 13% considera que casi siempre. Elías
44
y Moreira(2016) , considera que mediante una buena gestión del inventario de
mercancía si se puede conocer la cantidad exacta de los activos que se obtienen en
almacén, ya que este mecanismo de control define los productos destinados para venta,
al igual los productos que se poseen dentro de la empresa, generando el conocimiento
suficiente de lo que se posee.
Tabla 11.Inventario
Indicador: Inventario

7. ¿El inventario de Siempre (S) 1 6%
almacén les permiten Casi siempre (C/S) 1 7%
conocer la ubicación de A veces (A/V) 4 27%
los productos en sus Casi Nunca (C/N) 5 33%
lugares asignados? Nunca (N) 4 27%
TOTALES 15 100%
6% 7%
27% Siempre (S)

A veces (A/V)

Nunca (N)
Figura 7.Inventario
Variable Control Interno de Inventario. Indicador: Inventario
Análisis: De acuerdo a los resultados obtenidos en la gráfica anterior se evidencia que,
el 33% considera que casi nunca, los inventarios de almacén les permiten conocer la
45
ubicación de los productos en sus lugares asignados, mientras que el 27% señala que a
veces. Visualizando de una manera cuidadosa el inventario de almacén, podemos tener
resultados positivos en cuanto al conocimiento de la ubicación de los productos. Es por
esta razón que Bind ERP(2020), hace referencia que empleando un método bien
desglosado se puede alcanzar el objetivo deseado, ya que el inventario es conocer la
cantidad y ubicación de los productos que se obtengan.
Tabla 12. Tipos de Inventario

Indicador: Tipos de Inventario

Siempre (S) 10 67%
8. ¿La empresa está Casi siempre (C/S) 2 13%
familiarizado con los
A veces (A/V) 1 6%
diferentes tipos de
inventario que pueden
Nunca (N) 1 7%
implementar?
TOTALES 15 100%
7%
6% 7%
Siempre (S)
67% A veces (A/V)

Casi Nunca (C/N)
Nunca (N)
Figura 8.Tipos de Inventario

Variable Control Interno de Inventario. Indicador: Tipos de Inventario.
46
Análisis: De acuerdo a los resultados obtenidos se aprecia que el 67% señala que la
empresa siempre está familiarizada con los diferentes tipos de inventario que pueden
implementar, el 13% manifiestan que casi siempre. Cabe destacar que Elías y Moreira
(2016), consideran que los tipos de inventarios tienen la facilidad de introducirse en las
diferentes necesidades empresariales, ya que cada una de ellas posee habilidades
únicas para cada tipo de situación, ya sean de importación o exportación, sus políticas
están diseñadas para todo tipo de cambios.
Tabla 13. Tipos de Inventario

Indicador: Tipos de Inventario

Materia prima 3 20%
9. De los siguientes
Productos en proceso 6 40%
tipos de inventario
Productos terminados 6 40%
¿Cuál se implementa en
Todos los anteriores 0 0%
la empresa con
Ninguno 0 0%
regularidad?
TOTALES 15 100%
0% 0%
20%
40% Materia prima
Productos en proceso
Productos terminados
40% Todos los anteriores
Ninguno
Figura 9.Tipos de Inventario

Variable Control Interno de Inventario. Indicador: Tipos de Inventario.
47
Análisis: De los resultados obtenidos se desprende que una gran porción de los
consultados considera que de los tipos de inventario que se implementa en la empresa
con regularidades el inventario de productos en proceso y el inventario de productos
terminados, así lo señala el 40%, mientras que un 20% indica ser el inventario de
materia prima. Por lo que se determina que todo es dependiendo el espacio y lugar en
el cual se requiera dicho producto. Elías y Moreira (2016), señala que las empresas a
medida que avanzan aumentan también su nivel de producción y por lo tanto se hace
necesario la utilización de diversos tipos de inventarios legales en el país.
Tabla 14. Métodos de valorización de inventarios

Indicador: Métodos de valorización de inventarios

Identificación del producto
1
10. De los siguientes por sus características 7%
métodos de valorización Valorización a costo
2
estándar 13%
de inventarios ¿cuál se
Valorización a precio de
implementa en la 11
costo 73%
empresa con Todos los anteriores 0 0%
regularidad? Ninguno 1 7%
TOTALES 15 100%
0%
Identificación del
7% 7% producto por sus
13%
características
Valorización a costo
estándar
73%
Valorización a precio de
costo
48
Figura 10.Métodos de valorización de inventarios

Variable Control Interno de Inventario. Indicador: Métodos de valorización de inventarios
Análisis: Los integrantes de la muestra manifestaron que el método de valorización de
inventarios que se aplica en la empresa con regularidad es el de valorización a precio
de costo, así lo expreso el 73 % de los consultados, mientas que un 13% cree que es
valorización a costo estándar. López (2018), hace referencia, que si se obtiene un
equilibrio se puede trabajar de una manera armónica con el valor que se amerite en el
momento, ya que cada uno de estos métodos busca siempre controlar el flujo de egreso
e ingreso de la empresa y tener un control de los productos y mercancías.
Tabla 15. Importancia de un plan


11. ¿Usted está de acuerdo Siempre 15 100%
que es importante el diseño Casi Siempre 0 0%
de plan basado en el método A Veces 0 0%
Kaizen para el mejoramiento Casi Nunca 0 0%
del control interno de Nunca 0 0%
inventario? TOTALES 15 100%
0% Siempre
Casi Siempre
A Veces
100%
Casi Nunca
Nunca
Figura 11.Importancia de un plan

Variable Control Interno de Inventario. Importancia de un plan.
49
Análisis: Se indagó si los encuestados consideran que es importante el diseño de
plan basado en el método Kaizen para el mejoramiento del control interno de inventario,
el 100% manifestó que sí es importante. Ballou (ibídem), señala que, el logro efectivo
de los objetivos y funciones del control de inventario, la empresa debe diseñar planes
que le permite conocer sus ingresos y egresos.
SÍNTESIS DE LOS RESULTADO DE LA INVESTIGACIÓN
El proceso indagatorio permitió conocer la realidad de la empresa Gente del Frío
C.A., Tinaquillo estado Cojedes, lo que ha permitido comprender sus acciones y
actitudes hacia el control interno de inventario. Además de ampliar la cosmovisión para
el diseño de una solución viable y factible a la problemática de estudio que se puede
aplicar.
Dentro de este proceso se conoció que, la empresa no emplea ningún tipo de
método que le permita llevar un control efectivo, el 53% de los encuestados así lo ha
manifestado. Esto es una desventaja que impacta en los ingresos, porque son mayores
las pérdidas materiales y financieras que las ganancias, ya que se ven en la obligación
de comprar un repuesto que tienen en existencia, pero que desconocen si realmente lo
tienen o dónde se ubica.
Por otra parte, el 60% de los encuestados han manifestado que el control interno de
inventario se realiza a veces, es decir, presenta debilidades en este aspecto. Asimismo,
cuando realizan el control interno del inventario nunca logran conocer la cantidad de
productos en ingresos y egresos del almacén, tampoco conocen la ubicación de la

50
mercancía por el desorden que impera en el almacén; por tanto, no poseen un
conocimiento real de las existencias de los productos.
Como aspecto positivo, la empresa está familiarizada con los diferentes tipos de
inventario que pueden implementar, así lo afirman el 67% de los encuestados, e
implementan como tipo de inventario los productos en proceso y los productos
terminados. Aunado a esto, el 100% está de acuerdo con el diseño de plan basado en
el método Kaizen para el mejoramiento del control interno de inventario.

51
CAPÍTULO V
LA PROPUESTA
Título: Método Kaizen para mejorar el control interno de inventario en la empresa
Gente del Frío C.A., Tinaquillo estado Cojedes.
Presentación
Para la elaboración de la presenta la propuesta, en la cual se consideran los
resultados obtenidos del instrumento aplicado a la muestra de estudio, donde se
evidenció la necesidad de ayudar con un plan basado en el método Kaizen para el
Tinaquillo estado Cojedes. Por cuanto, se detectó que la atención al cliente y la
organización del almacén es deficiente, generando pérdidas financieras e insatisfacción
de los usuarios.
Las condiciones en el almacén y en el patio de la empresa, muestran una
desorganización y falla en su control, porque los materiales y repuestos están
dispuestos en todos lados sin un orden lógico y sin señalización, lo que impide el buen
funcionamiento de las actividades dirigidas a brindar el servicio de mantenimiento de
aire acondicionado a los clientes, ya que es indispensable buscar en la bodega los
respuestas necesarios, y hacerlo de manera rápida y eficiente para que, esa atención
sea de calidad.
Por ende, la ineficiencia trae como consecuencias pérdidas de ingresos porque
deben comprar un repuesto que sí está almacenado, pero no lo encuentran e
insatisfacción del cliente. Por la misma razón surge la idea de la proporcionar a la

52
empresa un plan basado en el método Kaizen para ayudar a mejorar el control del
almacén donde puedan aprender a clasificar, organizar, limpiar, tener una
estandarización y autodisciplina, lo cual son pautas necesarias para lograr ese
mejoramiento.
Fundamentación de la Propuesta
La empresa Gente del Frío 2006 C.A. se fundó en el año de 2006, en Tinaquillo
estado Cojedes. En la actualidad se ubican en la avenida Carabobo, local # 25, sector
Miranda norte, Tinaquillo. Es una empresa pequeña, de prestigio local y regional que se
ha extendido hasta la ciudad de Valencia, estado Carabobo, con un crecimiento
enfocado en el profesionalismo dentro del mercado de aires acondicionados y
refrigeración digital y en general comercial e industrial.
Se dedica a proveer los insumos para la reparación de equipos de aires
acondicionados y neveras y congeladores domésticas e industriales. Presta un servicio
de atención al cliente en el ramo de refrigeración, enfocados en las reparaciones de los
equipos mencionados, tanto a nivel industrial como personal, procurando garantizar la
satisfacción de los clientes. La empresa se encuentra conformada por un equipo

53
completamente capacitado para contribuir al desempeño y cumplimiento de las
demandas presentadas por los clientes en general. Tienen como eslogan: “No
competimos, servimos”.
Misión
La misión de la empresa es lograr una relación estratégica y de confianza mutua
con clientes que requieran de un servicio y productos de alta calidad, a precios
competitivos, que nos permitan crecer sostenidamente, en el tiempo y reafirme la
permanencia de nuestra empresa en el mercado, generando un adecuado retorno de la
inversión. El desarrollo integral del personal y el trabajo en equipo son vitales para
lograr mejores aportes en la economía de nuestras familias, comunidad y empresa.
Visión
Ser líderes de mercado en soluciones de refrigeración, siempre enfocados la
satisfacción, servicio y atención a nuestros clientes. Ser la primera opción de nuestros
clientes.
54
Organigrama
Gerente general
Personal
Asistente de
Gerencia calificado en
refrigeración
Responsable de
Contador Asesor de ventas
bodega
Auxiliar contable Cajero
Fuente: Gente del Frío 2006 C.A. 2021.
Objetivos de la Propuesta
Objetivo General
Proporcionar un plan basado en el método Kaizen para el mejoramiento del control
Objetivos Específicos
- Realizar una matriz FODA para conocer la realidad del entorno interno y externo del
almacén de la empresa.
- Evidenciar el proceso de control de almacén a través del diagrama de Ishikawa.

55
- Diseñar un plan basado en el método Kaizen para el mejoramiento del control
Factibilidad de la Propuesta
Factibilidad Técnica
Según Palella y Martins (ibídem), la factibilidad técnica son los elementos tangibles
que se requieren para el desarrollo de la propuesta. Entre ellos se encuentran: equipos
audiovisuales, pizarrones, marcadores, lápices, papel bond, borradores de pizarra, de
lápiz, mesas, sillas, computadoras, video beam, entre otros. Además, la empresa
mencionada posee excelentes mobiliarios y espacios para realizarla propuesta en caso
de ser aplicada, además posee una infraestructura adecuada a los requerimientos de la
puesta en marcha de la presente propuesta, los que pone a la disposición. Por lo que
se afirma que tiene factibilidad técnica.
Factibilidad Operativa
Está referida a los procesos necesarios para la propuesta donde es indispensable el
recurso humano. (Palella y Martins, 2017). Por ello se analiza este tipo de factibilidad de
la propuesta, y se determina que es factible, por cuanto el problema que presenta la
referida empresa, se basa en que no cuentan con un control de inventario.
La propuesta del diseño en el plan basado en el método Kaizen para el mejoramiento
del control interno de inventario, le ayudará a comprender la importancia de una
organización en el almacén y, permitirá un mejor rendimiento del personal y de los
recursos materiales y financiero de la empresa, ya que el método, en caso de ser
aplicado es fácil de implementar y ya cuentan con un diagnóstico que los conduce a

56
visualizar las metas. Asimismo, su factibilidad es viable porque cuenta con un personal
que tienen las habilidades para esa implementación.
Factibilidad Económica
Para Palella y Martins (Ibídem), son los medios que, por medio de ellos, se cubren
las necesidades de la investigación y de la propuesta. Por tanto, los gastos son
exclusivos de quien realiza la investigación, los que son fácil de cubrir por el bajo costo
que representa, además es el autor de la misma.
Tabla 16.Factibilidad económica
Descripción Cantidad Valor Unitario Valor Total

Recursos * video beam 1 0 0
audiovisuales * Laptop 1 0 0
Total 0
Material de oficina Carpeta Manila. 3
1 resma de papel bond. 1
Marcadores para pizarra acrílica. 1
Material fotocopiado.
30
Total Material de Oficina
Otros  Transporte
 Refrigerio
 Imprevistos.
Total Otros Gastos
Costo total del proyecto
Fuente: Reyes y Garrido. 2021.
57
Estructura de la Propuesta
La propuesta se desarrollará en fases. La primera fase es la matriz FODA, ya que es
necesario que la empresa sepa cómo elaborar una matriz que le permita conocer cada
aspecto, positivo y negativo del entorno interno y externo que pueden afectar al control
de inventario. La fase II, es una introducción al proceso de control interno de inventario
para una mejor comprensión del método Kaizen. Fase III corresponde a las cinco “S”
del método Kaizen. Asimismo, se aporta una hoja de cálculo de Excel con el método
que se puede emplear, en caso que la empresa desee implementar la propuesta y se
evalúe.
Figura 12.Estructura de la propuesta

58

de los Llanos Occidentales Infraestructura
y Procesos Industriales
“Ezequiel Zamora” Programa Ciencias Sociales
PLAN BASADO EN EL MÉTODO KAIZEN PARA EL MEJORAMIENTO DEL CONTROL INTERNO DE INVENTARIO
EN LA EMPRESA GENTE DEL FRÍO C.A., TINAQUILLO ESTADO COJEDES

59
FASE I
Se presenta un modelo de matriz FODA, la cual se elaboró considerando los datos obtenidos del instrumento aplicado.
La empresa Gente del Frío C.A., Tinaquillo estado Cojedes, tendrá a su disposición una guía de cómo asentar sus
propias observaciones y evaluar cada aspecto positivo y negativo.
Tabla 17. Matriz FODA
ANÁLISIS INTERNO ANÁLISIS EXTERNO

DEBILIDADES AMENAZAS
Inestabilidad de la moneda que conlleva a aumentos
Inexistencia de un sistema de control de inventario
de precios de la materia prima sin previo aviso
Pérdida de clientes por tiempo de espera por el
Poca capacitación en el manejo de inventario
servicio en el local
Desorganización en cada uno de los estantes
Desorganización de las piezas y repuestos en los pasillos
NEGATIVOS Aires acondicionados para ser reparados colocados en
cualquier sitio sin llevar un orden
Repuestos sin codificar
Compra innecesarias de repuestos que están en existencia
Desconocimiento de la cantidad de repuestos e insumos
Herramientas no tienen un lugar determinado
La limpieza no se efectúa.
Deterioro de mercancía
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
Fidelización de los clientes que se atiende de
Amplio espacio físico para el almacén
manera directa en sus propios locales u hogares
POSITIVOS Suficientes estantes para organizar el material y los
Buena relación comercial con los proveedores
repuestos
Contador Atención personalizada en el local de la empresa
Disponibilidad de un personal solo las funciones de almacén
60
FASE II
INTRODUCCIÓN AL PROCESO DEL CONTROL INTERNO INVENTARIO
Tabla 18. Proceso de entrada de producto al almacén
PROCESO DE ACTIVIDAD RECURSOS RESULTADOS

ENTRADA ESPERADOS
Primer proceso: - Antes de recibir la mercancía en el almacén se Humanos Que los participantes
consiste en la debe inspeccionar para constatar el estado que Jefe de almacén comprendan el
recepción de se entrega. Ayudante de proceso de entrada
materiales, - Verificar que es la cantidad de producto que almacén del producto al
herramientas, insumos, está en la orden de compra. Personal de almacén.
otros, Es decir recibir entregar a almacén
las compras Material
Segundo proceso: - Validar los datos como fecha de emisión de la Libro de inventario
consiste en la factura de compra.
verificación de la orden - Asentar en el libro de inventario cada aspecto
de compra del producto

61
Tabla 19.Proceso de la gestión de inventario

GESTIÓN ESPERADOS
Primer proceso: - Comprende la conciliación de la mercancía que Humanos Que los participantes
conciliación ingresó al almacén la semana, donde se compara Jefe de almacén comprendan el
los registros del libro de inventario con los del Ayudante de proceso de gestión de
departamento de compra. almacén inventario
- Se debe verificar el precio de ingreso al Material
almacén. Libro de inventario
Segundo Proceso: - Que los encargados conozcan las
control características del producto
- Clasificación de cada producto
- Ubicación del producto física del producto que
concuerde con el libro de inventario.
- Posición final que ocuparan los productos
tomando en cuenta las áreas de desplazamiento
de personal.
Tercer proceso: stock - Se debe verificar la cantidad de producto que
de inventarios existe en el almacén.
- El jefe de almacén debe participar la cantidad de
producto que es necesario adquirir.

62
Tabla 20.Proceso de salida de producto del almacén

GESTIÓN ESPERADOS
Primer proceso: - Que los encargados de almacén roten los Humanos Que los participantes
indicadores de gestión materiales para dar salida a los más antiguos por Jefe de almacén comprendan el
el ajuste de precios, por la duración de materiales Ayudante de proceso de salida del
y el deterioro del inventario. almacén producto del almacén
Segundo Proceso: - Se asientan en el formato establecido por la Material
despachos de empresa la orden de salida. Libro de inventario
productos - Que el personal de almacén ubique en el
espacio destinada a salida del producto para
evitar pérdidas o extravíos que demoren el
proceso.
- Que el personal verifique el precio de ingreso y
de egreso para el control interno, con sus
perspectivas fechas, además del proveedor y del
cliente.
63
Figura 13.Introducción al proceso del control interno inventario.

64
FASE III
MÉTODO KAIZEN
Tabla 21.Primera “S”. Seiri Clasificar
Primera “S” ACTIVIDAD RECURSOS RESULTADOS

ESPERADOS
Seiri Clasificar - La gerencia debe tomar fotos del área de Humanos Que los
almacén para verificar el estado del Gerente participantes
inventario y las condiciones en las cuales Jefe de almacén aprendan y
operan. Ayudante de almacén comprendan la
- Que los empleados y gerencia verifiquen Personal de la empresa importancia de
la cantidad y el estado de los espacios Material clasificar para
físicos disponibles. Etiquetas de colores mejorar el control
- Se identifican los productos, Bolígrafos cuadernos interno de
herramientas, mercancías, otros en dos inventario.
tipos (a) los útiles, necesarios e
indispensables y (b) los inútiles.
- Se puede utilizar etiquetas: (a) rojas para
saber cuáles se pueden desechar (b)
amarillas los de uso frecuente (c) azul los
Beneficios: Liberar espacio; reducir tiempo
indispensables
de despacho y de búsqueda de producto y
- Destinar un espacio fuera del almacén
herramientas, mejorar la visualización del
para colocar los que se desecharán.
stock, el área de trabajo es más segura.
65
Figura 14.Diagrama de flujo de Seiri

66
Tabla 22.Segunda “S”. Seiton. Organizar
Segunda “S” ACTIVIDAD RECURSOS RESULTADOS

ESPERADOS
Seiton. Organizar - Se debe definir las normas de ordenamiento. Humanos Que los
Beneficios: permite arreglar u - Que los productos, herramientas y demás, ubicarlos Gerente participantes
ordenar los productos, cerca del área de mantenimiento y reparación de aires Jefe de almacén aprendan a
insumos, herramientas de acondicionados y regeneración en general. Ayudante de almacén organizar los
manera lógica, y que sea - Los empleados bajo la coordinación del gerente y jefe Personal de la espacios físicos
rápido y fácil de encontrar. de almacén, seleccionar los espacios para ordenar y empresa del almacén.
Su objetivo es asignar un organizar con un orden lógico, cada producto, Material
lugar en específico a cada herramientas de uso frecuente. - Etiquetas de colores
objeto, que está acorde a las - Crear códigos de señalamientos en los estantes para para codificar
rutinas de trabajo. mejorar la visualización del producto. - Bolígrafos
Se reduce el tiempo de - Se realiza un inventario para conocer la cantidad de - cuadernos
atención al cliente. producto y si es necesario reducir la cantidad o - Cámara y videos
aumentarla.

67
Tabla 23.Tercera “S”. Seiso. Limpiar
Tercera “S” ACTIVIDAD RECURSOS RESULTADOS

ESPERADOS
Seiso. Limpiar - Se debe identificar las áreas que necesitan mayor limpieza. Humanos Que los
Beneficios: al limpiar el - Todo el personal colaborará con la limpieza del almacén. Gerente participantes
almacén, la empresa tiene - El gerente y jefe de almacén se asegurarán que la limpieza Jefe de almacén aprendan a limpiar
menos riesgos de que sus del almacén se realice tres veces por semana al inicio de la Ayudante de almacén y comprender la
empelados sufran accidentes. implementación del plan. Luego reducir los días de acuerdo Personal de la empresa importancia de
Además, mejora la motivación a la necesidad, considerando que, como mínimo una vez a la Material mantener el área
laboral, se evita el deterioro de semana de manera permanente. Etiquetas para codificar limpia.
los productos y herramientas. - Que se provea de contenedores para la basura. Bolígrafos cuadernos
Mejora la salud e incluso las - Rotar al personal para la realización de la limpieza.
relaciones interpersonales. - Se debe diseñar lineamientos para la limpieza como el día
para cada empelado, utensilios, lugares que necesitan mayor
atención como los pasillos, verificando que los mismos se
mantenga libres de objetos.
- Se debe quitar los aceites o grasas de los repuestos u
herramientas que se devuelven al almacén después de un
día de trabajo.
- Realizar inventario para clasificar y ordenar de manera
periódica.
- La empresa debe asegurar los productos y utensilios de
limpieza.
68
Tabla 24.Cuarta “S”. Seiso. Estandarizar.
Tercera “S” ACTIVIDAD RECURSOS RESULTADOS

ESPERADOS
Seiketsu: Estandarización - Una vez que se ha implementado las tres primeras Humanos Que los
Beneficios: Es proporcionar “S”, el gerente en conjunto con el personal de la Gerente participantes
manuales de empresa debe diseñar un manual o protocolo para Jefe de almacén internalicen la
comportamientos del cumplir con cada una de ellas. Ayudante de almacén importancia de
empleado en el uso de los - El personal responsable del almacén debe velar que Personal de la regirse y cumplir
recursos del almacén, se cumplan de manera extracta. empresa normas de uso
además de procurar que se - Que cada personal que debe entregar herramientas al Material del almacén.
mantenga a corto, mediano y final del día cumpla con los lineamientos que se - Bolígrafos
largo plazo la calidad de crearon para tal fin. -Instructivos
servicio que ayuda a - Se debe fomentar la creación de hábitos de trabajo
desarrollar el método Kaizen. para mantener el almacén en las condiciones que se
dejó una vez implementado las tres “S” anteriores, para
cumplir con los estándares de calidad del depósito.
- El gerente y jefe de almacén deben diseñar un
formato de verificación de cada una de las “S”.
- Al momento de dar entrada y salida de un producto y
herramienta seguir el orden de control interno diseñado
por el contador y la gerencia.
69
Tabla 25.Quinta “S”. Shitsuke: Disciplina
QUINTA “S” ACTIVIDAD RECURSOS RESULTADOS

ESPERADOS
Shitsuke: Disciplina - Se realizan acciones dirigidas a motivar al personal a Humanos Que los
Beneficios: ayuda al desarrollar cada una de las “S”. Gerente participantes
desarrollo de una cultura - La empresa debe promover el uso de las 5 “S”, con la Jefe de almacén internalicen la
organizacional con la cual finalidad de evitar que se rompa el ciclo. Ayudante de almacén importancia de
todos se identifican. Mejora - El gerente y el jefe de almacén debe cumplir y hacer Personal de la regirse y cumplir
la atención al cliente y el cumplir los lineamientos para el mantenimiento efectivo empresa normas de uso
control interno del almacén. del almacén y de las 5 “S”. Material del almacén.
La empresa cuenta con un - Que los empleados manifiesten sus ideas acerca del - Formato de
personal proactivo y método Kaizen. evaluación de las 5
motivado. -Al momento de realizar el control interno de inventario “S”
es indispensable verificar que el mismo se realiza
óptimamente por el cumplimiento de las 5 “S”.
70
Conclusiones
El control de inventario es indispensable dentro del funcionamiento de cualquier
empresa, así como los métodos que se empleen. Por ello, la investigación comprende
objetivos que permiten abordar este tipo de control, así como un método que es
novedoso que permite mejorar todo el proceso de inventario, además de proporcionar
un conocimiento que genera un sentido de pertenencia de los empelados hacia la
empresa.
De ahí que, en el objetivo específico: conocer el método que se emplea para el
control interno de inventario en la empresa Gente del Frío C.A., Tinaquillo estado
Cojedes, se concluye que es inexistente, es decir no emplean ningún método que les
permita llevar un control del almacén. Asimismo, se determinó la factibilidad de diseñar
el plan, porque se cuenta con los tres recursos necesarios para ello: el humano, el
material, tecnológico y económico.
Se concluye que, en la empresa Gente del Frio, presenta deficiencias en cuanto al
control de inventario que requirió del diseño de un plan basado en el método Kaizen
que les permitirá mejorar ese control. Por tanto, se concluye que, el plan les
proporciona el conocimiento para clasificar, organizar, limpiar, tener una
estandarización y autodisciplina, lo cual son pautas necesarias para lograr ese
mejoramiento.
Recomendaciones
 Aplicar el plan presentado en la propuesta basado en el método Kaizen.

71
 Realizar reuniones semanales con el personal con la finalidad que se realice el
control de inventario de manera correcta.
 Motivar al personal a mantener orden y limpieza en el almacén.

72
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pregrado adscritos al programa ciencias sociales UNELLEZ / VIPI . Venezuela:
UNELLEZ.
75
ANEXOS
76

PRESENTACIÓN DEL INSTRUMENTO: CUESTIONARIO

Estimado Señor (a).
Reciban un cordial saludo, usted ha sido seleccionado (a) para colaborar con el
estudio de investigación titulado: MÉTODO KAIZEN PARA EL MEJORAMIENTO DEL
CONTROL INTERNO DE INVENTARIO EN LA EMPRESA GENTE DEL FRÍO C.A.,
TINAQUILLO ESTADO COJEDES, presentado por los ciudadanos: Ramón Reyes, C.I.
Nº: 24.014.222, Angie Garrido C.I. Nº: V-12.368.976. Es importante destacar, que la
información suministrada será tratada confidencialmente y utilizada solo con fines de la
investigación.
INSTRUCCIONES GENERALES
Lea cuidadosamente las proposiciones que se presentan a continuación, marque

con una equis (X), en la casilla correspondiente, la que usted considere correcta.
Se le sugiere que responda todos los ítems.
Debe aclarar las dudas con el investigador.
¡Gracias por su valiosa colaboración!
Los investigadores.
77
CUESTIONARIO
Nº ÍTEMS Siempre Casi A Casi Nunca
Usted considera que: Siempre veces Nunca
1 ¿En la empresa se emplea el método Kaizen
para el control interno de inventario?
2 ¿Cómo método de control interno de
inventario utiliza el método de las 7 “S”?
3 ¿En la empresa se emplea el método
Outsourcing para el control interno de
inventario?
4 ¿En la empresa se emplea algún método para
el control interno de inventario?
5 ¿Con qué frecuencia considera que la
empresa realizar el control interno de
inventario?
6 Cuando se realiza el control interno de
inventario ¿Se logra conocer la cantidad de
producto en ingresa y egresa del almacén?
7 ¿El inventario del almacén les permite
conocer la ubicación del producto en sus
lugares asignados?
8 ¿La empresa está familiarizado con los
diferentes tipos de inventario que pueden
implementar?
9 De los siguientes tipos de inventario ¿Cuál se
implementa en la empresa con regularidad?
10 De los siguientes métodos de valorización de
inventarios; ¿Cuál se implementa en la
empresa con regularidad?
11 ¿Usted está de acuerdo que es importante el
diseño de plan basado en el método Kaizen
para el mejoramiento del control interno de
inventario?
78

MATRIZ DE VALIDACIÓN DEL INSTRUMENTO. EXPERTO Nº 1
Macapo, 19 de noviembre de 2021

Lcda. Mary C. Betancourt P.
Contadora
Reciba un cordial saludo, solicito de usted su valiosa colaboración para determinar la

validez del Instrumento de la investigación titulada: Método Kaizen para el
Tinaquillo estado Cojedes. Su valiosa ayuda consistirá en la evaluación de la
pertinencia de cada una de las preguntas con los objetivos, variables, dimensiones,
indicadores y la redacción del mismo.
A continuación, se les presenta una serie de categorías para validar los ítems que
conforman este instrumento, en cuanto a criterio, pertinencia, coherencia y claridad.
Para ello, se presenta una escala de tres alternativas para que usted seleccione la que
más considera correcta.
79
Criterios a evaluar
Claridad Presenta Libre de Lenguaje Mide la
Se recomienda eliminar o
en la coherencia inducción a culturalmente variable de
modificar el ítem
redacción interna respuestas pertinente estudio
Ítem
SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO
1 X X X X X X
2 X X X X X X
3 X X X X X X
4 X X X X X X
5 X X X X X X
6 X X X X X X
7 X X X X X X
8 X X X X X X
9 X X X X X X
10 X X X X X X
11 X X X X X X
Criterios generales SI NO Observaciones
1. El instrumento contiene instrucciones claras y precisas para su X
llenado
2. La escala propuesta para medición es clara y pertinente X
3. Los ítems permiten el logro de los objetivos de investigación X
4. Los ítems están distribuidos en forma lógica y secuencial X
5. El número de ítems es suficiente para la investigación X
Validez (marque con una X en el casillero correspondiente a su criterio)
Aplicable atendiendo a las
Aplicable No aplicable
observaciones
Validado
Mary C. Betancourt P. Cédula 11.527.976 Fecha 19/11/21
por
Marycbetancourtp@
Firma Teléfono 0412-6473963 Mail
gmail.com
80

Lcda. Yerhaldyth del M. Torres R.

Contadora

81
Criterios a evaluar
modificar el ítem
Ítem
1 X X X X X X
2 X X X X X X
3 X X X X X X
4 X X X X X X
5 X X X X X X
6 X X X X X X
7 X X X X X X
8 X X X X X X
9 X X X X X X
10 X X X X X X
11 X X X X X X
llenado
observaciones
Validado Yerhaldyth del M. Torres
Cédula 16.994.864 Fecha 19/11/21
por R.
Firma Teléfono 0426-8402540 Mail Yerhaldyth85@gmail.com

82

MSc. Carlos A. Fernández

Metodólogo

83
Criterios a evaluar
modificar el ítem
Ítem
1 X X X X X X
2 X X X X X X
3 X X X X X X
4 X X X X X X
5 X X X X X X
6 X X X X X X
7 X X X X X X
8 X X X X X X
9 X X X X X X
10 X X X X X X
11 X X X X X X
llenado
observaciones
Validado
Carlos A. Fernández Cédula 5.747.871 Fecha 19/11/21
por
Firma Teléfono 0426-9588799 Mail fogifernadez@gmail.com

84
Confiabilidad del Instrumento
Resumen de procesamiento de
casos Estadísticas de fiabilidad
N % Alfa de
Cronbach
Casos Válido 10 100,0
basada en
Excluidoa 0 ,0
Alfa de elementos
Total 10 100,0
Cronbach estandarizados N de elementos
a. La eliminación por lista se basa en todas las
,732 ,758 11
variables del procedimiento.
Estadísticas de elemento
Desv.
Media Desviación N
Pregunta1 1,6000 ,69921 10
Pregunta2 1,9000 ,56765 10
Pregunta3 4,3000 1,05935 10
Pregunta4 2,7000 1,33749 10
Pregunta5 1,7000 ,48305 10
Pregunta6 4,0000 1,24722 10
Pregunta7 2,2000 1,47573 10
Pregunta8 3,8000 1,61933 10
Pregunta9 2,9000 2,02485 10
Pregunta10 2,1000 ,99443 10
Pregunta11 1,8000 1,03280 10
85
Cronograma de Actividades
TIEMPO
JUN JUL AGO
Actividades ABR MAY NOV;
Búsqueda de bibliografía
Elaboración del proyecto
Presentación del proyecto
Aprobación del proyecto
Elaboración del marco teórico
Elaboración del marco metodológico
Análisis de los resultados
Conclusiones y recomendaciones
Aprobación del docente tutor
Entrega en el dpto. de titulación
Aprobación del docente revisor
Sustentación del trabajo de titulación
86
EVIDENCIAS
87

REYES Y GARRIDO 1-3 Corre

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Universidad Nacional Experimental Vicerrectorado de

De los Llanos Occidentales Infraestructura

MÉTODO KAIZEN PARA EL MEJORAMIENTO DEL CONTROL

San Carlos, octubre, 2021

Universidad Nacional Experimental Vicerrectorado de

MÉTODO KAIZEN PARA EL MEJORAMIENTO DEL CONTROL

Requisito parcial para optar al Título de Licenciado en Contaduría

San Carlos, marzo, 2021

ACTA EVALUACIÓN TRABAJO DE APLICACIÓN

Universidad Nacional Experimental

APROBACIÓN DEL TUTOR

Yo, María Georgina Reyes, titular de la cédula de identidad Nro. V-5.209.848, en mi

carácter de tutor de Trabajo de Aplicación Titulado: MÉTODO KAIZEN PARA EL

MEJORAMIENTO DEL CONTROL INTERNO DE INVENTARIO EN LA EMPRESA

12.368.976; para optar al título de Licenciados en Contaduría por medio de la

examinador asignado para tal efecto.

de Aplicación, en la fecha, hora y lugar que se establezca para tal fin.

A la universidad por abrirnos las puertas y darnos la oportunidad de formarnos

A nuestros profesores por habernos brindado sus conocimientos.

A nuestros compañeros por el compartir de buenos y no tan buenos momentos

A nuestras familias, por el amor y apoyo incondicional en este y en otros momentos

A nuestros profesores y compañeros de estudios por el compartir de experiencias.

A todos ustedes dedicamos el fruto de nuestro esfuerzo.

ACTA EVALUACION TRABAJO DE APLICACIÓN Iii

Tabla 1.Operacionalización de las Variables ...............................................................299

Figura 1.Método Kaizen ...............................................................................................388

Universidad Nacional Experimental

MÉTODO KAIZEN PARA EL MEJORAMIENTO DEL CONTROL INTERNO DE

En la actualidad, la humanidad está sumergida en una pandemia y confinamiento,

ocasionado por el COVID-19, lo que ha conllevado a una reducción del número de

trabajadores en las empresas, por ello requieren de mejorar y optimizar el control de

otras funciones, como parte de la emergencia dentro de la organización, siendo

cualquier persona de la empresa, de esta forma las actividades empresariales no cesan

y se desarrollan con calidad y efectividad.

No obstante, el solo control de inventario no es suficiente, ya que se necesita de

bases que permita su implementación, entre las alternativas empresariales se

Seiri, Seiton, Seiso, Seiketsu Shitsuke, que al traducirlo al español y manteniendo el

mismo orden: clasificar, organizar, limpiar, estandarizar y autodisciplina, y su objetivo se

centra en lograr lugares de trabajo más organizados, limpios y productivos, dentro de la

calidad y servicio que ofrece la empresa.

almacén, con la finalidad de fiscalizar la entrada y salida de los productos, de esta

manera organiza el espacio físico y le permite ahorrar en costos.

En este sentido, la presente investigación, tiene como objetivo proponer el Método

C.A., Tinaquillo estado Cojedes, porque se ha observado que existen atrasos al

momento de brindar el servicio al cliente, lo que está incidiendo en la calidad de la

problemas y aportar soluciones factibles mejorando el proceso de gestión.

Asimismo, se fundamenta en la Teoría de la Calidad Total desde la filosofía Kaizen

de Imaim, Masaaki (2018), la cual consiste en aportar herramientas, técnica y filosofía

social y empresarial, en este último se caracteriza por desarrollar cada aspecto de la

institución, donde cada individuo que la integra es partícipe de los cambios y

transformaciones que gestionen en la misma, que debe ser continuo, gradual y

ordenado, lo que aumenta los niveles de satisfacción de los empleados y de los

clientes, lo que conlleva a la calidad total.

En otro orden de ideas, la investigación se estructura por capítulos. Capítulo I:

describe el planteamiento del problema, los objetivos. En el Capítulo, se expone el

marco teórico. El Capítulo III, corresponde al marco metodológico. El Capítulo IV, se

muestra los resultados. En el Capítulo V, se presenta la propuesta, aunado a las

conclusiones y recomendaciones. También las referencias y por último los anexos.

Planteamiento del Problema

En el contexto global, debido a las transformaciones y cambios significativos en

empresas enfrentan el desafío de mantener su operatividad, con menos empleados,

disminuir costos y optimizar sus actividades empresariales; y es el personal de logística,

quienes llevaran el reto de lograr la efectividad, construyendo una integración eficaz, a